到厦门旅游，你还去那些网红店么？这些才是当地人深爱的厦门味道
说到厦门很多都会想到小清新的鼓浪屿，想到厦门的慢生活气息，各种文艺的词汇都会想用来形容这个可爱的海滨城市但是在这个充满着文艺气息的城市里，却藏着各种好吃的 美食 。不过这次到厦门 旅游 ，我们要去探寻的并不是那些 耳熟能详的网红店，而是去寻觅那些当地人才会去的食铺，寻找属于 厦门 的好味道。
佳味再添
位于 大同 路49号的佳味再添这家老店，对于厦门人来说，这家店不仅仅是一家食铺，而是一个记忆的寄托。佳味再添不是网红店，这里没有游客人满为患，在座的都是老 厦门 食客们，服务员不是人靓嘴甜的小鲜肉和小鲜花们，都是上了年纪夹着闽南话的大妈们，就是这种气息最接地气。小店的环境一般般，还算整洁干净，所有小吃都是现点现做，价格更是低廉亲民，4块5就能吃到卤面、面线糊这些有名的当地名点，份量还可以，味道还是很不错的。
我们叫馄饨的食物，在 厦门 这边叫扁食，虽然都是南方，一个小食物的名字也还是有区别，但是味道还是不错的，肉质非常的鲜嫩爽滑。
拌面也是非常的好吃，伴着沙茶面，味道非常的香，一定要拌着吃，不然时间放久了会结成坨，一边拌着一边吃，让口与鼻都沉浸在着美味之中。
1980烧肉粽
这是一家有 历史 的食铺，据说经过38年的时光变迁这家老字号，地址未变，口味也未变，价格也依旧亲密，像当地人一样，早餐来一碗沙茶面，一个烧肉粽。老馆子里透着一种时光的味道，服务员也都是上了年纪的老阿妈，操着闽南普通话问着你要吃什么之后，麻利地做起 美食 来。
搭着花生酱和甜辣酱一起吃烧肉粽，口感真的是不一样，因为在我的家乡就是这么直接吃的。烧肉粽和我家乡的肉粽是一样的，馅有香菇、猪肉、板栗，吃下一个，感觉已经很饱了。
来到 厦门 之后，沙茶面已经成为我的最爱，一天不吃就会觉得少了什么，一碗经典版的沙茶面，配料满满，沙茶汤头十分的浓郁。
味友
在 厦门 到外寻觅 美食 ，对于味友我真的是打call打到欠费，不愧是上过金砖，上过《舌尖上的中国3》的经典老店，价格亲民，味道地道。厦门的鸭肉面线真的是让我每一天都会想的好味道，香浓的四物番鸭汤，配以韧性极佳的面线，真的是吃一碗都不够。
佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是 福建 福州 的当地名菜，属闽菜系，在味友也可以吃到这富含营养的佛跳墙。制作这道 美食 ，工序十分繁琐。佛跳墙的原料有十几种之多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜，再汇聚到一起，加入高汤和 绍兴 酒，文火煨制十几个小时以上，这种味道才能真正达到醇厚的特点。
味友的土笋汤和 中山 路那些土笋冻完全不一样，那些都是明胶做的，而这里的土笋汤是真材实料的用海边滩涂中生长的“土笋”熬煮冷却之称，土笋就是沙虫。好的土笋汤放置一段时间后，就会化成水，而那些明胶制成的土笋冻放多久都依旧能弹走鱼尾纹。
祝好佳
有这么一句俗话“ 旅游 要趁早”。话糙理不糙，很多人都喜欢曾厝垵这座可爱的小渔村，而我看到的曾厝垵则是 美食 一条街，烤鱿鱼须、芒果杯、土笋冻、大肠包小肠这些小吃霸占着，隔三家就重复着叫卖。环境简单的祝好佳老 鼓浪屿 私房菜，是我们在曾厝垵用餐的选择。
飘香龙虾，果真名副其实，虾肉厚实有弹性，香蒜爆炒，让龙虾还没有上桌，远远地就散发出勾人的香气，让我大快朵颐，无法停筷。
一口吃不够，口口都吃出幸福感的手工海鲜卷是我的最爱，紫菜裹着面包糠经过油炸后，酥脆可口，卷里夹着虾仁和新鲜猪肉，鲜味让人感觉有海风拂面的清新感。
古早味卤中鲍给我的感觉，可以理解为鲍鱼扣肉，平时我们吃的都是芋头扣肉，所以味道还是很新奇，而且卤汁很香浓，扣肉与鲍鱼都很入味。
厦门必吃的17家餐厅
1.闽宗闽台肠粉(只有一家，没有分店)
肠粉的这家店很有名气，没有其他分店，所以经常会排长队。想吃就要有耐心。
地址:曾厝_村社文青路61号2号
厦门美食指南:必吃的12家餐厅，一定要去网上名人小吃店当地推荐。
2.珍珍姜汁鸭肉海鲜
珍珍姜母鸭海鲜店是一家有20多年历史的老店，有各种各样的菜肴，包括姜母鸭和其他各种海鲜。
地址:曾厝庵村社25号
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3.乌兰沙茶面
沙爹面的汤很浓郁很好吃，配各种海鲜真的很好吃。应该是厦门最好吃的沙爹面之一，但是他的生意火爆，经常人很多。
地址:曾厝_村社107号5号
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4.好利来咖啡
它是世界上最大的咖啡店，面朝大海。它充满了浪漫和休闲。她传递的不仅仅是咖啡，更是一种时尚和生活方式。
地址:环岛南路312号海港城3号楼(曾厝_村)
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5.二班，三年海鲜小吃店
这是一家主题海鲜店。书桌是餐桌，试卷是菜单，墙上的奖状、黑板、音乐带你回到童年的学生时代。
地址:曾厝_村社9号2楼
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中山步行街京华食品店
中山路步行街是厦门最繁华的商业街，聚集了很多老字号美食店和礼品店。中山路靠海的一侧靠近台湾省美食街，有兴趣的朋友也可以一起逛逛。推荐:
1.黄泽河花生汤店(中华老字号)
厦门有很多餐厅，以面包和蛋糕为主，而中山路的这家，除了卖花生汤、韭菜盒子、炸枣等一些闽南小吃外，还有沙爹面、面酱、炸生蚝等菜品。当然，最有名的还是花生汤。花生软糯，汤汁更甜。喜欢甜的朋友味道很好。
地址:思明区中山路22-24号
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2.八婆婆烧的草
厦门是著名的饮品店，分店很多，以烧曹宪闻名。
地址:思明区中山路1号夏商百货中山店一楼
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3.1980烧腊饺子
也是厦门老牌子了。它的招牌是烧腊水饺，店里还有很多其他厦门特色小吃。
地址:思明区中山路353号
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4.月华沙爹面
网上名人店，厦门老店，隐藏在中山路旁的镇浜路深街。汤味道微甜，香而不烈。
地址:思明区振邦路78号
5.天河西门的冻笋
是厦门最古老最美味的冻笋。你可以看到沙虫。喜欢这种“重口味”的可以试试。
地址:思明区斗西路33号
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6.芙蓉牡蛎炒
舌尖上的中国，店家隐藏的很深。在一个巷子里，他的生蚝煎料很新鲜，生蚝很多。
地址:思明区中山路莒口街莒口巷10号(近思明南路)
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7.阿清春卷
在中山路的巷子里，厦门的特色春卷比较清淡，喜欢清淡饮食的朋友可以尝试一下。
地址:思明区巨口街8号
