黑芝麻的功效与作用及禁忌
黑芝麻的功效与作用及禁忌
黑芝麻的功效与作用及禁忌,黑芝麻是一个好东西,含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,下面分享黑芝麻的功效与作用及禁忌。
黑芝麻的功效与作用及禁忌1
功效作用
1、滋养肝肾、益血乌发
黑芝麻能养血、补肝肾、益血乌发,可缓解和改善肾气不足所致的虚损病。
2、降低胆固醇
黑芝麻中含有亚麻仁油成分,可去除附着在血管壁上的胆固醇。
3、保护血管、延年益寿
黑芝麻含有大量的不饱和脂肪酸,可维护血管健康,对高脂血症、高血压等疾病都有一定的预防及改善作用。
4、润肠通便
黑芝麻具有润肠通便、补肺益气、助脾生肌、通血脉、润肌肤的功效。
5、美容抗衰
黑芝麻含丰富的维生素E,可延缓衰老、滋润皮肤,有美容作用。
营养价值
黑芝麻含有多种人体必需氨基酸,在维生素E和维生素B1的作用下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用。
黑芝麻中含蛋白质、钙、磷,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂等营养物质。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一,如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调,均会沉积而形成胆结石,卵磷脂可以分解、降低胆固醇,所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。
适宜和禁忌
适宜:贫血、便秘、脑力工作者
黑芝麻味甘、性温,有补血、润肠、通乳、养发等功效,适宜治疗贫血、身体虚弱、头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘、产后阴血不足所致的乳少患者食用;常食黑芝麻不仅皮肤会少皱纹,还会令肤色红润、白净,特别适合妇女食用。一般素食者应多吃黑芝麻,脑力工作者更应多吃黑芝麻。
禁忌:慢性肠炎、便溏腹泻者
因黑芝麻中含有多种人体必需氨基酸及维生素B1,能加速人体的代谢功能,不利于肠炎、便溏腹泻者恢复。
母婴宜忌
黑芝麻中的钙含量比蔬菜和豆类都要高,孕妇经常食用,对胎儿的发育有良好的促进作用;同时黑芝麻中含有大量的油脂,对孕期便秘的女性有很好的疗效。
黑芝麻中含有足量的铁,铁元素能帮助制造血红蛋白,所以黑芝麻可以作为宝宝补充铁质的.良好来源;黑芝麻中还含有丰富的钙质,对宝宝的骨骼和牙齿发育也是有好处的。
温馨提示
炒黑芝麻食后易引发牙疼、口疮、出血等症;黑芝麻油脂含量大,因此不宜多食。
黑芝麻的功效与作用及禁忌2
黑芝麻的作用1:补钙
提高食物补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。
黑芝麻的作用2:降血压
黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
黑芝麻的作用3:乌发润发
现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。
黑芝麻的作用4:养颜润肤
研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等,是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。
黑芝麻的作用5:提高生育能力
黑芝麻富含维生素E,而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外,还对人体的生育机能具有良好的促进作用,对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强,对于女性能够使雌性激素浓度提高,因此又称“生育酚” 。黑芝麻还富含镁元素,这对于男性非常重要,因为镁元素可以提高精子的活力,增强男性生育能力,因此,又称为男性的“保健素”。
