一、求助!!!关于今年科隆狂欢节!!!

帮你大致分了5个部分来讲2、3、4部分都是今年最新的信息，1、5部分主要是狂欢节相关资料。希望有用~

1、何谓科隆狂欢节？

科隆狂欢节是德国规模最大、影响最广的狂欢节，每年都吸引上百万人前来观看，其中大约70万人来自科隆以外的地区。科隆狂欢节通常始于每年11月11日，止于次年复活节前40天，前后长达近3个月，但高潮总是在最后一周。“疯狂星期一”是狂欢节的最高潮，它有两项主要内容：化装大游行和化装狂欢舞会。

2、压轴大戏——疯狂星期一

2009年科隆狂欢节压轴大戏——“疯狂星期一”大游行23日如期上演。百余辆精心装扮的狂欢彩车和1万多人组成的庞大游行队伍吸引了百万人到场观看。

盛大的狂欢游行于当地时间10点30分开始，但观看游行的民众冒着雨早早就守候在了街道边。当盛装的游行队伍在乐队和彩车的引导下到来时，期待已久的人群发出了阵阵欢呼。在震耳欲聋的狂欢乐曲中，人们大声地吟唱歌曲，呼喊着科隆狂欢节特有的口号，尽情释放狂欢的热情。游行队伍和彩车则不断将糖果和鲜花等礼品抛向道路两边的观众，一时间音乐、鲜花、欢笑荡漾在科隆的街巷。

人们的欢乐甚至感染了天气。绵绵的春雨也一度暂停，一缕久违的阳光穿透云层洒向狂欢的人群，把狂欢喜庆的氛围推向了高潮。

据科隆狂欢节的组织者之一、科隆旅游局的负责人约瑟夫·佐默介绍，参加今年狂欢节大游行的有1．2万人，124个乐队和440匹马。这支庞大的游行队伍携带了150吨重的巧克力和糖果、30万枝鲜花以及数以千计的玩具和其他纪念品。佐默说，这些数字形象地印证了今年科隆狂欢节的口号“我们的狂欢节一定要乐翻天”。

3、09年最大特色之一 ——“中国公主”现身科（凤冠霞帔接受欢呼）

据德国之声报道，今年德国科隆狂欢节的花车队伍中首次出现了一位来自中国的狂欢节公主。扮演这一角色的是27岁的北京姑娘王红梅。德国一些小城市曾经出现过一些华裔狂欢节公主、王子，但“中国公主”出现在狂欢节之都科隆的花车游行中还是破天荒头一遭。

从上周四的女人狂欢夜开始，来自中国的这位勇敢的公主便载歌载舞地跟随花车队伍走遍科隆的大街小巷。一身“凤冠霞帔”的京剧造型，王红梅看上去真像是从宫闱深处走出来的。而她的闺中密友--默斯纳夫人一刻不离左右，“我的身份是丫环，负责打理一切，管理日常事务，留心公主不要走丢等等。”

27岁的“中国公主”没有感到文化震荡。尽管她来科隆不过才几天，一切又都那么新鲜。在北京从事餐饮业的红梅还是第一次离开中国，此前，她对科隆狂欢节仅有的认识是来自于小说、网站以及北京的一家名为“兰特伯爵”的科隆小酒馆，“在中国，不会有这么多人涂上彩妆到处乱跑。以前，我对狂欢节的认识是来自于北京的一家科隆酒馆，那里能见到一点狂欢节的影子。”

正是在那家酒馆，红梅于两周之前参加了首位狂欢节中国公主的评选大赛，并且一举夺魁，得到的奖品是一张从北京直飞科隆的机票。担任评委的德国评审团是由科隆经济界代表耶克尔、默斯纳及其夫人--也就是公主的丫环共同组成的。默斯纳表示，公主候选人必须通过几项复杂的测试，“在啤酒口味测试中，候选人必须分辨出，哪个是皮尔斯，哪个是科隆啤酒。还有，德语的科隆万岁是‘Koelle Alaaf’，还是‘Koelle Helau’?”

所有的这些问题都没有难住红梅。最后，她以一身华丽的行头，一声响亮的口号彻底征服了评委：是“Koelle Alaaf！”

自从红梅踏上科隆土地的那一刻起，她还一分钟都没有闲过。主办方为新鲜出炉的狂欢节“中国公主”安排了非常紧凑的日程。默斯纳夫人介绍说：“我们从一个派对赶赴另一个派对。人们向她欢呼，向她喝彩，亲吻她的脸颊。日程排得很满，但是非常有趣。”

红梅也这样认为。明年，她还将再次赴科隆参加“第五季”的狂欢庆典。为此，她已经制定了一系列的计划，“下一次来科隆狂欢节之前，我一定要先学好德语。”

4、09年科隆狂欢节有关图片

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5、科隆狂欢节相关百科

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二、德国美食攻略

德国魅力名城美食

德累斯顿 - 美食

德累斯顿和它的啤酒－Rageberger Pilsner。您可以参加一个“Radeberger 啤酒讲习班”，来了解啤酒的酿造过程。当您在酿造设备和灌装车间走了一圈之后，可以在该啤酒厂的食品化验室内品尝一下未经过滤的Zwieclbier啤酒。最后在酿造厂的零售柜台，也就是建厂期历史性的皇帝宫廷酒馆体验体验，参观至此结束。

在基督降临节期间Dresdner Christstollen （德累斯顿圣诞果脯蛋糕）加上很醇香浓郁的热红葡萄酒也是特别食品。Dresdner Christstollen以前被成之为Striezel， 德累斯顿的圣诞市场也这么叫，Striezel 市场的高潮是节日游行，其间会有一个四米长的圣诞果脯蛋糕亮相。

