一、宝鸡最好吃的面是哪几家?
中国的 美食 种类多种多样,光是中国的菜系就有八大菜系:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜,还有很多的民间传统 美食 还没有算进去
而却现在很多人出去 旅游 的目的就去尝尝当地的 美食 ,有人说没出过当地的 美食 都不能说到过这个城市。
最近就去了陕西出差,想必大家都知道陕西最出名的就是面食,我去陕西当然要去尝一尝陕西的面食啦。陕西的面食也有很多种,比如biangbiang面、油泼面、蘸水面等等。
但是我觉得最好吃的就是臊子面,听当地人说陕西最正宗的臊子面在宝鸡的岐山,正好在附近就坐车过去吃了。一碗臊子面上面满满的都是配料,五颜六色的看起来很丰富。
臊子面的臊子汤就是这道面食的灵魂,臊子面好不好吃就看臊子汤做的好不好了。里面一般就有黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐、肉末等等,不仅配色好看而且还好吃。
一般是先把臊子汤做好后,在把面条下锅煮熟后放在碗里,在浇上一大勺的臊子汤。而且一碗好的臊子面的面条细长、臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,味鲜香浑厚而不腻。你们有吃过陕西的臊子面呢?
宝鸡人无面不欢,无蒜不面。说起宝鸡的面,你算问对人了~
管你biangbiang面有多牛、柳巷面有多火、马虎面有多好吃,宝鸡人最钟情的还是西府扯面。有道是一天不吃“扯面”,感觉像么吃饭。
单就扯面来说,宝鸡市区排名第一的非眼镜面莫属。位于建厂局对面的眼镜面只卖夜场,一般下午四点半后才开始开门准备营业。面比较硬,用的瘦疙瘩肉臊子,茴香八角桂皮等料比较重,下半夜和出租车跑夜班的食客比较多,但量比较少,现在去吃面的出租车司机没以前那么多了,嫌一碗吃不饱。注意了,高新也开了一家眼镜面,配料和建厂局对面一样,但面条做得还差那么一些功夫。
排名第二当属高新王斌面,这家面最大的特点就是面扯得好,贼劲道。一到中午店内店外都是人,像大排档一样,生意异常火爆。但自从从左岸西门口搬到了店面更大的马路对面南段后生意有所淡化。
排名第三的当属世福大院康乐面,这家面馆额外赠送煮鸡蛋一枚,配菜不错。但最近发现跟新建路白记面一样,扯面大油放的有些多,严重影响了口感。
其实满满面人民街店要是不倒闭的话也排的进榜单,其他分店的味道不敢恭维。原来声名在外的虢镇虎林面,现在也越来越一般。石油市场惠利丰面馆经营数十年生意一直不错,早餐时段扯面也卖得不错。但由于紧邻市场公厕,店内卫生环境一般,所以,,,现在,有些食客不太去了已经。
宝鸡最好吃的削筋、剪刀面、辣子面、节节面、臊子面......且容下回分解。
仅代表个人意见,不喜勿喷!!!
