在呼和浩特、包头、鄂尔多斯都有哪些高档次的餐饮酒楼？
鄂尔多斯和呼和浩特的不太清楚，包头的可以给你推荐一下。
海鲜非常有名的：南国渔港，渔人码头，西贝海鲜城，万龙洲大酒店
星级酒店的餐厅：香格里拉（5星），神华（4星），天外天（3星），
金鼎（3星），盘古大酒店（3星），万豪大酒店（3星），
包头宾馆（3星），青山宾馆（国家领导人接待中心），
海德假日酒店（准3星）
川菜：俏江南，蜀湘人家
南方菜：南京家常菜，小南国
烤鸭：全聚德
火锅：小肥羊（小肥羊大厦，神华小肥羊精品店），草原牧歌，福华肥牛，
草原兴发总店
特色：赛汗塔拉里的那个酒店，是叫蒙古大营吧，还有内蒙特色的歌舞表演呢
西北莜面村（吃内蒙三宝之一莜面的好去处）
娱乐：钱柜KTV，89（酒吧），LUX（会所），FACE TO FACE（会所），海德
良子足疗
洗浴：碧海云天，惠龙还有几个不记得名字了
高尔夫：阳光高尔夫练球场，维达高尔夫俱乐部（在巴彦淖尔盟那边，按国际
级标准建造的，但是这个季节在包头好像不太适合打高尔夫吧？）
希望对你有帮助吧。
包头十大特色的美食
包头，是蒙语“包克图”的谐音，意为“有鹿的地方.包头位于内蒙古自治区西部，北靠蒙古国，南临黄河，东西接沃野千里的土默川平原和河套平原，阴山山脉横贯中部。“敕勒川，阴山下，天似穹庐，笼盖四野。天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。”这首苍凉的《敕勒歌》曾经流传久远。而今，古老的敕勒川一展新姿，一座现代化工业城市神话崛起，成为镶嵌在塞外草原、黄河之滨的一颗璀璨的明珠。
1、烧罗汉珠
烧罗汉珠。回民饭馆义和轩的名师武凤鸣、刘来宝用牛羊下水烹制的烧羊脑、烧脊髓、烧肚片、油爆肚等备受顾客青睐。武凤鸣的徒弟王广顺烹制的烧罗汉珠最为有名,烧罗汉珠是用鸡脯肉捣成肉泥,加鸡蛋清粉团搅拌喂好,下开水锅汆成丸子,捞出后加油炒,再加玉兰片、口蘑片、油菜片、胡罗卜片辅料,色泽鲜丽,味道特佳。

2、全素宴
我国历来以素食为主,原与佛家素食无关,〈庄子〉就记有"蔬食而邀游,泛若不系之舟"。后来汉佛家接过素食之优良传统,由民族化加以宗教化。老包头只有传统佳肴三个盘(凉拌豆芽、 肉、大烩莱)时,全素席则就成了包头的名菜佳肴。全素席的名师是妙法寺住持隆妙(原名廉聚祥)。隆妙生于咸丰十年(公元1860年),直到他1921年去世之前还在为包头西摊大财主邹耀臣(邹宝宝)的父亲过70大寿操办全素席。素菜以豆制品新鲜蔬菜为主料,佐以冬笋、蘑菇、木耳、黄花等,烹制出色、香、味、形并以荤菜的素菜。还备有自制的素酒(用黄米粥、补脾强肾的药汁、冰糖、红枣、元肉、葡萄干汁,发醇酿成。一餐全素席,清心爽口,吃后使人俗念顿消,产生一种游三江泛五湖的感觉。民国初年,包头饭馆具有素餐特色的有炒南北(蘑菇炒玉兰片)、尉迟防白袍(木耳炒绿豆芽,尉迟是复姓)等。包头名师黄永澄、郝呈祥最有绝招的素菜是用面筋做的"烧鸭",皮脆肉嫩。“卤鸡”,皮软肉紧,越嚼越有鸡味。

