一、猪耳朵热量是多少?

每100克猪耳朵所含有的热量约为176.0大卡。

猪耳朵的脂肪含量为11.1%，和猪瘦肉的热量差不多（143Kcal/100g)，不应归为高热量的食物里面。吃猪耳朵是不会发胖的。猪耳朵比凉拌豆腐丝的热量还低一点。不仅好吃，而且还吃不胖。尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。

好处：

1、猪耳朵含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等各类人体所必需的微量元素，具有补虚损、健脾胃的功效，非常适于气血虚损、身体瘦弱者食用。

2、猪耳朵富含胶质，这使得它的口感非常好，又柔韧又脆，味道鲜香不腻。

二、猪耳朵热量

100克猪耳朵的热量大概在180卡左右。猪耳朵的营养价值很丰富，有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质，营养均衡。猪耳朵里面含有丰富的维生素E和胶原蛋白，熬夜、上火的人可以多吃点。

猪耳朵热量

猪耳朵最大的特点就是脂肪含量低，而且口感爽脆，很多人用猪耳朵当下酒菜，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。

猪耳朵煮熟后直接凉拌吃最好，红油耳片就是一道川菜中的传统名菜，若不想摄入太多油，可以用酸醋汁来代替红油。

新鲜的猪耳朵如果用炒的方法制作成菜，则不宜长时间保存，一般用保鲜袋包裹好，放冰箱冷藏室内保存1—2天。

三、猪耳朵热量是多少？

猪耳朵热量是每100克165大卡。

猪耳朵的热量极低，热量每100克只有165大卡，比凉拌豆腐丝的热量还低一点。猪耳朵的脂肪含量为11.1%，和猪瘦肉的热量差不多(143Kcal/100g)，不应归为高热量的食物里面。但是也不能胡吃海吃，适量吃就可以了。

猪耳朵不仅好吃，而且还吃不胖。尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。猪耳中蛋白质与脂肪比例约为2:1，热量适中，减肥期间可以适量食用。

猪耳朵

猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。

同时猪耳朵也是一种荤菜。中国各地的熟食店都很常见。猪耳很有营养，并且口感非常好，很多人用猪耳朵当下酒菜。