一、香港最高档的餐厅是哪几家?
入选全球最佳餐厅100强：
香港4家上榜食肆排名全在50名以后，
其中在中环置地广场的日式餐厅Zuma排名最高，为第51位，
同一商场内由法国名厨罗比雄开设的L"AtelierdeJoelRobuchon则排55位
值得一提，罗比雄今年获颁“终身成就奖”，奖项官方网站称他是“法国传奇厨艺大师”，赞他以严谨、技术和热情而闻名，启发今天不少厨师。
同样位于中环，但开设于四季酒店的西餐厅Caprice排第78；在湾仔的厨魔BOInnovation则排第97。而北京的布鲁宫法餐厅亦上榜。
这次排名中，英国“地狱厨神”拉姆齐“老猫烧须”，他的餐厅去年排第13，又获选为《米芝莲》3星餐厅，但上周被揭发用事先烹调好的食物，随即跌出100位。反观和他合作近廿年，早前反目成仇的朋友韦尔林则飞黄腾达，他的新餐厅开业仅半年，便占据第52位。
二、香港老字号餐厅有哪些？
在香港这个国际大都市，可能很多人都觉得她已经被现代化，许多古老的东西都已被取代不见，可若你能更深地了解香港，你会发现，怀旧也是这个城市的标志。来到香港，每个人都会去茶餐厅蹲点。这次，来到了中环的这间有几十年 历史 的茶餐厅，见证着香港的成长。
“兰芳园”这个名字大家应该很熟悉，而它的第一间店便是开在上环的街头。在上环这个老香港的地方，总有很多充满回忆的地方。许许多多的香港明星都喜欢在这间店里面品尝 美食 ，与街坊聊聊天，是“老港”的标志..当你坐在店里的时候，环顾四周 你就会发现很多明星光临的照片，形成一个个“生招牌”。而到了现在，这间“兰芳园”渐渐成了游客聚集地，许多人慕名而来，而它的出品也确实是吸人入胜。
大名鼎鼎的港式丝袜奶茶，西多士，三文治，捞丁等等港式餐厅的 美食 你都可以在这个品尝到，而且价格中肯。在这里有个可爱的小插曲：上次光临这间店的时候 有三三两两的不懂粤语的内地游客，遇上不懂普通话的香港店员，展开了“鸡同鸭讲”德尔点餐笑料对话，坐在旁边的我掩面狂笑后来帮他们点了餐。:-D 来到香港一定要来尝试一下地道的香港茶餐厅，而这间古老的老字号非去不可咯~
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来香港这些老字号餐厅的 美食 一定不能错过哟！
兰芳园
相信大家都听过他们家的丝袜奶茶和鸳鸯奶茶。
兰芳园创始于1952年，是港式奶茶的始祖，也是香港现存最悠久的港式奶茶铺之一。早年的兰芳园是一家大牌档。香港四大才子之一的蔡澜曾说：“不喝兰芳园，白来香港”。可见兰芳园在香港人心中的地位。
推荐： 丝袜奶茶、冻鸳鸯、西多士、猪扒包、葱油鸡扒捞丁
地址： 总店位于香港岛中环结志街2号及4A-6号
陆羽茶室
陆羽茶室已有六十多年的 历史 ，店内装潢古色古香，服务生也是身着唐装的老人，加上怀旧气息的菜，让人仿佛回到五六十年代的香港。
推荐： 滑鸡球大包、虾仁鲜荷饭、云腿鲮鱼角
地址： 香港中环士丹行街24-26号
镛记酒家
我们在TVB剧里经常会看到烧鹅的存在。可以说烧鹅已经成为香港人日常生活中必不可少的 美食 。而镛记酒家则是本地人选择烧鹅的网红餐厅。
镛记酒家创立于1942年，他们家的烧鹅为酥皮烧鹅，吃完以后唇齿留香，深受香港人的喜爱。
推荐： 一品鹅煲、鹅脑冻镛记全鹅宴
地址： 香港特别行政区中西区威灵顿街32-40号镛记大厦
南丫岛—天虹海鲜酒家
天虹海鲜酒家原先只是一个只有四十个座位的家庭式饭馆，如今却是南丫岛上最大的酒家，拥有1000个座位。
