一、白砂糖过期了还能吃吗
白糖是会过期的。
如果是普通食用白糖且以蔗糖为提取物，根据有关国家规定根据外包装等不同因素分为18-24个月。另外，白糖保存要注意避光，同时温度控制在20°以下，这样才能让白糖长期干燥，而且性态不发生改变。
白糖是一种良好的微生物培养剂。只要在保质期内密封存放的白糖，都是安全的，可以放心食用。但密封不严的罐装白糖、散装白糖，受到潮湿空气侵扰或污染后，很容易滋生螨虫，时间一长，螨虫等菌群会在白糖中大量繁殖。
二、白糖保质期有多久？
白砂糖保质期是1-2年。
白糖是有保质期的，表面上能够保留1年的（国储糖通常要放8年才会轮库的说）。因此过期的白砂糖假如看起来很溶剂）气化，没有变质，是能够食用的。
但食物法规则必需标注保质期，因此企业通常会标注1-2年不等的保质期。但存放时候长了会导致螨和微生物超目标，所以不要间接食用。
三、白糖有保质期吗？ 过期了能吃吗？
会过期，白糖放太久最好不要吃，放久了会变质，还有可能会有螨虫滋生。
白糖的保质期一般也就一年，已经放置了一年或以上，最好不要吃。因为白糖放着时间长就会变成黄色，而且里面有的营养成分也会慢慢的降低。
大量食用这种白糖，还会导致一些生存能力较强的甜果螨寄生在肠腔或肠壁从而导致肠螨病，临床表现因人和感染程度不同而有所差异，多数患者表现出腹痛、腹泻、呕吐等症状。
另外，如果螨虫通过呼吸道进入人体内，还容易引发过敏。
白糖的选购方法
白砂糖味甘、性平，归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。
适当食用白糖可提高人体对钙的吸收，提供机体能量，维持心脏和神经系统正常功能，保肝解毒。现代医学研究发现，白糖还能改变伤口愈合的速度，可促进组织细胞的的生长。
以上内容参考：
人民网-白糖放久了会滋生螨虫？是真的！白糖不宜久存
人民网-炒菜放白糖的3大好处 白糖怎么选择？
