西餐厅加盟店排行榜有哪些?
现在西餐厅很多,排行榜也较多但在我身边,环境好、服务又贴心,那就是来自新加坡的左邻优舍西餐厅。
左邻优舍西餐厅,美味的新加坡食物,佐以精心调配的餐点,以及健康自然的特色饮品,赢得追求时尚品味生活人士的极大青睐。
好听特别的西餐厅名字推荐
西餐厅的竞争一直都是十分激烈,为了更好的宣传自己的西餐厅,一个好听的名字更是必不可少。下面我为大家推荐一些西餐厅好听的名字,欢迎阅读。
好听的西餐厅取名
1、唯客多 Victorian :唯客多,只有这里生意最好,客人最多;Victorian ,复古的,维多利亚女王时代的,象征餐厅西餐的正统,品位。
2、yummy(雅米、呀咪、娅米)西餐厅
3、静觅西餐厅(英文:Germy):静谧的环境,高雅的格调,食客总能寻觅到一种新意。
4、迪圣特Decent:decently 高雅地;亲切地美好的。
5、菲斯/ 菲斯特Feast:feast [fi:st] vt. 享受;款待,宴请
6、西餐厅名称:Do Eat 多意食。 广告 语:Just do eat! 放手去吃。解释:餐厅以自助形式为主,因此符合 DIY (do it by yourself)的精神,just do itjust do eat!时尚前卫,有趣的餐厅
7、天食那/泰食那Tesnack(taste+snack):taste--品尝,有味道;snack--快餐
8、曼诗雅丽 西餐厅 英文:Masyale
9、高典丽 西餐厅 英文:Godear
10、悠侃坊 英文:you can find you confide
11、客莱乐 / 克莱乐COLALA:.colala:联合出色的人才和事物打造最棒的快餐店,以飨众生;中文为英文的谐音,寓意很美好,即:客人来了都很高兴、满意
12、“好乐汇” 英语 “Holiday” :holiday 意为 节日、假日,来“好乐汇”,让你感受轻松的氛围,置身欢乐的海洋。
西餐厅起名原则
1、西餐厅起名应该有美感。俗话说,活着不是为了吃饭,吃饭不是为了吃饱。除了一些非常大众化的快餐、简餐以外,名称有美的意境,有利于顾客光顾和得到心理的满足。列举北京和上海一些很美的西餐厅名字:“翠竹小馆”、“烟雨江南茶艺酒吧”、“桂花楼”、“山妹子过桥米线”,听听名字,是不是就有些心向往之呢?
2、西餐厅起名必须符合目标顾客的消费心理。随便举几个例子,“朝阳渔港”,一听就感觉大气,而且海鲜丰富的地方,很适合中餐正餐的市场定位。“秀江南”,那么文气柔美的名字,一定是个格调比较高雅,很有氛围情调的地方,请客也是不错的选择。“皇牛火锅”,听名字就知道是把牛做的有些感觉的西餐厅,而且档次应该不低。
3、西餐厅命名应该简洁易记忆,而且具有传播力量。好的名称应该一字不多,一字不少,过目不忘,过耳不忘。例如“川味观”(以川味为特色的时尚西餐厅)、“火间土(深圳着名的日式居酒屋风格的时尚西餐厅)”、“柒阁”(有七个包厢,菜肴风味横跨七大流派)等。南京富策曾经为餐饮企业命名的“豪食汇”(国际美食自助西餐厅)及“约定”、“太子海鲜汤锅”等,都顺利实现了商标注册,并且在经营中得到了顾客与市场的好评。在以后的 文章 中我们会选取一些代表进一步与大家分享。
4、餐饮命名必须具有专属性。就是与人家不同的名字。如果街上的饭店都是按老板的名字来取名,比如什么“老李饭店”或者是什么“兄弟饭店”,顾客哪里分得出记得住?还有,以南京为例,满街都是龙虾的时候,正是那些不仅是出品好,而且给自己龙虾起了响亮名字命名的商家最终脱新颖而出。
5、西餐厅命名必须符合行业属性和品类特性。很简单,西餐厅的名称不能像体育馆,更不能像洗衣粉,这个道理很明白。即使同样属于餐饮行业,不同的产品类别也有很大的差异,例如,一个小火锅店如果取名“铜雀台”,那就严重的把顾客吓跑了。最近看到一个雷人电视广告:“啤尔茶爽!”看了半天心里真别扭,这到底是啤酒呢还是茶呢?