说几点宝鸡面食的不足吧。
经过我多年来对国内各地面条的品偿,总结出造成宝鸡面条无法全面走出宝鸡面向全国发展的尴尬局面,主要有以下几点:
一、口味标准化程度过低。宝鸡面条太多注重面条的制作要求,对和面、饧面、揉面投入过多精力而忽略了面条整体口味的一致性,一百个做出的同一种面条是一百种味道,也很难说哪一家能真正代表宝鸡面条。这一点上兄弟省份的面条基本上不存在这个问题。如:兰州牛肉面、北京炸酱面、江苏锅盖面、浙江片而川、四川担担面、上海杨春面、昆山奥灶面、重庆小面等等,不管你在他们当地吃还是在其他地方吃,口味基本一样。所以要求宝鸡面条标准化制作要求急待提高,杜绝百家百味的现象。
二、卖像不佳。碗比头大,面如腰带。这种粗犷的品像唯有秦人才能接受,兄弟省份的人只有望面兴叹了。
三、汤面不用高汤。岐山臊子面名噪全国,但外地人并不买帐,原因就是臊子汤很少用高汤。
四、宣传不够。在我看来,宝鸡面想要面向全国,唯一能让全国大多数人接受的、一是扶风臊子面,二是眉县张载面,这两种均为高汤制作而成且口味相对一致,很容易让人接受,就是宣传力度不够,鲜为人知,可能眉县张载面许多眉县人也不一定知通。
除了大家都提到的岐山臊子面、扶风臊子面以及市区各色人气面馆,还有几家很好吃的面馆,喜好面食的面客们可以去品一品:
1、市区宝光路有家“山西刀拨面”,是经过嘴很刁的宝鸡人改良后的美味面食。面条爽滑,薄厚均匀,卤子味道很正,有炸酱、臊子干拌、西红柿鸡蛋、二合一等多种口味儿,平均一碗八九元就能吃得又饱又可口;
2、还是宝光路东段,铁五处综合市场东侧路北有一家“姐妹面馆”,扯面、浆水面都很不错,是草根中的 美食 ,尤其喜欢吃她家的大宽扯面,劲道光滑辣子美,大碗才七块钱,小碗六块钱,吃个小碗足以顶饱,太实惠了;
3、很久以前,大概有十几二十年了,钢管厂对面市场西北角有家“张师扯面”,一碗宽扯面端上来,宽窄薄厚扯得非常均匀,就像压面机压制的宽面条一样,扯面师功夫十分了得。拌上岐山臊子肉,放入油泼辣子,就上几瓣蒜,再整一瓶老牌子的白宝啤,简直就是九十年代梦幻般的享受。之后有好多年再没去过,现在也不知道这个小店去哪里了?有知道的朋友招呼一声啊!
4、眉县常兴桥南大桥口的裤带面,也就是蘸水面,风靡了差不多二十多年了。面条宽似裤腰带,每根长度超过一米长,汤汁酸香可口,面条配上烫熟的时令绿菜,吃完再喝一碗面汤,原汤化原食,太过瘾了,一般饭量的人吃两根面就可饱食。现在虽然有了高大上的新店,而且还是大酒店,但还保留了原来的老店。还是去老店吃面有感觉!
5、市区跃进路中段的“大鼎面”也很不错,扯面软硬适度,爽滑劲道,味道正宗,配菜丰富。不过后来店面向北搬迁了大概一百多米,门脸儿比以前小了不少,带上个二楼,看着比较小气,但味道基本还在,有多种卤子和口味儿。
6、市区高新三路,左岸新城西大门南侧第一家鸡汤刀削面,粗油辣子、瘦肉臊子带着酱味儿,加香菜末、榨菜末、油炸花生米,味道别致,生意火爆。店小二嘴甜,哥长哥短,很会招呼食客;端面的瘦高个妹子手脚麻利,泼辣大方。俩人配合默契,令人印象深刻,是美味以外的另一番景致。
面食是陕西人的最爱,尤其是宝鸡地区的臊子面、扯面更是陕西人百吃不厌的主食。在陕西素有‘’东府的包子西府面‘’的说法。
