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简介:《老广的味道》以独特视角深入广东美食腹地追根溯源,挖掘原汁原味的美食美景,体现特色全粤菜谱上山下海,探索南粤大地深藏的最高食鲜;味蕾冒险,展现岭南就地取材的生存智慧;依天而食,回归老广时令节气的饮食法则;原声原味,搜寻天间特色环境的自然之味。大道至简,还原广东乡野厨艺的朴素之心;以食养生,揭示南方天地元气的滋养之谜。
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越秀南路,万年酒楼
【简介】
《老广的味道》是广东卫视制作播出的大型美食类纪录片,是讲述老广记忆深处的广东粤菜。第一季摄制组行走广东21城,上山下海,深入美食腹地拍摄了30个故事,揭秘鲜为人知的地方独特饮食,展示众多广味特色菜和背后的人物故事。
1、老广的味道第一季
节目推出后收视持续数月蝉联全国24城专题、纪录片类节目第一,在互联网引发关注。目前已启动第二季,共计拍摄8集系列片,将于2017年春节期间在广东卫视频道播出。
通过《老广的味道》项目,推广坚守手工制作的美食匠人,倡导良心农产品。节目将线上线下同步宣传,目前已和天猫聚划算合作“发现广东之老广的味道”活动。
2、老广的味道第二季
《老广的味道》第二季共有七大篇章,分别是《一心》、《两仪》、《三餐》、《四季》、《五味》、《六合》、《七绝》,每一集都有意想不到的新意。一条小黑鱼为何让几代渔民绞尽脑汁?一只老鹅头为何能卖上千元?一块黄豆腐为何能成为粤北一绝?取天然食材,靠绝技烹饪,在今晚播出的第一集中,老广们将一心与食物“较劲”。“好食自有来处,其中根植于记忆深处,让人挥之不去的,莫过于能让几代人为之守候的家常味道”。老广们以简朴的方式,数十年如一日探讨着人与食物的美好关系,一心守护着自家厨房里蕴藏的幸福密码。
寒来暑往、昼夜更替,寒与热、润与燥、泻与补,来自大自然的丰富食材中,隐藏着阴阳调和的两仪之道。第二集《两仪》中,则是看老广们如何在精妙的菜式中,寻找到最佳搭配。无论是罗浮山的五指毛桃、粤东梅州兴宁的客家娘酒,还是阳春的春砂仁、中山的鳄鱼,在精细的烹调中,纷纷显露出自己的本来面貌,践行着老广们的两仪养生之道。
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《老广的味道 第六季》
导演: 李伊平、张楚鸿、曹晓、林俊
类型: 纪录片
制片国家/地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话、粤语
上映日期: 2021-02-13(中国大陆)
集数: 8
片长: 44分钟
广东卫视自制美食纪录片《老广的味道》是国内美食视频类头部IP,2015年至今已制作至第六季。节目以食物为载体,通过美食这一“小切口”讲好“中国故事”,展现岭南农业文化和海洋文化的情怀与自信。节目第六季共八集。主题为:食不可貌相、虾兵蟹将、地标食记、老字号、零食记忆、辣在岭南、街头米其林、美食博主。
四、老广的味道陈巧东饭店地址
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