西餐厅富有诗意的名字
1、【蜜悦仕】【蜜悦士】西餐厅
2、百纳飘香:广告语:1.百纳飘香的诱惑挡不住 2.挡不住的诱惑--百纳飘香
3、哆啦咪西餐厅:主要突出一个浪漫幽雅的气氛 简单易记的就好。个性、前卫、时尚。
4、乐牧瑟夫-Themselves--take youself --英文意思是自己动手 自己来的意思
5、来仕登Lesdone:创意说明:仕,优雅的人;登,摩登,时尚的。
6、大拇指(Number one)西餐厅
7、Forbidden Fruit禁果西餐厅:以名字来吸引入。想到西方最初就是亚当和夏娃。他们所偷吃的禁果一直是个谜。而以这个来吸引人的眼球。给餐厅带来冲击力。
8、Delicious rilla 美味瑞拉
9、米罗阳光西餐厅:英文名:Milo SUN,米罗,一个极具西方味道的名字,西方人经常拿这个名字取名。
10、随意客:快餐店服务为客户提供的是方便,"随意客"意思是客人随心随意。
11、To Be With You:与你在一起,记录爱的点点滴滴
西餐厅按菜系取名 方法
1、马克西姆餐厅 豪华正宗法式大菜
2、美尼姆斯餐厅 中档法国风味菜肴
3、莫斯科餐厅 正宗俄式西餐
4、韩国高丽亚餐厅 正宗韩国风味
5、泰姬楼印度餐厅 印度风味
6、昌泰苑泰式餐厅 泰国风味
7、亚洲之星新马印餐厅 东南亚风味
8、大和屋日本料理 日本风味
9、月山居酒屋 日本风味
10、西村日本餐厅 日本风味
11、割烹白云日本料理店 日本风味
12、大笨象西餐厅 正宗俄式大菜
13、味美佳印度餐厅 印度风味
14、德川家日本料理 日本风味
15、贝加尔俄式西餐厅 俄式大菜
新加坡有什么美食推荐呢?
海南鸡饭
别看冠着“海南”的名头,又是一道简单得不能再简单的套餐,可它却被新加坡人奉为自己的国菜。“海南鸡饭”确是来自海南,在几十年前随着当时的移民来到新加坡,一直风靡到现在。香嫩多汁的鸡肉配上芳香扑鼻的鸡油饭,别忘了挑选最合你口味的酱料,虽说通常只有辣椒酱、生姜汁和黑酱油三种选择,但每家鸡饭店的酱料都有自己的独门配方。哪家的酱料最带劲,哪家的鸡肉最嫩滑,哪家的米饭最爽口,新加坡的老饕们个个如数家珍。
推荐里峇峇利路(River Valley Road)的文东记(Boon Tong Kee);普威斯街(Purvis Street)的Yet Con;克罗士街上段(Upper Cross Street)芳林大厦熟食中心(Hong Lim Market& Food Centre)的龙记鸡饭(Long Kee Chicken Rice)。
田鸡粥
所谓“田鸡粥”,并不是将田鸡和米粥熬在一起,而是将两样分开做、一起吃。田鸡有两种口味,“姜葱炒”和“宫保”。我更偏爱“宫保”口味的,因为有些辣,而且更加入味。
推荐芽笼(Geylang)9巷新来来鸿运美食中心(New Lai Lai Hong Yun Food Centre)的狮城田鸡粥。
Laksa叻沙
都说北方人吃不惯香甜的椰浆味,而我却深深地爱上了以椰浆为主要调料,配上粗米粉、香料、鲜虾、生脆的鲜毛蚶和鱼饼、鱼肉碎等的浓香四溢、辛辣甜爽的土生华人小吃——“叻沙”。听说这也是新加坡人的最爱,旅居海外的新加坡人总是把“叻沙”排在思乡菜单中的首位呢!一定要去“结霜桥”的那家,主人是一对老兄弟,都已经有七十多岁高龄了,还坚持每天出摊亲自烹制美味“叻沙”,不容易呀!
推荐美芝路(Beach Road)的Tong Jimian;惹兰白锡(Jalan Berseh)的结霜桥叻沙(Sungei Road Laksa);东海岸路(East Coast Road)的328加东叻沙(328 Katong Laksa)。
Satay沙爹
吃过新加坡的“沙爹”之后才知道什么是真正的“沙爹”!这是马来人的传统美食,那秀气的一串串用竹签串起来的烤串简单地分为鸡肉、牛肉和羊肉三种,最重要是那一碗香浓的花生酱,里面配了香茅、南姜、蒜头、辣椒干、虾膏等一同熬制,精彩的味道保准令你陶醉不已!