黑芝麻的作用6:身体保健
降血脂、抗动脉硬化,抑菌防腐,润肠通便,保护肝脏,清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多种功效。
黑芝麻的作用7:减肥塑身
黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合黑芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。
黑芝麻的作用8:抗衰老
每百克黑芝麻中含蛋白质21、9克,脂肪61、7克,钙564毫克,磷368毫克,铁50毫克,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养,因而在延缓人的衰老及美容方面,才起了极大的作用。
黑芝麻的禁忌
1、黑芝麻润肠通便的效果是很好的,所以腹泻的朋友是不宜食用的,以免加重腹泻的病症。
2、患有慢性肠炎在生病期间也最好不要食用黑芝麻,它容易致泄。
3、芝麻是千万不能和鸡肉一起吃,会引起食物中毒,严重者甚至死亡。所以,禁止芝麻和鸡肉同食。
4、芝麻不能多吃,每天小半勺即可,吃多会导致内分泌紊乱,也引起头发的发质下降。
黑芝麻的功效与作用及禁忌3
一、黑芝麻的营养价值
黑芝麻性味甘、平,具有滋养肝肾、益精血,润肠燥等作用。对头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘等也有作用。除了大家熟知的乌发功效之外,黑芝麻还有很好的抗氧化功能,因为它丰富的油脂和维生素E,能滋润皮肤、补血通便,是养颜驻颜的保养佳品。它还含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。此外,黑芝麻还具有益脑填髓的功效,对于一些肝肾不足所致头晕目眩、记忆力减退的人来说,多吃一些黑芝麻会极有益处。
我们平日里吃到的芝麻制品多为芝麻酱和芝麻香油。吃整粒的芝麻对于营养的吸收来说并不是最好的,因为芝麻的外面有一层稍硬的膜,只有把它碾碎,其中的营养素才能被吸收。所以,芝麻最好碾碎了再吃。
二、黑芝麻的作用
黑芝麻表面黑色,放大镜下可见细小的疣状突起,富有油性,嚼之有清香味。以个大、色黑、饱满、无杂质者人药。性味甘、平,人肝、肾二经,是滋补保健佳品,历代食疗方书多用之。《神农本草经》将其列为上品药:“主伤中虚羸,补五内,益气力,长肌肉,填脑髓。”“久服,轻身不老。”《本草经疏》认为:“胡麻,益脾胃,补肝肾之佳谷也。
《本草纲目》以很多篇檑介绍黑芝麻,据统计,仅处方一项就有31条之多。如治疗五脏虚损,益气力,坚筋骨,可取黑芝麻九蒸九晒,收贮。每次2合,汤浸布裹,去皮再研,滤汁,煎饮,和粳米煮粥食之,有良效。
据测定,芝麻含有多种营养物质,每百克芝麻含蛋白质21、9克,脂肪61、7克,钙564毫克,磷368毫克;特别是铁的含量极高,每百克可高达50毫克。因此,古人说芝麻能“填精”、“益髓”、“补血”,其根据也在于此。此外,芝麻还含有脂溶性维生素A、维生素D、维生素E等。
芝麻所含的脂肪,大多数为不饱和脂肪酸,对老年人尤为重要,古代人关于服食芝麻可除一切痼疾,可返老还童、长生不老的说法,看来是有一定道理的。
降血糖
种子提取物给大鼠口服,可降低血糖,增加肝脏及肌肉中糖元的含量,但大剂量则降低糖元含量。
促肾上腺分泌
黑芝麻0、2ml/100g体重喂饲大鼠,可增加肾上腺中抗坏血酸及胆固醇含量。
抗炎
灭菌的芝麻油涂布皮肤粘膜,有减轻刺激,促进炎症恢复等作用。
保护心血管
黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低,有防治冠状动脉硬化的作用。
增强记忆力
芝麻中含有丰富的卵磷脂和亚油酸,不但可治疗动脉粥样硬化,补脑,增强记忆力,而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。人尤其是从事脑力劳动的中年人,需要进食健脑食品,以改善脑力不足现象。医学研究发现,卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸等食品,能提高大脑的活动机能,延缓大脑的老化和衰退。芝麻也是一种滋养强壮药,有补血、生津、润肠、通乳和养发等功效。
