一、清热解毒的食物和水果 盘点可以清热解毒的食物和水果

1、西瓜，西瓜是很好的水果，具有开胃和清热解毒的功效，此外西瓜还有一定的利尿效果，可以帮助排出人体内的一部分毒素。

2、甘蔗，甘蔗性寒味甘，有很好的清热解毒功效，此外还有一定的生津止渴功效。

3、橄榄，橄榄在我们的生活中不是很常见，但也是具有清热解毒效果的，并且橄榄还能够治疗咽喉肿痛的问题。

4、荸荠，荸荠能够清除肺热，同时还能够止咳化痰，治疗痔疮。

5、苹果，这是一种很常见的水果，对人体非常有好处，具有开胃和清热的功效。

6、梨，这是秋季水果，梨的水分非常多，不但有生津止渴和清热解毒的效果，还能够帮助治疗咳嗽和便秘，在一定程度上还能够帮助治疗气喘，用途非常广泛。

7、橙子也是一种秋季水果，除了具有清热解毒的作用之外，还能够促进女性体内乳汁的排放，所以说女性生产之后可以多吃橙子。

8、香蕉，大家都知道香蕉可以治疗便秘，但不知道香蕉还可以清热解毒。

9、黄瓜，黄瓜富含丰富的纤维素，可以用来减肥，同时也可以用来去火。

10、枇杷，枇杷的效果其实和梨子是差不多的，也具有止咳功效。

二、清火的水果和蔬菜有哪些？

清火的水果和蔬菜：

1、西瓜

西瓜是一种寒性的水果，具有清热利尿、解暑消烦、止渴解酒、利咽等多种功效，尤其夏季天气炎热时吃一块西瓜非常的清爽。但是西瓜含有的糖分比较高，高血糖的人应少吃或不吃。

2、火龙果

火龙果具有清热解毒、退肠火等功效，下火作用也不错，其含有的营养物质也非常高，因此也是大众非常喜爱的一种水果。

3、梨子

含水量丰富、口感甜脆的梨子有清热解毒、润肺生津、止咳化痰的作用。不论生食、炖煮或与蜂蜜熬膏，对干咳、老年咳嗽、小孩支气管炎均能有效缓解。

4、白萝卜

着是一款味辛，性平的蔬菜。最明显的功效就是化痰清热和解毒的功效。另外，白萝卜还对于一直癌细胞的生长和抗癌的方面有着非常重要的意义。另外因为萝卜中的含水量较高，但是热量却很低，所以还会促进胃肠也得分泌以及使得肠胃达到良好的状况。

5、荸荠

口感甜脆、长相独特，经常被用来入菜增添食材风味的荸荠，不仅可做菜肴食用也可当水果生吃，适度食用还有清热生津、润燥祛痰的作用。与莲藕一同料理，还能改善口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症状。

三、日常清热解毒的水果和食物有哪些？

1、西瓜

西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热之效。西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质。

2、苦瓜

苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。

3、冬瓜

冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。清热解暑作用，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种。

4、西红柿

西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

5、黄瓜

黄瓜味甘，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

参考资料来源：百度百科-西瓜

参考资料来源：百度百科-苦瓜

参考资料来源：百度百科-冬瓜

参考资料来源：百度百科-西红柿

参考资料来源：百度百科-黄瓜

四、吃什么蔬菜和水果可以清热去火消炎？

清热去火的蔬菜水果：

1、甘蔗：上火吃甘蔗好得快甘蔗味甘性寒，有清热生津、下气润燥的作用，有上火症状的朋友不容错过，对于热病津伤，心烦口渴，肺燥咳嗽，大便燥结等上火症状很有疗效。

2、西瓜：西瓜性凉，含有大量的水分，可以生津止渴、清热降火，适宜内热上火以及心火旺盛的朋友食用，而且西瓜中含有丰富的钾盐，能够弥补人体大量出汗所造成的体内钾盐缺乏。

3、梨子：上火了吃梨子好得快，梨子味甘性寒，具有生津止渴、清喉降火、润燥养肺的作用，尤其对于肺火引起的目赤不适，以及咽喉肿痛、痰热咳嗽很有作用。

4、柚子：柚子降火水果的最佳选择之一，柚子性寒凉，可以清热降火去燥，有上火症状的朋友可以吃些柚子，达到快速降火的效果。

5、荸荠：荸荠洗净去皮蒂即可药用。性味甘，平。入肺、胃经。功效清热止渴，利湿化痰，降血压。可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症，另外对湿热黄疸、肾炎水肿、部分眼疾等也有一定的疗效。

6、黄瓜：黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑，还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，糖尿病人食用黄瓜，血糖非但不会升高，甚至会降低。

7、西红柿：西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。

8、大豆：大豆蕴含丰富的蛋白质，在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外，大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时，还可以帮你顺利通便排毒，你的皮肤和气色也会因此好很多哦！

9、山竹：山竹中含有几位丰富的蛋白质及脂类食物，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。中医认为有清热降火、美容肌肤的功效。对平时爱吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好的人，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。体质本身虚寒者则不宜多吃。此外，在东南亚，山竹果皮一直作为泰国传统医药，用于腹痛、腹泻、痢疾、感染性创伤、化脓、慢性溃疡、淋病等疾病的治疗。

10、草莓：草莓营养价值高，含丰富的维生素C ，中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。夏季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、上火、长火疖子等，吃草莓可以相对缓解。

11、枇杷：枇杷中的营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。

参考资料：人民网  夏季吃15种食物 清热又去火

五、清热解毒的水果和蔬菜有哪些?

