一、兴平有什么好吃的？
荞麦面鱼子
说到夏天吃冷食，很多人都觉得吃雪糕、冰淇淋、绿豆汤、可乐才过瘾，在陕西人的传统生活里，也有很多清凉有趣的小吃能够拯救炎热夏季疲惫不堪的食欲哦，像我以前介绍过的·烙蛋盒-近几年西安兴起的风味小吃·老鸹撒陕西关中风味面疙瘩汤·地道陕西地方风味略阳酸菜·冬日里自家烩麻食暖和又顶饱·陕西彬县方师酱汁猪蹄·汁香四溢的三原合汁挂面·烙蛋盒-近几年西安兴起的风味小吃·老鸹撒陕西关中风味面疙瘩汤·地道陕西地方风味略阳酸菜·冬日里自家烩麻食暖和又顶饱·陕西彬县方师酱汁猪蹄·汁香四溢的三原合汁挂面：凉皮、酸梅汤、煎饼、蜂蜜凉糕、擀面皮、钟楼小奶糕、冰峰汽水都是老陕传统的消夏小吃，此外还有一种小吃——鱼鱼，也是非常受欢迎的
在关中平原中部的兴平县，至今还有一些塬（丘陵地带，陕西俗称塬）上农民户连电灯都没用上，住在窑洞的时候，晚上以“洋油灯”照明。到了夏天，窑洞里不通风，干热炕人，白天劳动，汗如雨下，想喝冷饮是不太可能的，只能吃荞麦面鱼子来犒劳自己的肚腹。
荞麦面鱼子其实就是用荞麦面做的漏鱼，因为形象像鱼而得名，其实它的形状更象蝌蚪，灰白色，对于农民来说是一种极普通的夏季小吃，每次我要拍照的时候，老乡都在旁边看稀奇，说：沃有萨好拍地（这有啥好拍的?）。
荞麦面鱼子的做法很简单，将荞麦面用清水调稀，倒入漏勺，向正在滚着的沸水锅中漏，有时可以用右手执勺，左手拍打右手腕，将荞麦面糊漏入沸水中。等到煮熟了，用漏勺捞起，放入冷水中浸凉，再换井水泡上就可以待用了。
每逢镇上庙会，街旁总有几处卖面鱼子的食摊。摊子间，摆一张小桌，有三、五张小板凳，桌上放一筷笼，插满了木筷。在小桌的一旁，另放着两个大盆，上面盖着盖子，一盆装面鱼子，一盆装兑好黑醋、酱油、蒜泥、辣椒酱、芝麻酱、香油、咸胡萝卜末、咸白菜末的井水。食用的时候拿漏勺将面鱼子从盆中捞起，控一下水，装在碗中，再用汤勺舀兑好味的井水就行了。荞麦面鱼子既可以稠吃，也可以稀吃，带着汤水吸溜上一大碗轻轻松松，又酸、又咸、又辣让苦夏中的人们身心为之一振。
兴平是中外游客去法门寺、乾陵观光的必经之路，如果有机会去旅游，一定别忘记去尝尝这独特的小吃。
兴平赵家醪糟
陕西兴平赵家醪糟始于清代，祖传至今已是-传人。该系列产品有忆寿牌醪糟罐头和醪糟汁，采用传统工艺下曲发酵，加上现代科学技术，产品营养丰富、绵甜可口、舒筋活血、健胃增食、消暑祛寒，形成了该厂独特风味，畅销西北五省，远销台湾、美国、日本等地，被人们称为“兴平一绝”。
兴平赵家醪糟先后被《陕西日报》、《西安晚报》、《大众商报》、《咸阳日报》等多家媒体报道，并被编入《陕西海外旅游采供大全》、《兴平县志》、《兴平文史资料》及《可爱的家乡》等丛书。
兴平赵家醪糟酒曲厂现又开发了辣油香、家乡玉米糁、手工挂面等产品，辣油香选用优质秦椒加工而成，突出香、新、鲜的特色；家乡玉米糁，选用兴平优质玉米做原料。玉米是杂粮营养高、口感好的食品。用玉米糁煮成的玉米粥，粒如珍珠、软粘稠糊，若配以红枣、红小豆和枸杞等，可制成八宝珍珠粥，口感更佳。
兴平油桃
陕西省兴平市西吴镇地处八百里秦川腹地，北依茂陵，南濒渭水，土地肥沃，日照充足，是油桃生长的最适宜区。来祁寨村位于西吴镇北部塬区，从2000年开始种植大棚油桃，并于2007年成立陕西省兴平市晨光大棚油桃专业合作社。目前，兴平市大棚油桃和露地油桃种植面积已近万亩，是陕西省农业厅认定的无公害油桃生产基地。4月-6月上市的汉茂牌油桃，果面洁净、色泽鲜艳、果肉红中透白、果味香甜，已销售到咸阳、西安、北京、云南、新疆等地。
据传清廷某皇后不食，张榜招厨，烹煮鸡汤伴以鸡蛋饼，切成菱花状，佐以香料，鸡油上飘葱花，细面些许，后即食。具有薄劲、光、稀、煎、汪、酸味出头等特点，风味独特。武功京官传至乡间，流传于今。
桑镇大通坊村共有耕地1150亩，传统种植以小麦、玉米为主，辣椒、大蒜为辅，生产效益不高，农民增收缓慢。经过多方考察论证，在调整产业结构方面，制定了大棚香椿生产规划，组织群众参观学习，采取政府贴息贷款、聘请农业科技技术人员指导、网上发布信息等方式，从资金、技术、信息等方面为群众提供服务，调动了群众投资建棚的积极性和主动性。2002年，全村已发展香椿大棚72个，占地102亩。( 兴平)
希望可以帮到你
二、谁知道兴平有什么好玩的，好吃的?
