一、刚摘的白果怎么处理
新鲜的白果摘下来需要谨慎处理，其处理方式如下：
1、首先把白果从树上摘下之后，一般要泡水一周。要戴上手套剥掉皮，不可以触及到皮肤，之后可以把它放在通风处晾干，但是切记不可以暴晒。
2、晾干之后的白果可以生吃，也可以熟吃。但是一定要记得，切忌贪食。新鲜的白果去壳是比较简单的，用小锤子轻敲外壳就会破裂，这样就会容易拨开，要记住不要太用力，否则会把里面的果肉都敲碎。
3、在拨开后的白果外面还有一层膜，这个时候可以用温开水泡一泡，然后退去，褪去膜后的果仁可以泡在水当中，也可以放入冰箱里冷藏。在农村的时候，就是直接把带着壳的白果直接放入火堆里烧着吃。
白果的介绍：
白果（学名：Ginkgo biloba），又名鸭灵眼，是银杏的种仁，白果主要分为药用白果和食用白果两种，主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地，其含有多种微量元素和营养物质。
白果的果实表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2-3条棱线，中种皮（壳）质硬，内种皮膜质。一端淡棕色，另端金黄色。种仁粉性，中间具小芯，味甘、微苦。
二、新鲜的银杏果如何处理 怎么处理新鲜的银杏果
1、将摘到的新鲜银杏果泡在水里，7-10天。
2、待外皮和果肉酥软后捏去外皮和果肉，保留白色果核，就是俗称的白果了。此步骤一定要戴手套，避免碰到皮肤。
3、白果芯含有少量的氰甙和白果酚等物质，有一定的毒性。将白果用高温煮熟，剥去外壳，大头朝上，挤出白果芯。
4、将白果洗净，晾干或晒干，预处理工作即完成。
三、刚刚从树上采摘下来的银杏该怎么处理才能吃？
把银杏果装进密封的塑料袋内，把密封的银杏果放在室外有阳光的地方，经过一个星期左右就可以了。如果把密封的银杏果放在阴凉处或者密封的袋内注入大量的水放在阴凉处，经过一段时间之后，银杏果的外皮只要轻轻一搓就掉了。然后用清水洗干净，晾干，就可以吃了。
扩展资料：
银杏果俗称生白果。银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。银杏的自然地理分布范围很广。
从水平自然分布状况看，以北纬30度附近的银杏，其东西分布的距离最长，随着这一纬度的增加或减少，银杏分布的东西距离逐渐缩短，纬度愈高银杏的分布愈趋向于东部沿海，纬度愈低银杏的分布愈趋于西南部的高原山区。
参考资料：百度百科-银杏果
