镇江有什么好吃的地方?

1、蟹黄汤包是江苏的传统小吃，蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等。

2、锅盖面，也称镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。

3、水晶肴肉又名水晶肴蹄、镇江肴肉，是江苏镇江市一道传统名菜，属于苏菜系。成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称。

4、茅山老鹅是江苏著名的特色小吃，以茅山而得名，茅山地处句容境内，是著名的道教圣地，具有良好的生态和旅游环境，自古以来就以养鹅腌制而闻名。

5、东乡羊肉又名佛跳墙，是江苏镇江著名特色菜，东乡羊肉不仅具有营养丰富，滋补温中，强骨壮阳的功效，而且肉质细嫩，不膻不腻，醇香可口，鲜美无比。

扩展资料：

镇江，江苏省地级市，位于江苏南部、长江南岸、长江三角洲西段，古称“润州”，民国时曾为江苏省省会。镇江是南京都市圈核心层城市和国家级苏南现代化建设示范区及江苏长江经济带重要组成部分。

镇江是著名的江南鱼米之乡，市内有三山、茅山两个5A级风景区和西津渡、南山等众多名胜古迹。

镇江有什么好吃的？

作为美食之乡的镇江，不断开发旅游美食文化，以淮扬菜系为特色，兼收南北风味。镇江美食有“三鱼、三怪”之说，“三鱼”即“长江三鲜”鲥鱼、刀鱼、鮰鱼；“三怪”则为肴肉、香醋、锅盖面。其中尤以“镇江三怪”最为出名。 镇江三怪 1、“香醋摆不坏”——镇江香醋 在我国诸多醋品中，镇江香醋可谓别具一格，它色、香、酸、醇、浓俱全。尝一口，酸而味鲜，香而微甜，不涩，存放愈久，味道愈醇，而且不会变质。这就是“三怪谣”中的“香醋摆不坏”。 2、“肴肉不当菜”——肴肉 又叫水晶肉蹄，皮白肉红，一块块晶莹发亮。镇江人吃肴肉有个习惯，清早上馆子，泡壶茶，放碟姜丝，将肴肉蘸着香醋姜丝吃。即“肴肉不当菜”。水晶肴蹄虽然在镇江有许多酒楼饭店都有供应，但其质量分出高低。品尝者都认为老宴春酒楼的肴肉质量最佳，最为正宗。 3、“面汤里面煮锅盖”——锅盖面 将一只小锅盖撂在锅里，让它漂在水上，汤溢不出来，又透气，下的面条就是好吃，即有名的锅盖面。传说古时候，镇江有户人家，妻子为丈夫下面条，一不小心将锅灶上的汤罐盖滑入面锅里。哪晓得这样下出来的面条不硬不烂，软熟相当。于是，他就伙同别人开了个面店。由于面锅里放锅盖，又是合伙开店，所以镇江的面店又称“伙面店”，下出来的面条，人们即称“锅盖面”。 其他著名的美味小吃 蟹黄汤包 镇江“蟹黄汤包”名扬海内外，是有名的小吃名馔，其皮薄、汤多、馅饱、味鲜，可与天津狗不理包子相媲美。吃的时候要做到“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤”，别怕费事，那绝佳的鲜味得慢慢品才知其中乾坤。相传，清朝乾隆皇帝下江南微服私访，路过镇江时，闻得镇江有“蟹黄汤包”之美味，特地在镇江逗留几日，且品尝后赞不绝口。 鸭血粉丝汤 说起南京的“金陵鸭血粉丝汤”恐怕是无人不晓，但是吃过镇江鸭血粉丝汤的人都会觉得，“金陵鸭血粉丝汤”的味道比“镇江的”可差远了。这鸭血粉丝汤采用老鸭汤煮制，口感鲜香醇厚，粉丝劲道爽口，尤其是汤中混合的鸭胗、鸭肠、豆腐泡等料更是为整碗汤的味道增色不少。 “镇江三鱼” 又称“长江三鲜”，指的是鲥鱼、刀鱼和鮰鱼，俱生长于海洋，盛产于南通和镇江一带。由于长江到镇江江面渐宽，水流渐缓，形成了许多的江心洲，江边、洲边荒芜，江柳、水草丛生，水中的营养特别丰富，鲥鱼、刀鱼和鮰鱼到这里最为肥美，味道也最佳。 在长江三角洲一带，可以吃到正宗鮰鱼的地方有三处，第一便为镇江焦山、第二为上海吴淞口、第三为南通狼山。 东乡羊肉 是镇江的特色风味，肉质鲜香酥烂，味美非凡。其盛产于镇江市丹徒区的大路镇、姚桥镇以及大港一带，这一带地处镇江市的东部，是为“东乡”。烹制东乡羊肉最为盛名的是姚桥镇的儒里（原名朱家圩），传说系由乾隆皇帝御赐方有现名的，而乾隆赐名的因缘，正是起于东乡羊肉。 京江脐 又叫“金刚脐”，因其外形像泥塑金刚之肚脐而得名。京江脐以特制面粉、花生油、白砂糖、酵面、碳酸钠、糖桂花等为原料，经发酵、拌碱、成型、烘烤等环节制成。传统京江脐，共有六角，圆角饱满，大小一致。口感香甜绵软，无论干吃还是佐汤，都是佳品。

