一、哈尔滨自助餐排行榜是怎样的？

排名是：韩盛炭自助烤肉、鑫海汇海鲜烤肉自助、悦橙牛排披萨自助、阿尔卑斯比萨自助

1、韩盛炭自助烤肉

韩盛炭是来自沈阳的连锁烤肉店，最早是点单模式，近几年渐渐变成自助，这家店在中央大街开了好多年，口碑一直都很好，环境、服务、菜品都不错。均50元，有海鲜、有烤肉、有甜点，这种自助已经很少见了。

2、鑫海汇海鲜烤肉自助

餐厅的空间很大，每张餐台都有分区，座椅很软，做时间久了也不会累，可以慢慢吃。店内最大特色是可以边烤肉边涮火锅，简直是完美。菜品的种类同样很多，光肉类就有很多种。

3、悦橙牛排披萨自助

这里的战斧牛排和西冷牛排都不错，战斧牛排相对来说更嫩一些，生鱼区有鲷鱼片、章鱼、西棱鱼籽，绝对过瘾。有一个巧克力喷泉可以自制水果、棉花糖等巧克力串串。

4、阿尔卑斯比萨自助

也是一家开了很多年的自助餐厅，味道很不错，适合带小孩子过来吃，菜品种类很丰富，披萨、意面都推荐。披萨真的很好吃，软软的面饼，各种口味都不错，每次都吃得停不下来，尤其是刚出锅的，口味一级棒，还有各种小菜、牛排、水果，还能自己烤肉，不过肉有点儿肥。

二、哈尔滨美食有哪些？

锅包肉

时间一长，“锅爆肉”就变成了“锅包肉”。正宗的哈尔滨锅包肉其用猪脊肉（清真菜则使用牛肉）和淀粉，经两遍油炸而成，一炸熟，二炸色，出锅浇汁并着以香菜点缀。新式浇汁中还加入了胡萝卜、西红柿及鲜柠檬，新鲜蔬菜和水果的香味使这道菜肴的味道得到了升华。

马迭尔冰棍

马迭尔冰棍，是哈尔滨中央大街特色冷饮，也基本上成为了哈尔滨的特色标志之一。由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建，距今有100多年的历史，是我国最早是冷饮企业的之一，马迭尔冰棍甜而不腻，冰中带香，奶味浓郁，热量也不高，来到哈尔滨最美的享受莫过于吃着马迭尔逛着中央大街，体会地道哈尔滨风情。

地三鲜

地三鲜，是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。地三鲜是东北菜中的的经典之一，百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅，这样本来很健康的素菜，吃起来却有负担。但是去到黑龙江，去到哈尔滨，我们还是可以品尝一下这道地道的东北美食。

红菜汤

红菜汤又叫罗宋汤，这道起源于乌克兰的菜肴在俄罗斯等东欧国家很受欢迎，所以你可以在哈尔滨的任何一家俄式西餐厅中品尝到它。红菜汤以西红柿为主料，同时加入马铃薯、胡萝卜、洋葱、牛肉等熬煮，色泽光亮、浓而不腻，酸酸甜甜的非常开胃。

格瓦斯

格瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰等东欧国家的饮料，已有一千多年的历史，十九世纪传入东北和新疆等地。格瓦斯由面包发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度，口感清香，是很受大众欢迎的发酵饮料。在哈尔滨比较受欢迎的品牌有秋林格瓦斯、得莫利格瓦斯等，秋林的偏甜，大家可以根据自己的口味尝试一下。大多数哈尔滨餐馆都能喝到格瓦斯。如果平时想喝，找个商店就能买到。

东北乱炖

东北乱炖，又名大丰收，是一道东北的传统名菜。素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。调味料只有盐、五香粉、胡椒粉、鸡精而已，但是却能变化出无穷的美味。是东北人人小时候吃得到的美味。讲究一点的可以加上花椒、桂皮，增添色香味。一大锅热气腾腾的东北乱炖上桌，有荤有素，既实惠有能吃到所有好吃的，就像是东北人性质里的大气和热情一般！

烧烤

哈尔滨人对烧烤有种特殊的迷恋，就像重庆人对于火锅的执着。所以，哈尔滨的街上总少不了烧烤的影子。尤其是夏天，店家纷纷把摊儿挪到室外，一条街全被大大小小的棚子沾满了。比较有意思的是好几层楼的烧烤店，你很难在别的城市找到。“啤酒配烧烤”是这个城市最正统的吃法，而且得是哈尔滨啤酒。若实在喝不了酒，疙瘩汤也是不错的解腻方式。烧烤店一般开到后半夜，你无需担心不够时间来大快朵颐。