黑芝麻的功效与作用及禁忌 黑芝麻怎么吃最好
黑芝麻成分
据检测,每100克黑芝麻酱含热量618千卡、淡水化合物2.7克、脂肪52.7克、蛋白质19.2克、纤维素5.9克、维生素A 17微克、维生素E 35.09毫克、胡萝卜素100微克、硫胺素0.16微克、核黄素0.22毫克、烟酸5.8毫克、镁238毫克、钙1170毫克、铁50.3毫克、锌4.01毫克、铜0.97毫克、锰1.64毫克、钾342毫克、磷626毫克、钠38.5毫克、硒4.86微克 。
一言蔽之,黑芝麻中含有的营养丰富且多样。
黑芝麻的价值
1、预防高血压及皮肤炎症
芝麻中富含大量人体必需的脂肪酸,对高血压的预防有不错的效果。
且对皮肤炎症同样有防治作用,能够预防过氧化脂对皮肤的危害,能够使人皮肤白皙更有光泽。
2、护肤养血
能够有效治疗肌体皮肤的干枯和粗糙,同时还有养血的功效。
3、保护消化系统
两汤勺的黑芝麻能够提供8%每日膳食纤维需求量。膳食纤维能够有助于食物消化或排除,能够软化大便,防止便秘。
4、提供健康脂肪
黑芝麻含有50%~60%高品质脂肪,每2汤勺黑芝麻含多不饱和脂肪酸4克,单不饱和脂肪3.4克。
5、预防骨质疏松
黑芝麻中含有钙、镁等多种矿物质,对骨骼保护有极好的作用。
身体中50%至60%的镁存在于骨骼中,保持足够的镁有助于更年期后的女性降低骨质疏松的风险。身体百分之85%的磷以骨磷酸钙的形式存在。磷缺乏会导致钙的流失,导致严重的骨病。
另外,黑芝麻中的铜、铁和锌有助于胶原合成,同样能够起到保护骨骼的用。
6、预防心脏病
由于黑芝麻的抗炎和抗氧化作用,科学家研究了芝麻和动脉硬化的关系。证实芝麻油在降低高胆固醇和炎症、降低动脉粥样硬化风险、降低心血管疾病风险方面显示了突出的潜力。
研究人员建议进一步研究芝麻油作为他汀类和二甲双胍等传统疗法的替代或补充的潜在用途。
当然,虽然黑芝麻的益处很多,但是药三分毒。黑芝麻同样也有其副作用。
黑芝麻不适合哪些人群
1、肾结石
芝麻种子、包括用芝麻籽制成的相关产品,都含有“草酸”,可与人体钙结合,干扰人体对钙和铁的吸收。
形成的草酸钙碎片累积过多容易发展成更大的晶体——肾结石。
因此,患有肾结石或者有相关症状的患者尽量避免,或者在医生的指导下服用黑芝麻。
另外即便是没有患上肾结石的人也应当注意每日不可摄入过多的黑芝麻。
2、对芝麻过敏的人群
黑芝麻是食物过敏原。因此对芝麻过敏的人群禁止接触/服用黑芝麻相关的产品。
3、患有乳腺增生、乳腺囊肿的人群
该类人群不可服用维生素E,而黑芝麻中维生素E含量极高,因此食用黑芝麻反而会加重病情。
黑芝麻食用方法
1、制成食物
芝麻糊、芝麻蜜膏等相关食物。
黑芝麻糊做法:
步骤 ① 准备食材:芝麻、米、核桃/花生、黄糖/白糖、盐
步骤 ② :将大米泡3个小时以上(泡好的米轻轻一碾会碎,轻轻揉搓可成粉末)
步骤 ③ :将黑芝麻用小火翻炒,听到轻微爆裂声即可。
步骤 ④ :准备料理机,将泡好的米和芝麻,加入水(矿泉水/泡米水)。水和材料的比例是8:2。打到完全成糊状,可适当加减水量。
步骤 ⑤ :准备好锅、打蛋器,将芝麻糊倒入锅中,还有片糖,根据自己的口味添加,再加一小撮盐,开大火,然后适量加水。
步骤 ⑥ :待得糖化掉,小火,搅动,等到芝麻糊产生气泡即可。
2、泡茶、泡水、煮粥
芝麻木耳茶、黑芝麻枣粥等。
黑芝麻粥做法:
步骤 ① 准备食材:黑芝麻、红枣、粳米、水;
步骤 ② :粳米提前淘洗干净,加一点油稍微泡一泡;
步骤 ③ :锅里面加入适量的清水,放入粳米,先熬煮15分钟;
步骤 ④ :加入黑芝麻,继续熬煮15分钟;
步骤 ⑤ :放入红枣,熬稠。
黑芝麻的功效与作用及禁忌 黑芝麻有什么功效
1、滋养肝肾、益血乌发
黑芝麻能养血、补肝肾、益血乌发,可缓解和改善肾气不足所致的虚损病。
2、降低胆固醇
黑芝麻中含有亚麻仁油成分,可去除附着在血管壁上的胆固醇。
3、保护血管、延年益寿