宝鸡的面最有名的是岐山臊子面,主要是岐山县民俗村的比较正宗。另外西秦铡面,扶风臊子面,陕西扯面在宝鸡的大街小巷都会吃到。宝鸡令氏家外家是西府面食的集大成者,各种宝鸡小吃、陕西小菜应有尽有。家外家老店在火炬路,现在高新大道四路西有个新店。另一个较大的具有宝鸡特色的饭店是艳阳天,其实他比家外家开业时间还要早,地址在公园南路,里面的环境有西府农村的模样。现在改造后成了宝鸡宴会中心。陈仓老街,西府老街这些景点式的 美食 城也都有宝鸡的面。
宝鸡还有不少大众化连锁经营的面馆,张辉面,王军面就是这样的代表。有自己的特色,独特的味道,也有不错的口碑!每天饭点到了,吃饭的人就络绎不绝。
总之在宝鸡的每个街道,每个市场都会有大大小小的面馆,家家都有往来的食客。面是宝鸡人每天不可或缺的饭。
要说哪几家的面最好吃,各人都有自己心里的选择。
宝鸡古称陈仓是陕西省第二大城市,周秦文化发祥地。拥有青铜器之乡,全国卫生文明城市,全国园林绿化城市等等多项荣誉称号。宝鸡更是一个 美食 小吃之都,尤其是宝鸡的面食是比较闻名的。西府扯面,岐山臊子面闻名于全国各地。作为一个地道的宝鸡人经常吃面条,对宝鸡的面食比较了解。下边我就为大家介绍几家比较好吃的面条。
张辉面
在宝鸡说起扯面很多人的第一反应就会想起张辉面。位于宝鸡市红旗路的张辉面为总店,其他地方和县区还有加盟店。以前去吃过几次,感觉总体来说红旗路的张辉面味道有时候确实可以。其他加盟店的口味确实不敢恭维,有的好,有的坏总体名不符实。
眼镜面馆
据说比较有名的还有位于人民街东口的眼镜面馆,我自己没有去吃过,听朋友说的味道挺好。就是价格比较贵,量比较小。听说他主要是下午5:00以后才开门,去吃饭的客人以夜班出租车司机为主。
恒瑞面馆
以前就经常听人说恒瑞面馆的面比较好吃,后来专门抽时间去吃了一次。这个面馆位于宝鸡市西关,明天下午5:00左右开门营业时间为晚上,白天关门休息。我去吃的时候感觉这个面比较劲道,价格跟其他面馆的价格一样,但是量比较小。尤其他们面里边醋放的多,面刚端上桌就能闻到一股股的醋香味。对于我这个不喜欢吃太酸的人来说,感觉到一般不是太好吃。但是我亲眼见到几个人一边吃一边说好吃。
令氏家外家
说起宝鸡的面食,不光有扯面,还有臊子面。要说起臊子面,最有名的应当属令氏家外家的臊子面。位于宝鸡市火炬路的令氏家外家,门店比较大,经营品种比较多。我自己没有去吃过,据别人说家外家的臊子面特别好吃。
杨凌蘸水面
其实到了夏天的时候,宝鸡的面食大多数以捞干面为主。天气炎热,很多人都感觉到没有胃口。杨凌蘸水面在这个时候就是一个非常不错的选择。我自己也比较喜欢吃蘸水面,宝鸡卖大水面的不是太多,我吃了好多家蘸水面觉得最好吃的还属植物园路孔家庄的杨凌蘸水面最好吃。但是这种面仅限于夏天,冬天就感觉不太合适。
以上就是我觉得宝鸡最好吃的几家面馆。如果您还知道哪些好吃的面馆欢迎在下方评论区留言讨论。
卫生环境,产品质量双五星
华通跟前的长源面庄
火炬路8号令氏家外家岐山面,特色集合,臊子肉夹馍、岐山面、擀面皮、搅团。
经二路聚丰和新世纪商场西新民一巷小孟华面皮,擀面皮。
红旗路近市教育局旁边张辉面馆,扯面,哨子面,西红柿鸡蛋面。
渭滨区公园路西段天下第一面,集合陕西面类所有品种。
陈仓园实验中学门口的王斌面,味道真心不错,很赞 ,老板热情,老板娘人很好,每次根据顾客需求放很多的菜,辣椒特别香,值得一去。
二、宝鸡哪个餐厅环境好点?适合过生日呢?
