5星级酒店一般设有哪些餐厅，其各餐厅特点和功能

标准的五星酒店，会有：

1 西餐厅，是总称，会有各类的风味餐厅，如法式，意式，日本餐厅等等一般这样的餐厅指提供晚餐，提供相对高级的菜肴和服务。一般都是比较有特色的。

2 咖啡厅，提供国际性的菜肴，但是不是很精致，但是一般国际的商旅客人都能接受，在全球的五星饭店都能见到的菜肴，容易选择和接受。

3 大堂酒吧，一般都是从中午开始提供简餐，小吃等。因为关键是酒水的销售，所以酒吧的酒水提供都很丰富。有的酒吧也会提供现场演唱。

4 宴会厅，提供大型的餐饮，会议，等等的服务。

5 本地餐厅，必不可少的，中国的五星酒店就是中餐厅了。中国的中餐厅一般都是粤菜，因为粤菜都很精致和高档。

旅游饭店5星级复核的标准

中华人民共和国五星级酒店评定标准★

我国涉外旅游酒店划分为五个档次，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级，星级越高，表示酒店的档次越高。酒店星级的划分以酒店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准，宾客意见评定标准等执行。五星级旅游涉外酒店应具备的基本条件概述如下：

(一）酒店总体基本要求

1、酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。

2、酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。

3、酒店内部公共信息图形符号符合LB/AT001标准。

4、有中央空调系统。

5、有背景音响系统。

6、有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。

（二）酒店接待大厅基本要求

1、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。

2、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台，总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、24小时有工作人员在岗。

3、提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、信用卡服务、24小时提供外币兑换服务。

4、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图，全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。

5、可8小时直接接受国内、国际客房预订，有酒店和客人同时开启的保险箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。

6、在非经营区设客人休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅。

7、至少能用2种外语提供服务（英语为必备语种），总机至少能用3种外语提供服务（英语为必备语种），各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。

（三）客房基本要求

1、至少有40间（套）可供出租的客房，70%客房的面积（不含卫生间和走廊）不少于20平方米，至少有5个开间的豪华套房，有残疾人客房。

2、客房装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架，茶几，座椅，床头柜、床头灯，台灯，落地灯、全身镜，行李架等高级配套家具。

3、卫生间用豪华建筑材料装修地面、墙面、顶棚，用良好的排风设施，110/220V电源插座，电话副机，吹风机和体重称。装高级座便器。梳妆台，浴缸并带淋浴喷头，配浴帘，晾晒绳，24小时供应冷热水。

4、有直拨的国内、国际电话，有彩色电视机、音响设备、并有闭路电视系统，播放频道不少于16个，自办节目至少有2个频道，而且还具有两种以上的外语卫星电视频道，为国外游客带来方便。

5、有与五星级相匹配的文具用品，提供开夜床服务，24小时提供冷热饮用水及冰块，免费提供茶叶或咖啡，客房内设微型酒吧，24小时提供中西式早餐，正餐送餐服务。

6、提供叫醒服务，留言服务、衣装湿洗、干洗，熨烫和修补服务，提供擦鞋服务。

7、客房、卫生间每天全面整理，每日更换床单和枕套，客房用品和消耗品每天补齐。

（四）餐饮基本要求

1、有布局合理、装饰豪华的中餐厅，至少能提供2种风味的中餐。

2、有布局合理、装饰豪华的西餐厅，配专门的西餐厨房。

3、有独具特色，格调高雅的咖啡厅，能提供自助早餐、西餐正餐。

4、有适当的小宴会厅，有封闭的酒吧间。

5、餐厅、酒吧的主管、领班和服务员能用英语提供服务。

6、厨房冷菜间、面点间独立分割，有足够的冷气设备，冷菜间有空气消毒设施，粗加工间与操作间隔离，有足够的冷库，有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭。