3、达茂羊肉
内蒙古自治区达茂联合旗满都拉镇、查干哈达苏木、巴音敖包苏木、希拉穆仁镇、明安镇、达尔汗苏木、巴音花镇、小文公乡、西河乡、乌克忽洞镇、百灵庙镇、石宝镇共12个乡镇（苏木）现辖行政区域
达茂羊肉，是内蒙古包头的特产。是送亲朋好友不错的选择。

4、黄河鲤鱼
南海黄河鲤鱼，包头市南海湿地风景区渔业养殖历史悠久，南海鲜鱼也供不应求。

5、德兴源烧美
该食品历史悠久。选用锡林郭勒草原鲜羊肉做馅，优质河套面粉做皮精制而成，上屉蒸熟即可。成品呈石榴状，可做宴席中的点心，又是民间美餐。德兴源稍美以皮薄、馅嫩、味香、形美著称，在稍美经营中独占鳌头。

6、拔丝奶豆腐
内蒙古风味名菜。以奶豆腐为主料烹制而成。将奶豆腐切条、裹面粉，挂上用鸡蛋清、淀粉、面粉制成的松糊入油锅炸熟，呈金黄色捞出。锅内加适量白糖熬成拔丝糖浆，倒入炸好的奶豆腐，并撒些芝麻，裹匀糖浆装盘即可。此菜色泽金黄，口味甜香，上席牵丝不断，是酒席中的佳品。

7、金刀烤羊背
这道菜也是蒙古族人在非常隆重喜庆的场合才会制作的一道美食，按照蒙古族师傅的话来说，一头羊除了羊腿，肉就都在羊背上了，所以烤羊背也是一道庞然大菜。选用了草原牧场上最肥美的白条羊背，用当归等三十余种中草药和天然调味品腌制24-36个小时，腌好的羊背要在特制烤炉中度过2个小时左右的烘烤，注意一定得是野杏、桃、李、桦木和生长在沙漠中的“扎格木”等木炭作为燃料，只有这样烤出的羊背才原汁原味，饱具了草原的百草香，毫无腥膻之感，可谓色美肉香、外焦内嫩、干酥不腻，正应了那句话，“六月鲜羊肉，神仙也想吃一口”。

8、固阳莜麦面
固阳燕麦，固阳特产——莜麦面，学名燕麦面，是固阳三件宝之一。农民以传统方式耕作，不施化肥,不打农药，纯绿色，无污染，是一种上好的营养保健食品。

9、松茸
内蒙古松茸学名叫松口菇，松茸菌呈淡黄褐色，其上有栗褐色纤细鳞片，中央部位稍凸，菌柄粗壮，菌肉洁白如雪，厚实细腻，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和多种维生素，不但味道鲜美，而且还具有健胃、驱虫、理气化痰等功能，并参糖尿病有独特疗效，是中老年人理想的保健食品。

