一、阳泉有什么美食小吃？
山西是一个“面食的王国”，这一次壹周君带你来到阳泉
提到阳泉，壹周君脑海里首先就想到了平定砂锅，“平遥的牛肉，太谷的饼，平定的砂锅亮晶晶......”，这首郭兰英老师演唱的山西民歌《夸特产》，应该是父辈们当年的流行歌谣吧
平定县的砂锅和黄瓜干，还有流行于晋中地区的阳泉压饼，这就是世人对阳泉 美食 的最初印象啦！
当然了，以上几种应该算是阳泉特产啦，当地人大家最常吃的，其实还是各种面食，就比如这种叫做“漂抿曲”的东东。
漂抿曲，阳泉人称它作“小河捞”，是用绿豆分与面粉混合和面，然后压制成的一种面条。因为制作飘抿曲要用到特殊的工具——抿曲床，这也是它区别于山西饸烙面的明显特征；又因为它煮熟之后置入汤汁之中，会像浮云一般飘起，所以得了“飘抿曲”这个如此雅致的名字。
阳泉人说“漂抿曲吃汤”，一碗原汁原味的鲜汤才是漂抿曲正宗与否的标准，必不可少的一样就是用豆叶菜制成的卤料，它是用当地的黄豆叶经加工后制成的，是飘抿曲绝佳的搭配。
然后就是平定过油肉，这也是山西最著名的一道菜，号称“三晋一味”，在山西各地都有的吃，其特点就是色泽金黄，咸鲜微酸，汤水分量多，搭配白米饭吃才算完美！
虽说全国各地的山西菜馆都有这道菜，但基本都被改造得面目全非，正宗的过油肉只看师傅的“过油”手艺过不过关，然后辅料就是鸡蛋，蒜台和黑木耳，不会多一样。
阳泉还有一种用土豆、玉米面和蔬菜混合制成的面食，叫“糊嘟”。旧 社会 是穷人吃的，如今被改良成了特色主食，还有配套的蘸料，口感软硬适中，还有减肥的功效。
至于“莜面栲栳栳”，是阳泉盂县的一道特色小吃，栲栳是指用柳条编成的”笆斗”，“栲栳栳”就是长得像”笆斗”的面食。制作时面片要用手指卷成圆筒状，一个挨一个地排列在蒸笼上蒸熟，感觉就像是马蜂窝 吃的时候直接盛碗里，浇上卤汁和香菜即可。
粉条豆腐丝，是山西省阳泉市平定县的传统特色 美食 之一。粉条豆腐丝是以粉条和炸过的油豆腐丝为主要原料，配以葱、姜末、蒜末、花椒、大料、酱油、陈醋、香油等原料制作而成。食用时，夹起菜来要等一下才入口，以免烫嘴。
盂县卤土豆，是山西省阳泉市盂县的特色 美食 之一。盂县卤土豆是以土豆为原料，放入锅中大火煮开，改中火煮十分钟，捞出沥干水分，然后放到油锅里炸至表皮微皱时捞出，控干油待用。另外拿一口锅做卤水，把花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、盐、味精、芝麻、孜然、可乐、酱油等放入锅里，放入炸好的土豆，大火烧开后，改小火煮二十分钟至土豆软烂即可食用。
平定黄瓜干，是山西省阳泉市平定县的传统特色小吃之一。平定黄瓜干是以平定黄瓜为原料，加工时，先刮去黄瓜外皮，然后顺长分为四条，放在架杆上，用炉火烘烤制成。烤好的黄瓜干密封于大缸内，可随食随取。食用时，将黄瓜干用冷水浸泡后冲洗干净，用佐料腌制成香、甜、酸、辣等多种口味的小菜，吃起来外韧内脆，别有风味。
枣介糕，是山西省阳泉市盂县的传统特色 美食 之一。枣介糕是用黄米面和枣为主要原料制作而成，过程简单却难以拿捏好和面的度，要经过不断的摸索才能掌握好。枣介糕平时很少见，一般在婚宴上才出现，是盂县 美食 的代表之一。
阳泉压饼，是山西省阳泉市的传统特色小吃之一。相传唐代平阳公主率军驻守娘子关时，曾以此饼为行军干粮让军士食用。阳泉压饼是用玉米面、苦荞面、高粱面、小麦面等材料，采用传统工艺制作而成。吃起来具有薄、香、酥、脆等特点，是馈赠亲友的佳品。
