一、酒桌规矩基本礼仪

在我们中国传统五千年文化里包括各种礼仪，它渗透到生活中每一个角落在酒桌上，这种礼仪变成了人人都懂但是又不会明说的潜规则。首先在酒席上的座位是不能随便坐的：主与次，贵与贱有严格的等级。

首先，你不能单独入席，而要同其他客人一齐步入。进门的对方是上席。有三个座位最重要；上席中间座位是东道主（酒席的邀请人或埋单者）坐的。右手是贵宾座，一桌之尊贵者。左方则其次。两边与对方均是陪客与次等客人。

第一杯酒要斟满，由东道主起身敬各位。这是一口干的，不喝酒的，第一杯也逃脱不了干系。显示尊重。以后，则相互攻击，防身，看各人本领。人家敬你酒，最好是起立。再给你添酒，用食指和中指在桌上轻叩两下，以示谢意。

汤盆是不能用筷子搅的，用汤勺。有些酒桌上用公筷，有些没有。不能随便用自己的筷子给别人挟菜，最好的方法转动圆桌，不能转动，则将菜盆、或碟递与对方。自己先不要动手挟菜，应跟着东道主的示意之后才开始动筷，枪打出头鸟，你懂得。不要对着菜盆或碟说话。要说，用手轻捂嘴。如果你不是什么领导或者在场的最大领导的话，那么在酒桌上不要手舞足蹈、大声说话，唾沫飞溅会令客人不快。

有些菜是按人头分好了的，一人一块，不要觉得味道好，抢了别人那份，一副饿死鬼的样子，别人会瞧不起的。

一个人

喝得有点多的时候就是体现酒品的时候了，什么“感情浅舔一舔，感情深一口闷”这样的粗话可不能说。不要在酒桌上咳嗽、吐痰；用牙签剔牙，应用手捂住嘴；不要将自己酒杯里的酒倒往他人酒杯。   若先放碗筷，跟桌上所有客人打个招呼。

敬酒要注意时机和分寸 不可否认，喝酒的确能够给聚餐增添气氛，联络相互间的感情。我们都有这样的经验，本来饭桌上都客客气气的，酒过三巡之后，大家就欢声笑语，兴致盎然了。可要大家都喝得高兴，还要讲究时机和分寸。

敬酒有序主次分明

一、敬酒等领导间相互喝完再开始。

二、除非你是领导，可以一人敬多人，否则一般还是多人敬一人。

三、一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前充分考虑好敬酒的顺序。如果没有特殊人物在场，敬酒最好按顺时针顺序。  注意别让酒杯空着

四、自己敬别人，如果碰杯，说句我喝完，你随意，方显大度；如果不碰杯，也不要比对方喝得少，要知道是自己在敬别人。

五、喝酒前，右手握杯，左手垫杯底，切记自己的杯子永远低于别人。不过如果你是领导，就知趣点别放太低，否则怎么叫下面做人？

六、别让自己的酒杯空着，别人看到你的酒杯里没酒，就会过来给你倒酒。而且一般宴会结束后，总会有个闷杯酒，空着有可能措手不及。餐桌礼仪讲究众欢同乐

喝酒就是为了活跃气氛，在餐桌上，除过恰到好处的敬酒，还要注重一定的礼仪：

1、众欢同乐，切忌私语，在聚会上，由于个人的兴趣爱好、知识面不同，话题尽量不要太偏。应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了他人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给人一种神秘感。