主要看你吃什么了
烤鸭就去 公园路老铺烤鸭 还有人民医院旁边有一家烤鸭 看起来环境不错 没去过
炒菜的话 川菜系的 什么老侯家 泸州川菜 个人感觉都不怎样 一般般 有时甚至感觉都不如街边小饭馆
湘菜系的 以前金陵桥头有家不错 不过现在那片拆了 火炬路东段有家 阿瓦山寨 不错 主打剁椒鱼头
火锅吧就去盗汗王小笼福 或者金渭路那块新开了一家粥火锅 朋友说不错
烧烤就去 建国路北头的 韩国首尔烧烤 本人最爱了
海鲜的话 在宝鸡没怎么吃过 就不知道了
宝鸡吃饭的地方基本上就建国路那一片 西高新桥南那一片 再就是马营第五大道吃饭的挺多 中山路那一边不常去
以上的地方7、8个人五六百绰绰有余
三、宝鸡市内有哪些好吃的火锅店?
鲜尚轩斑鱼火锅
鲜尚轩斑鱼火锅嘛
那斑鱼绝对是主打喽
活鱼现杀、现片、现吃
美食 地址:宝鸡市英达路13号
陇 派 大 红 袍
地址: 宝鸡市高新一路高新名门商业街长安银行西侧
呷哺呷哺
是一家连锁餐饮
源自台湾
1998年在北京创立
全国直营连锁超650家
其特点是新颖的吧台式就餐形式
和传统火锅的完美结合
开创了 时尚 吧台小火锅的新业态
地址:银泰城四楼
码头故事
作为四川知名的火锅连锁品牌,码头故事火锅从底料到油碟均采用无菌包装统一配比,完美复刻重庆火锅的原汁原味。用资格的底料、配方,同时精选当地最新鲜的荤素食材,打造 健康 、鲜美的火锅美味。
南关路店 :经二路96号(原半亩烧烤院内)
高新店:高新区高新大道高新名门一楼
神农店:宝鸡市清江路神农新天地11号楼
第五大道店:联盟路中段(第五大道)
陈仓店:虢镇佳苑新城南段一楼 (动岚健身楼下)
川江坝子
川江坝子传统火锅,其汤口感独特,味型丰满,具有麻辣鲜香嫩醇等层次分明的特色口感,同时所有汤料和菜品原料全系纯天然绿色产品。
新建路店 :宝鸡市新建路西段
高新店 :宝鸡市高新四路人人乐向北200米右侧
第五大道店 :宝鸡市第五大道
川西大宅门
超正宗的川味火锅,我超级钟情他们家的味道!
地址 :渭滨区人民公园西侧(老北京老铺烤鸭隔壁)
刘一手火锅
说起当年的火锅一条街,你一定会想到刘一手,这个在宝鸡拥有10年 历史 ,在如今火锅店林立的餐饮市场仍然屹立如初的重庆连锁火锅店,有着自己长盛不衰的秘诀。
地址:宝鸡市建国路火锅一条街
老码头火锅
有没有一家火锅,会让你吃完一顿,再提议去吃火锅的时候还会想到它呢?成都老码头应该算是其中一家。我就是在这里爱上了鸭肠……味道也是杠杠的!
地址:英达路与创业路十字
三味渔府
汉中最具人气鱼火锅---三味渔府,生态河鲜火锅,中国河鲜火锅领导品牌。好吃不上火!老少皆宜!
地址 :宝鸡市滨河大道88号石鼓园太阳市三楼
秦宝肥牛
好多年的老店了,品质值得信赖。现在服务态度真是没的说。牛肉是特色,菜单上标注了每分牛肉的份量,味道不错,价格实惠。
地址 :渭滨区火炬路29号
月满大江
性价比较高,环境很有特色,素菜荤菜都很不错。
地址 :渭滨区英达路5号楼(海关斜对面)
小龙坎
锅底品种多、菜品丰富、味道正宗、价格便宜,优惠大、好吃到爆!