镇江有什么美食

一、么肉

很多人误以为是扬州菜，其实不是。严格来说是镇江菜。但传到扬州，经扬州盐商推广，迅速流行起来，所以长期被误认为是扬州菜。可能很多人不明白瑶柔是什么。其实是猪蹄。做肴肉的时候一般用猪的前蹄，主要是因为猪的前蹄肥壮均匀，然后用特殊的方法腌制。腌制好的瑶肉看起来红润。我建议你用一些镇江醋和姜丝来吃。

二、白酱鱼

因为靠近长江，鱼肚也是镇江美食的重要组成部分。刚钓上来的鲜鱼，炖汤或者清蒸都很好吃。长江最新的刀鱼被炒到了天价。吃好鱼肚有点晚了，最好在2-3月份，江鱼刚上市的时候，鱼肉最嫩。而我要介绍的白酱鱼，制作时需要大量的春笋。煮熟后，酱汁又白又浓。吃一口鲜鱼和竹笋，那滋味。

第三，油炸蝴蝶片

看到这道菜不要慌。我们不吃可爱的蝴蝶。这道菜其实是炸鳗鱼背肉。这道菜是淮扬菜的典型，很考验厨师的刀功。同时对热量的要求极高。大火翻炒，这样才能保证鳗鱼肉的脆嫩口感。

四、蟹黄汤包

当你来到镇江，你可以在镇江喝茶。各种茶点中，镇江蟹黄汤包第一，有点贵。像这样的也就五块钱左右，但是是蟹黄汤包，价格也可以理解。轻轻咬一口，满嘴都是蟹油。真的很新鲜。

镇江有什么好吃 有名的美食

镇江美食有“三鱼、三怪”。

“三鱼”即“长江三鲜”鲥鱼、刀鱼、鮰鱼；

“三怪”则为肴肉、香醋、锅盖面，俗语说“香醋摆不坏，肴肉不当菜，面汤里面煮锅盖”。

镇江著名小吃主要有皮薄、汤多、馅饱的蟹黄汤包.

金山之侧的“江鲜一条街”：品尝“三鱼”的最好去处.

大市口美食夜市：位于繁华的市中心，汇聚了各种民间小吃和高档酒楼，是镇江美食、购物、娱乐汇聚的地方。

镇江小吃一条街在哪1

我喜欢镇江的美食..我的镇江美食游古人以“天下第一江山”来形容镇江山水名胜之气势。镇江风光旖旎多姿，具有真山真水的独特风貌。著名风景区以沿江夹峙的京口“三山”（金山、焦山、北固山）及市区南山国家森林公园最为著名。三山以“江、山、寺、洞、泉、林”景观俱全而著称，金山“寺裹山”、焦山“山裹寺”和北固山“寺冠山”的精妙特色，堪称江南建筑艺术瑰宝。镇江文物古迹星罗棋布，被誉为“文物之邦”。焦山碑林号称“江南第一碑林”。西津古渡街被誉为“一座天然的历史博物馆”。还有丹阳的南朝陵墓石刻。镇江还是有名的美食之乡，以维扬菜系为特色，兼收南北风味。有高档特色菜肴皇家食谱“乾隆御宴”，著名小吃“镇江三怪”中，镇江香醋更是驰名中外。早点早上8：00去宴春酒楼吃早点，品尝镇江最有特色：蟹黄汤包、肴肉。地址：新店在解放路87号，老店位于大西路人民街17号。电话：老店0511-85271615；新店0511-85010477，最好选择解放路新店，此店距金山较近，乘公车只需十多分钟可达金山。金山9：00左右宴春酒楼门口搭乘2路公车到终点站，开始金山之旅。游玩路线：江天禅寺（即金山寺）—大雄宝殿—妙高台—夕照阁—慈寿塔—江天一览亭—法海洞—七峰亭—玉带桥—芙蓉楼等景点，大约需要2个半小时时间。建议：这里的景点都与《白蛇传》有关，最好先了解相关的神话传说。午饭中午11：30左右在金山正门口的“荷香村”饭店吃午饭，推荐镇江特色菜－水晶肴蹄、清炖蟹肉狮子头、清蒸鲥鱼、拆烩鲢鱼头、百花酒焖肉、白汁鲴鱼。也可从山脚下沿长江路往前到江鲜一条街品尝镇江有名的“长江三鲜”。北固山吃饱喝足后，开始下午的行程。13：00左右，乘坐104路，到达北固山。在北固山，可游玩试剑石—古甘露寺—“天下第一江山”石刻—《望月望乡》诗碑—多景楼—北固亭—溜马涧等景点，时间大约需要1小时。焦山下午14：00左右，从北固山出来，乘坐4路或104路到终点站，即达焦山。游览定慧寺—御碑亭—观澜阁—华严阁—三诏洞—别峰庵—吸江亭—万佛塔等景点，时间大约需要2个半小时。晚饭下午返回市区，16：30左右，可以乘坐4路，到达镇江市中心－大市口，大市口周围是镇江当地小吃集中地，可找到很多具有镇江特色的小吃。推荐：油炸臭豆腐，鸭血粉丝，米馅饼等。如果觉得吃得还不过瘾可以继续到美食夜市品尝各种当地特色菜。“三鱼、两头、三怪”自己任选吧。