一、桃胶雪燕皂角米做法
用料
主料
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桃胶40克
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皂角米15克
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雪燕10克
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枸杞10克
辅料
椰奶
100克
冰糖
适量
桃胶皂角米炖雪燕的做法
1.
准备好食材
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2.
冷水泡发桃胶、雪燕12小时，皂角米泡发6-8小时;清洗干净。
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3.
先把桃胶和皂角米放入锅中，锅中放清水，大火煮开后转小火
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4.
小火煮20分钟后倒入雪燕继续煮，并加入冰糖，继续小火
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5.
再煮20分钟后，加入清洗干净的枸杞，继续煮10分钟，关火
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6.
最后倒入椰奶，一道美味滋补养颜的糖水就做成了。
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桃胶皂角米炖雪燕成品图
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烹饪技巧
桃胶、雪燕及皂角米都要用冷水来泡发，泡发之后要清除杂质。
二、桃胶雪燕皂角米怎么煮
1、将桃胶、皂角米、雪燕提前浸泡12小时，挑净杂质；2、皂角米、红枣、桂圆、莲子倒入锅中，加清水煮沸后转小火煮15分钟；3、倒入炖盅，加桃胶，水没过材料，慢火炖30-40分钟；4、雪燕用沸开水稍微过一下，沥去多余水分后加入炖盅内一起炖15分钟；5、将枸杞子、冰糖、椰奶、牛奶加入，最后炖5分钟即可。
注意
1、桃胶、皂角米、雪燕必须要分开浸泡，雪燕的泡发率非常高，浸泡雪燕时一定要用大量的水，5g雪燕请用2L以上水浸泡。
2、皂角米、莲子、桂圆、红枣提前小火煮15分钟是为了使材料更软糯，皂角米更容易出胶质，如果喜欢更有嚼劲的，可以省略第一步，直接和桃胶一起放入炖盅炖30-35分钟即可。
3、雪燕炖煮时间过长会溶化，想要保持口感，请不要炖煮超过20分钟。
4、牛奶不适宜炖煮过长时间，所以请在炖煮好所有材料后最后加入(在加入炖盅前稍微加热口感更好)。
5、全程不用炖盅也可以，但由于材料含大量胶质，很容易粘锅，请小心并不定时进行搅拌。
三、桃胶雪燕皂角米的做法煮多久
桃胶雪燕皂角米需要准备材料：桃胶、皂角米、雪燕、红枣、桂圆、莲子、枸杞、牛奶、椰奶、冰糖。共分为3个步骤。以下是桃胶雪燕皂角米做法详细操作：
操作/步骤
1
小火煮15分钟
皂角米、红枣、桂圆、莲子倒入锅中加适量清水，大火煮沸后转小火煮15分钟。
2
慢火炖
倒入炖盅，加入桃胶，水没过所有材料即可，慢火炖30-40分钟。
3
炖5分钟出锅
加入雪燕、枸杞子、冰糖、椰奶、牛奶，炖5分钟即可出锅。
END
总结：以上就是关于桃胶雪燕皂角米的做法煮多久的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
四、桃胶皂角米雪燕做法
『桃胶皂角米炖雪燕』
所需食材：桃胶（需泡发）、雪燕（需泡发）、皂角米（需泡发）、冰糖、鲜榨椰奶、枸杞（需清洗）
菜品做法：
步骤1、按食材要求准备食材，可以根据个人口味增减食材用量。
步骤2、这些食材都是需要泡发的，这样比较方便食材熬煮，用冷水泡发雪燕、桃胶12小时左右，皂角米也要泡发，大概6-8小时左右即可。
步骤3、食材泡发后，都膨胀起来了，看起来跟最原始的状态有很大不同，泡发后很软糯的样子，这样就可以留着备用了。
步骤4、需要清理一下桃胶、雪燕和皂角米上的杂质，用清水进行冲洗，需要不断冲洗让食材保持干净。
步骤5、桃胶和皂角米比较难煮，所以要先下锅进行熬煮，放适量清水大火将二者煮开后，转为小火熬煮，这些食材都是需要小火慢炖的，所以一定不要心急。
步骤6、小火慢炖20分钟左右，可以将雪燕下锅，一定要继续用小火熬煮，不要开大火，放雪燕同时要把冰糖也放入锅中，冰糖的量大家可以根据自己喜欢的甜度进行调节，我加了20g冰糖。
步骤7、继续小火熬煮20分钟，期间记得搅拌均匀，加入枸杞10g，枸杞也要记得先进行清洗，继续小火煮，大概10分钟左右，就可以关火了，如果喜欢更软糯的可以再多炖10分钟。
步骤8、找个漂亮的碗，将桃胶皂角米炖雪燕倒出，加入100ml的椰奶，搅拌均匀，就可以食用了。
五、桃胶雪燕皂角米牛奶的做法
桃胶，为桃树树皮中分泌出来的树脂，又名桃花泪。有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。 皂角米俗称雪莲子。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维，富含胶原蛋白 雪燕和燕窝是两种不同的食材。雪燕为珍贵的植物木髓分泌物。调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性。
45分钟甜味高级
甜点炖其他
用料
桃胶
10颗
雪燕
5颗
皂角米
20粒
杞子
3g
红枣

3颗
片糖
1块
纯牛奶
1瓶
桃胶

10颗
雪燕
5颗
皂角米
20粒
杞子
3g
红枣

3颗
片糖
1块
纯牛奶
1瓶
小技巧



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1.提前一晚泡好材料

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2.泡好的材料清洗干净备用

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3.锅加适量的水烧开

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4.水开倒入桃胶、雪燕、皂角米、红枣、杞子

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5.盖子盖子小火慢炖半小时

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6.加入200ML的纯牛奶，继续炖10分钟

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7.加入片糖（有冰糖加冰糖更好）慢慢把糖炖化

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8.炖了四十多分钟，美容养颜的糖水就炖好了

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9.一碗满满的胶原蛋白
小贴士
雪燕容易煮化掉，所以切记要最后放喔！桃胶也是容易化掉 但是比雪燕耐煮，所以可以中途放桃胶。（也可一起放下来小火炖）
