一、酒水利润多少怎么算： 是“卖价-进价/进价” 还是 “卖价-进价/卖价”
利润不涉及除法计算，毛利润计算：卖价-进价-人工费=毛利润
根据《企业会计准则》第三十七条规定：
利润是企业在一定会计期间的经营成果，利润包括收入减去费用后的净额、直接计入当期利润的利得和损失等。直接计入当期利润的利得和损失，是指应当计入当期损益、会导致所有者权益发生增减变动的、与所有者投入资本或者向所有者分配利润无关的利得或者损失。
利润金额取决于收入和费用、直接计入当期利润的利得和损失金额的计量。利润项目应当列入利润表。
扩展资料：
1、毛利润率
毛利润是指以货币计算的金额总额，毛利润率则是一种比率。它能够让企业家了解企业的盈利趋势，而盈利趋势是关键的，因为很多陷入财务危机的企业呈现出利润上涨但是毛利润率下降的趋势。
2、计算公式
毛利润/销售额=毛利润率
3、提高的方法
可以通过增加产品价格的方式。增加产品价格可能会导致销售额下降。如果销售额下降，那么获得的收益总额不够支付营业费用。增加价格还需要对通货膨胀率、竞争因素、产品基本的供求关系等等有了解。
参考资料来源：
百度百科-毛利润
百度百科-利润核算
百度百科-利润
百度百科-企业会计准则
二、公司一个月的酒水利润怎么算
毛利等与卖价减去进价，纯利润的话还得扣除卖酒水的其他杂费。
利润也称净利润或净收益。计算一个月利润有以下几步：1、先算收入，就是卖多少货、多少钱，包括现款和赊销。
2、再算成本，将上面卖的货的进价计算出来。等于上月库存+本月购进-本月库存。
3、收入-成本=毛利。
4、利润=毛利-营业税金及附加-各种费用（营业费用、管理费用、财务费用）损失。
5、净利润=利润-所得税。
三、利润计算公式是什么？
利润计算公式有三个，分别是：
净利润＝利润总额×(1-所得税率）。
利润总额＝营业利润＋营业外收入－营业外支出。
营业利润＝营业收入－营业成本－税金及附加－销售费用－管理费用－研发费用－财务费用＋其他收益－资产减值损失＋公允价值变动收益－公允价值变动损失＋投资收益（－投资损失）。
营业收入：是指企业经营业务所确认的收入总额，包括主营业务收入和其他业务收入。
营业成本：是指企业经营业务所发生的实际成本总额，包括主营业务成本和其他业务成本。
营业外收入：企业发生的与其日常经营活动无直接关系的各项得利。
营业外支出：企业发生的与其日常经营活动无直接关系的各项损失。
利润率的主要形式有：
①销售利润率。
一定时期的销售利润总额与销售收入总额的比率。它表明单位销售收入获得的利润，反映销售收入和利润的关系。
②成本利润率。
一定时期的销售利润总额与销售成本总额之比。它表明单位销售成本获得的利润，反映成本与利润的关系。