天虹海鲜酒家位于风景优美的南丫岛索蛊湾渔村，可以边品尝美味的海鲜，边欣赏渔村风景，饭后还可以驾艇出海，欣赏维港美景，成为香港人朋友聚会的好地方。
推荐： 虾饺皇、家宴濑尿虾双皮奶、海鲜粥、凤爪、榴莲酥、牛仔骨、芝士焗龙虾、象拔蚌、辣中虾
地址： 南丫岛索蛊湾渔村
九记牛腩
牛腩是牛的肚皮部分，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜之一，也是香港特色的小吃。
九记牛腩首创清汤牛腩。是香港最出名的牛腩店。
推荐： 牛腩伊面、咖喱牛腩
地址： 中环歌赋街21号
糖朝
仿古的吊扇，将时光带回到五六十年代的香港。
糖朝所做的糖水用料十分考究，主要是以原材料本身的甜味为主，所以吃起来特别 健康 ，老幼皆宜。
推荐： 木桶豆腐花
地址： 尖沙咀广东道88号G-F（海港城对面）
生记粥品专家
蔡澜先生推崇有加的粥店。
生记粥品德州口感绵滑，粥里的食材也很新鲜，吃粥的时候再记得来上一根脆脆的油条，一块煎鲮鱼饼，满满的满足感。
推荐： 及第鱼腩粥、煎鲮鱼饼
地址： 油尖旺区油麻地东方街9号地铺（九龙店）
油尖旺区九龙旺角上海街516号地下（旺角店）
鰂鱼涌英皇道955-957号惠芳阁地下B铺（鰂鱼涌）
三、香港有哪些必吃的港式茶餐厅？
推荐三家我最爱的香港茶餐厅：华星冰室、华嫂冰室、海安咖啡室。很多港剧都爱在茶餐厅取景。香港人不管是上班族学生党还是明星，去茶餐厅吃饭已经成为了一种日常习惯。
那份喜爱，是从小到大深入骨髓的。像余文乐这样长了一个香港胃的明星，几乎每家茶餐厅都有过他的足迹！很多在香港机场转机的人都会去吃一下“翠华”，其实这已经不算是正经的茶餐厅了。
一家传统的茶餐厅，往往有着卡座、格子地砖和各种手写招牌，墙壁、窗户甚至连吊扇都有浓重的年代感。它的前身应该叫“冰室”，早在19世纪末就已出现。
但不卖饭只卖小食的冰室往往难以生存，所以现在存在的冰室里，也能看到些简餐。茶餐厅就是香港饮食文化历史的缩影，默默见证了香港生活的变迁。
华星冰室。地址：旺角西洋菜南街107号地下；湾仔克街6号广生行大厦地下B1号铺。华星不如祥兴等茶餐厅历史那么久远，但却有足够的名气。华星冰室是由香港老牌唱片公司“华星唱片”的高层开设的。
由于娱乐圈的背景，很多英皇艺人来过这里。墙上有一白板，上面密密麻麻写着很多明星的签名。有你们熟知的陈奕迅、余文乐、许志安、黄宗泽......大家可以去吃饭顺便辨认一下偶像的亲笔签名！
华嫂冰室。总店是元朗的一间小村屋，现在在观塘也有分店。这家店被誉为“余文乐的饭堂”，翻看他的INS就会发现，隔三差五就会出现免费“华嫂”广告！华嫂最令人感动的就是，这么多年，它的品质始终没变，店主对客人态度都很好！
海安咖啡室。这里的一桌一椅不是仿古，而是真正上半世纪的旧物，保留又翻新，骨子里透露着古旧的味道。时光在这里仿佛是停驻的，轻易就让人感觉回到了老香港时代。店中的面包食物，都很传统。一看就很朴实，却有着莫名的吸引力。
四、香港茶餐厅排行榜
香港的茶餐厅就是道地的平民餐厅，也可以说是快餐店，
从来都没听说过有排行榜，因为香港实在太多家茶餐厅，
大街小巷到处都有茶餐厅，没人敢说全香港的茶餐厅他都吃过，
到香港的茶餐厅就要有心理准备，你是要去平民餐厅，
所以对装修、服务、座位的舒适度就不要想太多。
以下是香港几家比较有名的茶餐厅：
澳洲牛奶公司 - 佐敦白加士街47号地下 (全港最棒的炒蛋 / 鸡蛋三明治 / 鸡蛋吐司!)
