一、洋荷怎么做好吃又简单的做法大全

做法如下：

第一步：把阳荷清洗干净，改刀切成小块放入碗中备用；大蒜和生姜切成末，小米辣切成小圈，放入碗中备用

第二步：把锅烧热加入油，油温烧至七成热，然后倒入到装有生姜大蒜末和小米辣的碗中，并加入适量盐、鸡精，生抽酱油和蚝油，再加入少许白糖提鲜，最后用筷子搅拌均匀备用。

第三步：锅中加水烧开后加入少许食用油，用勺子略微搅动一下，然后倒入切好的阳荷焯水。一分钟后用漏勺捞出并控干水分，倒入大盆中备用。

第四步：把之前调好的料汁倒入装有阳荷的大盆中，用筷子翻拌均匀，即可装盘。阳荷，素有“亚洲人参”的美称，就是现在这种夏末秋初的季节，吃阳荷正当时。而凉拌阳荷是阳荷多种吃法比较经典的吃法之一，保留了阳荷的原滋原味。

二、洋荷怎么吃 怎么吃洋荷

1、青椒适量，阳荷适量。

2、一种比较简单好做的方法就是用青椒炒，加油将两者不断翻炒即可。

3、阳荷切片，仔姜切丝，然后根据个人口味拌在一块，就可以食用了。这是一种比较经典的吃法。

4、还有更简单的吃法就是加油清炒，不加其他任何物质，这样吃起来比较清淡但也非常美味。

三、四川野菜阳霍怎么吃比较好？可以怎样制作？

做为一个四川人，阳霍是普遍的一种山野菜，在大家门前屋旁都是有它，叶茎与姜片有一些类似，应该是直系血亲，又叫阳荷，开的花是淡黄色的花朵，一簇一簇的，果子从根处生长发育出来了的，是暗紫色，有尤其的香味，我小的时候非常喜欢吃子柒挺爱吃这的，在大家湖北的鄂西地域，都叫它为“阳荷”。

在本草纲目全书记述中，阳霍不但能做为蔬菜水果服用，并且能活血化瘀祛毒，消积健脾胃，谈起阳霍很有可能有些人还非常生疏，在坊间也被叫做元霍、野姜、洋荷、蘘荷，能被服用的便是暗紫色的花蕾一部分，带有充足的蛋白、碳水化合物和纤维，是纯天然的膳食纤维食品类！

阳荷是一种山野菜，在山区地带，还需要有一定海拔的地域，长在房前屋后，林中坡谷。有一种独特香气，很多人不习惯吃。假如在山里见到春季刚发芽苗的嫩阳荷苗，把它釆回家，清洗，炒肉片，香肠腊肉片都很好吃。可以腌制成凉拌菜，可炒肉丝、炒青豆、拌凉菜等。

清洗沥干，切成丝，鲜姜和小辣椒切成丝，一起翻拌，放盐、糖，腌制出水量后，装罐放电冰箱，三天后随时随地可食，浇香油。最平常由此可见的是炒海阳荷，阳荷的吃和药用功效极高。例如和辣椒一同炒，真的是素得清爽，吃下去也没什么压力。但是阳荷更常常的组合是炒瘦肉或是炒鸡蛋。

炒蛋，有一种清爽的味道，并且在荤菜中又带上荤腥的口味。炒瘦肉得话，五花肉、里脊，自然还可以炒香肠。二荆条辣椒切马耳朵，用少量盐腌制。锅加热，加食用油升温到8成热，下五花肉片、姜片、麻椒爆锅到肉掉色水蒸气稍干。加老抽王着色、生抽酱油、耗油起味，五花肉冒油，下朝天椒翻炒一下，下阳荷翻炒至断生，加适当盐就好了。

实际上如今，能吃到这类阳荷的人都算非常好运啦～终究如今山野菜并不普遍呢～

四、阳荷怎么做菜

1、将阳荷洗净之后剥去外面那层老皮，切成厚片，青椒、红椒、大蒜洗净切片；2、锅中放入适量油，烧至五成热时放入蒜片，再放入青椒、红椒断生；3、倒入阳荷，大火翻炒两分钟，同时加入少许清水；4、等水快炒干的时候，加入适量盐调味，即可装盘起锅。除此之外，阳荷也可以用来炒肉。

