一、广州哪间肠粉店比较出名呀?
其实广州的肠粉老字号是银记
最出名是豉油王牛肠,老店已拆,现搬至文昌北路转到龙津路那里。不过有很多分店了。但是现在品质已差很远,不像以前那么好了。
广州还有很多布拉肠都是不错的,也有拿过奖的。长寿西路西关国医馆旁边的成达鸳鸯肠就是拿过奖的,我觉得牛腩肠也不错。当然西华路那间可能也不错吧,有空去试试
二、东莞有什么老字号肠粉
东莞的老字号肠粉有张建文小吃店、东莞老饭店、群姨猪肠粉、食未汕头肠粉这四家。
张建文小吃店
张建文小吃店是吃东莞老字号肠粉的地方,这家店同样也开了很多年,店没有招牌,是一家很低调的小店,环境一般,店面不大,但是店里的人气是真高,他家的蛋肉肠粉很好吃,味道很丰富,加点辣椒酱的话,味道会更好,这是一家年代比较久的老店,当地人都知道,茅根粥也是店里的特色,配合着肠粉一起吃,价格实惠。
人均:15元
地址:莞光明路129号
东莞老饭店
如果要知道东莞有什么老字号肠粉,这家东莞老饭店还是很值得品尝的,虽然不是专门吃肠粉的店,但是他家的东莞美食都是非常正宗的,而且小吃种类也很齐全,肠粉味道也很不错,得到了很多人的喜爱。东莞老饭店是东莞最老牌的饭店之一,做出的肠粉皮薄馅儿足,蘸上他家的酱料更好吃,不少东莞人都会选择来这里吃早茶。
群姨猪肠粉
群姨猪肠粉是很多人都知道的一家店,开了30多年,算是东莞的老字号肠粉了,大家都爱吃。猪肠粉是这家店的一大特色,桌上有自制的辣椒酱油,吃的时候可以根据自己的口味拌上,味道更好。群姨猪肠粉的环境很简单,来这里吃饭可以点他们的经典组合,那就是猪肠粉+毛根洲和茶叶蛋,这家猪肠粉相当的正宗,几十年如一日,价格也很实惠,值得推荐。
人均:8元
地址:市桥路仁和里42号
食未汕头肠粉
这是一家吃潮汕肠粉的名店,店里主打的就是肠粉,味道很早,是一家很老的店了,肠粉下面铺了一层厚厚的芽菜,料很足,配上这个自制的辣椒酱,味道很正宗。肠粉是广东人的最爱,吃早餐的时候来一份,配上海鲜汤或者是猪杂汤,味道非常的鲜美,生蚝都是很新鲜的,还有猪杂汤,肠粉比较弹牙,整体味道比较好。
人均:10元
地址:东平街
三、北京肠粉哪家好吃
老北京粉肠首推“天佛号”那味道纯正,好吃!没得说!绝对正宗!
四、东莞哪几家肠粉做的好
东莞老饭店人均:85 元 坐标:东城区东城中路段君豪商业中心 6 楼 东莞老饭店,东莞老字号 从小到大都在这里喝茶 每日都人流火爆满,特别是周末!饮茶中最重要的肠粉,在这里也是备受欢迎
猪肠粉店 人均:6元 坐标:莞城万寿一新发廊对面 老城区老字号,街坊老顾客 简陋的店面,简单的露天同室内座位 简单的做法,但却是最怀念的味道
渔乡米坊 人均:20 元 坐标:南城区富民步行街新桥路 10 号 古香古色的装修,充满岭南风味同样是老字号,点上一份猪脚面 一份粥、一份肠粉,不算多其实 刚好够吃 推荐:斋肠、鸡蛋肠
雅园蒸品坐标:南城区莞太大道新基城市假日 B 座 11 号 雅园的连锁分店很多,经常会去吃上一顿 有港式茶餐厅的感觉,价格又惠民,性价比很高 味道都符合广东人的口味,就是服务比较一搬般 推荐:鲜虾肠粉
五、划重点!全杭州最好吃的肠粉在这里!
当食物撑满整张嘴的时候,就是灵魂与食物最近距离交流时候。就在那几秒钟里,必须相信食物是有情绪的。
毫不夸张的说,这是我长那么大以来,吃过的最好吃的肠粉,没有之一!它简直太优秀了!!!
先是尝试性的点了一份瘦肉肠粉,这是最简单基础但又是最见功力的一份肠粉,那么制作者将会如何利用最少又最简单的食材为食客呈现美味呢?
