一、智利有什么特色小吃呢/风景怎么样呢？

智利的小吃：

从北热带气候区到南极极地区.智利菜是以海鲜,牛肉,新鲜蔬果烹调为其特色.

这些智利厨房里烹煮的材料是取材于流经该国海域的太平洋冷潮里养育出的丰富鱼贝类,再配合其平原上的农地,山坡果园栽培出的新鲜蔬果.及中部牧畜区生产的肉品,加以组合烹煮出一盘盘佳肴摆上智利人的餐有桌.

智利人对"餐厅"这个名词的认定是清楚画分,不像英语指餐厅就涵盖了小至狭小简陋又的小吃快餐店及小酒吧,大至五星级豪华大餐厅都包含其中,他们有另其名称,使人看了清楚,明白要带多少钱去消费.

大多数城市在主要商业区里都市化有许多小又便宜好吃的餐厅,例如:广为智利人所知的Cocinerias或comedores,几乎智利每个大小相当的乡镇中都有一个叫Casino de bomberos (消防站餐厅)的小吃店 ,里头供应着好吃又不贵的小吃.

Fuentes de soda是供应类似酒吧有卖餐点及含酒精及非含酒精两种饮料.只是不供应烈酒:如威士忌,白兰地等酒类.

Cafeterias是供应一般时尚餐点,如:意大利面等.

Hosterias是卖比较精致餐点,一般只有大城市才能有.

Salón de té不是按字面上意思去解释为如英式茶馆(tea house)般的茶馆.它的含意及服务比Caféterias还要高一级.

而Restaurantes 这个名词是指餐厅设备完善服务周到,藉高品质服务而做区分.

除非你是在家族式经营的小餐馆用餐外,一般营业餐馆账单金额都内含10%服务费.

菜单(menu)是la carta.

账单(bill)是la cuenta.

智利小吃 Snack

台湾人向来是自称是美食家, 到一个国家总是不忘打听那有好吃的,尤其我们在夜市文化成长的环境下,当然也要看看当地有什么民生小吃.台湾有肉粽,肉圆,卦包,人家智利有empanada, 这是虾米东东咧?

empanada是指用面粉.马铃薯做面皮,里头的馅主要是蔬菜.煮过的蛋,橄榄油.牛肉/鸡肉/火腿.芝司或者其它材料做成的包馅.一般你常可以买到的包馅是pino (牛肉)和queso(芝司) 做的馅.

empanada还有分做法不同而有口味上的差异,名称也有所不同.

用烤箱或土窑烤出来的叫empanadas al horno.

用油炸出来的叫 empanadas fritas.口感上烤的比油炸的empanadas来得爽口.

* 阿根廷empanadas和智利empanadas超级比一比.

答案是:智利的empanadas获胜.原因是智利人包的empanadas馅多味美,看起来比较大.买一个抵阿根廷三个.

如果你是经由阿根廷进入智利,你会发现平平是empanadas ,可是人家智利卖得就比较大又馅多.所以不要买太多个当午餐或放在公车上吃,因为你会吃不完或者吃的太胀.

humitas 是指单用墨西哥式煮出来的玉米.

一般在智利常用玉米叶将玉米包起来再用蒸的蒸出来的,就叫humitas en chala---这可是智利人从小吃到大的民生小吃.就像台湾人谁没吃过肉粽呢?

*中国肉粽和智利humitas en chala超级比一比.

答案是:各有千秋.因为肉粽是用粽叶包的,人家 humitas en chala 是用玉米叶包的.当然不同.

智利有许多外型种类不同的面包,在此介绍以下常见的几种:

Chapalele是用马铃署面粉做成的面皮在油炸过.

milcao是另一种类型的马铃薯面包.

sopaipa是看起来外皮暗棕色,由小麦粉和水果做成的.它是未经烘烤过的.

pebre 是一种尝起来好吃的佐料酱.材料是剁成一小块的蕃茄.洋葱.大蒜,辣椒 及胡荽叶和荷兰芹做成的佐料酱.

吃法是用其酱料搭配以上的面包,将面包抹上牛油再沾酱一起吃,赞!!!

三明治在智利是全天都买得到的点心小吃.大多数做法与全世界做法大同小异.里头料夹有Churasco(牛肉片),jamo\'n(火腿)和 queso(芝司).

只是单夹冷火腿和芝司做成一种叫aliado三明治.

如果是吐司上摆火腿再摆芝司放入烤箱烤到芝司有点溶化的叫做Barros jarpa三明治,这种吃法是一名智利油漆工发明的,之后就广为智利人接受的吃法,还发扬光大到拉丁美洲其它国家.

另一种吃法是火腿换成牛肉片加芝司下去烤的叫 Barros Luco,这个名字由来是从智利前总统(1910~1916任职)Romon Barros Luco.因为这种吃法深受前总统先生的喜爱而取名的.

如果是牛肉片加西红柿和其它生菜做成的就叫:chacarero.

你知道在智利最便宜的小吃是什么吗?

答案是:completo,美国人说的hot dog,台湾人说热狗.

(奇怪了热跟狗有什么关系呢?)

你知道的嘛!这种东西通常都有大量的高胆固醇加在里头.

