一、如何评价《忘不了餐厅》？

豆瓣评分9.4，《忘不了餐厅》可能是国内评分最高的综艺节目了

这个节目的形式看起来和《中餐厅》有点像，一群明星到某个地方开餐厅体验生活。但主题实在是大相径庭，《中餐厅》还停留在“明星的另一种生活”这种带有综艺的刻板印象的主题，而《忘不了餐厅》的主题则是全方位无死角适应各个年龄段和人种的问题——我们该如何老去。后者比前者动人得多。

常驻明星嘉宾暂时看了有三位：黄渤（店长），宋祖儿（收银员），张元坤（跑堂的？存在感比较低）。这三位嘉宾张元坤实在没有什么综艺感，黄渤和宋祖儿都非常好。但是这三位明星也并不是这部综艺的主角，明星光环并没有在这里奏效。主角是五位患有认知障碍的老人，他们担任这家“忘不了餐厅”的服务员。

虽然是一家餐厅，明星和老人们也都担任着工作人员的角色，可实际上这更像是一家特殊的“老人院”，三位明星是医生，老人们是患者，每一个去这家餐厅吃饭的人都是他们的特别医师。这是这部综艺特别的第二点，职能分配上看似没有什么创新，但每个人甚至参与进去的普通人都有了特别的使命。

《忘不了餐厅》我是一直含着泪看下来的。看着一群就要忘记这个世界的老人们那么努力的活着，努力地面对着老去必然带来的困境，很难不感动。

公主奶奶是最活泼的一位老人，这个名字也是她取给自己的。她爱和顾客聊天，爱说爱笑，对自己的病情也很坦然。

在营业的第一天，气氛担当公主奶奶就拉着一个来吃饭的可爱的小姑娘跳起了秧歌。

然而第二天，就要离开这座城市的小女孩和母亲特意来向公主奶奶告别的时候，公主奶奶已经忘记了这一切。她无法自控地失去了昨天的笑容，如同记忆也不受她控制一样。

她感到困惑、陌生，也感到自责。

她真的不记得了。

“习惯”遗忘的不止公主奶奶，还有小敏爷爷。

坐在最前面的这桌客人是小敏爷爷多年前的同事和好友，这桌客人并不是小敏爷爷负责，黄渤知道了这件事后一直在给小敏爷爷接触他们的机会，但小敏爷爷并没有认出来这位多年的好友。

因为遗忘，这对多年好友开始一段非常陌生的对话。

小敏爷爷说“你们是上海过来的呀？我也是上海人。”

他们聊到曾住在同一条街，曾在一个地方工作。小敏爷爷依然没有想起来。

于是两个一起工作了十年的好友，变成了“你猜我是谁”的游戏。

直到好友说出自己名字。小敏爷爷激动地上前握住他的手，一直重复着：我想起来了。我想起来了。

这大概就是老去最写实的样子，总是会忘记，忘记昨天，忘记昨天的昨天，忘记给过自己快乐的路人，忘记几十年的朋友。

这部综艺最难能可贵的地方是，它对老去的不避讳。不避讳的第一步上述所说袒露的残酷，第二步也是最重要的一步，那就是面对它的残酷。

蒲公英奶奶曾是一名英语教师，在得病之后，依然教老年人英语，学习画画和钢琴。

“忘不了餐厅”来了一桌外国客人，作为英语老师的蒲公英奶奶成为了招待他们的服务员，这是她第一次袒露心声，也是第一次说出自己患病的情况。

当蒲公英奶奶用纯正的英式英语说出“欢迎来到我们的餐厅”时，泪点低的我又一次忍不住泪目了。他们总是很害怕自己的病会让自己成为一个没有用的人，可是当她年轻时学会的技能再次派上用场的时候，你会为她而开心，为她找到自己的价值而感动。在与外国人对话的时候，蒲公英奶奶向他们用英文介绍了这家餐厅的特殊服务员们，这段话让我非常感动：

我们热爱生命，也爱我们的孩子，我们的亲人，

我们非常享受我们的人生。

这是我们来这工作的原因。

这是一个尝试，展示给和我们一样的老人，

我们不能只是等在家里，只是等待着死亡。

蒲公英奶奶的这段话大概这部综艺的主题最具象的体现，让这些老人有了一些英雄色彩——勇敢地面对老去，确实是最英雄的事啊~

所以《忘不了餐厅》能获得这么高的评价并非没有道理，从节目的编排到立意都是近几年的综艺里最优秀的。当然更重要的是，它戳中了观众的心，在一定会到来、正在到来的苍老面前给了我们勇气，时间的流逝在这里不再是件悲伤的事，变成了一件温暖的关于成长的故事——当我们知道老去也是一种成长的时候，老去似乎就不再可怕了。

二、豆瓣9.4分的《忘不了餐厅》：如果有一天我忘记了你......

