一、河北省的本地特色美食有哪些？
很多人会觉得石家庄似乎和旅游无缘，它确实不是典型的旅游城市，但如果说它是“美食荒漠”，我就不禁要怀疑你是不是真的有来过石家庄了。
🔘驴肉火烧
🔘牛肉罩饼
🔘牛肉饸烙
🔘红星包子
🔘烧麦
这个被称为“国际庄”的河北省会城市，值得你花一个周末的时间来尝美食。把石家庄必尝美食清单分享给你~
🔘驴肉火烧
来河北怎么能不吃驴肉火烧呢！这种据史书记载起源于明代的小吃，在石家庄大街小巷都能看到。
吃法：卤好的驴肉伴着汤汁夹入酥脆的火烧里面，每一口都是听得见的美味！
推荐：『高建民驴肉火烧』
高建民谈固这家店，是多年老店了，据石家庄土著人说，几家新的分店味道总觉得不如老店。
❶肥瘦相间火烧，油脂香味更浓，热量自然也少不了
❷驴肉加了焖子，口感上更丰富，焖子咸香又微微韧性，同时又软软嫩嫩，驴肉基本偏瘦，恰好配焖子软韧的口感。
❸纯瘦肉火烧，油脂自然香气没有那么浓，但也不干不柴，更能吃到驴肉本身的味道。
💡推荐：各种口味驴肉火烧、小米粥
💰人均：25
📍坐标：谈北路与谈中街交叉口东行20米路南(近长安公园、美东国际)
tips：*店里环境一般，但熙熙攘攘也是烟火气十足，制作驴肉火烧的厨房就在入口，是半开放透明的，看着也安心。
🔘牛肉罩饼
▫️河北的特色名吃之一，始于清朝年间，曾被嘉庆称赞“色香味三绝”。🔥相嘉庆皇帝南巡经过保定，吃过后称赞：色、香、味三绝。汤腻乎儿，口儿适中，肉酥、特滑！
▫️点餐：一般说几罩几，比如二罩四，意思是二两肉四两饼。饼子浸透了牛肉汤的馨香，又给人带来碳水的满足感，对我来说饼比牛肉好吃！
▫️推荐：『直隶安家牛肉罩饼』
📍地址：建华北大街70号
✅环境：店里很大，浓郁的清真风格，还带包厢。
💰人均：大概50左右，算是老字号里很亲民的价格了。
tips：
🥟蒸饺也是他家一绝，一口咬开肉香四溢，今天一天的碳水满足都在他家了🤤
🍱虽说他家招牌是罩饼，但是炒菜类的真的也毫不逊色，嘎嘎好吃。
🔘牛肉饸烙
北方的传统特色面食，它的制作方式比较特别：首先需要一架饸烙床子，并将和好的荞麦面放在床子里后，坐在杠杆上直接把面挤轧成长条状直接入锅。
特色：和一般的面口感不同，饸饹面吃起来更加爽滑利口，不管是荤饸烙还是素饸烙，都令人胃口大开。
推荐：『陈饸子·饸烙村』
隆兴寺附近有一条美食街 街上有不少饭馆饮品店 但陈饸子是最火爆的一家 门口小桌上都坐满了人
💛 招牌：牛肉饸烙
很大很大一碗，味道超赞，而且也很实惠，他们家饸烙还保留着传统工艺，靠人工压制而成。
💛热切丸子， 也是特色菜，沾着调好的汤汁。
💛常山战鼓肘，酸辣麻麻地口味，也都是瘦肉。
地址📍：正定县旺泉南街116号（旺泉南街与卫前路交口东北角）。
🔘红星包子
▫️石家庄老字号，起源于1969年。还有一句老话说“饭后总不饱，只想红星包”。▫️包子个头并不大，两口一个刚刚好，皮薄馅儿足，非常的松软，一定要刚出炉趁热吃呀。
▫️推荐：『石饮红星包子』
🏠价格：包子按屉卖，12个/屉。
📍地址：长安区西大街16号(临石家庄饭店)
位置很好找，斜对面是东尚，西面挨着十二中，东面就是河北省博物馆。
tips：
1、在里面吃饭的人几乎每桌一笼，总共三种口味：素包子 经典包子(肉) 虾仁包子。
2、经典包子：包子皮软软乎乎，里面的红油一直透到包子皮外面，汁水很多，很香。
🔘烧麦
说真的！想吃烧麦🉐️时候，很多人会开车从市里来正定。王家烧麦也是老字号了，大部分人也是特意来这里吃烧麦的。
推荐：【南仓口王家传统烧麦馆(总店)】
位置📍 (正定县)燕赵南大街与中山西路交叉口马家鸡斜对面(近中山西路)
推荐菜单
🔸牛肉大葱烧麦 一定要趁热吃！咬一口满嘴汤汁，很香～
🔸羊肉萝卜烧麦 感觉萝卜和羊肉是绝配啊，吃起来不会显得那么腻。
🔸热切丸子 正定小吃！每次来正定都会点，最喜欢黄芥末汁蘸料。
🔸饸饹面 面条口感不错，就是汤汁太咸了…
人均💰：50↔️
二、石家庄有什么特色美食
石家庄特色美食推荐金毛狮子鱼、正定八大碗。
一：金毛狮子鱼，金毛狮子鱼是一道石家庄的传统名菜，同样属于冀菜系列，曾入选河北十大经典名菜。金毛狮子鱼用的是鲤鱼，鲤鱼是先炸成金黄，形状就像是狮子一样，由此而得名。鲤鱼本就营养丰富，再加上口味酸甜，十分受人喜爱。
二：正定八大碗，
正定八大碗是石家庄正定县一带的民间传统菜肴，在正定县，一直流传着用“八个碟子八个碗”来款待贵宾的说法，正定八大碗也因此而来。正定八大碗主要是由四荤四素组成，四荤是以猪肉为主，分别是前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉，每一碗都有自己对应的名字，分别是扣肘、酥肉、扣肉、方肉。四素是萝卜、海带、粉条、豆腐为主要原料，选料优良，做工讲究，荤菜肉肥不腻，素菜清爽不寡淡，是绝对的下饭神器，也是传递着对亲人朋友浓浓的温情和期望！
三、河北的美食有哪些?