早餐

早餐的西班牙语叫做:desayuno

智利人的早餐吃什么呢?

吐司:pan tostado

牛油:mantequilla

果酱:mermelada

茶:té

及蛋:huevo

或只吃三明治,在智利也是很普遍.

在这里我要介绍在智利想吃不同做法的蛋料理,要如何表达.

huevos fritos就是用小平底锅(paila)煎出来的煎蛋.

huevos revueltos 炒蛋.

huevos pasados:煮蛋.

huevos a la copa:水煮荷包蛋.

bien cocidos:全熟的煎蛋.

duros :在水里煮全熟的蛋.

智利的风景名胜参考

二、打算五一去智利旅游，吃货一枚，有同道中人给介绍一下智利的美食么?

海产品：熏鲑鱼肉、鲍鱼、王蟹等等。

水果干：葡萄、苹果、油李、杏、猕猴桃、柠檬、甜橙、亚洲李、樱桃、复盆子、红提干！

葡萄酒：重要的酒区都在安第斯山脉西侧山脚下，在山谷怀抱之间，以山上融化的雪水或地下水来灌溉葡萄。北边的Aconcagua Valley主酿红酒，而十年前新辟出的Casablanca Valley则以白酒为主，智利最出名的则为Maipo Valley和Rappel Valley(又可细分为Cahapoal Valley和Colchagua Valley)和Curico Valley皆以红酒为主，往南的Maule Valley时有佳作，建议你去当地的酒庄餐厅，里面有很多美味的搭配。

餐厅会提供大约花费 5美元的价格低廉的午餐服务。整个午餐会以一道简单的沙拉加油和柠檬汁开始，然后就是一碗热腾腾的炖菜（cazuela）或者一碗热肉汤、鸡肉或者海鲜，抑或是用别的食物代替肉汤，如填塞有肉、洋葱、一个煮鸡蛋和一些橄榄的面粉糕饼。在夏天，千万不要错过了乌米塔（humitas），是将嫩玉米磨碎加上辣椒、西红柿、糖、猪油等调和在一起用玉米大苞包起来煮熟，放冷之后，再在火中烤熟食用。

在智利，海鲜菜肴格外受欢迎。如果你可以的话，可以试试大螃蟹和大虾。智利菜的主菜一般是由特制的大米和鸡肉、猪肉、油炸鱼组成。甜点是必要的一道。然后跟着一杯速溶咖啡。

在晚上，三明治是很受欢迎的食品。智利的鳄梨牛肉三明治非常的有名，另外还有绿豆牛肉三明治和热狗加上番茄、鳄梨与蛋黄酱。

总的来说，海鲜和红酒，一定不能错过

三、智利有什么特产？

1.铜制器皿铜碗、铜盆、铜壶、铜杯、铜烟具……并且每件器皿上面雕有人物、风景、花草以及兽类等。商店里的铜制手工艺品，更是新颖别致，手工精细，令人爱不释手。宾馆、饭店以及居民家庭的门窗、桌子等都是铜镶边，或者有铜的装饰。亲朋自远方来，也总是以铜制艺术品相赠送。2.智利皮革制品智利皮革制品举世闻名，适合用来送礼。3.三文鱼（Salmon）去智利旅游，一定要试试这里的海鲜，海鲜是智利美食的重要象征之一。4300公里的海岸线让这个狭长的国家拥有品种丰富及总量巨大的海鲜市场，智利的海鲜出口业在南美也是相当发达。对于游客们来说，来到智利，那就一定要尝尝这儿的海鲜，智利的海鲜不仅鲜美，重要的是，价格非常便宜。4.民族手工艺品Los Dominicos是圣地亚哥非常大的一个民族手工艺市场，可以在这里买到很多带回国的小礼物，如油画、木雕、明信片、衣服、首饰等等。很多艺术家们直接在这里作画或者现场创作工艺品，非常有趣。

5智利葡萄酒

智利的葡萄酒是山谷之酒，是一匹有劲的黑马。重要的酒区都在安第斯山脉西侧山脚下，在山谷怀抱之间，以山上融化的雪水或地下水来灌溉葡萄。北边的Aconcagua Valley主酿红酒，而十年前新辟出的Casablanca Valley则以白酒为主，智利最出名的则为Maipo Valley和Rappel Valley(又可细分为Cahapoal Valley和Colchagua Valley)和Curico Valley皆以红酒为主，往南的Maule Valley时有佳作，但再往下的Itata,BioBio和Malleco Valley则属新开发酒区尚待观察。

6乔科诺乔克洛是一种玉米面糊，也是当地非常流行的主食，据说智利人待客时也很喜欢上这道美食。乔克洛做法不简单，要先将嫩的玉米磨碎，然后再放入辣椒、西红柿、糖以及猪油等配料进行调和，然后一起包起来煮熟。这样还没完，煮熟后还要进行冷却，然后再用火烤熟，这样才算完成全部工序。出锅后的乔克洛咬起来松软可口，非常好吃。

7智利主要的水果特产是蓝莓。

智利蓝莓是智利第4大出口鲜品，而就蓝莓种植来说，智利更是仅此于美国的世界第二大蓝莓种植国。这里的蓝莓果肉质感、细致圆熟，味道酸甜，口味独特，是最美味的超级水果。