哪家航空公司的飞机餐最好吃?
国内航空公司最好吃的必须是川航。
飞机餐即是民航飞机在航程中供应予乘客的餐饮。飞机餐菜式由航空公司订定,一般由指定供应航机饮食的机构供应,在机场附近制作,并直接运送至航机上,在航程中途飞机稳定时由空中服务员放在手推车上分发予乘客。
不同等级客位的飞机餐,在菜式、份量及成本各方面都有分别。头等及商务客位的飞机餐,在食物及进餐程序皆尽量模仿高级餐厅,虽然如此,但与真正的餐厅始终有别。而经济客位的飞机餐,则与快餐较为相似,以分发效率、储存体积及成本等为主要考虑因素,食物的味道,当然难以令乘客有高期望。飞机餐2014年将有国家标准,保质期不可超36小时。
早期的飞机餐通常以西式为主,但近年一些地区航空公司开始提供地区性的菜式,例如国泰航空供应一些特色中菜。
在中长途的航线,可能会有超过一顿飞机餐,由于时差关系,通常每餐会每隔5至6小时供应,就算当时的所在地并非用餐时间,亦可能在两餐之间提供如杯面等食物。在短程的航线,例如两小时以内的国内或国际航线,则只供应一些小食、点心或三文治及饮品。一些极短程的航线则更只有饮品提供。飞机餐的费用一般已包含在机票价格里。
哪家航空公司的飞机餐最好吃?
对于经常出去玩的人来说,除了目的地,去往的飞机途中也是另外一种风景,比如坐飞机。云端上的风景自然美不可言了,我们这次说说飞机上吃的—— 航空餐。坐过那么多不同航空公司飞机的你,觉得哪家航空的航空餐是最好吃呢?
根据民航旅客服务评测(CAPSE)发布《2016年第二季度航空公司服务评测报告》的结果显示,从餐食份量满意度、、餐食口味满意度、餐食丰富程度、饮品丰富程度几大指标对航空公司机上餐食服务进行综合性的评价。最终全日空、香港航空、四川航空、上海航空、阿联酋航空、韩亚航空、新加坡航空、大韩航空、长荣航空、中华航空、港龙航空、国泰航空、南方航空、厦门航空、综合得分超过各航空公司平均值。
台湾中华航空公司也有着继国泰后广受好评的飞机餐,在2012年与米其林异性厨师Albert Tse合作推出餐点,不过也只有在长途头等舱能吃到啦。
经济舱
中华航空经济舱
商务舱
慕斯蛋糕看起来不错呀。。
中华航空商务舱
水果沙拉+叉烧汤面+雪菜毛豆+腌笋小菜
国泰/ Cathay Pacific Airways
国泰
用广受好评的香港国泰来开场~ 尤其是飞机餐...众人表示比大多数飞机餐都好吃...
经济舱
炖牛肉+土豆泥+青豆胡萝卜条/ 玉米沙拉
国泰经济舱
看小布丁(● ω ●)
国泰经济舱
甜点一般也有哈根达斯冰淇淋
商务舱
国泰商务舱
爱尔兰的Ewart Liddell麻质餐巾……
国泰商务舱
胖胖的柠檬盘派
国泰商务舱
加餐还可以选择拉面...但是可能有点干
国泰商务舱
国泰用的瓷器,都是来自日本著名的则武(Noritake)瓷器。
头等舱
三文鱼+鱼子酱.. 这只是个starter
国泰头等舱
看到了吗..是两个人一起吃...
鸡肉凯撒沙拉
国泰头等舱
龙虾+凉拌海带+清煮蔬菜
国泰头等舱
巧克力蛋糕+梅子酱
国泰头等舱
港式奶茶
国泰头等舱
你以为结束了吗? 还可以要一些小零食...
国泰头等舱
不过前几天飞国内国泰的友人说部分空姐心气比较高傲, 但是看在她娇小又漂亮的份上不说什么了.. (● ω ●)
哪家航空公司的食物最好吃?