（五）公共区域基本要求

1、有足够的停车场，有足够的高质量客用电梯，轿箱装修高档，并有服务电梯。

2、有公用电话，并有市内电话簿。

3、有男女分设的公共卫生间。

4、有商场，出售旅行日常用品，旅游纪念品、工艺品等商品。

5、有商务中心，代售邮票，代发信件，办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字服务。

6、有医务室。

7、提供代购交通、影剧、参观等票务服务。

8、提供市内观光服务。

9、有应急供电专用线和应急照明灯。

（六）其他选择项目

（共78项，至少具备35项，具备项目越多，酒店越高档）

客房（10项）

1、客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务，提供语言信箱服务。

2、卫生间有饮用水系统。

3、不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设。

4、不少于50%的客房卫生间干湿区分设。

5、所有套房分设供主人和来访人使用的卫生间。

6、设商务楼层，可在楼层办理入住登记及离店手续，楼层有供客人使用的商务中心及休息场所。

7、商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备。

8、为客人提供免费店内无线寻呼服务。

9、24小时提供洗衣加急服务。

10、委托代办服务。

餐厅及酒吧（8项）

1、有大堂酒吧。

2、有专业性茶室。

3、有除西餐厅外的其他外国餐厅，配有专门厨房。

4、有饼屋。

5、有风味餐厅。

6、有至少能容纳200人正式宴会的大宴会厅，配有专门的宴会厨房。

7、有至少10个不同风味的餐厅（大小宴会厅除外）。

8、有24小时营业的餐厅。

商务设施及服务（5项）

1、提供国际互联网服务，传输速度不小于64kbit/s。

2、封闭的电话间（至少2个）。

3、洽谈室（至少容纳10人）。

4、提供笔译、口译和专职秘书服务。

5、图书馆（至少有1000册图书）。

会议设施（10项）

1、有至少能容纳200人会议的专用会议厅、配有衣帽间。

2、至少配有2个小会议室。

3、有同声传译设施（至少4种语言）。

4、有电话会议设施。

5、有现场视音频转播系统。

6、有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机。

7、有专门的复印室、配备足够的复印机设备。

8、有现代化电子印刷及装订设备。

9、有照相胶卷冲印室。

10、至少5000平方米的展览厅。

公共及健康娱乐设施（42项）

1、歌舞厅

2、卡拉OK厅或KTV房（至少4间）

3、游戏机室。

4、棋牌室。

5、影剧场。

6、定期歌舞表演。

7、多功能厅，能提供会议，冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅。

8、健身房。

9、按摩室。

10、桑拿浴。

11、蒸汽浴。

12、冲浪浴。

13、日光浴室。

14、室内游泳池（水面积至少40平方米）。

15、室外游泳池（水面积至少100平方米）。

16、网球场。

17、保龄球室（至少4道）。

18、攀岩练习室。

19、壁球室。

20、桌球室。

21、多功能综合健身按摩撑。

22、电子模拟高尔夫球场。

23、高尔夫练习场。

24、高尔夫球场（至少9洞）。

25、赛车场。

26、公园。

27、跑马场。

28、射击场。

29、射箭场。

30、实战模拟游艺场。

31、乒乓球室。

32、溜冰场。

33、室外滑雪场。

34、自用海滨浴场。

35、潜水。

36、海上冲浪。

37、钓鱼。

38、美容美发室。

39、精品店。

40、独立的书店。

41、独立的鲜花店。

42、婴儿看护及儿童娱乐室。

安全设施（3项）

1、电子卡门锁。

2、客房贵重物品保险。

3、自备发电系统

白金五星级

1 具有两年以上五星级饭店资格。

2 地理位置处于城市中心商务区或繁华地带,交通极其便利。

3 建筑主题鲜明,外观造型独具一格,有助于所在地建立旅游目的地形象。

4 内部功能布局及装修装饰能与所在地历史、文化、自然环境相结合,恰到好处地表现和烘托其主题氛围。

5 除有富丽堂皇的门廊及入口外,饭店整体氛围极其豪华气派。

6 各类设施配备齐全,品质一流；有饭店内主要区域温湿度自动控制系统。

7 有位置合理、功能齐全、品味高雅、装饰华丽的行政楼层专用服务区,至少对行政楼层提供24小时管家式服务。

五星级酒店宴会菜的特点

五星级酒店中餐的最大特点就是中规中矩

而且八大菜系全都齐全,只要客人愿意点餐,那么,五星级酒店的中餐厅可以给做出全国各地

五星级酒店婚庆婚宴法则有哪些！

独特主题型 还有不少五星级酒店在一些婚宴场地装修上特立独行，形成了强烈的个性风格特征，这也吸引了那些喜欢这种类型风格的新人将婚礼地点选择与此，在场地独特氛围的烘托下，婚礼也呈现出了一番与众不同的气息。 适用婚礼形式：西式婚礼中式婚礼中西合璧式婚礼 完美风格婚礼法则： 首先新人要在酒店婚宴负责人的陪同下实地考察场地，听取专业的婚宴意见，因为他们才是最了解场地风格的人，也最懂得这里适合举办什么风格的婚宴；往往这种婚宴场地都有很有个性的装饰物品，注意观察这些艺术品，询问其含义和由来，说不定就能从中找到婚礼细节的灵感；定下婚礼风格和主题之后，所有的一切相关产品都要紧紧围绕此主题风格；与酒店婚礼策划师协商婚礼流程，符合并能突出此风格的环节；建议来宾穿着相应风格的服饰，以达成整场婚礼完美的呈现效果。 宫廷豪华型 五星级酒店大多拥有气派宽敞的大宴会厅，这里往往是新人争相预订的热门场地之一，因为就像在童话中的宫殿一样可以让新娘实现儿时的公主梦想。但是并不是所有的婚礼都适合在这样豪华的场地举行，也不是所有的装饰布置都适合这样的氛围。 适用婚礼形式：西式婚礼中西合璧式婚礼 完美宫廷婚礼法则： 首先新娘和新郎的服饰必须符合该场地的气场，新娘最好穿有长拖尾的婚纱，新郎的西服也应当配合当天布置的色调和氛围，尤其是要注意领带夹、袖扣等配饰一定要考究；由于来宾人数众多，所以五星级酒店婚宴负责团队的现场控制能力十分重要；场地的灯光与音响设备需要酒店方面提前调试好；对来宾的着装提出一定的要求，女士礼服男士西服是最基本的要求，如果希望效果更统一的话，可以对着装颜色提出要求。