黑芝麻含有大量的不饱和脂肪酸,可维护血管健康,对高脂血症、高血压等疾病都有一定的预防及改善作用。
4、润肠通便
黑芝麻具有润肠通便、补肺益气、助脾生肌、通血脉、润肌肤的功效。
5、美容抗衰
黑芝麻含丰富的维生素E,可延缓衰老、滋润皮肤,有美容作用。
6、禁忌:慢性肠炎、便溏腹泻者。因黑芝麻中含有多种人体必需氨基酸及维生素B1,能加速人体的代谢功能,不利于肠炎、便溏腹泻者恢复。
黑芝麻的功效与禁忌症
黑芝麻的功效与禁忌症
黑芝麻的功效与禁忌症。相信大家对黑芝麻并不陌生,黑芝麻具有非常高的营养价值,多吃黑芝麻对我们的身体有一定的好处。接下来就由我带大家一起详细了解下黑芝麻的功效与禁忌症。
黑芝麻的功效与禁忌症1
黑芝麻,是胡麻科脂麻的黑色种子,具有补血养发,美容养颜,补益肝肾,滋润五脏的功效。对于缺铁性贫血,肾虚脱发,眩晕,腰膝酸软,须发早白,四肢乏力,五脏虚损,肠燥便秘,骨质疏松,便秘等症有治疗的作用。而且,黑芝麻还有抗氧化,抗衰老,降血压,改善记忆力,提高免疫力和预防动脉粥样硬化的作用。
但是,患有慢性肠炎和腹泻症状的人不要食用芝麻,芝麻和鸡肉不能同食,会引起中毒。
黑芝麻的吃法
将黑芝麻用纱布包裹用清水洗干净,晾干之后就可以食用了,但是生芝麻的自身外壳较硬,不利于人体的消化,会导致肠胃的不适。最好用小火慢炒将黑芝麻炒至金黄色后盛出食用,口感更佳,也利于人体的消化。
也可以将黑芝麻炒熟之后,放一小碗黑芝麻到搅拌器中,搅拌之后倒入三分之一的开水之后成黑芝麻糊食用。或者在搅拌黑芝麻时倒入小半碗的米饭,再倒入半碗水同时搅拌,搅拌成糊状或者是米浆状即可。这样做出来的黑芝麻更富有营养价值且口感更好。
平时做饭时也可以在米饭蒸熟之后倒入已经炒好的黑芝麻,既能起到点缀的效果,又可以吃到营养丰富的黑芝麻。或者将炒好的黑芝麻打成粉末状放在干净的容器中保存,想要食用时,将黑芝麻的粉末倒入碗中,用开水冲泡之后搅拌成糊状就可以食用了。
黑芝麻的功效与禁忌症2
黑芝麻的`功效与作用
1、黑芝麻可补钙
黑芝麻是天然的补钙佳品,每一百克的黑芝麻中钙的含量能超过八百毫克,而且它里面还有促进人体对钙吸收的重要成分,因此经常食用黑芝麻能起到补钙和强壮骨骼的作用。
2、黑芝麻可降血压
黑芝麻对血压有明显的降低作用,因为黑芝麻中有大量的钾存在,这种物质进入人体以后,会加快体内钠的排出,从而也就起到了降血压的作用。
3、黑芝麻可以提高人类生育能力
黑芝麻中有大量的维生素E,它可以减少人体氧化反应的出现,也能促进男子精子的产生,和提高精子的成活率,女性食用黑芝麻还能调节内分泌,提高卵巢功效,因食用黑芝麻能有效提高人类的生育能力。
黑芝麻的食用方法
黑芝麻最常见的食用方法就是炒制以后研成碎末,制成黑芝麻糊,用开水冲调后食用。黑芝麻也可以与其他粥类食用一起煮制成粥食用,再就是把黑芝麻和核桃一起食用,把它们打碎以后,放在大米中一起煮制,对增加智力的促进脑细胞再生作用明显。
芝麻油护肤功效和作用
1、芝麻油能直接涂抹在人类皮肤表面,它能为人类皮肤补充丰富不饱和脂肪酸和多种维生素,这些物质可促使皮肤细胞再生,而且能去除皮肤表面老化的角质,能起到特别好的滋养作用。
2、保湿也是芝麻油护肤功效的有效表现,人们把芝麻油涂抹在皮肤表面,可防止皮肤中水分流失,能让人类皮肤保持水嫩细滑状态,特别适合那些干性皮肤的人使用,但把芝麻油涂抹在皮肤表面,以后十几分钟就要用清水把它洗掉。
3、抗辐射也是芝麻油重要的护肤作用,人们在裸露在外面的皮肤表面涂抹适量的芝麻油,就能减少紫外线对皮肤的伤害,能防止皮肤被晒伤,并能防止皮肤被晒黑,另外他对人类皮肤还有特别好的抚慰作用,在需要的时候可以把芝麻油当按摩油来使用。
4、芝麻油很容易被人类皮肤吸收和利用,它能软化皮肤表面的角质,而且能提高皮肤的弹性,除此以外,他还能修复受损的皮肤细胞,能放慢皮肤衰老速度,也能维持人类皮肤健康,这些都是芝麻油护肤功效的有力表现。
黑芝麻的功效与禁忌症3
黑芝麻糊的功效作用
1、保护心脏预防高血压
黑芝麻糊中含有多种对人体有益的微量元素,其中微量元素钾和微量元素镁的含量都比较高,而它那的含量却比较低,食用黑芝麻糊以后,能促进身体内钠的代谢,可以预防血压升高,而镁这种元素则能提高心脏功能,预防心脏病变。
