一、牛油果热量高，为什么还被健身人士追捧

因为牛油果是近乎完美的精瘦肌肉打造者，每个牛油果含有20种不同的营养精华，250卡路里，10克的纤维，15克单不饱和脂肪。每样东西要看我们的需要，比如对于保健来说好的东西，对于减肥来说可能不是好的。

二、牛油果脂肪含量那么高为什么还是健身餐?

有没发现自从入了健身的坑后，自己对吃就变得特别讲究，各种网红蔬菜水果变成了日常饮食，尤其是作为健身美食界第一网红牛油果，更是达人餐桌上必不可少的食物。

1、牛油果奶昔，牛油果沙拉，牛油果代餐，在这个全民健身的年代，晒肉，晒汗已经不足以证明你健康了，每日拿得出手的‘减脂餐’才是重点，毕竟，三分练七分吃。

2、对于牛油果的口感，爱吃的人是真的很爱吃，不爱吃的人就。

3、但被誉为超级水果的它，营养价值可圈可点，牛油果含多种维生素，丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾，镁，钙等，对人体很有益处，很多人觉得它有助于减肥，而又有些人觉得它热量高所以吃了会胖，到底它适不适合减肥健身人群吃。

营养价值

1、牛油果在中国早就有种植跟食用的历史，近几年，随着健身风潮的兴起，才越来越被人们熟知，根据中国海关信息网的数据表明，2011年-2014年中国牛油果的进口总量，从3.18万公斤飙升到407万公斤，增长了100多倍。

2、牛油果被认为是“超级食物 ”是有道理的，它富含各种营养素，维生素和矿物质，同时也是单不饱和脂肪酸的良好来源，并且它们含糖量很低。

富含膳食纤维和钾

牛油果的营养价值在于有丰富的膳食纤维和钾元素，以100克计算，牛油果含膳食纤维6.7克，而带皮的苹果只有2.4克；牛油果含钾485毫克，人们普遍认为具有丰富钾元素的香蕉也只有358毫克， 钾元素可以维持人体健康的血压水平。

保护心脏的单不饱和脂肪酸

牛油果是高脂肪的食物，所含的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，其中油酸约占总脂肪含量的47.2%，能降低“坏胆固醇”，升高“好胆固醇”，有利于心血管健康。

三、牛油果脂肪含量高吗

牛油果脂肪含量高，每100克牛油果中约含有15克的脂肪。牛油果是一种营养价值很高的水果，除了富含脂肪外，还含有多种维生素、丰富的蛋白质以及钠、钾、镁、钙等矿物质。

牛油果脂肪含量高吗

牛油果即是鳄梨，果实一般近似梨形、卵形或球形，颜色为黄绿色或红棕色。

牛油果原产于热带美洲，目前在中国、菲律宾、欧洲等地区均有栽培种植。

牛油果是一种营养价值很高的水果，可以直接生吃，也可作菜肴、罐头，其果仁含脂肪油，可以食用或用于医药、化妆等行业。

四、牛油果的热量高吗?牛油果的热量高为什么还减肥

牛油果非常有名的水果，在食用方法营养价值很高，除此之外，还用于护肤品和减肥方法都有奇效，很多人说牛油果的热量很高，但是呢却可以减肥，这是怎么回事呢？下面我们来介绍下！

牛油果的热量高吗

牛油果是高热量的水果。

160大卡/100g

100g所含热量需要健美操47.8分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物8.67克;脂肪14.67克;蛋白质2.00克。

牛油果又称鳄梨，鳄梨果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。鳄梨还富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，也含有多种矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）、食用植物纤维。每100克生鳄梨中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖水果。

牛油果的热量高为什么还减肥

从营养组成来看，牛油果并不像一种水果，因为很少有哪种水果有这么高的脂肪(15.3g/100g，与猪肉相当)，还同时有一定量蛋白质的。

从它与苹果的对比可以发现，营养上来讲它的蛋白质和钾是比较突出的优点，但同时高脂肪(高热量、高脂肪还想减肥!)是其缺点。

也有人说，虽然牛油果脂肪高，但是都是好脂肪，是对人体有好处的!这个说法没错，这要从牛油果的类型说起。

牛油果的脂肪类型属于单不饱和脂肪为主(油酸，橄榄油主要就是这种脂肪酸)，算是一种比较健康的油脂，但不要对其保健作用期望值太高，更别指望它能减肥，尤其对于儿童来讲，它不是一种必须脂肪酸。

综上，个人对牛油果的建议是：体重不超重的成年人喜欢尝尝鲜就去吃一吃，有限的证据表明它对降低胆固醇，血脂方面有一定帮助;超重和肥胖人不建议把它作为常吃水果;牛油果虽然不错，但也不要神话。

女性一天最多吃半颗牛油果足以

牛油果含有单元不饱和脂肪酸近五成，多元不饱和脂肪酸二成二，以及饱和脂肪酸近三成；以一天脂肪摄取量16克而言，一颗牛油果的油脂就大约是一天的半数之多。

一颗牛油果大约300至400公克，热量就有245卡，相当于一碗白饭的热量；因此，即使是牛油果含有丰富的营养成分，也应该要适量摄取，以免吃进过多热量。建议男性一天吃一个牛油果、女性一天吃半个或者四分之一就足够了。科学家研究发现，每天吃半个牛油果不仅能减肥，还会使患心血管疾病的风险大大降低，延长寿命，吃多了反而不好。

五、为何牛油果成了健身人士的热宠水果？

牛油果其实真名叫做鳄梨，因为口感接近黄油才被称为牛油果的，牛油果原产于中美洲和墨西哥，近年来在我国越来越常见，牛油果是一种营养价值很高的水果，深受不少人的喜爱。

牛油果中含有蛋白质、脂肪酸、叶酸、人体所需的多种维生素以及钠、钾、镁、钙等多种微量元素，营养丰富，享有“森林奶油”的美誉。牛油果中的不饱和脂肪可以代替食物中的饱和脂肪，从而调节血液中的胆固醇水平，防治动脉硬化，对于一些心血管疾病有一定的帮助，牛油果是一种高脂低糖的水果，对于一些糖尿病患者极为难得，并且用牛油果的果皮泡水喝，可以降低血糖。

据现代医学研究，牛油果中含有一种化学成分可以保护肝脏系统，有助于治疗肝脏方面的疾病。对于女性朋友来说，牛油果能够平衡雌性激素，防治宫颈癌，保护子宫的健康。而且牛油果中富含叶酸，可以预防婴儿血管畸形。牛油果的脂肪中含有大量的酶，可以清胃健肠，它的纤维含量也很高，可以帮助消化系统正常运作，预防便秘。说起牛油果，不得不说它深受健身人士的喜欢，很多人深信食用牛油果可以减肥，但是牛油果的油脂含量在水果之中算是非常之高了，牛油果的油脂中70％是单不饱和脂肪，是食物中非常好的脂肪来源，而牛油果的热量也非常高，一个小一点的牛油果的热量也要相当一小碗米饭了，所以吃牛油果并不能减肥哦。对于健身者来说，他们并不需要减肥，牛油果营养成分高，又具有高热量，优质脂肪，所以在健身餐中经常可以看到牛油果的身影。

牛油果不宜长时间存放，容易被氧化，牛油果不可一次性食用过多，也不宜与冷饮同食，容易引起腹泻，另外容易过敏体质以及肥胖人群不适宜食用牛油果。