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最近，有一部很火的综艺节目叫《忘不了餐厅》，豆瓣评分高达9.4，一播出就好评如潮。

与很多靠明星流量撑起的节目不同，这是一部记录观察类的公益节目。主角是五位患有认知障碍（阿尔茨海默病）的特殊老人：爱吃红烧肉的小敏爷爷、有少女心的公主奶奶、文武双全的大桥爷爷、多才多艺的蒲公英奶奶、笑声爽朗的珠珠奶奶。

即使有明星黄渤、宋祖儿、张元坤的加入，但该节目的重心以及大部分镜头始终围绕着这5位爷爷奶奶。更有意义的是，他们经营忘不了餐厅的所有收益都将捐赠给慈善机构。

这个节目不仅让观众对阿尔茨海默病有了新的认识，同时也勾起了很多人对于亲情、爱情、友情的回忆和思考。

试想一下，如果有一天你最亲密的家人、朋友忘记了你，你会怎么做？

在第一期节目中，小敏爷爷在开业前的模拟演练中忘记让“客人”付款就离开了。于是，在正式接待第一位客人后，他一直全方位盯着对方，始终不敢离开。

客人吃饭时，他在旁边来回踱步，甚至站在客人旁边看着他用餐，生怕一不小心客人就“溜走”了。直到亲眼看到客人付款，他才彻底松了一口气。

在觉得小敏爷爷很可爱的同时，又为他的认真和执着感动。可能在我们看来，即使是年轻人都有可能出现这样的小差错，但他却会暗暗跟自己较劲，绝不允许自己忘记。

类似的事情也发生在蒲公英奶奶身上，她因为错把客人下单的6号红烧肉写成了9号油泼面，导致厨房多做了一碗油泼面。在意识到自己的错误后，她陷入了深深的自责，一直反复念叨：“怎么我把6写成了9呢？”

好在这种情绪并没有持续太久，为了弥补这个错误，她非常诚恳地向客人解释和道歉，并尝试向客人推销那碗油泼面。当听到客人的肯定回答后，她像个小孩一样笑开了花。

她想努力把每一件事做好，只是希望证明自己还是个有用、有价值的人，而不是别人的负担。

病症想一点点地抹除他们的记忆，但这五位积极向上的爷爷奶奶靠着不停地学习、参与社会活动来延缓病情，因为他们不想忘记过往、忘记亲人，更不想忘记自己。

或许，再努力一些，遗忘就能再慢一些。

有一天，公主奶奶遇到了一个可爱的十岁小女孩，巧的是，小女孩的姥姥和公主奶奶长得很像，而且也是东北人。在寒暄之余，公主奶奶还兴奋地拉着小女孩跳起了秧歌。

临走之时，公主奶奶依依不舍地让小女孩以后多来找她玩。但没想到的是，第二天小女孩的妈妈带着小女孩来跟她告别时，她却完全不记得了。

看着公主奶奶努力回忆却一片空白的样子，小女孩脸上的笑容渐渐凝固，随之而来的是失落。虽然相遇短暂，但美好难忘，明明是两个人的回忆，可记忆却只存留在一个人的脑海中，世界上最遗憾的事情莫过于如此。

如果说公主奶奶和小女孩的相遇太短，那么认不出几十年老友，又该是多么无奈的一件事。

在节目开播之时，小敏爷爷写信邀请自己相识51年的老友来餐厅捧场。然而在老友夫妇进入餐厅后，俩人多次四目相对，小敏爷爷甚至还给他们端菜、加水，却始终没有认出对方。他的老朋友一直肯定地跟老伴说：“他会认出来的，一定会认出来的，再等等。”

在祖儿的引导下，小敏爷爷以同为上海人的身份开始和老友夫妇聊天，聊到很多共同点之后，老友主动问他认不认识自己。

小敏爷爷摇了摇头，说不认识。

直到老友说自己姓王，小敏爷爷才意识到眼前这位“陌生的老乡”竟然是自己多年的老友。和老友握手拥抱之时，老友却已泣不成声：“我以为他不管怎么样，都不会忘记我的。”

