一、救荒本草是哪个朝代的？
明代
《救荒本草》作者是明代开国皇帝朱元璋的儿子，植物学家朱橚。明永乐四年（1406年）刊刻于开封。
是一部专讲地方性植物并结合食用方面以救荒为主的植物志。
内容介绍：
全书分上、下两卷。记载植物414种，每种都配有精美的木刻插图。其中出自历代本草的有138种，新增276种。从分类上分为：草类245种、木类80种、米谷类20种、果类23种、菜类46种，按部编目。
同时又按可食部位在各部之下进一步分为叶可食、根可食、实可食等，计有：叶可食237种、实可食61种、叶及实皆可食43种。
根可食28种、根叶可食16种、根及实皆可食五种、根笋可食三种、根及花可食二种，花可食五种、花叶可食五种、花叶及实皆可食二种、叶皮及实皆可食二种。
茎可食三种、笋可食一种、笋及实皆可食一种。其中草本野生谷物，归入种实可食部的稗子、雀麦、薏苡仁、莠草子、野黍、燕麦等都是禾本科植物。
米谷部的野豌豆、山扁豆、胡豆、蚕豆、山绿豆都是豆科植物。同类排在一起，既方便于识别，也反映了它们之间有相近的亲缘关系。
二、救荒本草是哪个朝代的
创作朝代及作者
《救荒本草》是周王朱橚，于明永乐四年在开封所作的。它是我国历史上最早的一部以救荒为宗旨的农学、植物学专著。书中对植物资源的利用、加工炮制等方面也作了全面的总结。其对我国植物学、农学、医药学等科学的发展都有一定影响。
而朱橚是明朝医学家，除了《救荒本草》外，他还写了《保生余录》、《袖珍方》和《普济方》等作品，为我国的医学事业做出了非常大的贡献。