胜香园 - 中环美轮街2号排档
金华冰厅 - 旺角太子弼街47号 (菠萝包、蛋挞 专家之一!)
太兴烧味餐厅 - 中环皇后大道中142-146号地下 / 铜锣湾谢斐道481号地下
翠华餐厅 - 中环威灵顿街15-19号地下至2楼
义顺牛奶公司 - 佐敦庇利金街63号 / 油麻地弥敦道513号地下 / 旺角西洋菜街246-248号
澳门茶餐厅 - 尖沙咀乐道25-27号
九龙烧味茶餐厅 - 旺角花园街 4-5 号铺地下 / 旺角通菜街 2 号 Q 地下 / 佐敦白加士街 15 号地下 / 油麻地弥敦道534-538号
五、香港茶餐厅哪家有名？
建议参考包括【百度旅游】在内的各大旅游网站中，若干网友分享的旅游游记。另外，推荐您登录我局官网：，获取更多香港美食资讯。
推荐餐厅：
1. 翠华餐厅集团是香港著名的连锁茶餐厅集团，在中环、铜锣湾、尖沙咀等地设有多家分店。作为香港老字号，翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。每一位到香港的游客，除了迪士尼乐园、尖沙咀购物之外，到翠华茶餐厅喝一口浓郁的奶茶，尝一口喷香的菠萝油面包，也是必不可少的行程。
推荐菜品：猪仔包、奶茶、冰火菠萝油等
2. 西苑酒家无论是在香港本地人还是在游客心中名气都是非常大的，这里的叉烧味道正宗，煲仔饭可口，服务员热情，是游客体验香港本土食品的最佳之选。
推荐菜品：大哥叉烧、煲仔饭、蜜瓜煲
3. 添好运点心专门店：这家点心店的店面虽小，但是来头可不小，这事一家十分知名的米其林餐厅，这里的多款点心食品都吸引着无数游客前来品尝。
推荐菜品：酥皮焗叉烧包、虾饺、香滑马蹄糕、陈皮牛肉球
4. 莲香楼：香港的老字号餐厅，白天会供应点心，夜晚的餐品以粤菜为主，如果选择到这里，一定要做好等位的准备，因为这家店实在是太火爆了！
推荐菜品：虾饺、叉烧包、烧麦
5. 兰芳园是香港一间历史悠久的茶餐厅，早年以大排档形式经营。兰芳园于1952年由林木河创办，并首创港式饮料“鸳鸯”，首创已茶袋冲制、俗称丝袜奶茶的香港式浓滑奶茶。
6. 香港仔鱼蛋粉：这是一家即供应早餐有供应宵夜的特色小店。
推荐菜品：鱼蛋粉、鱼蛋、墨鱼丸
7. 源记烧味粉面茶餐厅：虽然名气不大，但是这家店的味道是公认的好，这里的叉烧和奶茶是特色，建议游客如果在周边可以到此品尝一番。
推荐菜品：鸳鸯奶茶、叉烧
8. 新记车仔面：这是一家非常小的面店，但是这里的车仔面却是最正宗的，很多游客慕名而来却经常等不到座位。牛筋、大肠、鱼丸、车仔面这些都是极其火爆的餐点。
推荐菜品：车仔面、咖喱鱼丸、大肠
