一、清远最地道的美食有哪些
1、鹅乸煲。
广东人对于煲汤很在行，实际上他们对于煲任何东西都特别拿手，其中就包括这道美食。选用上好的鹅用乳姜调味，再加入一点点葱花，放到锅中炖半个小时，就能尝到最美味的鹅肉了。而且在烹制的过程当中，肉质的香味会渐渐飘出来。
很多人在烹饪的过程当中就会流口水，欲罢不能。当然为了除去肉质本来带有的膻味儿和其他的味道，会加入桂皮，肉姜，烧酒等等。这些辅料可以提高整个肉质的松软程度，这道菜之所以会受到欢迎，就是因为香味醇厚，肉质鲜嫩吃起来一点都不塞牙。
2、阳山麦羹。
就是一种非常有营养的粥，用玉米做成的，在清远也是相当受欢迎。因为很有营养，再加上特别养胃，所以在当地受到了大家的一致好评，入口丝滑，香甜美味，特别的鲜美，吃法也有很多。当然在里面加入牛奶花生也是可以的，混合起来的味道会更加香甜可口。
3、壮家酥鸡。
和平时看到的爆米花类似，也算是当地比较传统的一道美食。它是壮族人接待宾客的一道传统小吃，到现在也有100年历史的。当地的土鸡是原材料，先把它洗净，切成相应的鸡块。裹上面包糠。放到油锅里烹炸酥，酥软软的。
4、刀切糍。
是一种非常传统的小吃，先将搓好的糯米团切成条，然后放在煮的沸腾的鹅汤里面，再放入一点点芹菜和自己想要吃的蔬菜。搭配上雪豆等等有营养的食材，盛出来就是非常鲜香的汤。
既能品尝到鹅肉的香味儿也能品尝到糯米的丝滑，粘粘的面团和美味的汤味融合在一起，真的是让人回味无穷。
5、东陂水角。
东陂水角酥酥的脆皮吃起来十分好吃，香甜可口。肉馅儿做的甘甜适中。吃这道美食可以不沾任何的佐料。如果沾佐料的话要用当地调好的。一点点麻油和辣椒油，加入少许的酱油调制而成。夹起一个水角，在油碟当中稍微沾一点点放进嘴里。
二、清远有什么好吃的 [广东]
明兴猪肚鸡
地址:清城区清城美食街城北路西门塘3号 3312889
标签:火锅
秋田御食
地址:清城区连江路赢之城商业文化中心2楼C区
标签:日本
毛家饭店
地址:清城区人民二路8号凤城世家2楼
标签:湘菜
笔架休闲山庄
地址:清城区笔架山旅游区
标签:野味
好姨美食
地址:清城区新城升平街131号 3381152
标签:其他中餐
阿文木瓜牛奶
地址:清城区西门塘鸿福花园10-11号铺 3302528
标签:台湾菜
橘子猫南洋馆
地址:清城区城市广场二期
标签:东南亚菜
一番拉面
地址:清城区连江路78号赢之城内
标签:日本
鱼韵农庄
地址:清城区东城管理区石板旧村委会 3906165
标签:鱼
横荷狗肉城
地址:清城区横荷街道办事处额坑村2号1楼 3555479
标签:其他中餐
三、我想问一下清远适合孩子的餐厅第一名是哪家
清远适合孩子的餐厅第一名 位于清远市清新区一一四省道北的清远饭店，是一家适合带宝宝去的饭店，这家店的食材比较新鲜，食材处理的比较干净和卫生。饭店内的服务人员的服务很周到，做菜速度非常快，又不失它的口味。店内很干净卫生，小孩子多吃清淡的菜对身体较好，更容易消化和吸收。在这家消费价格很实惠，会是一个不错的选择。
清远适合孩子的餐厅第二名 位于清远市清新区小市南_路左面的大家乐餐厅，是一个适合家庭聚会的餐厅。这家餐厅深受宝宝们的喜爱；这家饭店内的店员都是经过培训的，服务很周到；这家有很多当地的特色菜，这家店内有很多点心和水果，多吃水果蔬菜对宝宝的营养吸收有很大的好处。这家饭店做的菜味道很好色相味俱全。
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