兴平旧称金城，因在唐朝时驻扎金城军得名，隶属于金城公主。后改称兴平取义于：兴旺发达，平安无事。
兴平的旅游景点
秦五女墓
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秦五女墓
·位置
兴平市东郊一里路大路南侧。
·介绍
原为五冢先仅存四冢，其封土权威环丘状，大小不一，封土最大底径18米，高约7米，最西边的一冢1965年毁坏。关于五女墓还有一段凄凉的传说，传说秦惠王支书王好色，许嫁五女于蜀，并趁机吞并蜀地。蜀王遣壮士五人迎之，还至梓潼见一大蛇入山穴，无人大呼拽蛇，将山拉倒，压死五丁及秦五女，而山分五岭。秦惠王既感伤又内疚便派人将五女尸体运回关中，亲自迎接安葬于北莽山下。
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茂陵（刘彻墓）
茂陵博物馆
茂陵博物馆景区景点介绍: 茂陵博物馆位于咸阳与兴平之间的五陵塬上，距西安约40公里，是以汉武帝茂陵、霍去病墓及大型石刻群而蜚声海内、外的西汉断代史博物馆。占地面积121486平方米，馆藏文物4100余件，国宝级文物14件。其中石伏虎、鎏金马、玉铺首、四神空心砖等文物多次在美国、英国、日本、法国、韩国、加拿大、新加坡、摩纳哥、香港等国家和地区展出，引起轰动。
茂陵是汉武帝刘彻的陵墓，西汉帝陵中规模最大的一座。陵体高大宏伟，形为方锥，有“东方金字塔”之称。其周围有卫青、霍去病、霍光、金日蝉等陪葬墓20多座，星罗棋布，蔚为壮观。霍去病墓，形似祁连山，象征霍去病生前河西大捷，墓上石刻是我国迄今发现时代最早、保存最完整、最具有艺术价值的大型石刻群。其雕刻手法简练，借石拟形，浑然天成，生动逼真，意气盎然，有出神入化之妙，被视为人类艺术之瑰宝。在国际上享有极高的声誉，素为艺术大师所赞赏。原全国美协主席、艺术大师刘开渠先生观看石刻留言：“茂陵石刻为我国古代美术最伟大的作品之一，亦是最优秀的传统，应继续发扬光大，以创更新的美术品。”
霍去病墓
霍去病墓位于陕西省茂陵东约一公里处。
霍去病墓是西汉武帝茂陵的陪葬墓。霍去病（公元前140年～前117年），字子孟，是西汉抗击匈奴的著名将领，十八岁就率轻骑八百，进击匈奴，歼敌两千，被封为“嫖姚校尉”。此后六次率领大军出击匈奴，击败匈奴主力，打开了通往西域的道路，以功受封为“大司马骠骑将军”、“冠军侯”。元狩六年（公元前117年）病逝，年仅24岁。汉武帝因其早逝十分悲痛，下诏令陪葬茂陵。为了表彰霍去病河西大捷的赫赫战功，用天然石块将墓冢垒成祁连山的形状，象征霍去病生前驰骋鏖战的疆场。入葬时礼仪极其隆重，浩浩荡荡的军阵自都城长安一直布列至茂陵。
霍去病墓前共有16件石刻，包括石人、石马、马踏匈奴、怪兽食羊、卧牛、人与熊等，题材多样，雕刻手法十分简练，造型雄健遒劲，古拙粗犷，是中国迄今为止发现的时代最早、保存最为完整的大型圆雕工艺品，也是汉代石雕艺术的杰出代表，在中国美术史上占有重要的地位。
杨贵妃墓即唐玄宗李隆基的贵妃杨玉环之墓.位于兴平县城西的马嵬坡。
茂陵博物馆位于霍去病墓前，馆藏文物丰富，在3730件文物中，有14件被定为国宝。附近还有卫青、李夫人、金日蝉等大小陪葬墓20余座。馆内亭台楼阁、浮桥临池、苍松翠柏、绿波荡漾、三季有花、四季常青，每年都吸引近40万的中外游客。
