一、求餐厅员工排班表 前厅11人
餐厅员工排班表:2个领班，姑且叫做A领班和B领班；2个收银，姑且叫做C收银和D收银；3个女服务员姑且叫做E女服务员，F女服务员和G女服务员；2个男服务员姑且叫做H男服务员和I男服务员； 跟踪制度：无论谁请假，就仅仅扣领班的奖金！！把这笔奖金由领班做报表，经过经理批准给予替班的人员！！ 《每星期换一个班》 A班 06:25--16:30一个班：人员有A领班，C收银，E女服务员，H男服务员，I男服务员。 （ 16:15---02:00 ）B班：人员有 ，B领班，D收银，F女服务员和G女服务员，； 06:25--16:30C班 ：人员有，店长，C收银，H男服务员和I男服务员； 16:15---02:00 D班 ：人员有， A领班，D收银，E女服务员，F女服务员；逐次轮换即可！！
二、餐厅排班的方法和技巧
餐厅排班的方法和技巧
对于餐饮行业尤其是连锁餐饮行业来说，除了餐食的品质，服务的水准，就餐环境的保持以外，做好排班工作的重要性，对于餐厅经理来说，有三个方面：
1、做好排班表是实现餐厅良好营运的重要手段
2、优化排班是控制餐厅人力成本的重要方法
3、排班管理其实是餐厅管理PDCA的第一步骤
员工排班会影响到餐厅营运管理的每一个方面，包括客户体验，服务品质，员工感受，工作与管理强度，餐厅成本与利润等等，所以，投入时间做好一份排班表，甚至专门投入时间来确定每一份排班表是正确无误的是非常值得的事情。超级班表速排班致力于帮助餐厅更加便捷、准确的完成日常排班工作，通过将排班与考勤相结合的方式，帮助餐厅更好的控制好人力成本。
排班的目标是什么？怎么样才算是一份好的排班表？一般来说，对于餐厅而言，我们列举5点如下：
1、为顾客提供一个高水准服务品质与消费体验，以增加餐厅营业额
2、在适当的时间与地点提供充足并且合适的人力
3、良好的排班方式可提升员工的士气，降低员工的离职率
4、提供执行各种行动计划(如训练计划、维修保养计划)的人力及完成时间，以确保计划得到执行，让餐厅的时间管理做的更好
5、有效的管理工时达成创造利润的目标
超级班表不单单只是一个排班系统，它还内置了一套非常完善的考勤管理系统，通过与考勤机相关联的方式，时刻记录了员工每天的上下班打卡情况并计算出相应的工时，帮助管理者更好的了解员工日常出勤情况，并根据营业额制定更优的排班。
做好一份排班，需要以下几个前提条件：
1、确定员工人手充足，通过及时招募以保证不出现人力不足现象
2、确定餐厅工时分布，要保证生产工时与非生产工时的比例合适
3、建立好员工训练追踪体系，将各个时段、环节、任务进行分类，记录员工的可排班时间，编号，报到时间，以及实际的缺勤情况
4、进行沟通，完成各类必须事项的沟通比如
a) 可排班时间
b) 出缺勤状况
c) 就有关非生产小时方面必须与其它各组负责人协调
d) 就有关生产小时方面必须与值班经理沟通
e) 对离职人员原因，并记录分析
f) 对员工工时需求
g) 代班及请假等事项
h) 生产力优化方式，发掘问题，解决问题
i) 以及关键的，与店长进行沟通,沟通的方式，可包括面对面，一对一，临时座谈会、海报、联络簿、字条等方式进行。
三、员工餐厅名字大全
食捷餐馆2.壹点心意餐馆3.速美达餐馆4.快至人口餐馆5.嘟嘟乐餐馆6.小不点餐馆7.食尚客餐馆 快餐厅名字大全：1.爱情余味快餐厅2.绿德堡快餐厅3. F1极速快餐厅4.品尚香快餐厅5.维琪奥快餐厅6.味尔美快餐厅7.涵香莱快餐厅8.有资有味快餐厅 海新馆名字大全：1.海洋洋餐馆2.海平面3.海天一线4.赛海边餐馆5.心悦海洋6.渔家村海鲜馆7.鱼仙珍8.小螺号海鲜馆9.浪淘沙海鲜馆 面馆名字大全：1.鲜活面馆2.渔记面馆3.大海碗4.海上人家5.仙客或鲜客6.海婆婆面馆/产品无特色也是饭店的一大忌讳，特色，是这个社会最容易吸引人的，尤其是在吃的方面，选择一个特色是尤其是重要。例如，在四川开川菜馆，除非能把川菜做的非常地道，否则还是不要选择川菜馆了。
当然，必须要有自己的招牌菜，客人在点菜的时候就能体现出这一点来。没有招牌菜，在客人点菜的时候服务员没有推荐的。而且招牌菜不仅能长久的留住客人，更能吸引更多人客人营业前上班打卡后，接受点名与工作分配，首先要将工作责任区打扫得一尘不染，永远维护餐厅的清新。
(3)清点餐具，补充备用物品如调味品等，领取菜单及账单，了解菜单内容，听取上司交待，迎接一天的服务工作的开始。
二、餐中注意事项
(1)遵守接待要领，各就工作岗位待命，当有客人到来，应有礼貌地拉出椅子，协助客人入座。仅供参考哦