河北美食有很多种，比如：河间驴肉火烧，金凤扒鸡，香河肉饼，石家庄回民扒鸡，回记绿豆糕，马家卤鸡，承德驴打滚，西河肉糕，金毛狮子鱼等等。
河间驴肉火烧。俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉肉质红嫩、口感劲道，比牛肉的纤维要细，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过。
金凤扒鸡。金凤扒鸡，是石家庄历史悠久的特色美食，最早始于1908年，采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制.具有一定的药理功效和保健作用。
香河肉饼。香河肉饼是河北省香河县特产。其特点：皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习惯，咬得实实在在，细品且韵味悠长，既可当菜，也可做主食。
石家庄回民扒鸡。石家庄回民扒鸡：其通体呈金黄色，外型美观，料味深入，醇香浓郁，不易变质，鸡肉极烂，但不抖则不散。其生产历史约近半个世纪。早在1933年，回民马鸿昌在石家庄开办“红顺利”小店经营五香烧鸡，较有名气。50年代又吸取地...
回记绿豆糕。回记绿豆糕是秦皇岛山海关特有小吃，入口即化，口感细腻，深受当地人及游客欢迎。
马家卤鸡。马家卤鸡，是河北省正定县马家老鸡店的特色产品，是河北省省级非物质文化遗产。始创于清朝初年，1981年马家卤鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等禽类肉食品齐名，被评为全国33个优质产品之一。马家老鸡店卤鸡的...
承德驴打滚。承德地区盛产黍米，承德叫黄米，性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃，在承德已有200多年的历史。“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。“驴...
西河肉糕。西河肉糕，是以石家庄市下面的深泽县里的一个镇的名字来命名的，深泽肉糕起源于西河村，创始人是晚清时期西河村的李洛提，俗称西河肉糕，闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市，位居深泽“美食三绝”之首...
金毛狮子鱼。产地：中国河北。用鲤鱼加工修饰后，炸制而成。色泽金黄，鱼丝蓬松形似狮子，酸甜适口。
四、保定美食排行榜前十名
保定美食排行榜前十是驴肉火烧、牛肉罩饼、白运章包子、定州焖子、曲阳烧饼、督亢面、焦烙炸、阜平烧饼、涞源粘糕、涞源煎饼。
1、驴肉火烧
驴肉火烧是源自河北保定、沧州一带的传统小吃，也是河北名吃前十名排行榜之一，保定的驴肉火烧是圆形的，而沧州的是长方形的，味道都十分可口，而且营养丰富。
2、牛肉罩饼
牛肉罩饼也是河北保定的特色名吃之一，其历史悠久，约起源于清朝嘉庆年间，是将烙好的饼切片，再放入牛肉，浇上熬好的牛肉汤即可，香气扑鼻，味道鲜美。
3、白运章包子
白运章包子是河北保定非常流行的特色小吃之一，包子皮是以优质面粉烫面制成的，馅是以肥瘦相间的新鲜牛肉和时令蔬菜辅以各种调料和佐料制作的，做成的包子皮薄馅足，味道十分可口。
4、定州焖子
定州焖子是源自河北保定定州有名的传统小吃，是以猪肉、红薯淀粉为主要食材制作的，吃起来香滑可口，不肥不腻，是当代人招待客人时桌上必备的一道菜。
5、曲阳烧饼
曲阳烧饼是源自河北省保定市曲阳县的特色名点，据说已有上千年的历史了，曲阳烧饼做法讲究，因是用火炉烧缸制作的，所以也被称为缸炉烧饼，吃起来十分香酥可口。
6、督亢面
督亢面是源自河北保定涿州的传统名吃，面的外形和“猫耳面”非常相似，吃起来十分香滑可口，据说荆轲刺秦王之前，就是在涿州吃了督亢面之后才奔赴易县的。
7、焦烙炸
