一、知味观(总店)怎么样？

不错，知味观（仁和路总店）是一家餐馆，位于杭州市，人均消费价格为36元，营业时间07:00-21:00。

该餐厅杭州相当有名的老字号餐厅，主营杭帮菜，旗下大大小小也有近50家分店，仁和路店的是总店。该餐厅的小吃最为经典，品种当然都很丰富，什么小笼、糖藕、猫耳朵、片儿川之类的口味都蛮地道。杭帮菜做得也不错，东坡肉、西湖醋鱼等不容错过。分店比较多，价格因地段不同，而呈现出高低差异。 小贴士：杨公堤店和仁和路总店以杭帮菜为主。

二、知味观什么档次

知味观是中高端档次。

素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店—杭州知味观。知味观东临繁华商业街—延安路，西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖，是国家商务部首批认定的中华老字号、中国十大餐饮品牌企业，是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一，2012年获得中国驰名商标。

杭州知味观是杭州饮食服务集团下属大型现代化餐饮企业，目前知味观已在上海及杭城周边地区开设各类连锁店近80余家，并拥有一个建筑面积4000余平方米的连锁配送中心以及一个面积达28000多平方米的现代化大型食品工厂。

今日知味观正以名店品牌，实施餐饮连锁经营的战略，实现企业滚动式的发展。

知味观公司以生产和销售知味观品牌的各类月饼、真空包装食品、速冻食品及中、西式糕点等食品为主。拥有焙烤、速冻、糕团、熟肉、粽子及真空包装食品等一系列先进的生产流水线。

目前，知味观品牌食品销售市场已得到快速的拓展，市场占有率也呈现出逐年快速增长的良好势头，产品通过直营专卖店、商场超市、团购及经销商等四大渠道进行销售。

知味观是做传统的名小吃、名点心的，倾倒无数中外食客。“鲜肉小笼、猫耳朵、糯米素烧鹅、幸福双”等一直为人津津乐道，并多次获“省优质产品”、“国家金鼎奖”、“中华名小吃”等多项殊。