Labskaus 是带典型的海员菜。以前的船还是木制的，水手的胃还健壮如铁。那时，漂在大海上，离下个港口很远，厨房弄出来什么他们就得吃什么。今天在那些有名气的饭店，菜单上也能找到Labskaus，这道菜里有腌熏肉、土豆往往与红甜以及轧制腌鲱鱼同时上桌。

Die Rote Grueze 是谁发明的，没有人知道。但是在汉堡几乎所有饭店的菜单上都少不了它。这个德国北方的特色菜是这样做的：一公斤新鲜或是急冻的覆盆子/草莓，黑色、红色醋栗，加热，注入一公升醋栗汁。用芡粉勾芡。加上香草冰激凌，香草汁或者掼奶油。味道好极了。

汉诺威 - 美食

秋天的时候, Gruenkohl mit Bregenwurst und Kassler （绿皱皮菜加香肠、咸肉）是汉诺威的一道特色菜。绿菜加洋葱、胡椒、盐、猪油放在锅里煮，将淹咸肉煎好放入绿菜锅里，再将香肠放在另外一个锅里用烫水单煮。最后绿菜加芥末，跟其它东西一起上桌，在此由衷地祝您胃口好！！

过世界上最大的射手节时，您得立即定上数米长的Luettje Lage。在中指和食指间夹着一只装有小麦白酒的酒杯；在食指和大拇指中间夹住一个装有黑色、上酿啤酒的玻璃杯，两杯同时一饮而尽。白酒（32度）在啤酒之上- 但愿！- 同时入口。

柏林 - 美食

Die Kartoffelsuppe a la Kaiser Wilhelm （维廉国王宫廷式土豆汤）是一道典型的柏林菜。这个能填饱肚子的菜当然不光是用土豆做的。许多调味品，小香芹根还有胡萝卜让这汤的味道很浓郁。最后，还要在已经打成泥状的浓汤里加入咸肉片或者小灌肠。

柏林最典型的肉食菜肴是Eisbein mit Erbspueree（猪肘子加豌豆泥）。第一个猪肘子是100年前在Goerlitzer 火车站的餐馆里清蒸出来的。如今水煮的、油煎的、烘烤的或者是腌熏的都有。

科隆 - 美食

Koelsch（科隆啤酒）众所周知，是特别醇厚的、上等发酵酿制的啤酒，市里有多家酿造厂生产。

菜单上还有Halve Hahn。按科隆方言称之为“黑面加奶酪”，标准德语则是半个黑麦小面包加一片厚厚的荷兰奶酪。如果有人认为这还不够科隆化，那么他应该去尝尝“Koelsch Kaviar” 也就是黑面包加血肠和洋葱片。

法兰克福 - 美食

法兰克福的Gruene Sosse (绿色蘸汁)的颜色来自不同的调料植物：小香芹、小香葱、香叶芹、酸浆草、莳萝、疏璃苣、水田芥、龙篙、拉维纪草以及柠檬草等等。很多家庭都在复活节前的星期四用这种绿色汁蘸水煮小土豆吃。这种绿色蘸汁已经有一百多年的历史。据说伟大的德国诗人歌德，在他母亲那儿就是非常喜欢吃这种绿蘸色汁的。

Die Original Frankfurter Wuerstchen （地道的法兰克福小灌畅）准备方法是很特别的：

小灌肠放入烫水里，浸泡8到10分钟。用中等辣味的芥末酱或者用新刨辣根片和水煮土豆，或者一片黑面包一起食用味道最佳。

斯图加特 - 美食

施瓦本饺子(Schwaebische Maultaschen)世界闻名、颇受钟爱。至于如何制作，可以充分发挥您的想象力。当然，真正的施瓦本饺子绝对少不了菠菜。馅儿内除了菠菜外还有洋葱、肉肠、鸡蛋、小香芹以及调料品。饺子皮儿用面粉制成。可以配高汤或者跟煎洋葱一起上桌。同时，还可搭配施瓦本风味的土豆色拉。

斯图加特是德国最大的葡萄产地之一。葡萄园有的甚至于进入了市内。最受喜爱的是宝石红的葡萄Trollinger，它只在符腾堡种植。卖酒的是所谓传统扫帚酒家，如果酒家开门，就把扫帚挂在门前。酒馆里地方虽然不大，却很舒适。当自家生产的葡萄酒与施瓦本特色菜同时上桌时，酒馆老板往往吹起口琴或者拉上一曲手风琴为客人们助兴。

慕尼黑 - 美食

白香肠（Weisswurst）起源于1857年。它的诞生地是“Ewige Licht”（永恒之光饭店），在慕尼黑的玛丽恩广场旁边。像其他发明那样，这种香肠的出现纯属偶然： 灌肠的人Sepp Moser 在备料时搞错了，因而就产生了世界著名的产品。当他把新产品第一次端上桌子的时候，他的常客忍不住地直舔嘴唇。

慕尼黑的另一佳肴是咸猪肘配酸菜和小面包丸子(Schweinshaxe mit Blaukraut und Semmelknoedel)。 以下是四人用的菜谱：四只小猪脚圈，涂上盐和胡椒，加入未经去皮的洋葱，在煎锅内煎一个小时，时而将平底锅里炸出的油浇在猪脚圈上使之松脆，同时准备酸菜：洋葱、猪油、一包调料、水果醋和越橘。用微火炖上25分钟，然后您就可以大快朵颐了。