一、如何用寿司帘卷寿司
*把竹帘洗干净
平铺在案板上
*放一层专门卷寿司的紫菜
*放米饭在紫菜上（米饭要蒸的软一点~并且倒入少量白醋~搅拌均匀
这样的米饭才是寿司饭~~）
*然后在米饭上放自己喜欢的东西（蟹肉棒`黄瓜`胡萝卜`大虾仁等等）
*用帘子卷就成了~（卷的时候一定要紧！！不紧切的时候不好切）
*在提醒你一下
为了切的时候米饭不粘在刀上
要先把刀沾水弄湿
才好切~~
做法：
1)米饭加入寿司醋拌匀
2)三文鱼剖成薄片，将熟蟹肉
、黄瓜、摊鸡蛋皮切好备用。
3)寿司竹帘上平铺一层厨用薄膜，放上海苔后，将米饭适量在海苔上铺平；
4)将沾有米饭的海苔翻转放在竹帘上，当中放入黄瓜、鸡蛋皮、熟蟹肉，顺一边卷起卷紧；
5)将三文鱼片平铺在饭卷上；
6)刀沾点水之后将饭卷切段即可。
二、如何卷寿司 卷寿司方法
1、卷寿司要将竹帘托起来，将饭和海苔向上卷，可以用手按着里面的食材，避免食材裹不进去。
2、在卷的时候用手指收紧竹帘，一直到完全卷完，最后整理形状就好了，食材可以根据自己的喜好来准备，最后将寿司切好就可以享用了。
三、寿司的卷帘怎么卷
在将海苔、米饭、配料依次放好之后，就可以拉紧竹帘带着米饭将配料全都包裹起来，然后将竹帘前端掀起来并压着寿司往前滚。最后用竹帘将寿司整个包裹起来，并稍微对它进行按压、塑形即可。

要用竹帘卷寿司，首先我们要将一片海苔放在竹帘上边，并在海苔上平铺适量的米饭，还要将海苔的一些边缘空出来，接着就可以在米饭上面放配料了。
接下来我们就可以拉起竹帘，然后带着靠近我们这一端的米饭将配料全都包裹起来，在这一步一定要将竹帘拉紧，这样才能让卷出来的寿司结实，不易松散。
接着我们就可以将竹帘前端掀起来，这样才不会将竹帘卷到寿司里面，再用竹帘压着寿司往前面滚就可以了。最后还可以用竹帘将寿司整个包裹起来，并稍微对它进行按压、塑形即可
四、寿司怎么卷
卷寿司要用专用的寿司卷帘，做法如下：
一、准备材料：米饭、海苔、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、xo酱。
二、鸡蛋摊成鸡蛋饼，如下图所示：
三、鸡蛋饼、胡萝卜、黄瓜切长条备用，如下图所示：
四、准备一张保鲜膜铺在寿司卷帘上，如下图所示：
五、放一张海苔，如下图所示：
六、平铺一层米饭，如下图所示：
七、将黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋放在米饭的一端，如下图所示：
八、再加入一些XO酱，如下图所示：
九、利用卷帘将寿司紧紧卷起定型，如下图所示：
十、切成小段即可食用，如下图所示：
