一、中餐在世界上的地位到底排名第几，为何让这么多中国人“寒心”？
在ALISTE排行榜里是第四位，但是综合排名甚至不及泰国菜和越南菜。寒心的原因就是纯中餐很难被西方人接受。法国发布了A LISTE，这是世界上第一个美食排行。瑞士餐厅 Restaurant de'h？ “ tel de ville”以82.35分排名第一，美国餐馆“ PER SE”以82.3分排名第二，日本餐馆“ KYOA”以82分排名第三。排名前100名的餐厅中最高的中餐厅，以7,525分排在第42位，仅有三个国家/地区拥有100多家餐厅：126家日本餐厅排名第一。有118间餐厅的法国排名第二，，有101间餐厅的美国排行第三。中国在餐厅总数中排名第四，只有69家，其次是西班牙，德国和意大利。
可以说，再西方人眼里中国菜比泰国菜差得多，比越南菜差得多。国外有许多从事餐饮业的中国人，但主要针对中国人，他们没有野心或意识，因此走华人路线。现在韩国在国外从事韩国饮食文化。当然，韩国食品非常不好吃，而且方法粗糙，但是敢于鼓吹，敢于镇压中餐。但是，尽管中国餐馆在整个西方都开张开花，但应该指出的是，它们的地位和声誉远不及法国，意大利和日本的餐厅。
从马可波罗的描述到传教士，西方人早就理解了各种中国食物与西方食物之间的区别，但不幸的是，中国食物的最早和最古老的经历是由早期的中国移民引入的。基本西方最早的中国餐馆的每个老板都是1920左右的移民，中国食品烟熏大，卫生差，在一些国家屡遭丑闻。许多餐馆有很多调味品和大量的味精，这与西方的清淡饮食习惯不符。
关于摆设，是否有只用于餐桌的桌布？是纯棉还是化学纤维，餐巾和餐具都是印制的餐厅标记的吗，桌椅是批量生产还是定制的。它的原始与否都会影响餐厅的状态。餐饮只是中西文化对比的一个方面，如今中国对世界更加开放，其力量正在使世界更贴近中国。我们如何让他人更好地理解中国的积极因素，中国在善势利导方面我们还有很多地方需要改进。
二、餐饮排行榜
有啊
中国餐饮品牌前10位 ：杭州饮服、杏花楼、小肥羊、全聚德、俏江南、广州酒家、小南国、北京华天、向阳渔港、梅陇镇。
2009年度餐饮门店100强
序号 企业名称
001 北京全聚德和平门店
002 北京辉煌净雅大酒店
003 北京全聚德前门店
004 北京全聚德王府井店
005 顺峰饮食酒店管理股份有限公司北京顺峰分公司
006 北京大董烤鸭店餐饮投资有限公司南新仓店
007 北京市蜀国演义餐饮有限公司黄寺店
008 北京金钱豹餐饮管理有限公司世贸店
009 北京旺顺阁海鲜广场
010 北京全聚德奥运村店
011 北京大董烤鸭店餐饮投资有限公司团结湖店
012 北京无名居美食有限公司西直门店
013 北京翔达投资管理有限公司晋阳饭庄
014 北京无名居美食有限公司亚运村店
015 北京无名居美食有限公司中关村店
016 北京俏江南餐饮有限公司金融街店
017 北京金百万餐饮娱乐有限责任公司顺义店
018 中国全聚德（集团）股份有限公司丰泽园饭店
019 北京花家怡园餐饮有限公司四合院店
020 北京全聚德国门店
021 眉州东坡酒楼亚运村店
022 北京西贝莜面六里桥店
023 北京无名居美食有限公司燕莎店
024 北京东来顺集团有限责任公司王府井饭庄
025 北京俏江南餐饮有限公司东方广场店
026 北京东来顺集团有限责任公司新东安饭庄
027 北京大董烤鸭店餐饮投资有限公司金宝汇店
028 北京宏源南门涮肉城
029 北京市九头鹰友谊酒家
030 中国全聚德（集团）股份有限公司仿膳饭庄
031 北京红莲浒记饭庄
032 北京全聚德玉泉路店
033 北京鸿宾楼饭庄
034 聚德华天控股有限公司北京烤肉宛饭庄
035 北京俏江南餐饮有限公司西单店
036 北京世纪京华天天渔港
037 聚德华天控股有限公司北京峨嵋酒家
038 聚德华天控股有限公司北京烤肉季饭庄
039 北京俏江南餐饮有限公司国贸店
040 北京楚畹园饭庄
041 北京翔达投资管理有限公司南来顺饭庄
042 北京展览馆莫斯科餐厅
043 北京全聚德双榆树店
044 北京便宜坊烤鸭集团有限公司便宜坊食府
045 眉州东坡酒楼石景山店
046 北京同和居饭店
047 北京全聚德双井店
048 北京全聚德西翠路店
049 聚德华天控股有限公司北京砂锅居饭庄
050 北京福寿斋清真烤鸭店
051 北京全聚德清华园店
052 北京全聚德鸿坤店
053 北京便宜坊烤鸭集团有限公司安华店
054 北京市新风大酒店
055 北京御海龙吟阁
056 北京市紫光园餐饮有限责任公司通州店
