给孩子虾怎么做好吃又简单

喜欢吃虾的朋友应该都知道，中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾有南极红虾、褐虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾等；还有半咸水虾如白虾等。

虾虽然种类很多，但我家最常吃的还是基围虾。虾营养丰富，富含蛋白质和钙等营养物质，烹饪方法也多种多样，比如：茄汁大虾、蒜蓉蒸虾、红烧大虾等等，无论哪一种做法，味道都很不错。

今天分享红烧大虾的做法，以虾为原料，再搭配蒜瓣、葱等配料，色泽红亮，滋味鲜美，肉质鲜嫩，孩子特别爱吃。下面让我们看看详细步骤吧！

红烧大虾

【准备食材】：基围虾、料酒、葱、生姜、蒜瓣、白糖、生抽、食盐、食用油。

【制作步骤】：

第一步：新鲜的基围虾去头，然后放在案板开虾背，取出虾线并洗净放入干净的盆中，加入料酒、葱段、姜片、适量清水浸泡15分钟捞出。

第二步：锅中放入适量食用油，将蒜末爆香，再放入处理好的基围虾翻炒至变色。

第三步：加入少许白糖、1勺生抽、适量食盐翻炒，再加入半碗清水煮至汤汁粘稠即可。

这道红烧大虾就做好了，虾肉鲜嫩多汁，滋味鲜美，一口一个根本停不下来。喜欢的可以试试。

适合儿童吃的大虾简单做法 适合儿童吃的虾做法

1、芝士虾球

（1）先将虾去壳洗净，后将其剁成虾泥，再加入盐、胡椒粉、淀粉等调料搅拌均匀。（2）将芝士切成小片放在一旁，然后在手上抹点油，取一勺虾球放入手心，包上芝士片，将其搓成球。

（3）将弄好的虾球沾满蛋液后，就可以放入热锅里煎炸，注意一下在虾球成型后，滚动锅以防粘锅。

（4）等到虾球金黄熟透后，即可控油捞出食用。

2、虾仁豆腐

（1）将虾清理干净，再将豆腐放入锅中滚煮一番捞出，将其切成一小块备用。

（2）锅烧热后，将虾仁煮至一半，再将豆腐放入一起煮熟即可。

3、香酥椰味虾

（1）首先最基本的是要将虾去壳进行清理，然后清洗干净、沥干水分，并放入黑胡椒等配料腌制几分钟。

（2）然后将其粘上一层淀粉再裹上一层蛋液，然后再沾上椰子粉即可。

（3）将这些裹好的虾仁放入油锅中煎炸至酥脆即可出锅食用。

大虾怎么做又简单孩子又爱吃

做一道黄金虾粒，孩子很是爱吃。

1、先把虾处理好去皮，去脑袋，去虾线；

2、把处理好清洗干净的虾仁切成黄豆大小的样子；

3、然后加入一点点面粉；

4、再加入几滴味极鲜；最后加入几滴蚝油

5、用筷子搅拌均匀因为是给宝宝吃，不能太咸，虾本身就会有咸味，再加上味极鲜和蚝油都有咸味，我觉得这个咸度给宝宝吃就可以了，不用再加盐了；

6、开火，等锅热了之后，放入一点点油就可以了，宝宝不宜吃太油腻的，虾本身炒的话不会太吃油，所以不需要放太多，

等油7分热的时候，把搅拌好的虾粒放进去，用筷子不停的搅拌，让它们分散开来；

8、下锅炒大概不到2分钟就可以出锅了，虾熟比较快，不能炒的时间太长，要不然就会发硬了，口感不好。

注意最好是选择新鲜的大虾用来做，会很好吃，宝宝多吃虾会补钙，但是不能吃太多，对虾过敏的宝宝一定注意不能吃。

给孩子做虾怎么做好吃

做一道超级细腻嫩滑的虾仁蒸蛋，相信孩子不会拒绝。早上或者晚上的时候蒸一碗虾仁蒸蛋，味道是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面就由我来简单介绍如何制作细腻嫩滑的虾仁蒸蛋。