推荐文达街(Boon Tat Street)的老巴刹沙爹摊(Lau Pa Sat Satay Stalls);史密斯街(Smith Street)或牛车水大厦(Chinatown Complex)的Shi Xiang沙爹;海格路熟食中心(Haig Road Food Centre)的Warong Sudi Mampir。
Rojak啰惹
新加坡的“啰惹”分为印度式和新加坡当地两种不同风味。印度式“啰惹”主要以蔬菜、鱼饼、鱼圆、椰子糕、鸡蛋糕等为主料,然后蘸上热腾腾的香甜微辣的花生番薯酱食用。新加坡“啰惹” 则完全不同,主要由各色新鲜水果和蔬菜组成,此外还有炸豆干、油条,偶尔也会加上小块的墨鱼,拌上特制的甜辣酱汁,再撒上一层烤花生碎,甜、辣、咸、香脆、多汁,口感复杂,相当开胃!
推荐黄埔通道临时小贩及熟食中心(Whampoa Drive Temporary Hawker Centre)的豪华啰惹(Hoover Rojak);金文泰大道(Clementi Avenue)的兄弟啰惹(Brothers Rojak);麦士威熟食中心(Maxwell Food Centre)的Rojak Popiah Cockles。
炒粿条
与名字一样,“炒粿条”是一道极其平常的小吃,但也是最难做好的小吃之一。最好的“炒粿条”带有些微海鲜和腊肠的甜味,少许酱油的芬芳,还有一点点炒锅上热气腾腾的烟雾。当小贩炒粿条的时候,仔细观察一下,如果他聚精会神,每次只炒一点,那么就不要在乎等候的队伍有多长,因为你一定碰到了一个炒粿条的真正高手!
推荐联邦大道熟食中心(Commonwealth Avenue Coo ked Food Centre)的Hai Kee Teochew Char Kway Teow;克罗士街上段(Upper Cross Street)芳林大厦熟食中心(Hong Lim Market& Food Centre)的欧南园炒粿条(Outram Park);锡安路熟食中心(Zion Road Food Centre)的17号档炒粿条。
肉骨茶
与“海南鸡饭”一样,“肉骨茶”也是来自中国、却在新加坡发扬光大的。“肉骨茶”是由猪排骨和肉块,配以大蒜和调味料用慢火炖制而成的,吃之前煮些青菜在里面,然后配着米饭或油条,加上拌有黑酱油的红辣椒丝一同食用。新加坡风味的“肉骨茶”通常是不含中药味的,汤也较清。
推荐马里士他路(Balestier Road)的发起人肉骨茶(Founder Rou Gu Cha)或333肉骨茶(333 Bak Kut Teh);仰光路(Rangoon Road)的黄亚细肉骨茶餐室(Ng Ah Sio Pork Ribs Eating House)。
Goreng Pisang油炸香蕉
“油炸香蕉”是马来人喜爱的小吃。怕油腻的人看着它会觉得毫无食欲,其实吃起来并没有那么可怕。因为新加坡人本身是很不喜欢油腻食物的,所以这“油炸香蕉”并没有很重的油在里面。我吃到的是一种名叫“Pisang Raja”的黄瓤香蕉,原本不太爱吃炸物的我,看到那黄灿灿的肉肉裹在金黄色的外壳下面,却顿时食欲大振。这道小吃香酥可口,甜甜糯糯的,棒极了!同样用这种做法还可以炸地瓜片、豆糕、菠萝蜜等,这几种里我更喜欢果肉多汁的菠萝蜜,加上它特殊的香气,令人难忘。
推荐麦士威熟食中心(Maxwell Food Centre)的Lim Kee(Orchard) Banana Fritters。
炒萝卜糕
在新加坡又被称为“菜头粿”。“萝卜糕”就是用米粉和白萝卜碾成碎末制成的清蒸糕点,在南方很常见。“ 炒萝卜糕”就是将其切成小丁,再用大蒜、鸡蛋、鱼露等炒制,别瞧它看上去烂烂糊糊的一大堆,其实是非常好吃的美味!我最喜欢用黑酱油炒的那种,吃上去外脆内软、香滑不油腻,拌点儿特制的辣椒酱就更过瘾了,一口一口停不住嘴。
推荐海格路(Haig Road)的顺利店(Soon Lee);史密斯街(Smith Street)或牛车水大厦(ChinatownComplex)的幸福熟食中心;巴弗罗路(Buffalo Road)或笛卡巴刹(Tekka Market)的Yan Seng熟食中心。
美珍香肉干