炎热的夏天我们总是会感觉火冒三丈，特别容易上火，尤其是脸上特别容易长出七七八八的痘痘粉刺，如果再稍微熬夜级更是火上浇油了，但即便如此我们也不愿意吃药来解决这些问题，因为毕竟是药三分毒，现在都讲究养身每个人都希望能够靠绿色植物来改善身体的疾病，下面小编就跟大家说说解毒的蔬菜有哪些。

1.海带

中医认为海带性寒味咸，功能软坚结散、清热利水、祛脂降压。现代医学认为，海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收，并将之排出体外，因而海带有预防白血病的作用，也可排泄体内的镉。

2、茶叶

具有加快体内有毒物质的排泄作用，这与所含茶多酚、多醣和维生素的作用密不可分。常以计算机工作的人不妨多饮茶，可防止计算机辐射。

3、绿豆

性寒味甘、解金石、砒霜、草木诸毒，对重金属、农药及各种中毒均有防治作用。因此，经常接触有害物质者，应多吃绿豆汤、绿豆芽等。

4、胡萝卜

胡萝卜不仅有丰富的胡萝卜素，能增加人体的维生素，且含有大量的果胶，与汞结合后能降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排除，是有效的解毒食

5、樱桃

是目前公认具有祛除人体毒素及不洁体液的水果，对肾脏排毒也具有相当的功效，且有通便的功用。另外，深紫色葡萄也有排毒效果，且能帮助肠内黏液组成，清除肝、肠、胃、肾的垃圾。

6无花果

无花果富含有机酸和多种酶，可清热润肠，具有助消化、保肝解毒的功效。近来发现它对二氧化硫、三氧化硫等有毒物质有一定的抵御作用。

7、苹果

苹果内含半乳醣荃酸，对排毒颇有帮助，其果胶也能避免食物在肠内腐化。

8、白菜。白菜营养丰富，菜质软嫩，清爽适口，含维生素C、钙、磷、铁、胡萝卜素较丰富。并且还有通利肠胃、除胸中烦，解毒醒酒，消食下气，和中，利大、小便等功用。捣汁可治木薯中毒，还可治感冒，与红糖、生姜一同煎服。白菜与绿豆芽、马齿苋一同捣烂，外敷可治丹毒。

9、西红柿。西红柿性味甘、酸、微寒。具有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降血压功效。含有各种矿物质，维生素A原和B。

能够解毒的蔬菜有很多很多，以上小编说的这些只是比较常见的几样，还有金花菜、芥菜等等的蔬菜，这些各种各样的蔬菜都是有很好的解毒降压的作用的，如果患有高血压和糖尿病的患者都可以多吃一些，对改善身体上的这些疾病是很有好处的。

六、清热解毒的蔬菜水果

清热类食物有清热凉血,解毒的作用,宜于治疗热证、火毒证及痈肿疔毒等病证。那么你知道清热解毒的.蔬菜水果有哪些吗?下面我介绍一些清热解毒的蔬菜水果。快去看看吧。

清热解毒的蔬菜水果

1、香蕉

味甘、性寒。作用,清热解毒,润肠。宜于肠燥便秘;近代用于习惯性便秘。

2、西瓜

味甘、性寒,归心、胃、膀胱经。作用:清热解暑,除烦止渴,利尿。宜于胃部灼痛,胃热口臭。

3、芹菜

味甘苦、性凉,归肝、胃经。作用:平肝清热、祛风利湿。宜于肝胃郁热胃痛,胃热口臭,肠胃燥热便秘。

4、苦瓜

味苦、性寒,归心、脾、胃经。作用:清热利湿,解毒明目。宜于湿热泄泻,胃热口臭,胃热疼痛。

5、黄瓜

味甘、性凉,归脾、胃、大肠经。作用:清热,解毒,利水。宜于胃热口臭,湿热泄泻。

6、枇杷

味甘酸、性凉,归肺、肝经。作用:润肺止咳,生津止渴,下气止呕。宜于胃热口臭,胃热呕吐。

7、梨

味甘酸、性凉,归肺、胃经。作用:生津润燥,清热化痰。宜于胃热吐血,胃热口臭,肠燥便秘。