一、杭州不仅有西湖风景，还有八大杭州必吃美食！别错过

俗话说的好“上有天堂，下有苏杭”!杭州西湖的美景都是众所周知的，除了美景，浙菜也是出了名的，它分为杭帮菜、温州菜、宁波菜和绍兴菜。下一周可能会迎来新一轮降温，除了在被窝里，肯定还要去吃吃喝喝呀!接下来就给大家介绍来杭州必吃的八大 美食 !看有没有你爱吃的呢?

西湖醋鱼

说起杭帮菜，那就不得不提大名鼎鼎的西湖醋鱼了，这道菜是将草鱼饿养一两天祛除掉泥土的味道，烹饪只要四分钟就能将鱼烧制完成，最后再加上糖醋即可，吃起来鱼肉非常鲜嫩，酸酸甜甜。

东坡肉

这道名菜想必众多小伙伴们都听过，就连以前语文课本上都曾写过它的来源，相传北宋文学家苏东坡在杭州当官时，西湖被葑草淹没了大半。他解决了这次事件。老百姓为了感谢他，到了春节就给苏东坡送肉，苏东坡收到后，就让家人切成方块用自己的方法烧制，然后回赠了疏通西湖的百姓，被人们命名为“东坡肉”。东坡肉肥瘦相间，肥肉和瘦肉不多不少，入色泽红润带着酒香味，入口肥而不腻十分美味。

宋嫂鱼羹

“宋嫂鱼羹”源于南宋时期，宋五嫂是一位著名的女厨师，高宗赵构乘龙舟游西湖，在这曾尝过宋嫂做的这道鱼羹，味道让他赞叹不已，从此宋嫂鱼羹名声大振。至今已有800多年 历史 ，将鱼蒸熟后添加羹菜，吃起来鲜嫩无比。

龙井虾仁

这道菜是杭州最有特色的名菜之一，鲜活虾仁与碧绿的龙井茶一起制作，鲜嫩的虾肉中浸透着茶特有的香味，非常独特的味道，让人回味醇鲜。

西湖莼菜汤

莼菜汤不仅味道清香，还含有丰富的维生素，喝起来滑溜溜的。莼菜据说只有湘湖、太湖、西湖才生长。

片儿川

片儿川是杭州最知名的面点之一，首创于杭州老店奎元馆，面里加入笋片、雪菜、瘦肉片，味道鲜美可口。是杭州人日常生活中最喜爱的面食之一。

虾爆鳝面

虾爆鳝面可能在很多老一辈人的心中才是面食中的天花板!面条金黄油亮，汤汁浓郁，带着猪油香气的面条再加上鳝鱼和虾仁，实在太好吃了!

老鸭煲

江南地段有伏天吃鸭子滋补身体的习惯，老鸭煲里面会加入笋干和火腿肉，将老鸭炖至软烂，用筷子一戳就脱骨，营养又 健康 。

杭州地处江南水乡，菜肴注重原汁原味。浙菜也属于中国八大菜系之一。在小伙伴们的家乡有没有好吃的 美食 呢?可以在下方留言探讨哦。

二、杭州美食

杭州的美食如下：

一、西湖醋鱼

说到杭州美食，第一个便会想到西湖醋鱼。西湖醋鱼可谓是杭州行必点菜品，鲜嫩酸甜的鱼肉，浇上平滑油亮的糖醋，很是美味。相传在南宋时，就有了西湖醋鱼的典故，一对叔嫂，历经辛酸，最终严惩恶霸，终得团聚的故事，使得西湖醋鱼这道菜更加意味深长。

二、东坡肉

东坡肉有着和大诗人苏轼同等的知名程度，只要提到苏轼便会想到东坡肉，而提到东坡肉，也难免会想到苏轼。相传宋元年间，正是因为这位苏轼大诗人的指点，烹饪好的猪肉块肥瘦参半，色泽红润，入口留香，肥而不腻，由此便是今天的“东坡肉”，也由此纪念苏轼改造西湖，造福一方百姓。

三、龙井虾仁

龙井茶是杭州西湖的名茶，名声响彻祖国大地，而用龙井茶烹饪的龙井虾仁，更是杭州的一道名菜。相传乾隆皇帝下江南的时候，游至杭州，带回了由当地茶农进贡的茶叶，而后御厨在炒虾仁的时候加入了此茶叶，便是这道龙井虾仁的出处。虾仁的鲜嫩搭配着茶叶的清香，色香味俱全，令人回味无穷。

四、片儿川

片儿川是杭州本地十分著名的一种汤面，就好比“不到长城非好汉”，杭州人更是有“到杭州不吃片儿川，等于没到过杭州”的俗语。南方的面重在浇头，浇头好，一碗面就好，浇头不好，等于一碗面也就不会好吃，而片儿川的特色就在于，浇头里的雪菜和笋片之鲜美，是无法超越的。由于浇头里的笋片等均为片状，这也是为什么这种汤面名为片儿川。