凡是到新加坡旅游的人,回家时的行李里总会塞上几包“美珍香”的肉干,或留给自己慢慢享用,或分送亲朋好友。没错,“美珍香”的魅力就是这么大!在新加坡的市区里,你总能看到它的招牌,还有那红红的、层层高堆的肉干,当然,更少不了排队购买的人群。
推荐乌节路(Orchard Road)土生坊(Peranakan Place)的美珍香。
Or Luak蚝煎
“蚝煎”是源自潮州的美食,就是用鸡蛋、番薯粉浆煎炒,再添上肥美多汁的鲜蚝,香喷喷,入口酥软嫩滑,生蚝新鲜,入口绝无沙感,令人垂涎三尺。
推荐黄埔通道临时小贩及熟食中心(Whampoa Drive Temporary Hawker Centre)的亚福蚝煎(Ah Hock Fried Oyster);大巴窑(Toa Payoh)7巷的Ah Chuan Oyster Omelette。
非尝不可的炒螃蟹
“辣椒炒螃蟹”和“胡椒炒螃蟹”是新加坡著名的大菜,去过的人不尝尝这个是万分遗憾的。
在20世纪50年代期间,名厨徐炎珍女士与其先生林春义在海边开了家海鲜摊档。徐女士的独创秘方之一就是用火辣辣的汤汁烹调新鲜的活捉海蟹,他们顶着煤油灯,从每天一早营业到深夜。这就是“辣椒螃蟹”的由来。发展至今,这道菜已经有了很多种做法。有些佐以新鲜香料,如良姜、生姜和黄姜;有些拌以番茄,颜色是诱人的玫瑰红,而味道依然酸甜可口;有些用打散的鸡蛋盘成丝带状;还有一些则浇有火辣辣的辣椒油。你可以用小钳子夹碎螃蟹的硬壳,取出鲜嫩的蟹肉;也可以用几片法式面包片或中式小馒头蘸满美味可口的酱汁,送入口中,然后再呼呼地大口哈着辣气。
“胡椒炒螃蟹”则是在20世纪80年代开始受到青睐的。如今在大多数的酒楼和小吃摊上都能找到。其做法很简单,只是在鲜活的螃蟹上撒上香味扑鼻的黑胡椒或白胡椒翻炒而成。黑胡椒略带苦味,白胡椒则清甜可口,选择哪种全凭你的口味喜好。
虽然那家海鲜摊早已不复存在,可如今的“东海岸海鲜中心”就在其原址附近,而且要品尝风味独特的各式炒螃蟹,去那里是最合适不过的了!这里有十几家规模很大的海鲜餐馆,夜夜为客人们烹制数量惊人的“辣椒炒螃蟹”和“胡椒炒螃蟹”。坐在夜晚的海边,吹着清凉的海风,品尝着诱人的炒螃蟹,还有比这更享受的吗?
★东海岸海鲜中心
地址:东海岸公园路(East Coast Parkway)
直到我来到新加坡的土生华人区,我才了解到“娘惹”一词的真正含义。之前我还以为“娘惹”就是马来西亚菜的一种呢。土生华人中的男子被称为“巴巴”(Babas),女子则被称为“娘惹”(Nonyas)。旧时的土生华人族群中的女人们必须精通珠绣和烧菜两种技艺,只有这样,才能保证成年后嫁得出去。久而久之,大家都知道土生华人的娘惹们个个烧菜一流,她们做的菜也就自然而然地被称为“娘惹”了。
我找到的这家娘惹菜馆位于土生华人街区的店屋中。“店屋”是新加坡当地受到政府保护的特色建筑物。顾名思义,店+屋,楼下为店,楼上为屋。拉开那扇做工精细的大门拾阶而上,就到了这间以土生华人文化为主题的娘惹餐厅True Blue了。
娘惹菜的最大特点是将香料磨成粉或酱与食物一同烹煮,风味独特。开胃小菜是香脆可口的“炸虾饼”。紧接着是Bakwan Kepiting——娘惹菜里最著名的丸子汤,口味清淡,丸子的口感相当细腻。然后是Ngoh Hiang,中文叫“五香”。原谅我忘记了薄薄的豆皮下包裹的是什么馅料,好像是混合了土豆泥的鱼肉,只记得微微的香辣,好吃极了!Chap Chye(炒杂菜)很像我们的烩菜,除了香菇、圆白菜、粉丝等,还放了我最喜爱的黄花;Beef Rendang(辣牛肉),就着米饭吃可过瘾了!Ayam Buah Keluak也是“娘惹”中的一道名菜,中文名叫“酸辣鸡”。菜里面有两块黑乎乎的东西,名叫Keluak,如果不是经过特殊处理的话,这东西是有毒的。店员说每天老板都会亲自试一试,保证当天的Keluak都是无毒无害、可以食用的。我尝了一下,硬硬的外壳下面是口感面面的东西,有很重的中药味,这道菜中的鸡肉就是吸收了这种味道,酸辣味反倒不是那么明显了。Udang Besar Goreng Assam是一道脆嫩可口的“娘惹大虾”,配菜的兰花是有机的,可以直接拿来食用,口感类似新鲜百合。最后的一道小甜品Onde Onde给我留下了极为深刻的印象。用手捏起沾满椰丝的小球球,放入口中轻轻一咬,一股甜甜的棕榈糖浆意想不到地流将出来,黏黏的,甜甜的,柔柔的,感觉好甜蜜!