阳泉 美食 以面食为主，如果大家喜欢吃面食，那就有福了，在这里我就给大家介绍几样不常见的当地 美食 。
枣介糕是我的最爱。如果你去盂县藏山 旅游 ，一定要尝尝地道的枣介糕。对于阳泉盂县人而言，枣介糕可以说是家喻户晓。盂县人结婚时，枣介糕可是必不可少的一样 美食 。 枣介糕是在笼屉里铺一层黄米面，再铺一层去掉核的红枣，可以铺两三层甚至更多，然后用火蒸。想要做好枣介糕，需要掌握好时间和火候。热气腾腾的枣介糕，咬上一口，粘软甜香，十分可口。另外，枣介糕一定要趁热吃。
莜麦棒子从外表上看很像年糕，其实它是阳泉人饭桌上的一道菜。莜麦棒子用莜麦面揉搓成拳头大小柱形面团，然后用锅蒸，出锅后，将其切成片加以佐料爆炒。莜麦含糖分少，蛋白多，且含有人体必需的8种氨基酸，是糖尿病患者较好的食品。不过，想要吃莜麦棒子只能到盂县，因为只有用这里的水才能做出地道口味。
红稠饭类似于八宝粥，不过和八宝粥不同的是，他更像是米饭的红豆版。红稠饭是阳泉盂县人的一样主食，而且主要在早上吃。红绸饭是用红豆、小米和红薯煮出来的，味道香甜可口。如果吃红稠饭就一定要配一盘炒土豆丝，他们的搭配就如同炸土豆条配番茄酱。
玉米面糊糊是一种传统面食。如果你做一次玉米面糊糊，就会发现这是个力气活。制作玉米面糊糊要先将水烧开，然后放入土豆和豆角。当土豆和豆角煮熟后，加入玉米面和白面调和。这时，就要用一根木棍，不停地搅拌，要将糊糊中的面粉和土豆充分的调和。
当糊糊做好后，你吃上一口会发现，只有面香和土豆的香味，味道有些淡。别急，这时在配以用葱花、辣椒爆炒的土豆丝和西红柿用作蘸料。夹一筷子热气腾腾的糊糊，蘸一下酱料，你会发现，口味立即得到了中和，口感极佳。尤其是在冬天，一家人围着一口锅，吃着热气腾腾的糊糊，那感觉真是其乐融融。另外，没吃完的糊糊还可以炒着吃，味道优于炒不烂子。
除了以上这些特色 美食 外，阳泉还有很多其他 美食 和特产，这里不一一列举，希望大家可以到当地去发现，亲自品尝。
菜香味美各地皆有特色，面食爽滑众人交口称赞。
三晋阳泉三八席，女婿上门团圆宴。白菜过油肉菜香，酱烧豆腐丝美味。天冷点糊嘟素香，过油肉拉面暖胃。酸菜圪斗香美味，枣糕喜庆步步高！要问美味哪里吃，阳泉人民欢迎您。
阳泉人最喜爱吃的 美食 小吃莫过于“ 抿圪斗 ”了。
抿圪斗造型独特、多种多样，有酷似 剔尖 的，有圆形的，有扁形的，其中最正宗的“ 抿圪斗 ”是“ 两头尖尖中间圆扁 ”形状的。
形状优美的 抿圪斗 浇上自己喜爱吃的 臊子 ，既筋道耐嚼又柔软滑口，其中白面加豆面的抿圪斗最受人们欢迎，盛上一碗两面抿圪斗，小麦清香味和豆面独有的香味扑面而来，真正的令人垂涎三尺，无论男女老少， 手端一碗 抿圪斗 ，大快朵颐地吃， 是非常快乐的。
抿圪斗的 功效 在于易消化、养胃，冬天食之 驱寒增热 ，夏天食之 避暑降温 ，是普通百姓喜欢吃的农家小吃，更是体弱多病、牙齿不好的老年人的最爱。
抿圪斗制作非常简单，有纯白面的，有白面加豆面的，有白面加玉蕉面的，上世纪六、七十年代的时候还有玉蕉面加榆皮面制作的。
榆皮面现在的年轻人大部分没有见过也不知道是啥东西。
榆皮面 顾名思义就是榆树皮晒干磨成粉，具有很强的粘性，掺和在玉蕉面里起粘合作用。