英达路店 :渭滨区英达路西段海关大楼斜对面
高新店 :高新区高新1路在水一方A座临街门面房1楼
以上顺序随机,而且我没收广告费,不喜勿喷。
第一家是川西大宅门火锅,它在人民公园的西边,现在好像店里面还有一个活动就是在里面消费了之后会赠送流量。火锅店总的来说有一个最大的优点就是性价比比较高,五人餐也只要一百六十左右,最推荐的几个菜品就是四川麻辣牛肉,川西特色毛肚和土豆另外他们的特色鸳鸯锅口味也是很不错的。
第二个是秦宝肥牛世界,我们当时在里面花了一百三十八吃了一个秦宝肥牛世界夏季劲爽四人餐,分量很足,味道也不错,我们四个人还剩了挺多的。而且里面有个代金券就是79元相当于100元的,现在还有一个新的活动就是49元相当于100元,不过这个优惠好像是要在百度糯米才能用。这家火锅店里面的菌类和土豆以及大白菜这类的蔬菜还不错,还有一个番茄锅也挺不错的。
第三个是清真鼎宴主题火锅,这家店的环境是很好的,菜品也很丰富,味道做得挺让人满意的。里面的服务员也很勤快,所以进这家餐厅的时候就会觉得很干净。这里面的羊肉和精品费牛肉这类的荤菜都不错,另外还推荐一个麻辣牛肉,还有一个豆制品拼盘,这个吃的也是物有所值的。
第五个是一尊皇牛,位于火炬路东段,在一个 体育 场的南门这边。里面有69元的代金券,相当于实际消费了一百块,虽然相对来说它的价格高一点点,但是里面火锅的味道非常好,特别是牛肉的口感绝对不会让人失望。推荐这家店的相间肥牛,至尊太阳卷还有海带片和毛肚。
富生豆花鱼(老成都牛杂火锅)
爱吃鱼的朋友不要错过,梭边鱼自助很实惠,两人餐60,菜品自助,加上酒水餐具,百元以内。
关键是味道好,吃过之后有一种感动在里面。
鱼很新鲜,推荐鸳鸯锅。三鲜汤里面有酸菜,麻辣锅辣而不燥,麻而不呛。
豆花特别推荐,卤水豆花滋味足。
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宝鸡最好的火锅是英达路老码头火锅。
好吃不贵首选豪城牛气冲天,老板人很实在,菜品新鲜,用料也很讲究,除了火锅还有干锅,焖锅等,很适合我们这些工薪阶层,我是虢镇的,也和朋友经常过去吃,这家店就是地道,强烈推荐一下!
所谓好吃是相对而言的,一般来说宝鸡人喜爱码头故事火锅相对多一些,其他的有一尊皇牛和古铜火锅。
泰森广场老板火锅!
清姜坡上面古家火锅。
宝鸡胜利桥南,到清姜片区,哪家羊肉泡好吃
四、请推荐一下宝鸡中上档次的婚宴酒店?
宝鸡大酒店
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电话:0917-3469003
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地址:宝鸡市烟厂路2号
电话:0917-3462600
铁苑宾馆(宝鸡)
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电话:0917-2823888
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地址:宝鸡渭滨区体育路,西凤大酒店北侧路西,川霸王火锅城北侧路西
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地址:陕西省宝鸡市眉县
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地址:陕西省宝鸡市宝鸡市市辖区
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地址:宝鸡市姜谭路附近
电话:0917-3398900
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地址:宝鸡市清姜路70
电话:0917-3629888
西北大酒店
地址:宝鸡市宝福路附近
电话:0917-3166309
五星大酒店
地址:宝鸡市金台大道附近
鸿福大酒店
地址:宝鸡渭滨区西宝公路,马营阳光歌舞厅东侧路北,鸿福大酒店西侧路北
五、宝鸡哪家火锅最好吃?
我认为宝鸡最好吃的是:位于火巨路的创业大厦旁边的京来顺火锅
相当好吃,消费的也不高,
每个人只要吃够22元钱就可以免费叫服务员给上羊肉
随便上羊肉
而且还是单人单锅,干净卫生!
六、谁知道宝鸡好吃的餐厅?
千家粗粮王。自助,还不错,就是人超多,要排队,提前去,早点去。生日当天寿星免单,带上身份证