一、煮熟的鸡蛋可以隔夜吃吗？
隔夜的煮鸡蛋能吃。但鸡蛋隔夜后营养会流失会变质，吃了对人体无益，不建议吃过夜的鸡蛋。
1、过夜的鸡蛋之前是彻底煮熟了，过夜后还是能吃。
2、鸡蛋其实是可以煮熟了之后，隔天再重新加热吃的。
3、隔夜鸡蛋如果没完全熟，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，食用未煮熟的过夜鸡蛋容易导致肠胃不适、胀气等症状。鸡蛋煮熟透了的，一般低温密封保存得当，是可以保存48个小时的。
二、煮熟的鸡蛋隔夜第二天还能吃吗
可以吃。
完全煮熟的鸡蛋在保存良好的情况下是可以隔夜吃的，半熟的鸡蛋超过24时以上就不建议吃了，可能会对机体的健康造成不良危害。
一般来说，过夜的鸡蛋，如果已完全煮熟，且保存条件较好，没有出现异味或变质，第二天可以吃，但要充分加热后再吃，建议这样的鸡蛋最好不要存放超过24小时。
鸡蛋如果没有彻底煮熟，或半生不熟的，在保存不当的情形下，容易滋生细菌。如果第二天吃这样的鸡蛋，会造成不适，所以没煮熟的隔夜鸡蛋，不建议食用。
鸡蛋的营养价值丰富，是蛋白质的良好来源，非常适合人体吸收利用，但鸡蛋要煮熟才能安全食用，并且最好现做现吃，隔夜鸡蛋还是要少食。