上海哪家五星级酒店可以100桌吃饭

、上海绿瘦酒店

婚宴价格:￥5988-7988/桌。上海五星级酒店婚宴这个价格属实不贵。

酒店类型:五星级酒店

酒店介绍:上海绿瘦酒店是集商务、会议、休闲、度假为一体的高端豪华五星级酒店，坐落于虹桥经济区的中心地带，酒店装修豪华、设施齐全，拥有最大1200平的无柱宴会厅，是您高档接待、商务和度假的理想之选

酒店地址:上海市闵行区七莘路1885号

2、锦江汤臣洲际大酒店

婚宴价格:7888-8888/桌酒店类型:五星级酒店

酒店介绍:上海锦江汤臣洲际大酒店坐落于上海经济金融中心-浦东陆家嘴地区。第一八百伴新世纪商厦和时代广场信步可达，与地铁二号线世纪大道站仅咫尺之遥，地理位置极其优越。距虹桥机场仅30分钟车程。

酒店地址:上海市浦东新区张杨路777号

锦江汤臣洲际大酒店的汤臣大礼堂厅

3、上海环球港凯悦酒店

婚宴价格:￥3888-12888/桌酒店类型:五星级酒店

酒店介绍:上海环球港凯悦酒店毗邻中山公园商圈及静安寺商圈，地理位置优越。酒店交通便利，酒店拥有2间豪华餐厅、咖啡厅及享悦中餐厅;大堂酒廊及位于47层的酒吧。面积为900平方米的无柱大宴会厅位于酒店7层。

酒店地址:上海市普陀区宁夏路718号

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上海环球港凯悦酒店天际酒吧厅

4、上海外滩茂悦大酒店

婚宴价格:￥9588-15888/桌酒店类型:奢华五星

酒店介绍:上海外滩茂悦大酒店坐落于上海市中心的繁华区域黄浦路199号，外滩北端黄浦江西面堤岸，俯瞰外滩的历史风貌，浦东沿岸的摩登高楼大厦群和黄浦江壮丽景色。

酒店地址:上海市虹口区黄浦路199号

5、花园饭店

婚宴价格: ￥7888-11888/桌酒店类型:五星级酒店

酒店介绍:花园饭店（上海）隶属于日本的大仓酒店品牌，是一座融古典高雅与豪华舒适于一体的现代化五星级酒店。在这座建于上世纪二十年代、原法国俱乐部旧址上矗立起来的饭店既保留了古典优雅的欧洲装饰艺术的建筑精髓，又被赋予了新的时代气息，并融入近30,000平方米的葱绿宁静的花园。饭店位于上海市区中心位置的淮海中路商圈，沐浴着浓郁的法兰西气息，是1、10、12、13号线四条地铁线路交汇之地，亲朋贵宾出行便利。

酒店地址:上海市茂名南路58号

6、上海威斯汀大饭店

婚宴价格:￥5288-11888/桌酒店类型:五星级酒店

酒店介绍:坐落于享誉盛名的外滩中心，距外滩万国建筑群仅咫尺之遥，是您宴请、商洽、聚餐小酌的理想去处。金碧辉煌的钻石宴会厅和酒店五楼的水晶苑餐厅是您举办婚礼的理想选择。

酒店地址:黄浦区河南中路88号

7、上海明天广场JW万豪酒店

婚宴价格: ￥8888-12888/桌

酒店类型:五星级酒店

酒店介绍:上海明天广场JW万豪酒店地处上海商业中心，比邻人民公园，信步可达地铁1、2、8号线人民广场站、上海大剧院、南京路时尚购物场所、外滩、新天地等文化历史名胜。60层高的酒店，房间均可一览城市壮丽景观。酒店地址:上海市黄浦区南京西路399号

8、上海凯宾斯基

婚宴价格:￥9888-12888/桌酒店类型:五星级酒店

酒店介绍:上海凯宾斯基大酒店座落于上海浦东新区陆家嘴金融贸易中心，坐拥黄浦江和上海天际线迷人景致。步行即可前往东方明珠，距离外滩等上海知名地标建筑和景点仅需几分钟车程。

酒店地址:上海市浦东新区陆家嘴环路1288号

9、上海中心大厦

婚宴价格:￥9999-13999/桌酒店类型:五星级酒店

酒店介绍:上海地标性建筑，宴会厅层高11米，可同时举办100桌大型婚宴，陆家嘴可以举行草坪仪式的不二之选!酒店地址:中国上海市陆家嘴金融贸易区

10、上海静安香格里拉酒店

婚宴价格:￥10999-20999/桌酒店类型:五星级酒店

酒店介绍:静安香格里拉大酒店坐落于上海静安商业核心区的静安嘉里中心内,楼宇底层直连地铁2号线与7号线，经由相邻的延安路高架仅20分钟车程即可抵达虹桥机场。酒店毗邻上海展览中心，距离闻名遐迩的静安寺、购物天堂

南京路以及毛主席故居仅举步之遥。

酒店地址:上海延安中路1218号