一、怎样徒手剥火腿肠皮 徒手剥火腿肠皮的方法
1、随便挑一个火腿肠
2、两头儿对折，把火腿的接缝处握到最里面。
3、重点！用牙齿咬的对折的尖处，咬一个小口后，由于两边的压力，小口会很快变成一个大口。
4、用手把一边从接缝处拉开。
5、就全部撕开了，可以吃了，一边吃完，再吃另一边。
二、空手开火腿肠的方法?
找到火腿肠其中有铝圈的一端，注意观察附近侧面有一根像“线缝”的接口处，会有突出的一小部分外包装，用大拇指和食指逮住突出的部分，用力向外撕，就可以拉出包装的“线缝”，接下来就比较简单了，顺着线缝往下拉就行。
火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂制成的。
三、请问怎么空手打开火腿肠？
1、用手先沿纵向撕掉接缝边沿没有粘接的部分，只留下火腿肠圆筒，因为撕掉时会带走大量粘接部分，并且会暴露出至少一个弱点部位，然后稍一用力就开了。
2、火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌、高温蒸煮等加工工艺制成，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
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