057 眉州东坡酒楼望京店
058 北京市延庆燕春饭店
059 北京市天安门旅游服务集团天安门全聚德烤鸭店
060 北京便宜坊烤鸭集团有限公司新世界店
061 北京便宜坊烤鸭集团有限公司航天店
062 北京翔达投资管理有限公司海鲜大酒楼
063 北京儒宴孔府菜餐厅
064 北京都一处餐饮有限公司前门店
065 北京萨拉伯尔方庄店
066 北京俏江南餐饮有限公司盈科中心分店
067 北京全聚德通州店
068 北京金昌盛餐饮管理有限公司左安门店
069 北京金九龙豆花庄有限责任公司西城分店
070 眉州东坡酒楼亦庄店
071 北大博雅园会议中心
072 北京东来顺集团有限责任公司华龙街饭庄
073 北京市海淀区海碗居老北京炸酱面餐馆
074 眉州东坡酒楼劲松店
075 中国全聚德（集团）股份有限公司丰泽园学院路店
076 北京吉野家快餐有限公司西四环金源店
077 北京一坐一忘丽江主题餐厅
078 眉州东坡酒楼怀柔店
079 北京翔达投资管理有限公司吐鲁番餐厅
080 北京九龙朝服餐饮有限公司
081 眉州东坡酒楼恋日店
082 北京友仁居华安肥牛火锅有限公司
083 北京都一处餐饮有限公司方庄店
084 北京同春园饭店
085 北京市紫光园有限责任公司常营店
086 北京崇文门饭店马克西姆餐厅
087 北京全聚德昌平店
088 北京全聚德什刹海店
089 眉州东坡酒楼大兴店
090 北京全聚德劲松店
091 北京凯思大酒店
092 福成肥牛餐饮管理股份有限公司北京顺义仁和分店
093 北京汉莱国际美食
094 北京淮扬春饭店
095 北京天坛体育宾馆全鑫园烤鸭店
096 北京市紫光园餐饮有限责任公司团结湖店
097 北京市宣武区牛街洪记小吃店
098 北京雅玛铁板烧有限责任公司亚运村分公司
099 聚德华天控股有限公司北京又一顺饭庄
100 北京东来顺集团有限责任公司牛街饭庄
101 北京市复兴商业城有限公司富丽华大酒楼
102 眉州东坡酒楼密云店
103 北京齐鲁山东菜馆
104 北京兰特伯爵西餐厅
105 北京市紫光园餐饮有限责任公司红庙店
2009年中国快餐业50强名单
排名 单位名称 排名 单位名称
1 百胜餐饮集团中国事业部 26 深圳面点王饮食连锁有限公司
2 麦当劳（中国）有限公司 27 常州丽华快餐有限公司
3 天津顶巧餐饮服务咨询有限公司（德克士） 28 北京老家快餐有限责任公司
4 味千（中国）控股有限公司 29 上海齐鼎餐饮发展有限公司
5 真功夫餐饮管理有限公司 30 山东金德利集团快餐连锁有限责任公司
6 合兴餐饮集团 31 宁波好味当餐饮有限公司
7 天津狗不理快餐有限公司 32 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司
8 聚德华天控股有限公司 33 青岛摸错门饮食文化有限公司
9 江苏大娘水饺餐饮有限公司 34 桂林人集团发展公司
10 河北千喜鹤饮食股份有限公司 35 哈尔滨东方饺子王连锁经营有限责任公司
11 浙江五芳斋实业股份有限公司 36 乌鲁木齐市苏氏企业发展有限公司
12 索迪斯中国 37 上海中饮餐饮管理有限公司
13 永和大王集团 38 上海新亚大家乐餐饮有限公司
14 江西中快餐饮（集团）发展有限公司 39 武汉钢铁集团快餐食品饮料公司
15 蚌埠包天下餐饮管理有限公司 40 烟台蓝白快餐有限公司
16 乡村基国际餐饮连锁集团有限公司 41 北京和合谷餐饮管理有限公司
17 宁波市来必堡餐饮有限公司 42 浙江老娘舅餐饮有限公司
18 大连亚惠快餐有限公司 43 北京嘉和一品企业管理有限公司
19 北京首都机场餐饮发展有限公司 44 深圳市金谷园实业发展有限公司
20 上海世好餐饮管理有限公司 45 北京金丰餐饮有限公司
21 宁波市海曙顺旺基餐饮经营管理有限公司 46 北京京日餐饮有限公司
22 马兰拉面快餐连锁有限公司 47 兰州金鼎牛肉面有限公司
23 宁波海曙新四方美食有限公司 48 江南小厨餐饮管理有限公司
24 北京呷哺呷哺餐饮管理有限公司 49 合肥肥西老母鸡餐饮有限责任公司
25 深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司 50 山东过桥缘餐饮连锁经营有限公司
三、中国西餐厅排名
这个很难说的，要先从省说起，主要是上海，北京，浙江省，哈尔滨，沈阳```最好的是上海，
四、我想知道哪些餐厅比较有名?还有是酒店?在世界有排名的哦!