世界上最遥远的距离是我站在你面前，而你却不认识我。遗忘就像一堵玻璃墙，将两个曾经熟悉的人分隔开来，这边的人在遗忘，那边的人在回忆。

如果，你身边有患了阿尔茨海默病的人，而且他刚好将你遗忘了，请一定要原谅他们，因为他一定比任何人都难过。

他们不想忘记你，更不想被你忘记。

在第五期中，忘不了餐厅接待了一对特殊的客人：王叔和左姨。

王叔患有阿尔茨海默病多年了，他忘记了很多东西，有时候甚至不知道自己是谁。在吃晚餐的过程中，他就像一个刚出生的小孩，一切对他来说都很陌生。他不知道怎么用勺子，怎么用筷子，左姨就在旁边一点一点地教他，耐心地引导他，帮他重新认识这个世界。

也许有一天我会忘记全世界，但我不会忘记对你的爱。

王叔虽然失去了很多记忆，但他没有失去爱的能力，从他的眼神以及喂左姨吃蟹肉的动作中可以看出，他很爱左姨，而且也非常依赖和信任她。

努力爱春华，莫忘欢乐时。 记忆忘得了，爱忘不了，即使时光会残忍地将回忆抹除，但爱会一直留存在他们心中。

有数据表明，65岁以上的老人患阿尔茨海默病的几率为二十分之一；75岁以上患病几率为十分之一；85岁以上患病几率为三分之一。

目前，我国阿尔茨海默病患者人数已居世界第一，患者一般会经历几年甚至几十年的发病历程，轻者就像《忘不了餐厅》中的5位爷爷奶奶一样有些迷糊、有些忘事，重者会完全失去记忆、语言和行动能力，甚至连生活都不能自理，这对患者和家属都是一种痛苦。

这个节目的意义就在于，鼓励大家去关爱这些阿尔茨海默病患者，给他们一些理解和包容。同时也希望更多患者看到节目后能够勇敢面对疾病，积极参与社会活动，多和不同人接触、交流，延缓病情。

如果你身边有阿尔茨海默病患者，请不要用同情的眼光看待他们，更不要为了健康和安全就让他们呆在家里什么也不做。而是要鼓励他们走出去，尝试新鲜事物，多用脑、多探索、多学习、多交流。

就像蒲公英奶奶说的：“ we don't lose our hope .”他们没有失去希望，我们也不要对他们失去希望。

那些丢失的记忆，我们一起努力将它们一点点地找回来。

三、黄渤不仅仅是影帝，他的综艺玩真人秀效果怎么样？

曾经的极限挑战，是收视率的保证，尤其是有孙红雷和黄渤的那个阶段，一度在豆瓣上的评分达到了9.2分，而要知道，王牌综艺节目跑男，在数年时间内，花重金邀请顶级明星，各种创意层出不穷，也没有达到这个分数，一般来说艺人有一档代表节目，就足够让他出人头地，陈赫和郑恺就是最好的例子，而我们的百万影帝黄渤，今年又有一档节目，取得了不菲的成绩。

黄渤参演的《忘不了餐厅》，在豆瓣的拿到了9.5的评分，在中国内地的综艺榜单评分中，这档节目拍排名第一，其次是《极限挑战》，第三名是第一季的《忘不了餐厅》和《极限挑战》，换种说法，黄渤参加的综艺节目包揽真人秀的了前四。

黄渤是公认的实力派演员，他的代表作品数不胜数，也被很多网友称之为百亿影帝，然而就是这样一位实力派，如今在综艺节目也混得风生水起了，不得不承认，这哥们除了颜值差点，其他方面都是顶配的存在。

值得注意的是，这两档节目有个共同点，那就是戏里戏外都透着一个真，众所周知，如今的综艺节目都有剧本，一切要按照导演的要求来·，然而《极限挑战》却打破了这种陈规，他们可以自己制定游戏规则，让大咖们临场发挥。同样《忘不了餐厅》，也是如此，黄渤放弃了让他增粉的热门综艺，而选了一档关注度并不那么高的公益节目，也许这并不能给他带来什么，但却遵从了内线的意愿，发挥了公众人物的社会责任感，这样的艺人真的很难让人不喜欢。

在综艺节目中大火的明星，数不胜数，然而当有了热度，选择回馈社会的艺人并不多，不过黄渤就这样做了，也希望他在娱乐圈，始终保持内心的真诚，未来能有更好的发展！