白酒执行标准有几种19327?

执行标准有地标性标准;按照工艺(液态法);固态法;按照香型(凤香型、酱香型、浓香型、清香型等)。19327是古井贡酒执行的标准,即地理标志标准。

白酒执行标准

白酒按照国家标准分为三类,有不同的执行标准,分别是固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒。

白酒的执行标准分别如下:

一、固液态的执行标准:

1、固态法白酒的执行标准GB/T10781。

2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822。

3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821。

另外白酒不同香型的执行标准也不一样,详情如下:

1、酱香型白酒:GB/T26760-2011。

2、清香型白酒:GB/T107812-2006。

3、浓香型白酒:GB/T10781-2006。

4、米香型白酒:GB/T107813-2006。

5、凤香型白酒:GB/T14867-2007。

6、浓酱兼香型白酒:GB/T23547-2009。

固态法白酒就是纯粮酒,而液态法和固液法都是酒精勾兑酒而成。白酒执行标准是国家要求必须标注的一种生产标准,通过白酒执行标准代码,就可以看出一款酒是不是纯粮酒,这为喝酒的朋友提供了极大便利。

白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下为低度酒。

酒的执行标准有几种

酒的执行标准有两种。

常见白酒标准可以分为两种:酒精勾兑酒(液态法、固液法)、纯粮酒(固态法)。

一、酒精勾兑酒(液态法、固液法)

酒精勾兑酒是主要采用酒精生产方法来生产白酒的工艺,一般用来生产中低档白酒。

酒精勾兑酒

它机械化程度高,劳动生产率高、淀粉出酒率高,辅料少,原料广泛。

液态法白酒执行标准:GB/T20821-2007。

固液法白酒执行标准:GB/T20822-2007。

二、纯粮酒(固态法)

纯粮酒的标准分为两种,一种是通用标准,还有一种是地理标志产品标准。

纯粮酒

通用标准指的是不同品牌、不同产品,都可以使用的国家标准。

常见的通用标准有14个:

浓香型:GB/T10781.1-2006。

清香型:GB/T10781.2-2006。

米香型:GB/T10781.3-2006。

特香型:GB/T20823-2007。

凤香型:GB/T14867-2007。

豉香型:GB/T16289-2007。

兼香型:GB/T23547-2009。

酱香型:GB/T26760-2011。

董香型:DB52/T550-2013。

芝麻香型:GB/T20824-2007。

馥郁香型:GB/T22736-2008。

老白干香型:GB/T20825-2007。

小曲固态白酒:GB/T26761-2011。

云南小曲清香:DB53/T092-2008。

白酒的执行标准有几种?

白酒的执行标准不同方法标准不同,具体如下:

主要从其香味,运输方式,材质,是否为地理标志产品,乙酸乙脂含量等方面制订。

1、以GB开头的,就是国家标准的简称。常见香味的国家标准是:GB/T26760-2011酱香型;GB/T10781.2-2006清香型白酒,另外还有绵柔型DB34/T1623-2012等。

2、根据制作方法,可分为液态法白酒和固态法白酒,还有固液法白酒GB/T20822。

液态法白酒的国标为GB/T20821-2007;固态法的国标为GB/T20822-2007。固态法即使用高粱等通过固态蒸馏得到的;液态法就是将富含淀粉的粮食蒸好后的液体,通过酵母菌发酵所得。

3、当然还有一些地方产的特色酒,我们称之为地理标志产品。这些酒有着自己独特的国家标准。如GB/T22041-2008代表着是国窖1573白酒;而舍得白酒的国标是GB/T21820-2008。

4、根据酒瓶上的国家标准可以判断是酒精酒还是粮食酒。纯酒精酒的执行标准是GB\T20821-2007,而粮食酒的国家标准分为液态法GB/T20821,固态法GB/T20822。

白酒的执行标准有几种?

白酒的执行标准有两种,中国白酒常见执行标准为两种,酒精勾兑酒,纯粮酒,酒精勾兑酒是主要采用酒精生产方法来生产白酒的工艺,一般用来生产中低档白酒,它机械化程度高,劳动生产率高、淀粉出酒率高,辅料少,原料广泛。

酒精勾兑酒的生产分为四种,串香、浸蒸法,这种方法是用酒精串蒸酒糟或酒醅,或者将酒糟酒醅用酒精浸泡后蒸馏取酒,固液勾兑法。

这种方法以食用酒精为基础,适当加入固态法生产的酒头、酒尾或部分纯粮酒,调香法,这种方法以食用酒精为基础,加入具有白酒香气的香味液,或者香精香料勾兑而成,全液态法,完全按照酒精生产的方式来生产白酒。

纯粮酒的标准分为两种,一种是通用标准,还有一种是地理标志产品标准。

执行标准简介:

执行标准是指反映质量特性的全方位产品标准,既国家标准、行业标准、地方标准或企业标准,标签上标示的产品标准代号和顺序号也是监督检查的依据。

执行标准不仅仅是企业生产经营的需要,更是法律的要求,大家都遵纪守法,有序经营,社会才会正常发展,市场上的假冒伪劣商品才会灭绝,也只有监督与服务充分结合起来,才能达到预期目的,也才能真正树立起技术监督的形象。