虾仁蒸蛋的食材：虾仁50克、鸡蛋2个、香葱1根、生姜2片、食盐1/2茶勺、料酒1/2汤勺、生抽适量。

虾仁蒸蛋的做法：

1、虾洗净，去头去壳去虾线，加入葱白段和姜片，调入1/2汤勺的料酒，抓匀腌制片刻。

2、鸡蛋磕入碗中，加入1.5到2倍的温水，并调入1/2茶勺的食盐，搅拌均匀。用漏勺过滤至用来蒸制的碗中。

3、盛蛋液的碗盖上保鲜膜，用牙签插几个小洞，放在蒸架上，冷水下锅。个人觉得开锅后蒸制和冷水蒸制都差不多，自己熟练最重要。

4、盖上盖子蒸5分钟左右至蛋液表面凝固。打开保鲜膜，较均匀的放入虾仁，然后再盖上保鲜膜。

5、继续蒸至熟透，上桌前淋上一些生抽，撒上适量葱花即可。

虾仁蒸蛋的食用价值：

1、鲜虾里边有很非常好的蛋白质，它的营养成分也是非常高的，鲜虾的口味与鱼是一样的绵软，非常容易就能消化吸收掉，它里边也有许多矿物，对身体有补充营养成分的功效。

2、而鸡蛋里具备蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等这种身体需要的营养元素，蛋白是大自然里认可的优质营养成分，对我们身体的肝脏组织有一定的修补功效。另外还含有DHA和大豆卵磷脂、针对中枢神经系统和宝宝人体的生长发育有非常大的协助。

心动不如行动，赶快做一道虾仁蒸蛋给自家孩子尝尝吧，相信会盘光光、饭光光。

适合小孩吃的虾怎么做

可以做成虾滑。

做法如下：

所需原材料：

1、主料：大虾20只。

2、辅料：胡萝卜碎、土豆淀粉4克、鸡蛋1个。

第一步：先将大虾清水洗完后沥干水。

第二步：然后将其剥皮去虾线。

第三步：全部剥好后。

第四步：然后将其剁成虾泥。

第五步：放入胡萝卜碎、淀粉、鸡蛋清。

第六步：搅拌均匀，这时候就可以锅里放水烧了。

第七步：用丸子制作器放好虾泥，等待锅里水烧开后关火以防丸子放锅里散开。

第八步：丸子成型后大火烧开，丸子都飘上来就熟了。

第九步：成品图如下。

宝宝大虾怎么做好吃又简单

宝宝吃的大虾做法一，

虾粥

材料

虾一斤，米100g，盐适量，香菜一根

做法

1.沙虾剥皮去头留肉备用。香菜洗净切寸短。

2.砂锅放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开，改小火烧，大火烧得时候一定要开盖烧

3.煮到米粘稠时，放盐调味，关火放入香菜。

做法二，潮汕干贝大虾粥

材料

"大虾 适量","大米 适量","芹菜 适量","香菜 适量","葱 适量","油 适量","盐 适量",

做法

1:把大米洗净，再倒入清水中泡发30分钟，同样把干贝也洗净加水泡发

2:接着把大虾也洗净再去刺，将葱、芹菜，香菜切粒装至碗中备用

3:在砂锅中加适量水，倒入泡发好的大米盖上锅盖煮熟，再下大虾、干贝、盐、白糖，煮熟，最后撒上葱、芹菜、香菜搅拌均匀即可出锅

4:满满一碗潮汕味的干贝大虾粥就煮好啦

请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的

放点胡椒粉和姜，可以降低海鲜的寒性，更适合早餐脾胃

熬煮过程中要不断搅拌以免糊锅

做法三，橘澄澄虾粥

材料

"白虾 20只","白米 1.5杯","透抽 1小只","红黄椒 各半颗","虱目鱼丸 4颗","蒜末 1颗量","柠檬 装饰","清水 适量","虾壳虾头 20只","清水 800ml","鸡汤块 2块",

做法

1:将800ml清水煮滚后加入鸡汤块成为高汤备用。

2:先熬虾汤，热油锅加入蒜末炒香把所有虾壳虾头放入，一定要炒至全熟(不然会有味道)

3:加入高汤熬煮20分钟

4:即可过滤成为虾汤。

5: 热油锅，将切好的黄椒及红椒放入拌炒出香味，再加入洗好的米和鱼丸拌炒。

6:将所有高汤倒入，炖煮至自己喜欢的口感。我喜欢港式粥品那种绵密的感觉，所以煮得比较久，如果发现高汤不够，可分次倒入清水炖煮。

7:白米煮至喜欢的口感后，加入虾子及透抽，再煮1~2分钟，即可起锅享用。

8:橘澄澄的虾粥就完成罗，柠檬的酸和海味真的好搭。