榆皮面 主要营养成份是膳食纤维，由糖蛋白和多糖组成，是制作简单的“食物胶”，以前的农村人都会做。现在的人几乎不吃榆皮面了，有些农村老年人偶尔还吃。
抿圪斗制作非常简单，面盆里盛入白面、豆面，比例大约是7：3，慢慢倒入清水，一边倒水一边用筷子搅拌，搅拌成稍微软的面团就好了。
制作抿圪斗的工具是抿床和抿锄。
把和好的面团放在抿床上，用抿锄用力往下边推边压，面团顺着抿床上的小孔被迫溜进开水锅里，溜进锅里的抿圪斗，七上八下，时而聚在一起，时而四处漂撒，就像是小河里的蝌蚪，很是壮观。
大约煮两分钟就可以用笊篱捞出来，盛到碗里，浇上 臊子 ，撒上预备好的“芝麻、生葱、生辣椒”，倒上醋，香油点缀， 一碗香喷喷的臊子抿圪斗面 就制作成功了。
臊子也是多种多样，有过油肉臊，有炸酱臊、有西红柿炒鸡蛋臊、有蔬菜臊，根据各人口味浇上不同类型的臊，阳泉人最喜欢吃的还是 酸菜丝丝臊子， 炒上一锅自家腌制的茴子白叶酸菜，真是爽口。
白面搅豆面制作的抿圪斗是阳泉地区的地方小吃，别具一格。
大家好，我是小福，有朋友聊到这个阳泉得 美食 文化，哈哈这可算是找对人了，纯正的吃货一枚，这就把知道的和大家一起分享下：
首当其冲的肯定是老陈醋呀，这个大家都知道吧，名声在外，哈哈，然后就是平定过油肉，山西特色菜肴， 历史 上这道菜就是来自晋东名城平定，特产酿白菜过年必吃的，还有就是粉条豆腐丝，做法独特昂，黄瓜干以及焖面也是必不可少的呢，还有一个需要知道的是在阳泉，有一样别具风味的面食叫“糊嘟”。有着特色的蘸料和软硬适中老少咸宜的口感，受到广大山城人民的青睐。这块小福就是有点吃不惯了，哈哈没有口福呢，总之 美食 还有很多很多，小福就不一一说了，已经留口水了有木有，剩下的留给大家补充吧，记得留言评论哦。
秀英，你好！ 美食 坐家衷心感谢你这几天带着我在你土生土长的家乡――阳泉，让我吃了那么多 美食 小吃：漂抿曲、过油肉、糊嘟、酿白菜、粉条豆腐丝、黄瓜干……不行了，我这个吃货已经又开始流口水了！所以，下面我就来谈谈我吃过的舌尖上的阳泉 美食 小吃。
一、漂抿曲：
走进山西阳泉，不吃阳泉独具地方特色的漂抿曲，就相当于没有到过阳泉。 漂抿曲，亦称小河捞，大约从明朝开始风行于阳泉。 制作这碗面主要是在绿豆粉中掺入少量的面粉，然后放到一起和面，然后在利用阳泉地区特制的抿曲床子进行压制而成。放入锅中 煮熟后捞起，加入各种调料配成的汤汁中，飘起如云， 故又称“飘抿曲”。整个面条 长如挂面，细如毛粉，清香可口，鲜味扑鼻，富有营养，特别的好吃。
二、过油肉：
过油肉这道 美食 ，其实全山西都有得卖，但阳泉的最为正宗， 从选料到制作上都与众不同，具有浓厚的地方特色。 其主要原料就是瘦肉，切片之后再挂浆、拉油，炒制时再搭配上一些黑木耳、蘑菇、冬笋等物。 肉质色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，不薄不厚，稍有明油。
三、糊嘟：
在阳泉，有一样别具风味的面食叫“糊嘟”，但 味道一点儿都不糊涂。 糊嘟是人们用玉米面做出来的一种面食，原本是山村苦寒人家的日常食物，但因其特色的蘸料和软硬适中老少咸宜的口感，经过了厨师的改进已光荣地进入到阳泉的很多餐厅饭店，有些饭店还把糊嘟作为特色主食隆重推出，受到好吃嘴的青睐。
四、酿白菜：