10、羊蝎子
其实就是羊的脊椎骨，为啥叫羊蝎子呢？据说是因为剃羊肉是剩下的羊颈椎骨就像一个大蝎子，因此得名。脊椎骨这个地方的肉是羊身上最好吃的部分，因为附近大的血管多，肉香嫩可口。不过羊腿最好，一个人报一条大啃一番，才有北方人大口吃肉的感觉，哈哈哈！！
包头好吃的地方美食，你吃过哪些？
东河区是老包头，所以东河的美食就代表了包头当地的特色美食，烧麦就数东河的好吃，因为东河的烧麦皮特别薄，里面的馅种类特别多，倒是每一种都很好吃，当你咬一口那刚出笼的烧麦，里面的油汁就会贯穿你的牙齿每一个地方，稍麦就是“烧卖”，刚出锅的稍麦，香气四溢，外观晶莹剔透，皮薄如蝉翼，柔韧而不破。入口，如品肉柳，鲜嫩多汁。
酸烩菜从未上过名馔佳肴之类的书籍，但它在本地人心目中的位置，甚至胜过一些山珍海味，大片的五花肉加上腌制的酸菜，经过长时间的炖煮，酸菜吸附了多余的油脂，五花肉变得肥而不腻，混合着浓郁的肉香和酸菜的清香，莜面”，它也是草原三宝之一（莜面、土豆、羊皮袄），是通过莜麦加工而成的面粉。无论是配上蔬菜凉汤还是羊肉热汤，都是美味的选择。
在蒙古包头，奶酪俗称“酪蛋子”，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种，经过多重工序的加工，鲜牛奶变身成奶酪，甘甜、松软的口感征服了包头的男女老少。羊杂碎，也就是羊下水，里面包括羊头肉，舌头，心，肝，肺，肚子，等等，，加调料大汤煮熟，放上红色的油炸辣子，香而不膻，能单吃，也能就着米饭和饼子吃，吃的时候再来二两白酒。
农家炖羊肉做法简单，大锅清水炖肉，大块肉大块骨头，多放鲜姜，时间要足，快熟时放少量土豆。饭店也卖炖羊肉，但是一是羊肉不是现肉，二是小锅炖炖不出大锅肉的味道。炒酸粥，这个源自于山西，很多包头人也是走西口来的，所以也把这种美食带到了包头，喜欢尝试新鲜事物的朋友们，可以来品尝一下哦。
包头市昆区哪些饭店的饭菜好吃？
包头市昆区较好的饭店有很多，如：
1、必胜客披萨店。主营披萨等美食，位于包头市昆区青年路26号万达广场1楼。
2、金汉斯饭店。主营蜜汁梅肉、烤玉米、鸡翅等美食，位于包头市昆区乌兰道东方明珠D座2楼。
3、高丽宫饭店。主营冷面、石锅拌饭、五花肉、炒年糕等美食，位于包头市昆区民族东路锡华百合苑RS16号。
4、诸葛烤鱼店。主营烤鱼拌饭等美食，位于青年路26号万达广场3楼。
包头市区有哪些经营包头当地小吃的老字号饭店？
我个人认为：
1.西贝莜面村，在九星电子大楼旁边有一家，东河巴彦塔拉大街也有一家，是包头当地的美食——莜面。
2.陶记穆斯林羊架子馆，市区各地都有很多分店，主要是羊肉
3.小肥羊
包头有什么好吃的地方
包头是内蒙古的第二大城市，是非常出名的工业城，宝钢相信大家都有所耳闻。被称为鹿城的包头，都有哪些特色美食呢？赶快来看看吧。
包头美食简介
背头烧麦
呼市的.焙子，包头的烧麦，在内蒙古是相当出名。背头烧麦在包头非常有名气，以皮薄馅美著称，来到包头的朋友不得不尝尝这里的烧麦。推荐背头烧麦和东河区烧麦。
炒酸粥
酸粥原本是山西的地方美食，但是包头人多半是山西人移民来的，所以在包头地区也非常流行山西美食。喜欢尝鲜的朋友可以试试看。
黄河开河鱼
黄河流域居住的人们，对黄河鲤鱼应该都不陌生，尤其在黄河开河期来到包头，一定要吃这里的黄河鲤鱼，肉质Q弹，味道鲜美，无聊是清炖还是红烧，滋味都绝好。
炖羊棒骨
内蒙古人是出了名的爱吃肉，能吃肉。包头地区的炖羊棒骨也是一道极好的美食，香而不腻的羊棒骨，以羊筋腱为主，不油不腻，老少皆宜。
沙葱包子
沙葱这种时令野菜，在包头人的手中，做成了美味的主食---包子。沙葱包子，味道浓郁，接地气，喜欢吃健康绿色食材的朋友们，一定不要错过这里的沙葱包子。
莜面鱼鱼
这也是受山西人的印象，爱吃莜面。莜面窝窝莜面鱼鱼，在包头大小餐馆都是极收欢迎的食物，炒莜面，拌莜面，浇汤莜面，这里应有尽有。
达茂土豆
喜欢吃土豆的外地朋友，来到包头要品尝一下达茂土豆，绵，软，沙，香集为一体，烤土豆，炒土豆，炖土豆，都是很不错的土豆吃法哦。
