山西省高平市哪有特色美食，最好附加具体地址

高坪拾大碗（“拾大碗”是老家山西高坪待人的一碗碗独特的菜，拱10道菜：水白内、铬桃内、碗子内、川汤内、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天菏丹、软迷饭、扁豆汤。

山西晋城哪里的饭好吃又实惠？

一、中型酒店饭店

（1）千里莺一部：文昌西街和建设路交叉口，面食最好吃，主要是卤香，其它菜也不错了。

（2）千里莺二部：太行路凤台小区口，烤鸭还凑合，其它菜也不错。

（3）千里莺三部：文昌东街和太行路口，粗粮不错。

（4）金和大酒店：凤台东街泽州公园南门对面

（5）新金和大酒店：文昌街，金辇快餐厅对面

（6）金源大酒店：黄华街圣亚超市对面

（7）海鲜城大酒店一部：文昌街市医院旁边，主营海鲜和高平菜系

（8）海鲜城大酒店二部：凤台西街富丽莱旁边，主营海鲜和高平菜系

（9）牛魔王饭店（老字号）：新市东街高都大酒店对面，高平菜系，高平十大碗。

（10）顺祥大酒店：泽州路百丽园附近

（11）古风饭店：高平十大碗，口味比较正宗，推荐首选现炸丸子，高平烧豆腐。

（12）江南饭店：凤台街市委对面

（13）军分区招待所：建设路军分区内，推荐天目湖大鱼头和烧豆腐。

（14）阿瓦山寨：凤台西街和景西路十字路口，生意的火爆啊，连锁店，推荐大鱼头烩面！

（15）东唐小镇：红星西街，口味不错

（16）西湖人家：凤台街凤台加油站对面，主营杭帮菜和淮扬菜。

（17）巴国布衣：泽州路凤台小区口，主营川菜，那个辣啊，各位一定要当心。

（18）瑞福升大酒店：太行路顶头客运中心斜对面。

二、火锅

1、锦华苑肥牛：文昌街和黄华街十字路口往西，这里是又排场、又干净，又美味，而且汤淡，最适合偶的口味了。

2、京福华肥牛：新市西街泽州医院对面，口味不错，最近生意一般。

3、京一锅羊蝎子火锅：泽州路电力公司楼下，口味重。

4、小天鹅火锅（连苏店）：泽州路电力公司附近，口味非常的好。

5、胡拉鱼：新市东街九重天下，口味还是非常的好。

6、苏大姐火锅：新市东街九重天对面，自助火锅。

7、小肥羊：红星街圣亚往西300米，药膳火锅，药味浓烈。

8、谭鱼头：红星街圣亚往西400米，火锅口味非常的香，就是人太多。

9、草原人火锅：太行路城区武装部向南10米左右，自助火锅。

10、回满香涮羊肉：凤台西街太平洋大酒店向西300米，铜锅涮羊肉，超赞！

11、红玫瑰香辣蟹：凤城宾馆、省运对面，蟹虾都首屈一指。

12、2048香辣虾：建设路瑞丰大厦楼下、药膳味重

13、2008香辣虾：凤台西街太平洋大厦斜对面

14、美极微辣虾：凤台西街太平洋大厦斜对面

15、红蓬蓬火锅：太行路加油站对面、大华夜市有两家

16、老干妈火锅：太行路顶头客运中心斜对面，口味是非常的辣，而且还是麻辣哦！

17、富丽莱火锅：凤台西街富丽莱大酒店楼下

18、大胖涮锅城：泽州路物贸对面

19、黄金肥牛：新市东街高都大酒店楼下，肥牛内有黄金，口味也是超赞！

20、万苑火锅（老字号）：南环路万苑歌厅对面，生意不错，自助火锅。

三、西餐、快餐、西点、异国风味

（1）肯德基：新市街华街广场和红星街圣亚一楼，口味离大城市的差远了，晋城人民将就点啦，有总比没有强。

（2）德克士：新市街富景国际酒店一楼和凤展购物广场旁边

（3）好伦哥：红星街和黄华街十字路口，自助披萨，本人是不会去吃的，吃披萨我只吃必胜客，吃冰激淋我支持哈根达斯。

（4）美国加州牛肉面：化解广场黄华街路口和新市街太行饭店一楼，口味还算不错。

（5）上岛咖啡：凤台街大千楼下，口味还不错。

（6）豪上豪牛排：凤台街太平大厦斜对面，牛排做的还凑合。

（7）澳都烤肉：黄华街和南环街岔路口，自助烤肉，异国风情，晋城仅此一家了。

（8）京轩三千里烤肉（韩国菜系）：黄华街和凤台街十字路口，装修豪华，口味也成。