阳泉方言中，酿白菜的“酿”读作rang，主料选褪皮的猪五花肉剁馅，用姜末、葱花、花椒大料水等调味，再拌入鸡蛋搅匀，用少量生粉粘合，最后将肉馅做成丸子上蒸锅蒸。蒸肉丸时蒸锅的篦子上铺整片白菜叶，肉丸七成熟即可出锅，接下来将肉丸置于碗里，上铺白菜细粉丝盖平碗口，碗内加调味汤料入蒸锅继续蒸至肉丸熟透出锅。这道菜的特点是，蔬菜尽得肉香，肉借助蔬菜增色去腻，两者荤素搭配相得益彰，回味无穷。
五、粉条豆腐丝：
粉条豆腐丝是阳泉的一道传统 美食 ，主料是粉条和油豆腐丝。成菜特点是：豆腐丝是炸过的，外脆里嫩，菜看着很温和，没有一点热菜的感觉，但 菜上桌的时候还千万不要着急吃，小心会烫嘴。 所以，地道的饭店都会说，我们做的是不冒烟的正宗粉条豆腐丝。
六、黄瓜干：
黄瓜干以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人们的青睐。清朝被定为进贡皇室的物品，享有“龙筋”之誉。阳泉的黄瓜干和其他地方产的黄瓜干是不一样的，其他地方产的黄瓜干是片状，而阳泉产的黄瓜干是条形。食用的时候，先将黄瓜干用冷水浸泡12小时左右捞出来，冲洗干净，控净水，加工成形，用佐料淹制成香、甜、酸、辣等多种口味的小菜，吃起来有外韧内脆的特别风味。
苹果园面皮
撒，糊嘟，抿曲儿。
二、山西省阳泉市本地的进
行政区划
阳泉东部地区的政治，经济，教育，文化山西的中心，是中国能源重化工基地的重要组成部分。的？？4452平方公里，穿过市中心跑桃河城区，境内群山叠翠，矿产资源丰富，气候宜人，素有“煤铁之乡”的美誉。占主导地位的城市，矿山，农村三个和平定县，盂县区，拥有116万的总人口。
历史阳泉过去五城区有泉，终年重阳，泽润一方，所谓的羊泉，阳泉扣除后。阳泉市历史悠久，地处“山西枢纽”，地势险要，历来为兵家必争之地。早在上世纪春秋时期，赵简子，以满足这个城市建设“平市”军事霸权的需要，TunJi饲料，驻兵守卫，作为一个重要的军事要塞。公元623年，唐高祖李渊曾在此设置状态，管辖寿阳，盂县，石艾乐平等县，是第一次在古代阳泉晋升为国家级机构的历史。 960年，赵匡胤发动“陈桥兵变”，在此设置平定军，发兵太原。 1905太铁路阳泉站。随着交通，一组矿业的发展，冶炼企业相继成立，使站是山西阳泉近代工业的发祥地之一。随后，阳泉站为中心，聚集行商坐贾，成为山西和链接的山西，河北的小商品集散地东部省份。 1947年5月2日，阳泉解放正式成立阳泉市。
地理资源阳泉市自然资源丰富，黑（煤炭），白（铝矾土），黄色（黄铁矿）阳泉称为“三宝”。经济发展拥有丰富的天然资源提供了良好的条件。矿产资源有煤，铁，铝矾土，耐火粘土，硫铁矿，石灰石，大理石，白云石等52种被确认，其中有32开采价值较大的品种，尤其是阳泉煤，铝矾土，硫铁矿以其储量大的高级，浅，易开采而闻名海内外。的？？约1800平方公里，储量12.7十亿tons阳泉煤场区。煤炭质地优良，小灰，每公斤高碳化程度的热容量大约为7000千卡。的数十亿吨的矿石耐火粘土和铝土矿储量，品位高，杂质少，层次分明，耐火度高达在著名的国内和国际市场1750度。黄铁矿分布区？49平方公里，2.5十亿亿吨，具有很高的硫品位，加工，节省燃料（含炭质），易碎不粘炉等。建设资源被遍布全市，已经与“黑，白，黄”一起，作为资源的四大优势阳泉。阳泉具有丰富的玉米，小米，小麦，高粱等作物，以及超过200种中国草药。农副土特产品主要有核桃，花椒，蜂蜜，冻兔肉等，平定黄瓜干和砂货，铁货知名的中国和外国的，古代的“黄瓜干上贡品，字砂锅悦帝龙的心”声誉。