NO.1：米高梅大酒店
位于美国拉斯韦加斯米高梅广场房价：5000美元/天
这家世界第一贵的酒店坐落于赌城的米高梅广场，酒店的建筑风格模仿的是18世纪意大利佛罗伦萨别墅，29个客户服务中心，都有24小时待命的主管。在最为奢华的酒店套间中，包括了一间豪华餐厅、一座配温泉的私人游泳池，及两间分别烹饪亚洲和欧洲美味的厨房，房客随时可以预订菜肴。每晚5000美元的房费里，还不包括服务费。在米高梅酒店中，最小的套间面积约为260平方米，最大的超过800平方米。最豪华房间的每晚房费高达1.5万美元。
NO.2：塞舌尔北岛酒店
位于塞舌尔共和国北岛房价：3217美元/天
塞舌尔是非洲东海岸上的一个名不见经传的岛国，但却拥有着2座世界上最昂贵的天价酒店。北岛酒店的所在地是塞舌尔著名的旅游景点，酒店的基本收费中包括了住户的所有餐饮费用。酒店每一座别墅都完全由当地工匠手工建造，面积最小的一座也有440平方米。每座别墅配有2间卧室，屋内空调、宽带、卫星电视等。酒店提供的食物大部分来自当地的植物园和农场。
NO.3：弗雷格特岛酒店
位于塞舌尔共和国弗雷格特岛房价：2484美元/天
弗雷格特岛是塞舌尔的旅游胜地，这座岛屿归德国实业家奥特哈培尔私人所有。这个度假村只有16间套房，最多只能接待40名客人。每间套房包括了2间卧室、1间按摩室、1间日光浴室和2间普通浴室，其中1间浴室是敞开式的，躺在浴缸里，能欣赏到大自然的美景。
从塞舌尔主岛马伊到弗雷格特岛的机票也非常昂贵，旅游旺季时，一张机票的价格高达2000美元。
NO.4：法属瓜德罗普岛酒店
位于法属西印度群岛房价：2092美元/天
这座庄园城堡式的酒店由14座只有一间卧室的小屋和一座拥有3间卧室的小屋组成，小屋就建造在传统法式种植园的后边。每间小屋都配备了桃花心木的大床和游泳池，2092美元的房价里包含早餐和机场免费接送。
NO.5：辛吉塔私人动物保护区
位于南非萨比桑得房价：2200美元/天
这座私人动物保护区的面积广达1.9万公顷，房费包括了每天两次在保护区内参观游览、机场至酒店的接送、饮料无限畅饮和服装免费洗涤、熨烫服务。宾客可以在5座院落的18间套房中随意挑选自己的住处，还可以任意享用酒店酒窖中珍藏的1.2万瓶当地佳酿。虽然房价比瓜德罗普岛酒店贵，但因为随住宿附送的服务非常丰富，所以名列第五。
NO.6：瓦卡亚俱乐部
位于太平洋岛国斐济房价：1900美元/天
拥有着花园美景的斐济瓦卡亚俱乐部收费相当惊人，而且俱乐部规定，入住的宾客至少要在此居住5天！房费中包括了所有餐饮费、服装清洗、高尔夫和网球教练的免费指导，房客在此可以打槌球、划独木舟，每天还可以进行2次潜水活动。
NO.7：龟岛酒店
位于斐济房价：1836美元/天
酒店有14间双人套房，每间都由茅草建成，屋顶均为圆拱形。酒店内每个套间都有海景阳台，还安装了喷射按摩浴池。房价包括了所有的餐饮和活动费用(例如深海垂钓和海洋潜水等)。小岛上还有一个3英亩大的种植园，酒店的菜单中永远不乏热带水果和新鲜海鲜。
NO.8：胡卡顶级度假庄园
位于新西兰房价：1780美元/晚