四川航空的航空餐之前在网上掀起了轩然大波,引得其他航空公司争相展示自己的航空餐。不过对比下来,四川航空的航空餐好吃最大的原因就是他们的菜品非常的下饭。随着人们的生活越来越好,大家在过节出外旅游的时候大都会选择航空出行,这样不仅省时间,而且也能享受一个舒服的出行体验。随之变化的是越来越多的航空公司一家接一家的成立,都打着各种特色标签来吸引乘客。
坐过合肥飞成都(东航);成都飞广州(西南航);广州飞合肥(南航);郑州飞合肥(海航);合肥飞重庆(国航)等,个人认为每个航空公司各具特色,服务态度、敬业精神、餐饮质量都比较好。但总体偏向东方航空公司,机上微笑服务、空姐空少服务热情、咨询回答详细、精神面貌与机上餐饮可口、味香、饮料等都是满足顾客,不仅中东料理,还有各式的西餐,酒水也很棒,红酒、白酒等无限量供应,一杯红酒,一块鱼肉、一个面包、一块奶酪,基本上能满足你长达十几个小时无聊的飞机旅程,要找缺点的话就是:供应的太频繁。
个人觉得是南航的吧,不说多好吃就发的频率来说也比其他航要多。做过一次哈尔滨飞成都经停河南郑州的航班,餐食发了两回,营养搭配也都很好。
广州到伊斯坦布尔航线还有白粥油条陈村粉的选择。美味早餐、飞行前免费赠饮及烤羊肉串、土耳其饺、填馅茄子等土耳其特
风味应有尽有。“其中蛋糕甜品最受乘客青睐。”飞行大厨Ismail Develi受访时说。不含非正餐和点心餐。吉祥航空不愧是精品航空。以上仅仅代表我个人观点,我是北方人口味。谢谢希望可以帮上你。
哪个航班的飞机餐让你感觉惊为天人?
作为一个产品的售后人员,我每年都要穿行于祖国的很多地方,所以基本上每个月最少都要坐几次飞机。说句心里话,航班的飞机餐大部分味道都很差,因为飞机餐并不太讲究食品的美味性,而是把安全性放在第一位,所以从来都没有发现飞机餐有质量的问题。
飞机餐全部都是提前加工好,然后进行密封打包,在飞机平稳飞行之后,再发放到旅客的手中,所以这种产品味道都不是非常好,我个人觉得川航的航班飞机餐,能够味道稍好一些。川航的飞机餐大多数会以面类为主,一般都是炸酱面或者凉拌面,我个人比较喜欢吃面食,所以非常对我口味,尤其是那种肉末炸酱面,味道更加的棒。
因为面条提前密封打包好,不会出现那种粘连在一起的状态,而且面质也非常的q弹,口感也很不错。作为炸酱面,肉酱的味道成全了这个面的口感,所以川航的这种炸酱面味道特别棒,属于那种牛肉酱做成的肉酱,有时候这种炸酱面如果有剩的话,我甚至会和空乘要求再来一盒。
毫不夸张的说,在任何一家餐馆,我都没有吃过这种口味的炸酱面,这也是我乘坐所有航班里边给我印象最深刻的飞机餐。有些航班飞机餐特别的敷衍,一个汉堡一瓶矿泉水就算整个餐品的全部,而且汉堡的味道特别差,所以我觉得国内的其他航班公司应该多和川航去学习,服务只是一方面,在餐饮方面也应该做出改善。
一个飞行迷的美食调查报告:哪家飞机餐最好吃?
名厨和高级餐厅是制胜法宝 当然,为了提供更多美味选择,航空公司也会不遗余力,定期与各地明星大厨或者著名餐厅食府合作,推出各具特色的菜单。 汉莎航空的明星大厨中,有连续38年荣获米其林三星的保罗?博古斯(Paul Bocuse) 、拥有“纽约食神”之称的丹尼尔?波路德(Daniel Boulud );新加坡航空的新航国际烹饪顾问团里有新加坡著名美食电视栏目嘉宾梁兆基(Sam Leong);新西兰航空则有瑞克斯?摩根(Rex Morgan),他被评为新西兰“国家厨师”。 港龙航空与香港的JW万豪酒店中菜厅、东方文华扒房酒吧,上海的汉舍、富临轩、花园饭店欧陆法式餐厅,北京的大董烤鸭店、北京饭店莱佛士家安餐厅,台北的上海极品轩,高雄的寒轩国际大饭店观海轩、汉来大饭店翠园餐厅等合作推出的膳食,的确不辜负港龙用一盒盒哈根达斯冰淇淋在无数人心目中建立的美味形象。 单是看看香港JW万豪酒店中菜厅入厨三十三年的叶国辉师傅为港龙设计的菜单,就已经垂涎三尺:凉拌海菊花、胡麻酱带子、柚子醋青瓜海鲜、党参北芪炖鸽子、柚子蜜煎鳕鱼、金汤带子虾仁豆腐、淮山药梅子酱扣鸭、松茸锦绣炒牛柳、黑米醋烩牛仔骨、八味酱烧骨、荷香云腿杞子蒸桂鱼、大千鸡球、栗茸焗西米布甸……餐具,别忽略餐具 大韩航空头等舱使用的瓷器餐具由韩国顶尖陶艺公司Kwangjuyo设计;新加坡航空选用法国时尚奢侈品牌纪梵希设计的精致骨瓷和全尺寸水晶器皿餐具;阿联酋航空盛装阿拉伯咖啡的咖啡壶由黄金打造,餐食则由Royal Doulton骨瓷餐具盛装。 