景区阳泉具有丰富的旅游资源，自然风光宜人，其遗产闻名。幸存的春秋末期赵简子修建古城遗址，遗址汉淮阴侯韩信部队，驻扎在唐代平阳公主娘子关其他网站的军队。在东南福山境内的绥靖，根据这栋楼灶炼石的天空，整个东浮山的石头呈褐红色，而不是沉回水中漂浮的传奇女神，已经离开尚存灶，以及明代陆深“福山离开火炉记”碑文。城北藏山60公里时，传说春秋晋孤儿躲在这里，孤洞藏的传说，西藏山名称的解释在这里。此外，阳泉也北魏石窟，摩崖两宋唐代保存重建森林的传统在寺庙的正殿，因为古文化遗址古建筑等许多团体金元。有1931年由中国共产党领导的放下在废墟武装起义，并于1940年在世界著名的“百团大战”主战场 - 狮脑山遗址。此外，还有许多古老的寺庙庙宇，碑碣石刻，古塔古墓等文物足迹。翟亮有医疗价值泉，寺和药物娘子关瀑布，北方罕见的大型石灰岩溶洞奇观 - 莲花，中国五洞，令人流连忘返。阳泉，山西，河北等省或连接点在旅游区，从阳泉晋祠太原，五台山佛教圣地，革命西柏坡，八路军和左权黄压氡，井陉苍岩山，大佛和前总部的圣地大观园明确的，都非常方便。
阳泉文化历史，古语有“数两个固定三晋文化”（平定，定襄）的，有“文献名邦”美誉的历史。阳泉连续重教兴学崇尚文化。据史料记载，早在北宋时期即建冠山精舍，但Lvgong关元山书院在山西北部和杰出的声誉。明，清两朝均建立了纳帕谷书院，高岑书院，怀音书院，崇尚书院。乔羽明朝，清朝窦瑸，张穆，近代史上的杰出代表是阳泉Shipingmei文化。
城市建设
“飙轮迎月入阳泉，灯电照明半壁天。争议，赞美浑浊岛，飞来仿佛在桃园的情况下的。”这是我们伟大的当代诗人郭阳泉1965过夜，留下了辉煌的诗篇。现在，30年过去了，阳泉变得更加风格的场景，蔚为壮观。隔江相望，距市中心桃子，桃子广河大桥连接市中心，南山公园，依山而建的北部和南部;桃河公园，湖光潋滟。旧的和新的领域发展，阳泉城市道路整洁宽敞的改造后。 “东水西调”使阳泉市日供水能力达23万吨，老郭游览娘子关留下来的，“回忆起陡惊溶碧玉，吸回来看长虹”的想象变成现实。城镇居民人气化超过60％的普及率，？？46％居住区城市集中供热面积。老，阳泉市，一个蓬勃发展的建筑，游戏鱼，三春的季节集贸市场，一个新的百货公司阳泉，阳泉市兴隆百货商场和酒店，建材，工业和商业建筑，展览馆，青少年中心，体育改造后中心，阳泉培养了一大批基础设施。新的色彩的音乐喷泉，水世界，大量的娱乐的。今天的高山，高楼林立，绿树成荫，街道宽阔，交通便利，基础设施完善。夜幕降临，灯光，灯笼，霓虹灯交相辉映，大街小巷灯火辉煌，一个真正的不夜城。
交通和通信阳泉交通便利，通讯发达，是晋东的交通枢纽。全国第一条电气化铁路复线 - 石太线穿越城市，东临京广线，沿宝线西，南的太阳相关的线路，境内有10个车站，分区域或专用出手32行。东西向高速公路的形成，纵穿南，农历交错，布局合理，以城市为中心辐射到三县区域公路网络。河北东到西到太原，南到长江，五北，四面八方。一年级山西省高速公路 - 太旧高速公路穿境而过，与京深高速公路，京津唐高速公路相互连接，极大地改善了投资环境，阳泉，东，西是非常方便的。目前阳泉市，县的柏油路，乡公路，乡村车辆。方向是向着广高速公路路基，大吨位，高速的发展。邮电通信的迅速发展，阳泉在山西省第一家实现一个可编程的网络，到1994年总装机容量已达40,000电话机，实现国内，国际直拨。无线寻呼，电话卡，手机，传真等通讯设施迅速普及，为外商投资非常便利的通讯条件。