五、西湖莼菜汤

莼菜是一种珍贵的水生植物，据说只有太湖、湘湖和西湖才生长。喝起来味醇清香，莼菜滑溜溜的口感也非常独特。

三、杭州美食介绍

1，西湖醋鱼

西湖醋鱼（West Lake Fish in Vinegar Gravy），别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。

2，叫化童鸡

叫化童鸡，浙江杭州传统名菜，又称黄泥煨鸡。叫化童鸡由来已久，至今已有300多年历史了。叫化童鸡的由来也有多种版本，但制作原理基本相同。现如今，此菜享有很高的盛誉。

3，龙井虾仁

龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。成菜后，虾仁白嫩、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口。

4，宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹创制于南宋淳熙年间，是浙江省杭州市传统风味名菜。宋嫂鱼羹通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。成菜后，色泽油亮，鲜嫩滑润，味似蟹肉。

5，鱼头豆腐

鱼头豆腐是由鱼头、豆腐等主要食材做成的一道菜品，属于苏菜。沙锅鱼头豆腐是浙江杭州著名的菜肴之一。鱼头豆腐，味道鲜美，营养价值非常丰富。

四、萧山有哪些出名的餐厅 大家推荐推荐

  1. 杭州开元名都大酒店

杭州开元名都大酒店是杭州G20峰会指定接待酒店，“全球酒店集团25强”、“最具规模中国饭店集团排名第二”中国最大民营连锁酒店集团--开元酒店集团的旗舰酒店，以47层218米高度耸立天宇，为“杭州酒店第一高楼”，是本地区规模最大的酒店。

   2. 湘湖驿站度假酒店

湘湖驿站位于湘湖旅游度假区一期，毗邻杭州地铁1号线，是湘湖旅游景区一家集餐饮、住宿、会议于一体的综合型度假酒店。酒店依山傍湖，拥有中西两个餐厅和多个包厢，主要经营杭帮菜和本地特色农家菜！温馨典雅的用餐环境，琳琅满目的各种美食，绝对让您大饱口福！酒店还提供住店客人湘湖景区20分钟交通圈内免费接送，让您享受一站式贴心服务！

3. 湘湖小隐

湘湖小隐坐落于湘湖景区贺公堤，三面环湖，坐拥线湖景和自然花海美景，集度假、餐饮、会议和住宿为一体。

湘湖小隐拥有各类餐厅、包厢、宴会厅，可同时容纳1 500余人就餐，不论是双人约会还是多人聚餐、酒席婚宴，都有合适的用餐地可选择。更有户外游泳池，风景无限好的室外草坪，可举办各种草坪聚会。

4. 杭州金马饭店

杭州金马饭店距杭州火车南站200米，萧山国际机场20公里。周边有乐购超市、海关、商    检、杭州乐园、极地海公园等，位置优越，交通便捷，是金陵饭店集团第20家连锁酒店。金     马饭店一直秉持“细意浓情、尽善尽美”的温馨服务赢得了广大中外宾客的赞许，成为商务     会议活动、休闲度假的上佳去处。

五、湘湖有哪些值得打卡的地方？有没有推荐的美食？

这个地方位于杭州的萧山区，这里也是有一个湖泊，不论从景色、位置还是文化底蕴，都和西湖相差不多，这里这个湖泊的名字叫做杭州湘湖旅游风景区，这也是一个本地人常爱打卡的圣地，基本上只有杭州本地人才会知道这里的景点，并且这里是免费游玩的，很多的杭州市民在周末、假期等时间和外地游客错峰出行，来到这个“人烟稀少”的地方度过一个愉快的周末，这里也成为了杭州市民的休闲娱乐场所之一。

你要说这里没有文化底蕴，那么我可不愿意，其实这个湘湖景区，早在几千年前，就有人类再次活动了——跨湖桥文化，许多研究古文化的听到这个文化名词相信都熟悉的不能再熟悉，这里也是凭借着其历史悠久也是成功的被选择成为了中国重点文物保护单位，当然在这里你也是能够看到世界上最早的独木舟， 来到这里游玩不比西湖舒服的多吗？

在这里你还能看到中国保存最为完整的春秋时期的城堡遗址、在这里你还能看到勾践卧薪尝胆的地方、在这里你还能看到2000多年前的古战场遗址，在这里你能体会到西湖无法带给你的乐趣，在这里能让你的人生阅历提升一大截。

与其和西湖众多游人争抢拍照位，真的不如来到这里，看一看文化的遗留，拍一拍现在的美景，领略这山湖之间的美妙融合。也许这里比较小众，也许这里游人稀少，但是这不就是旅游的乐趣吗？一味的跟风，我想看到的都是别人想让你看到的东西，来到湘湖，才最有可能找到和别人不一样的景色！