一、一家五星级宾馆的西餐厅经理需要具备什么要求？

不知你是做餐厅还是客房，还是前厅不过至少要有一门外语的基本对话没问题，特别是领班。有可能面试时先考口语，既然现在就是做行的，形像肯定不是问题。

二、标题 如果你是某五星级酒店的西餐自助餐厅经理,你如何贯彻酒店的整体营销理念？

酒店的整体营销理念就一个，完成预算。餐饮部会有控制成本的要求。西餐厅经理应该只负责堂前的物品和服务，食品成本属于总厨和餐饮总监负责。