作为英国王室成员的度假胜地，胡卡庄园曾招待过伊丽莎白女皇二世、爱德华王子以及无数位公爵、公爵夫人。庄园每晚的收费包括早餐、正餐和餐前鸡尾酒的费用。庄园附近的陶波湖、胡卡瀑布和怀卡托河都美不胜收。
NO.9：布尔吉·阿勒阿拉伯酒店
位于阿联酋迪拜房价：1333美元/天
布尔吉·阿勒阿拉伯酒店建于1999年。酒店建在位于紧靠迪拜海岸的一座人造岛屿上。酒店外型像一艘行驶中的帆船。套房都是复式结构，上层是主人房，下层供客人使用。主卫里有按摩浴缸。房客如果想去逛商场，酒店有免费巴士接送。酒店的早餐价格为41美元。
NO.10：小棕榈岛酒店
位于美国佛罗里达房价：1145美元/天
这家酒店的高昂收费中不包括餐费和活动费。28间套房中都装有空调、按摩浴缸和私人户外淋浴，房客可以乘坐酒店的摩托游艇绕着小棕榈岛兜风。不过，在这家酒店里，电话、闹钟和电视机都被禁止使用。
五、中国十大快餐店排名
中式快餐10大品牌是：真功夫、丽华快餐、小肥羊、大娘水饺、马兰拉面、面点王、老家快餐、永和大王、大家乐、大快活。
1、真功夫
真功夫作为知名的中式快餐品牌，发展到现在已经有16年了，是目前国内直营店数最多，规模最大的中式快餐连锁企业。作为唯一的中国本土快餐品牌在中国快餐五强企业中依然遥遥领先。
2、丽华快餐
丽华快餐创立于1993年，是中国常州品牌。这么多年以来，丽华快餐由一家小快餐店发展壮大成为跻身中式快餐十大名企的快餐企业，代表着中式快餐的形象，可见其企业不凡的经营策略。
3、小肥羊
小肥羊1999年8月诞生于内蒙古包头市，隶属于内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司。作为中国首家在香港上市的品牌餐饮企业，在今天仍然深受广大消费者喜爱。
4、大娘水饺
大娘水饺于1996年创立于常州，主要负责经营水饺等面食，被中国烹饪协会快餐委员会列为“中国快餐连锁十大著名品牌企业”。
5、马兰拉面
马兰拉面快餐连锁有限责任公司成立1995年。2000年11月，由中国连锁经营协会首次在全国组织的权威调查统计及专家评选，"马兰拉面"荣获全国特许经营优秀品牌之一的光荣称号。
6、面点王
面点王饮食连锁有限公司1996年11月成立于深圳，主要经营中式快餐行业。凭借自己出色的品牌产品以及经营理念，多年来连续荣获中国快餐连锁十大著名品牌企餐业、中国饮企业100强、等多项荣誉称号。
7、老家快餐
老家快餐通过重组，更加完善了自己的产品经营，不断壮大公司。目前公司拥有以“老家肉饼”为主打的“田老师红烧肉”、“大橙面馆”和“进膳馄饨”等特色产品。
8、永和大王
永和大王所经营的品牌都是深受中国人喜爱的口味，是全国连锁快餐企业。发展至今已在全国各地拥有众多加盟店，但其绝不因这些而满足于现状，一直以来都在不断的发展前景。
9、大家乐
大家乐集团创立于1968年，是目前全球最大的中式快餐集团，同时作为第一个在香港上市的快餐集团，以其独具特色的快餐和餐厅，产品分销以及海外的餐饮业务，遍及了港澳、内地、美国加州及加拿大等地。
10、大快活
大快活是香港的连锁快餐店，主打高档的中西快餐，曾荣获亚洲最具有影响力设计大奖-优秀中国设计、2004亚太区室内设计奖及2005年IF中国设计大奖等多项大奖。