阳荷怎么做菜

阳荷又叫白蘘荷、野姜、野良姜，分布四川、贵州、广西、湖北、湖南、江西、广东等地区，是一种野生蔬菜。其经受恶劣的环境磨炼、生命极强，基本上无病虫害，根本无须使用农药。阳荷含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，具有较高的药用价值。

荷全身都具有独特的香味，它的枝叶、根茎、花果可以祛风止痛、清肿解毒、止咳平喘、化积健胃，具有极好的药用价值，尤其对治疗便秘、糖尿病有特效。它的嫩芽、茎果味道鲜美，含有丰富的维生素、多种氨基酸以及有“第七大营养元素”之称的膳食纤维，是名贵的“山珍”。

春季可采其刚出图的嫩芽凉拌或炒食，鲜香可口；夏季可采其红色花苞炒食或与辣椒制成泡菜，风味独特，秋季可将其花盐渍、酱腌或炒肉；冬季其地下根茎肥美味鲜，煎炒炖烧皆可。经常使用阳荷，能够强身健体、润泽肤色、延缓衰老。

除此之外，阳荷优美的形态还可以用于城市园林、花坛的硫化造景、装饰点缀，尤其适宜庭院种植及盆栽观赏，不仅野趣横生、使人赏心悦目，夏、秋之际，其怡人的清香还具有驱蚊避虫的奇特功效。

五、阳荷怎么吃？

清炒阳荷、阳荷小炒肉、香炒阳荷、凉拌阳荷、阳荷炒辣椒等等。

姜科姜属多年生草本植物，株高可达1.5米；根茎白色，微有芳香味。叶片披针形或椭圆状披针形，叶背被极疏柔毛至无毛；叶舌，膜质，总花梗长，花序近卵形，苞片红色，宽卵形或椭圆形，花萼膜质；

花冠管白色，裂片长圆状披针形，白色或稍带黄色，唇瓣倒卵形，浅紫色，花丝极短，花药室披针形，蒴果内果皮红色；种子黑色，7-9月开花；9-11月结果。

阳荷分布四川、贵州、广西、湖北、湖南、江西、广东；生于林荫下、溪边，海拔300-1900米。

阳荷是野生蔬菜、经受恶劣的环境磨炼、生命极强，基本上无病虫害，根本无须使用农药。阳荷含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，具有较高的药用价值。

香炒洋荷：

材料：阳荷、猪瘦肉、干辣椒丝、葱、姜、蒜、油、盐、糖、鸡精、生抽、青红椒适量。

做法：

1、洋荷洗净切好，葱姜蒜辣椒切好备用。

2、瘦肉先用生抽腌一下，炒好盛出。

3、热锅冷油加入辣椒、葱、姜、蒜、爆香后，加入切好的洋荷翻炒。

4、加入青红椒爆炒，加盐，再加入炒好的瘦肉。

5、放鸡精，翻炒均匀起锅装盘。

六、阳荷的功效与作用点,怎么做好吃?

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说到肌肤状态，是给人的第一印象，很多女性表示，自己的肌肤好坏直接会影响到自信程度，尤其是面部长痘，有粉刺、色斑等，所以女性之间必不可少的话题就是护肤，但是想要改善肌肤状态，单纯依靠护肤品是不行的，最重要的还是要从身体内部进行调理，那就要从饮食入手了，接下来为大家介绍的这种食材，比阿胶还养人，对皮肤特别好。

这种食材就是阳荷，从图中可以看到，阳荷的整体颜色是偏紫红色，十分漂亮，它不仅有漂亮的外表，营养价值也非常高，阳荷中含有丰富的纤维素，食用后促进消化，加速新陈代谢，有助于排出体内毒素和垃圾，减少色素沉积，从而起到淡化色斑的作用，同时能滋润肌肤，让肌肤更加饱满有弹性，那么阳荷怎么做好吃呢？ 阳荷可以凉拌，也可以炒菜，接下来为大家介绍一道凉拌阳荷。

做法1：把阳荷用水清洗干净，然后剥掉外皮切成丝状放入碗中。

2：切姜丝和蒜末，然后放入切好的阳荷中。

3：再倒入少许的辣椒粉、几粒花椒、生抽、芝麻油、少许食盐、白砂糖，搅拌均匀即可。

这样一道凉拌阳荷就做好了，虽然阳荷用来炒肉或是炒青椒也好吃，但是没有凉拌的爽口清脆，还不油腻，特别适合减肥期间的人食用，大家看完觉得想尝试做的不要忘记收藏，如果你有关于阳荷更好的做法，可以留言在评论区。