产业体系经过40多年的建设和发展，阳泉已形成能源，冶金，化工，机械，建材为支柱，轻工等行业的基础上，纺织，食品，电子等门类齐全的工业体系。阳泉无烟煤是该国最大的生产基地，生产的无烟煤优良的品质，规格全，其在全国各地，并在欧洲和日本，美国销售的年产量的70％。 400万吨煤炭，每年，并与洗涤，热电联供“三同步”Guishigou矿是中国最大的无烟煤煤矿。新井三矿阳泉矿务局，拥有900万吨煤炭的年产量设施建设，矿山建成后将成为亚洲排名第一。随着能源基地建设，阳泉电力工业取得了显著的发展，建设和重新建设的力量已经装机容量达200多万千瓦。冶金工业中的传统产品的整合，已形成钢铁，钢管，铝，耐火材料四大主导产品。阳泉钢铁公司是专注于冶金系铁合金企业，阳泉中国北方铝业有限公司是一家大型的铝型材生产企业，耐火产品品种，优良的品质，品位高，是四大耐火材料基地之一，在销售的产品欧洲及东南亚地区。从开采到加工的化工行业，正在形成黄铁矿，煤化工，钙化工，橡胶，火药和其他化学产品链，硫酸是阳泉北部和中部地区的主要供应商。
商业分布在山西阳泉东地区的商品集散地。近年来，随着改革开放的状态为主要业务，集体和个人的业务，逐步补充的流通体系，完善市场体系的深化。阳泉市，山西省十大购物商场及百货公司阳泉矿区百货大楼，人民商场，百货公司兴隆阳泉大型的购物中心之一。农业水果，日用品，蔬菜批发市场遍布全市，有力地促进商业和经济繁荣阳泉晋东县的蓬勃发展。阳泉有装饰典雅的酒店，酒店的欢迎，沙河餐厅，酒店用品，建筑，宾馆，饭店等大型望月百餐饮服务单位，具有较高的接收能力。近年来，地方和传统的乡村风格，西餐已经恢复，引进和发展。阳泉市加快对外开放的步伐，已与英国切斯特菲尔德市，沃伦，纽约市，以及国内的镇江，淄博，潍坊，德阳等15个城市缔结友好城市。省级技术开发区 - 建立阳泉经济技术开发区为外商投资非常便利的条件。自1984年以来，阳泉市已设立外商投资企业53，对外经济技术合作与交流日趋活跃。扩大外贸传统出口的同时，积极开发新产品。目前，十大类产品出口达50多个品种。
科学，教育
教育，科学，文化，卫生，体育等各项社会事业蓬勃发展。教育事业蒸蒸日上，不断提高教学质量，连续第四年的高考升学率在全省到行首。有四所大学和五所中学。科学与技术前沿喜人。自1986年以来，全市共有85个科技项目获省级星火奖。文化日益繁荣，现有专业剧团6，各种文化活动遍布城乡。广播，电视覆盖率分别混合80％以上。健康有了很大的提高，超过370医疗机构，阳泉现有的，有5916张病床，已连续6年在山西评为爱国卫生红旗城市。随着体育事业，阳泉市500多名体育场馆的快速发展，新的多用途体育馆在阳泉也收到几家大型国内和国外的竞争。
煤城面临着新的发展下去。在阳泉市委，市政府领导的人会进步，追求卓越的精神，创造了新的性能，阳泉建设一个更加繁荣，更加美丽的现代化城市。
三、阳泉旋转餐厅晚上多少钱一位？
阳泉旋转餐厅，晚上多少钱一位？我觉得这家餐厅他们的价位还是比较实在的，88块钱一位
