青团的寓意（青团的寓意是什么）_知娱百科

一、青团的寓意和象征

青团的寓意说纪念先人，象征团员之意。

青团是江南一带传统的美食，制作的食材包括新鲜的艾草以及糯米等，做好的青团外表呈墨绿色，入口绵软，清香十足。青团的口味多样，常见的有蔬菜口味青团、豆沙口味青团等。

在南方有清明节吃青团的习俗，所以到清明节前夕，家家户户都开始忙碌起来做青团。

青团的由来要从太平天国说起。当时太平天国陈太平为了躲避清军的追赶，于是装扮成农民，与他们一起耕地。清军没有抓到陈太平，并不甘心，于是在各个卡口开始严格检查，防止当地老百姓为他送粮食。这时候有个老百姓想为陈太平送食物，但是苦于不知道该怎么办，突然脚下一滑，不小心踩到了艾草，结果弄得两手都是青汁。

于是他突发奇想，就将艾草汁混在糯米粉里面制作成青团，与青草放到一起蒙混过关，顺利的给陈太平送去了粮食。后来陈太平回到军营，就将此事告诉了李秀成大将军，于是李将军下命令，让所有的太平军学会制作青团，可以防御敌人自我保护。这就是清明节吃青团的由来。

青团的寓意和象征是缅怀故人，祭奠先人。

在古时候青团主要是用于祭祀使用的，虽说随着时间的推移人们对于青团祭祀的想法已经淡化，但对于一些老人来说，送青团属于一种不吉祥的象征，为了避免不必要的问题出现，一般是不建议送人的。

青团是一种用艾草和糯米粉制成的糕点，艾草部分地区清明节的一个祭品，在古代每逢清明时节，人们就会准备各类寒食、祭品，其中青团就是具有代表性的祭品，人们在清明节食用或祭祖，寓意缅怀故人，祭奠先人。在有的地方青团也有驱鬼的说法。

青团的由来

清朝时期，一年清明节一个名叫李秀成的秀才被清兵追捕，一位农民帮他躲避了清兵的追捕，清兵添兵设岗，防止李秀成吃食物，那位农民于是采艾草回家做成团子，混在青草里，躲过了哨兵，李秀成也吃到了团子，并安全返回大本营，之后青团就流传开了。

清明节吃青团就如同端午节吃粽子、中秋节吃月饼等节日一样，具有一定的寓意，清明节吃青团主要是祭祀，纪念先人；但如今随着社会的发展，青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。