有一个问题很不懂，为什么酒店要降星级？
有很多地方政府提出不能去五星级酒店消费，这样一来很多五星级酒店为了生存只能‘降星’
部分酒店直接关门歇业，部分酒店则主动降星，这是为什么
因为现在酒店行业处于饱和期，很多酒店都出现了不盈利的状态，有的人选择歇业，而有的为了吸引人而降星
五星级酒店降星要去掉什么服务
五星级酒店降星不会去掉什么服务，就只是星级掉了而已
我国酒店的星级评定尤其对硬件的标准要求过高，这导致星级酒店的运营成本增加、利润减少。同时，酒店评星申报程序繁多、时间冗长，少至八个月，长达一年多。
近年来酒店经营压力增大，而一些酒店评星标准中规定的设施恰恰让酒店增加了支出成本，却盈利甚微。从一些酒店经营者角度来看，高端酒店放弃“追星”也“情有可原”了。
过去五星级酒店设置不排除为了增加评星分数，提高调性，而现在在高端酒店市场竞争激烈的背景下，酒店更多是从成本和实用角度出发。
国内星级评价所带来的品牌认可度低、硬件成本和时间成本居高不下、评价标准未与时俱进等，是酒店评星没落的根源。
为什么越来越多的酒店放弃星级评审?
一些酒店不管挂没挂牌，就已经按照自已的想法“挂牌”了！自称四星、五星、白金五星等！国家星评委管的又不严。现在越来越多不参与评星了。
酒店（又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈，中国作饭店、酒店等，马来西亚、新加坡等作酒店）其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。
一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务，从而获得经济收益的组织。酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。
相关数据
中国引领亚洲地区旅游及酒店行业的快速发展，且商务休闲收入增长势头强劲。与一线城市相比，中国二、三线城市的酒店客房价格增长较为明显。由于二、三线城市新酒店陆续开业，政府投资兴建新的交通设施，这将进一步促进中国酒店客房价格稳步增长。
中外酒店品牌继续扩张其营业版图，未来酒店的供需平衡将会是一项备受关注议题。全球各类连锁酒店所占的比重分别为：豪华型5%，高档30%，中档37%，经济型20%，适用型8%。不过，经济型和适用型的酒店仅占28%，发展潜力较大。