2、瞄准宾主，把握大局，大多数聚餐都有一个主题，赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

3、语言得当，诙谐幽默，酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。

4、劝酒适度，切莫强求，别把酒场当战场，总想着变着法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

二、喝酒有什么礼仪？

饮酒礼仪

入席后，主人应当首先为客人斟酒，酒瓶应当场打开，斟酒时应右手持酒瓶，将商标朝向宾客。斟

酒的姿势要端正，应站在客人身后右侧，身体应当作到既不要紧靠客人，也不能离得太远。斟酒时左手

拿稳酒瓶的下部，大拇指和食指轻轻夹住酒瓶的颈部，然后再倒酒，不要单手斟酒。斟酒时，酒杯应放

在餐桌上，瓶口不要碰到酒杯口，距离约2厘米为宜。酒杯不可斟得太满，以八成为好。若是啤酒，斟酒

要慢，使之沿着酒杯边流入杯内，避免产生大量泡沫。如果在座的有年长者或职务较高的同事，或远道

而来的客人，应先给他们斟酒。若没有这种情况，可按顺时针方向依次斟酒。如果客人不喜欢喝这种酒

，最好不要强人所难，可代之以其他酒或饮料以表示对客人的尊重。在饮第一杯酒前，主人应致祝酒词

。祝酒词要围绕聚会的中心话题，语言应简短、精炼、亲切，有一定内涵，能为宴会的进行创造良好气

氛。碰杯时，主人和主宾先碰，然后再与其他客人一一碰杯。如果人数较多，则可以同时举杯示意，不

一定碰杯。祝酒时注意别交叉碰杯。

对宾客劝酒要诚恳热情，但不可强行斟酒。更要避免喝酒过量，必须控制在本人酒量的十分之一以

内，以免失言、失态。

敬酒应该注意哪些？

1、首先一点是不能喝醉。

2、只能敬酒，但不要劝酒。

3、给别人倒时，拿酒瓶的手要手背向上，不可翻腕倒酒。倒白酒要听被敬酒人的态度，不能强行倒满；

倒红酒时，更不能倒满，只能倒1/3；啤酒可以倒满，但尽量不要将泡沫溢出来。

4、别人为自己倒酒时，单手扶杯或一只手的食指和中指微屈，轻叩桌面以示谢意，切不可不理敬酒者，

表现出傲慢的态度。

5、主人讲话时不可举杯敬酒，这样对发言者来说是很不礼貌的。 　

6、一旦发觉自己不胜酒力，要注意自己的形象，不能借酒撒疯。

7、有人给你敬酒，不要拒绝，但也不要一饮而尽。并要态度诚恳地向对方说明你不能多喝。千万不要想信：

感情深，一口闷；感情浅，舔一舔。之类的话.

祝酒有哪些礼仪？

主人敬酒时，各桌人员应起立举杯，碰杯时要目视对方致意。祝酒时，不目视对方是不礼貌的。当

主桌未祝酒时，其他桌不可先起立或串桌祝酒。客人不宜先提议为主人干杯，以免喧宾夺主。

相互碰杯祝酒，可以表示友好，活跃宴会气氛，但注意不要交叉碰杯，女士不宜提议为男士干杯。

人多时，可同时举杯示意，不一定碰杯。

敬酒干杯时，要有自知之明，保持风度，切忌饮酒过量。一般正式宴会，要主动将饮酒控制在本人

酒量的1／3以内，切不可饮酒过多，失言失态，或醉酒误事。

不会喝酒或不能饮酒时，要注意礼貌拒酒。不要别人给自己斟酒时，乱推乱躲，将酒杯倒扣。可以

提前声明或以饮料代酒，也可以倒入杯中少许酒不喝。

西餐宴会的祝酒、干杯，同中餐有很大不同，在西餐宴会上，祝酒干杯讲究只用香槟酒，这时即使

不会喝也要沾几滴。西方人一般只祝酒，不劝酒；只敬酒，不真正干杯，喝与不喝，喝多喝少随个人自

便。在餐桌上饮酒失态是有失身份的

喝酒的潜规则——

规矩一，碰杯时要比对方低一点

规矩三，领导相互喝完才轮到自己敬。

规矩三，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

规矩四，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量， 对方喝酒态度，切不可比

对方喝得少，要知道是自己敬人。

规矩五，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。

规矩六，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要

装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导 代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲 的人拦下。

规矩七，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，要不,下面的人要低到没有人样了。

规矩八，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

规矩十，碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？

规矩十二，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也 不会敞开了跟你喝酒。

规矩十三，不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

规矩十四，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？

规矩十五，最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的。

规矩十六，注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。

规矩十七，不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你 信不信，人能不能喝酒还真能看出来。

规矩十八，领导跟你喝酒，是给你面子，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊， 双手，杯子要低。

聪明的你(你要豪饮请改天找你的哥们死党,光着肩膀牛饮去吧)在宴会酒桌上就要记住:

1、不要主动出击，实行以守为攻战略；

2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客 基本都喝8分

醉时，可以以水代酒，主动出击；

3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；

4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；

5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛；

6、不要几种酒混着喝，特别容易醉；

7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌；

8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上……

三、在酒桌上喝酒有什么规矩

喝酒礼仪在古代和现代的饮酒圈子中都存在，现在的喝酒礼仪多半是从周代流传下来主要有敬酒、拒酒、上酒礼仪等。酒桌上的规矩大全：

1、如果自己真不能喝，就少说话，端着饭碗，夹着菜，在一边默默吃就好了。

2、如果确定自己要喝酒，就别装墨迹，下面就是酒桌上的规矩了。

规矩一：酒桌上虽然常说“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话说出来。

规矩二：切不可一开始喝酒，就充大头，喝酒刚开始首先领导说话，喝酒。

规矩三：领导相互喝完才轮到自己敬酒。

规矩四：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

规矩五：自己敬别人酒，如果不碰杯的情况下，自己喝多少视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，但是绝对不可以比对方喝得少，要知道是你敬别人酒，要给他尊敬感。规矩六：自己敬别人，如果碰杯的情况下，就一句话，我喝完，您随意，显示自己大度。

规矩七：如果自己职位小，要多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，并且还要表现的自己是因为想喝酒而不是为了给领导挡酒而喝酒。

规矩八：如果喝啤酒，端起酒杯，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯口永远低于别人。如果自己是领导，就不要放的太低，不然让那些人怎么敬酒？

规矩九：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按自己左边或者右边按顺序敬酒，千万不要让人觉得你厚此薄彼。

规矩十：碰杯，敬酒，一定要想好说词，你敬酒什么意思一定要表达出来，不然人家干嘛要喝你的酒？

四、酒桌上敬酒的规矩

规矩一，酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

规矩二，韬光养晦，厚集播发，切不可一上酒桌就充大。

规矩三，领导相互喝完才轮到自己敬。

规矩四，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你丫是领导。

规矩五，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

规矩六，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

规矩七，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

规矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

规矩九，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

规矩十，碰杯，敬酒，要有说词，不然，干嘛要喝你的酒？

规矩十一，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

规矩十二，不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

规矩十三，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？

规矩十四，最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～

规矩十五，注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住就上厕所去。

规矩十六，不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。

规矩十七，领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。

规矩十八，花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。

五、喝酒规矩基本礼仪是什么？

1、讲究顺时针顺序敬酒

自己的酒杯低于别人的酒杯，这个基本的礼仪相信只要是喝过酒的人基本都是知道的，简单说，就是表示尊敬。敬酒的顺序，如果和领导或长辈喝酒，就先从领导或长辈开始，一个一个来，一般朋友就比较随意，如果你讲究一点的就是按照瞬时间的方向来。

2、讲究先后顺序，等领导、长辈相互喝完，才可敬酒。

领一般要等领导或长辈先吃，然后小辈们才开始吃的原则，在敬酒也是一样的。一般是会让领导或长辈自己相互喝酒，相互喝完了，接下来才是晚辈们孝敬的时候。

3、领导、长辈的特权

领导和长辈毕竟是资质、年龄、经验一般是要大一圈的，也之所以成为领导和长辈，也因此会有一些特权，最基本的一个要记住：就是领导和长辈可以一个人所有人，可以一对多。而晚辈们就不行了，就只能一个敬一个了。

4、察言观色，多帮忙给添酒

酒桌上要眼观四象，耳听八方，是非常重要的，如果要想把领导或长辈配好的话。察言观色很重要，简单的，及时添加酒，特别是杯子空的时候，然后添酒的顺序也要讲究，先领导。另外，除了标准的敬酒流程之后，要在适当的时候去敬酒，不要再领导出现想喝酒没人敬的尴尬场面。

5、敬酒词

喝酒除了酒量大外，会说，能说出一口好听的祝酒词，也是非常重要的。如果词汇不是很多，或是表达能力不是很好，就要之前好好做做功课，简单背熟几个常用的祝酒词，就可以随机应变，避免举杯尴尬场面。

六、喝酒规矩基本礼仪

喝酒要掌握好步骤，先主人敬主宾，再是陪客敬主宾，最后是主宾回敬。敬酒时一定要双手举杯，且一定要站起来，要等到领导互敬完之后才可以敬酒。敬酒时要右手握杯，左手垫杯底，而且自己的杯子永远要低于别人。

敬酒的规矩有哪些

敬酒能是多人敬一人，千万不要一个人敬多个人，这样会给人感觉不受尊重。

一定不要说一些叫对方下不来台的话，这样很不礼貌。

干杯时自己要站起来，右手端起酒杯，左手托扶其杯底，显得恭敬礼貌。