2、补钙壮骨
缺钙是生活中人们经常会出现的一种不良症状,儿童缺钙就会发育缓慢,或者出现佝偻病,而中老年缺钙则会诱发骨质疏松,而且容易出现骨折,如果平时能让他们多吃一些黑芝麻糊就能起到明显补钙作用,能让人体吸收丰富的钙,对维持骨髓健康促进骨骼发育有很大的好处。
3、提高生育能力
黑芝麻糊平时最适合那些想要小孩的人群食用,它含有丰富的维生素e这种物质不但能抗氧化,而且能有效提高人类生育功能,它能增加男性精子数量,提高精子活性,而女性使用以后,则能促进雌激素分泌,能让女性肥孕机率明显提高。
2、黑芝麻糊的制作方法
平时想吃黑芝麻糊时,不一定要去外边购买,自己在家中就可以制作可以。制作时可以准备一千克黑芝麻,在准备200克核桃仁和一百克黑豆,把它们分别放在锅中炒熟,取出以后放在料理机中,加工成粉末。平时需要时取出20到30克,放在杯子中,加入沸水冲调就能得到味道诱人的黑芝麻糊。
黑芝麻的作用 详细功效作用及注意事项
1、黑芝麻的作用有:滋养肝肾、益血乌发,降低胆固醇,保护血管、延年益寿,润肠通便,美容抗衰。
2、详细功效作用如下:
黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子,也叫胡麻、油麻。芝麻全生育期都需要充足的阳光加强光合作用,有助于营养物质的积累,满足开花结实的需要,使果多粒饱,利于油分的形成。黑芝麻中含有丰富的蛋白质和矿物质,还有不饱和脂肪酸、维生素E、芝麻素及黑色素等,具有滋养肝肾、益血乌发、降低胆固醇、保护血管等功效。
(1)滋养肝肾、益血乌发
黑芝麻能养血、补肝肾、益血乌发,可缓解和改善肾气不足所致的虚损病。
(2)降低胆固醇
黑芝麻中含有亚麻仁油成分,可去除附着在血管壁上的胆固醇。
(3)保护血管、延年益寿
黑芝麻含有大量的不饱和脂肪酸,可维护血管健康,对高脂血症、高血压等疾病都有一定的预防及改善作用。
(4)润肠通便
黑芝麻具有润肠通便、补肺益气、助脾生肌、通血脉、润肌肤的功效。
(5)美容抗衰
黑芝麻含丰富的维生素E,可延缓衰老、滋润皮肤,有美容作用。
3、营养价值
黑芝麻含有多种人体必需氨基酸,在维生素E和维生素B1的作用下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用。
黑芝麻中含蛋白质、钙、磷,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂等营养物质。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一,如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调,均会沉积而形成胆结石,卵磷脂可以分解、降低胆固醇,所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。
4、注意事项
适宜和禁忌
适宜:贫血、便秘、脑力工作者
黑芝麻味甘、性温,有补血、润肠、通乳、养发等功效,适宜治疗贫血、身体虚弱、头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘、产后阴血不足所致的乳少患者食用;常食黑芝麻不仅皮肤会少皱纹,还会令肤色红润、白净,特别适合妇女食用。一般素食者应多吃黑芝麻,脑力工作者更应多吃黑芝麻。
禁忌:慢性肠炎、便溏腹泻者
因黑芝麻中含有多种人体必需氨基酸及维生素B1,能加速人体的代谢功能,不利于肠炎、便溏腹泻者恢复。
5、母婴宜忌
孕妇可以适量食用。
黑芝麻中的钙含量比蔬菜和豆类都要高,孕妇经常食用,对胎儿的发育有良好的促进作用;同时黑芝麻中含有大量的油脂,对孕期便秘的女性有很好的疗效。
婴幼儿可以适量食用。
黑芝麻中含有足量的铁,铁元素能帮助制造血红蛋白,所以黑芝麻可以作为宝宝补充铁质的良好来源;黑芝麻中还含有丰富的钙质,对宝宝的骨骼和牙齿发育也是有好处的。
6、温馨提示
炒黑芝麻食后易引发牙疼、口疮、出血等症;黑芝麻油脂含量大,因此不宜多食。