★True Blue Cuisine
地址:东海岸路117号(East Coast Road)周一及公共假日不营业
Makansutra老饕湾
这个人称“老饕湾”的地方叫Makansutra,是新加坡唯一的一处露天美食中心,坐拥美丽的滨海湾。Makansutra从晚上开始营业至凌晨,经营包括“辣椒炒螃蟹”、“胡椒炒螃蟹”、“啰惹”、“沙爹”、“炒粿条”、“咖椰烤面包”、“蚝煎”在内的各式新加坡最经典的特色小吃,简直可以用一网打尽来形容。品尝各色小吃的同时,别忘了欣赏滨海湾的美丽夜景,远眺对岸夜色中喷吐水柱的鱼尾狮,近品一大桌丰盛的特色小吃宴,喝着清热败火的甘蔗柠檬水,没有酒也醉了!
★Makansutra Gluttons Bay
地址:莱佛士道(Raffles Avenue)
一定要用手吃的咖喱鱼头
出发去小印度区吃“咖喱鱼头”之前,当地朋友告诉我,第一口一定要先吃那鱼眼睛呀!当时的我还有些不明就里,鱼眼睛有什么好吃的呀?
一进“阿波罗香蕉叶餐厅”的大门,我便一下子被那轰轰烈烈的大餐场面所感染了。喧闹的餐厅里座无虚席,每个客人的面前都摆着一张裁成方形的厚实的香蕉叶,这就是吃饭用的盘子了。刚一落座,我也马上得到了一张香蕉叶,这时我才得知,“咖喱鱼头”的正宗吃法是要用手的,而且只能用右手。尽管除了印度人,周围的大多数人都在用叉子和勺子吃,可我还是毅然决然地选择了亲自下手,据说这样吃着才最香呢!
刚点完菜,一个个皮肤黝黑或手拿锅盆或提着小铁桶的印度人便轮番展开攻势了——白花花的香米饭、烂糊糊的各色荤素咖喱,一个劲儿地往香蕉叶上招呼,好不热闹!还没等我回过神来,“咖喱鱼头”已经上桌了。朋友迅速地用手抠下了那有如乒乓球大小的鱼眼睛递给了我,我也没敢怠慢,立马放入口中大嚼起来。哇!真是不赖!这鱼眼睛可以用“焦香脆爽”四个字来形容,而且越嚼越香,可惜呀,一个鱼头只有两只眼睛。
吃罢鱼眼,再用手抓上一块鱼头上的嫩肉,用辛辣深红的汤汁配上蓬松的香米饭送入口中。那一晚,因为用了手,我吃的比平时多了一倍!
★The Banana Leaf Apolo(阿波罗香蕉叶餐厅)
地址:跑马埔路54/58号(Race Course Road)
吹个球球做个饼
Komala’s Restaurant是一间印度风味的素食快餐厅,同样位于小印度区。这里以各式各样的印度饼著称,一定要尝试那个造型夸张的Bhattura,当点餐台的服务员把餐盘端给你的时候定会吓你一跳!这个名叫 Bhattura的饼好似一个足有足球大小的大气球,圆鼓鼓、热腾腾。从中间撕开一看,那饼皮好薄,很有韧性,口感好似我们的炸油饼,略微有点甜味,火候掌握得很好,筋道十足,光是白嘴吃就已经很香了,再蘸上与之搭配的鸡豆咖喱,听着耳边悠扬的印度歌曲,别提多过瘾了!
★Komala’s Restaurant
地址:狄生路上段3-9号(Upper Dickson Road)