我的天啊!!!肠粉皮!肠粉皮!肠粉皮怎么可以这样的?表面光滑透亮,吃下去一层一层又一层,每一层都薄到没有办法用毫米作为单位进行测量,而且完全能吃到爽滑又有点弹牙的口感!里面包裹的瘦肉嫩滑有味,生菜清脆爽口,如果我没看错,还有更加薄的肠粉丝包裹在里面。这个酱汁甜咸正好,天啊!真要命!老板再来一份!
于是又加了一份鸳鸯肠粉,牛肉、猪肉一起吃,不管怎么样还是被肠粉皮惊艳到了!怎么办,还想打包一份带走。
点了一份荷香糯米鸡,把一层又一层的荷叶掀开,立马可以看到一大块微黄的糯米,用筷子从中间捅破,一股香气突然喷出,轻轻翻动的时候口腔已经在分泌唾液了。赶紧舔了一口筷子上粘到的米粒,天啊!太好吃了!!控制不住自己,赶紧用筷子吃起来。怎么回事?为什么只是吃最边边的糯米都那么有味道?肉香、荷叶香、香菇香全部汇合到一起,堪称完美。如果荷叶也能吃的话,我想我会毫不迟疑的全部吃掉!好了,我感觉老板已经不想让我活着走出这个店了。
不行,必须得试一试其他的糕点才行!如果想每种口味都吃一遍,就试一试糕点四拼吧!
芋头糕里面真真是有芋头块的,萝卜糕里能吃出淡淡的萝卜香味。现在想象一下,粉糯的芋头块碰上软糯的米糕,再蘸上微酸的酱汁以后的糕点会是什么味道呢?如果以为全是软糯的口感,那就大错特错了。因为煎的微黄的表皮有一些酥脆,这一整口下去,软脆都有,让人窒息。
绿豆糕和马蹄糕是微甜的,可以不用蘸酱汁,同样可以吃到好多颗绿豆和马蹄碎粒子,不一样的是在吃这两种糕点的时候,像是在吃布丁,很是惊喜。
来一份嫩滑肉片粥配合这些小吃一起进餐吧!
店里的小黑板上写了这样一句话:
“很多人说:喝过本店的粥后觉得以前人生当中喝的都是加了水的稀饭!”
所以为了见证这句话是不是真的,必须来一份粥。粥非常的浓稠顺滑,完全不用咀嚼就可以喝下去,能看的出来这粥肯定熬了很久很久。可以的,我承认我之前喝过的粥很多都是加了水的稀饭。
如果觉得粥的味道不够,可以自行添加碎盐。为了更加好吃,店员会提醒你,可以用粥里的肉蘸上加了姜丝的酱油,嗯,的确是更加好吃了。如果可以接受生吃姜丝,就让瘦肉加上姜丝一起吃吧,我保证这又是另一种味觉体验。
好吃的料理已经让人感动到不行,没想到这里的服务更加感人。
每张桌子上都有免费的洗手液和盐,如果是女士来用餐,服务员还会拿着发圈来问你要不要用免费的发圈把头发绑起来再用餐,免得头发沾到食物,好贴心啊!在上菜的时候,还会很温柔的说,不好意思,我给您上菜了。即使是上酱料,也会仔细的询问以后才上餐。点菜的时候,还会温馨的提示是否有忌口的食物。已经有人怀疑这家店的老板之前是不是在海底捞做过了,哈哈哈哈。
店里的环境也是很不错的,整个氛围营造的非常温馨。如果想晒着太阳吃东西,可以选择坐在拥有落地窗的位置进餐,让窗外路过的人尽情的观赏你大快朵颐的样子吧!
黑白格纹的地砖并不会让人感到晕眩,反而增添了一份复古感。木制的桌椅,给人自然清新的感觉。绿植的加入,成为点缀色,整个空间突然增加了呼吸感。顶上的小灯散发出微黄的灯光,营造出温馨的氛围,所以坐在里面的每一个角落都能让人产生舒适感。
这家店的名字叫:粥点先生
人均消费:27元(现在美团上还有各种优惠可以选择)
具体位置:浙江省杭州市滨江区龙湖天街铂金岛2幢116号
想在杭城吃顺德美食的话,这绝对是一家不能不吃的店!
六、广东什么肠粉最有名
以广州最负盛名的"银记"肠粉为例:该店坐落在文昌路,专营豉油皇牛肉肠粉,以薄韧香滑著称。解放初期由吴银经营,她得名师传授,学会了蒸制拉肠粉专门技术,其肠粉"白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口"。肠粉亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠),抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制,现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮,分别放上肉类、鱼片、虾仁等,蒸熟卷成长条,剪断上碟。加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米(仁)肠;不加馅的则称斋肠;米浆中加入糖的叫甜肠。