至于国泰航空,所选用的餐具、洁具都是日本著名的有田(Noritake)瓷器,银器和不锈钢餐具则由瑞典迪斯特ACS(Dester ACS)设计;还有德国的肖特牌(Schott Zwiesel)水晶杯以及爱尔兰的李德(Ewart Liddell)麻质餐巾。 而港龙航空的商务舱,选用专为英国皇室打造陶瓷器皿的老牌Wedgwood瓷器;盛香槟和佳酿的酒杯,特别独家限量设计;餐巾则是熨烫平整的精致水蓝色麻纱布。 细节决定品味,餐具决定档次,好马配好鞍,一顿好的飞机餐决定了许多人下次飞行的选择。
飞机上的美食
TOP10 美味又环保之泰国航空
都说泰航空姐漂亮,她们总是身着艳丽多姿的民族服饰,微笑着提供令人愉悦的“亚洲式”服务。其实,泰航的餐饮也享有非常高的美誉,曾被评选为最美味的经济舱飞机餐。
菜单上冬阴功汤、咖哩鸡、椰子蛋糕等泰式餐食小吃自是不能少,还可能有“鱼肚汤”、“茄汁明虾”或“红烧肉”来安慰你的中国胃。
TOP9 唯一在经济舱提供香槟的法国航空
法国大餐名声在外,法航的飞机餐自然也不失水准。
同事,法航是全球唯一一家在长途航线上对所有舱位提供香槟的航空公司,乘客也都可以从所提供的六种葡萄酒中选出一小瓶供自己饮用哦。
TOP8 最阔气之阿联酋航空
阿联酋航空非常重视不同民族乘客的饮食习惯,特别注重民族性和多样性。同时,它也可能是最阔气的航班哦,仅以餐具来说使用的餐具全部是不锈钢和精致的瓷器。
TOP7 明星天厨:汉莎航空
汉莎天厨是德国汉莎航空的子公司,专门研究飞机餐,为数百家航空公司服务,据报道,它大概占有30%的飞机餐点业市场。有了如此强大的后援支持,汉莎航空的餐饮自是相当有水准。
TOP6 新加坡航空:与名厨有约
新航的餐饮多次获得大奖,它自1998年就成立了由各国顶级名厨组成的“国际烹饪顾问团”,上海金萌苏浙汇的行政主厨朱俊为其中唯一一位中国厨师。
它的服务也是出了名的贴心,机上有中文服务,航程在4个小时及以上的乘客可以自行选择用餐时间,餐具和亚麻餐巾都是纪梵希设计的呢。
TOP5 阿提哈德航空上的“餐饮管家”
阿提哈德航空公司是阿联酋的国家航空公司,它号称拥有最宽敞的经济舱座位。
菜单上,阿拉伯风味自然是不能少的,但也可以尝到牛肉炒面、油菜、蘑菇、蛋面等中式口味。阿提哈德航空还拥有候令上餐服务,你可以不必受时间限制进餐,随时享用美食。
TOP4 现点现做的国泰航空
国泰航空是香港航空业龙头,它的饮食服务公司有五个足球场那么大,每天能制作八万多份的飞机餐!国泰还在机上安放了电饭煲、烤面包机和平底锅,空姐们能煮米饭、烤面包和煎蛋,不过仅限头等舱,但所有舱位级别都提供饭后的中国茶。
TOP3 长荣航空的Hello Kitty超级飞机餐
对于搭乘长荣航空HelloKitty彩绘机的旅客来说,从领取登机牌那一刻,Kitty就无所不在啦。无论是登机牌、行李牌、飞机外身,还是舱内的洗手液、纸杯、荧屏、卫生纸……连空姐也都穿着粉色kitty围裙。
飞机餐自然也不例外,主菜、甜品、调料、餐具甚至纸巾都是全套的Kitty,这样的飞机餐可能并不是最奢华最好吃的,却一定是最有爱、最让女孩子疯狂和尖叫的吧。
TOP2 全日空:“最优秀机上便餐”
全日空是日本最大及载客量最多的航空公司,有“最优秀机上便餐”的美誉。日本人对美食的要求很高,相当注重飞机餐的细节,餐品的制作和摆放都非常讲究,原材料和调味也都是日本产的。并且每月推出最新鲜的时令季节菜,很讨“喜新厌旧”的乘客欢心呢。
飞机餐主要以西式和日式餐为主,不能点餐。
TOP1 韩亚航空:高空“大长今”
韩亚的健康菜谱包括传统的宫廷美食、佳肴橡果饭、应季蔬菜水果,适合老年人进食的豆腐皮包肉、营养丰富的清炖人参鸡等等。
此外,在韩亚航空上还可以享受到真正的热带雨林同盟认证的、以绿色技术栽培不使用农药的纯天然咖啡,以及包括各种精选茶在内的“ASIANATea Garden”服务,保证原汁原味哦。