一、糖醋排骨怎么烧排骨要炖多久？
先把排骨飞水洗净，放少量油爆香姜片放入排骨煸炒，然后加老抽和水小火炖煮半小时，然后加盐加糖加醋再小火烧20分钟入味，最后大火收汤起锅
二、请问:做糖醋排骨，排骨要焖多久才熟呀?
大火煮开，煮开之后改为中火 大概15分钟，着急的话也可以用大火，但是要看着不要干锅了，炖排骨的时间是调糖醋汁的好时候哦， 番茄酱像麦当劳给的那种分量一小袋或一勺 半勺白醋 一勺酱油 2勺盐 4勺陈醋 5勺白糖 搅匀
看个人喜好汤汁多少，喜欢少汁的就再煮一会，之后放入调好的淀粉。继续中火煮一会，慢慢大火手汁，多煮一会糖汁会比较粘稠，出锅的时候可以先将排骨盛出来。
等煮到汤汁不多的时候，倒入之前调好的糖醋汁大火煮一会。煮开后可以尝尝汁的味道，依个人口味酸了就放糖——觉得够甜够酸了，那就是盐少了。
三、排骨煮多久会熟 排骨要煮多长时间
1、正常情况下来说，如果将排骨放入到冷水当中煮熟的话，只需要一个小时左右的时间就可以将排骨完全的煮熟了，但每个人对鱼排骨的口感追求是不一样的，想要吃软烂的排骨，至少需要煮2-3个小时，才能够将排骨的骨头全部的煮到软烂的程度。
2、但如果想要吃比较有嚼劲的排骨，那么一般一个小时左右的时间就已经足够了，煮太久的话就会影响到这种口感。并且在煮排骨的时候，使用的锅具是不一样的，普通的锅具时间会比较久，想要缩短时间也可以使用高压锅来煮排骨，一般10分钟到15分钟左右就可以将生排骨完全的煮熟。
四、做糖醋小排的时候，炖煮多长时间就熟？
首先而言或猪排骨主要分成四种，小排，子排，大排，猪排。每一种都是有不一样的烹调技巧。而制做糖醋排骨一般选用新鲜的子排或助排，选用不一样部位的排骨，它的烹饪方式也不一样，仅有选正确了食物，做出的菜品才会美味。
可以合理的加少许盐，把八角，八角茴香和良姜取下丢掉。大火收汁，待收的差不多了再把以前剩下的2份老陈醋匀称地顺着锅壁倒进，煸炒匀称就能出锅了。
次之是中国各种特色菜都拥有的一种口感。糖醋排骨是糖醋菜中有着象征性的一道大家青睐的传统的菜，一方面是排骨的选用，另一方面是糖醋的占比。
选择排骨要选用小排，最好带脆骨的，这一部分肉质地滑嫩，吃下去也有脆骨的香酥，最适合不过了。糖醋的占比3：4比较适合，做出的糖醋排骨甜酸适中。
最后要说的是对于糖醋排骨这个菜而言有许多的制做版本，假如说你特别爱吃荤得话，无论是哪一个版本，想来你都尤其闲，实际上当糖醋排骨端上饭桌以后都是会引起很大的躁动，无论是成年人也是小孩全是比较喜欢吃这个菜的盖紧外盖开文火焖30分钟！
不必开大火，排骨没熟就糊掉了！焖到水还剩一点的时候，打开外盖可以加一点盐，还可以不用排骨炸好后将锅中油倒出，留一点亮油，放进十几颗老冰糖糖色。老冰糖溶化至气泡倒进开水，这儿要当心油渐起来，再倒进炸好的排骨。
水需没过排骨在选择排骨的过程中首先要保障自己选择到的排骨是新鲜的，也有便是需要看自己选择的是不是猪排，一般用猪排来做糖醋排骨比较适合，并且只可以选择正中间的，正中间段是比较适合用来做糖醋排骨的。
五、煮排骨需要煮多久才熟？
案20至30分钟。用高压锅煮排骨，由于锅中的压强很高，能达到的温度也高于常温时的沸点100度，煮排骨时所需要的时间更短，在开始来气之后，只需要继续大火煮20分钟左右即可熟透。而普通锅时间会更长，需要30分钟左右。排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。
20至30分钟。用高压锅煮排骨，由于锅中的压强很高，能达到的温度也高于常温时的沸点100度，煮排骨时所需要的时间更短，在开始来气之后，只需要继续大火煮20分钟左右即可熟透。而普通锅时间会更长，需要30分钟左右。排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。
拓展资料：
排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨。
六、排骨煮多长时间熟 煮排骨需要煮多久才熟
1、排骨炖一个小时左右就熟了。如果想吃软烂一点的排骨,至少需要炖2-3小时,才能将排骨的骨头全部煮到软烂的程度。但如果想要吃比较有嚼劲的排骨,那么一般一个小时左右的时间就已经足够,煮太久会影响口感。
2、小技巧：在炖排骨放点醋，可以使其易熟。将少量的茶叶用干净的纱布包好扎紧，以防茶叶外泄影响肉的食用，放进锅里和肉一起炖，肉会熟得很快，味道有一种若有若无的清香。在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可使的汤味道更鲜美。