（9）上海外滩风尚西餐：白云社区红星街入口处。

（10）永和豆浆：新市东街大转盘，电力公司对面，只能说还可以，离大城市的永和豆浆差距很远的，我都认为它不是连锁的那个台湾永和豆浆。

都是不太贵而且挺好吃的饭店，尤其是第一二项。

高平市美食

1、肉丸汤：肉丸汤是高平的传统特色小吃，肉丸用料纯正，口感丰富，滋味鲜美。煮成汤羹，鲜味十足，清甜爽口，让人念念不忘，是很多当地人的美食记忆。

2、猪头肉夹火烧：火烧是用传统的铁质炭火烤箱烤制，香味浓郁，口感软韧。猪头肉做工精细，技艺讲究，与猪肝一起夹到火烧里食用，味道醇厚，肥而不腻，让人越吃越有滋味。

3、烧豆腐：烧豆腐是一道色香味俱全的特色美食，让人赞不绝口。烧豆腐外表金黄，口感细腻。辛辣咸香的汤汁融入到豆腐里，味道绝佳，堪称美食中的一绝。

4、羊杂碎：羊杂碎的汤底是用羊骨熬制而成，味道鲜美。羊杂口感丰富，让人越喝越过瘾，根本停不下来。

5、红面：高平的红面制作工序繁复，做工精细，口感软韧劲道。吃起来别是一番风味，十分值得品味。

6、烤面羊：烤面羊是用面烤成各种实物形状的民间小食，十分讲究工艺。烤面羊展现了当地的技艺和文化，且独特的酥、香、脆让人对它爱不释手。

7、扯面：扯面是当地的一道传统特色面食，做工精细，汤汁鲜美，柔韧爽口。加上臊子，美味可口。

8、烧卤面：烧卤面在当地十分受欢迎，制作简单，食材丰富，汤汁鲜美。焖好的卤面香味浓郁，口感醇厚，吃起来有滋有味，让人赞不绝口。

高平的美食有哪些

高平烧豆腐（高平烧豆腐以豆腐 为主要材料,烹饪的做法为主）

转面

高平十大碗（“十大碗”是老家山西高平待人的一碗碗独特的菜，共10道菜：水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天河丹、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道，犹如南北大菜系列，但餐具不用盤而用碗，碗中之菜也可称“汤”，素有“碗汤菜”之说，其做工用料质量味道色彩在我看来不比“大菜”差。 “十大碗”做工十分精细讲究。选一头上好的肥猪，杀洗过後，厨师把鲜嫩的猪肉分成三六九等，开始耍刀工精雕细作。瘦肉切成一条条，用于做“铬桃肉”；肥肉用刀削成一片片，做“水白肉”；猪肚猪肠等也全都派上了用场。 厨师把切好的肉用油盐酱醋生葱姜淀粉等作料拌好，下油锅炸成焦黄，再用大笼锅蒸，蒸熟之後放到凉处存放沉淀一下。第二天上席味道更美。“十大碗”有荤有素，素菜的原料大都是当地土特产。最有代表性最好吃的当数“天河丹”之菜，做这道菜工序十分多，选料十分精细费工。即使在冬季制作，也必须有在地窖保存好的新鲜红薯，先用锅把红薯煮烂，然後扒去皮，把甜甜的内瓤和“软米面”（家乡叫法，形状和小米一样，煮成饭後特别粘，碾成面可以与其它食物拌和，做出各种各样的年糕甜食）、玉米面、淀粉等糅合好，放少量的糖，用手揉搓成鸡蛋状或小圆形的蛋蛋，然後放到油锅炸。恰到好处时炸出的“天河丹”焦黄鲜嫩。如有条件，可选高平盛产的大黄梨，切成一块块，涂上一层淀粉，炸好後和“天河丹”一道上席，可谓“锦上添花”。上桌前，用大笼锅将一碗碗“天河丹”蒸透，厨师把用冰糖、红糖、蜂蜜等制作成的“糖稀”热腾腾地往上一浇，再洒一些五色糖丝，其色娇艳，其味绝佳。 招待客人时，厨师把调制好的熟肉往锅裏一放，加新鲜鸡汤，盛到碗裏，再放些绿叶之类的食物，特别新鲜。上桌後，加一点山西老陈醋，那汤喝一口香味无比，肉肥而不腻，入口即化，回味无穷。喜欢喝酒的人再喝上二两汾酒，就更有滋味了。）

高平黄梨（个大、味浓、水份大、耐贮运。含糖量9.98%，酸量0.23%，糖酸比值38.93，属中上等品质。全市梨园面积1.98万亩，约85株，年产梨约2000万公斤。其中大黄梨树约26株，年产量1600成万公斤左右。主要产地在寺庄、永禄、釜山、赵庄、野川、杜寨、陈区、团池等地，其中陈区镇铁炉村产的大黄梨品质最优俗名“铁炉梨”，明、清时曾为贡品。）