焦烙炸也是涿州著名的传统小吃，是将绿豆面做成的煎饼切成寸条块后放入油锅炸制金黄捞出后，再加入各种调料在锅中翻炒即可，吃起来外酥里嫩，非常美味可口。
8、阜平烧饼
阜平烧饼是源自河北省保定市阜平县的传统小吃，烧饼共有厚薄两种，制作方法也很特别，是将面做好的烧饼放入锅中油炸后又在炉中烘烤而成，吃起来十分酥脆可口。
9、涞源粘糕
涞源粘糕是保定的一道特色糕点小吃，是以涞源黄米为主要原料制作的，不仅外形美观，而且吃起来香甜软糯，非常可口，深受各地人们的喜爱。
10、涞源煎饼
涞源煎饼是涞源家喻户晓的小吃，以小米、玉米、豆子为主要原料辅以葱、花椒等佐料制作的，摊成的煎饼色泽金黄，薄如纸张，可以卷着肉和蔬菜一起吃。
保定
位于河北省中心地带、太行山东麓，是京津冀地区中心城市。保定隶属于河北省辖地级市，全市总面积为22135平方公里。截至2020年9月，全市辖5个区、15个县，代管4个县级市。保定市是京津冀地区中心城市之一，素有北控三关，南达九省，畿辅重地，都南屏翰之称。
五、石家庄是河北省的省会，有哪些地方美食值得推荐的？
石家庄是河北省的省会，被人们戏称为“天下第一庄”，近几年经济发展迅速，慢慢展现出省会城市的峥嵘。除了经济的极速发展，石家庄的许多 美食 也远近闻名，被越来越多的人喜欢，下面就给大家分享一下到了石家庄有哪些 美食 是不容错过的。
1、无极饸饹
石家庄人喜欢吃面，饸饹面是每个石家庄人都喜欢吃的一种面食，一碗热气腾腾的饸饹面，再来上一碟小菜，一个茶蛋，吃着面，喝着汤，一身的疲劳顿时消失的无影无踪。在这众多的饸饹面里面又以无极县的饸饹面最为出名。无极饸饹制作精细，配料考究，做好的饸饹面配上百年老锅汤以及纯羊油熬制的辣椒，面条调拌好放到嘴里，软而不黏，脆中有韧，刚中带柔，嚼着有劲，回味悠长。
2、元氏驴肉
石家庄人喜欢吃驴肉，可以毫不夸张地说，没有一头驴可以活着离开石家庄，在这众多石家庄驴肉里面，当属元氏县的殷村驴肉最为正宗也最为好吃。利用传统工艺，配方考究、利用多种中药熬汤，驴肉肉质细嫩，香醇可口，吃过总也忘不了这种味道。
3、正定八大碗
八大碗是正定最出名的 美食 ，各种宴席上都会出现它的身影。正定八大主要包括四荤和四素，四荤主要分为扣肘、扣肉、方肉、肉丸子，四素以萝卜、海带、粉条、豆腐以及农家各种时令蔬菜进行搭配炒制。按照先煮后蒸的方法制作，荤素搭配， 健康 有营养。
4、深泽肉糕
5、缸炉烧饼
缸炉烧饼在整个石家庄地区都比较流行，是很多石家庄人最喜欢的一种面食，大多人都把这种烧饼当成一种主食。用缸制作食品是一种很独特的方法，它利用了缸的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。
6、牛肉罩饼
牛肉罩饼是石家庄的一种经典小吃，可以说石家庄人是吃着罩饼长大的。金黄的烙饼被浓郁的牛肉汤浸润着，滋味全透了进去，却仍保持着饼香，因为汤面上覆着一层油脂，饼在汤里一过满是牛油的香味儿，吃起来口感很厚重，风味绝佳。
7、正定崩肝
崩肝是正定的一道传统小吃，因为基本上需要现做现卖，所以名声并不大，但这一点也不影响它的美味，到了正定的朋友一定要尝上一尝。选取优质黄牛肝，经过高温蒸煮等十几道工序，色泽酱红，入口鲜香。
8、正定扒糕
扒糕是正定的一种传统风味小吃，因为其制作简单，食材方便，价格不高，是大家喜欢的一道平民小吃。正定的扒糕做法很简单，烧一锅开水，水始终噗噗地滚开，把搅拌均匀的荞麦面一边撒入水中，一边不停地搅动，等到搅稠之后，熄了火，冷却一会儿，趁热将面糊一团团捏起，放入小碗内，按平，放入冷水里拔一下，定了型，待完全冷却，就可以切成块吃了。吃时，放入香油、醋、蒜泥也可以放点黄瓜拌着吃，吃起来很滑爽、很韧，既是菜又是主食。
以上8道石家庄 美食 小吃都味道很不错，大家都吃过吗？大家还知道哪些石家庄 美食 ，欢迎大家留言补充。
只要你有钱，全世界啥好吃的都有，没钱的话就路边找个摊蹲着吃板面烧饼吧
