一、上海比较好的餐厅

1）黄浦会

中国顶级中餐厅——黄浦会

外滩3号唯一以黄浦江母亲河命名的海派顶级中餐厅，装潢古朴雅致，与周围的万国建筑群遥相呼应。坐在靠窗的位子，外滩弧线完美呈现。出品的本帮菜地道且不乏创意，无论上菜顺序还是摆盤都颇为西化。熏鱼确实不错，葱烤银鱈鱼肉质鲜嫩，芥末酱炸虾球超大颗，很有满足感。

黄浦会能同时款待200多位客人的惠顾。其中五间私人包厢合并後足够容纳70人。另设有三间上等茶室，汇集从全国各地精心择选的上品茶叶。无论是就餐或单纯享受品茗，侍者都会为客人适时挑选茶叶并展现茶道之魅力。茶与菜协调於同一间餐厅，在国内亦属首家。在器具方面更是独具匠心，瓷白茶具、紫砂茶壶、水晶器皿，玉感餐具，每件都尽显优雅品味，让置身於餐厅的宾客享受触感盛宴。

拥有最耀眼的浦江夜景，与之共鸣的是星级的价格，不过环境处处透著复古老上海的味道，让人魂牵梦绕，是个做商宴、搞社交的当然之所

菜式风味：上海菜

适合类型：家庭聚会，情侣约会，商务洽谈，朋友聚会

推荐菜式：葱烤银鱈鱼，芥末酱炸虾球，熏鱼，老上海熏鱼，鹅肝，鹅肝糯米红枣，醉鸡，山葵沙丹虾球，冰镇黄酒鸡，鲍鱼，鹅肝酱，芥末虾球，鱼翅，牛排

地址：黄浦区中山东一路3号外滩3号5楼(近广东路)

2）上海菜餐厅：福1088的奢靡

在此用餐宛如置身于张爱玲(Eileen Chang)小说中的某场聚会。在一幢20世纪20年代西班牙风情的洋房外（此地曾是上海国际清算银行所在地）把车停靠妥当後，服务员会引导你经由木画板装饰的过道和瓷砖造型的地面来到装修成20世纪早期风格的包间（这儿没有公共就餐区域）。你就坐的可能是豪华包间，壁炉架旁边是老式挂钟，就坐的也可能是房檐下的卧室——最小的包间只能坐2人，最大的则能坐多达40人。在规定时段，坐在包间还能听到从楼下大钢琴传来的悠扬琴声。

这儿的菜完全契合氛围，让人心驰神往。由本地大厨Tony Lu领衔的厨房团队精挑细选了上海以及其周边地区的传统菜品，做工精细考究，美仑美奂，其中也不乏中西结合的做法（如可哥酱烧排骨）。我们最近一次去“福1088”用餐，点的主要是上海的本帮菜，依次是人见人爱的茶鸭蛋、宁波风味的香菇炒小青菜、香酥酱鱼、“素鹅”（干香菇塞百叶卷）、以及甜而不腻的莲藕塞肉。

3）福1039,福1088。

经营者方氏家族家世显赫，自然对餐饮有独特之道，现经方家第三代嫡传并作了一个华丽的转身，成为一所不挂会所之牌却具备一切私人会所具备的如私密性、层次高和服务个性化等优势的餐厅。餐馆里一应家俱小摆饰乃至灯具，都是老板兼老上海收藏家方傅亚芬女士精心收搜而来，许多物件的年月都是外婆的外婆那个年代，然然向你诉说摩登时代的上海流金岁月，并让你用舌尖去感受那个时代公馆人家的生活品味。因为这里员工队伍十分稳定，侍应生熟谙这里的每一个熟客，熟知他们的口味和喜欢的包间，心细如尘的服务如旧时公馆人家的老家人，令你一进门就有一种走进金粉世家的华贵感。

静安区镇甯路375号(愚园路口)

长宁区愚园路1039号(近江蘇路)

4）. 老洋房花园饭店绍兴路27号(陕西南路瑞金二路间)以前是上海滩大亨杜月笙四姨太的私人住所，单是这个背景就很让人浮想联翩。壁炉、华丽吊灯、落地长窗、留声机，隐隐约约能寻觅到当年上海金枝玉叶的生活痕迹。室内布置优雅舒服很敞亮，外头小花园不大但是光线很好。

5）.席家花园这幢独立欧式别墅，始建於1913年，原为国民党中央银行行长席德懿的私人豪宅。解放後，被收归国有，成为上海音乐学院附中的校长办公楼。1998年被改建成为餐厅。 徐汇区东平路1号(近岳阳路)

6）.穿过汾阳路156弄的尽头，就是这座1921年竣工的红顶白墙老洋房了。这里最早是国民党军统局头目戴笠的私家住宅，据说当时邀请了法国人设计，并且部分施工都是由法国人完成的，基本吸收了法国20世纪初的建筑风格。以现代人眼光看来，这座建筑最有特色的莫过於房顶的造型了

7）.说到老洋房，藏身于瑞金二路的瑞金宾馆3号楼(近复兴中路)绝对不能错过。门面虽然看似不起眼，踏步而入，才惊觉别有洞天。近5万平米的树林和草地，风格迥异的西洋小楼，难怪很多不喜张扬的人家喜欢在这里举办婚礼，当年蒋介石与宋美龄就曾在此订婚。

洋房餐厅大部分都是怀旧路线，不管真假古董一齐放入，由於层高和本身房子压得住，所以这种堆砌还不见得拥挤。带外地朋友(含外国人)时，可以直接将餐饮和文化介绍合二为一，省却观光这个环节。在老洋房用餐，有时一下子设定了一个情境，让你粗野的朋友也放肆不得，让暧昧的关系不言而喻。

8）湖庭

湖庭是中餐厅，也是法餐厅。

在上海新天地寸土寸金之地，唯一一处开了“新天地”的“水眼”是太平湖，能边用餐边观湖景的餐厅只有“湖庭”。这套由石库门改造而成的精致别墅一共有三层，整个餐厅只有7张桌子，700多平米的餐厅只安排了80个餐位,平均每个餐位占地9平米，如此宽敞的就餐空间在上海也颇为罕见。

餐厅所在的新天地，在上个世纪的上海属於法租界，建筑本身有法国文化的影子。即使内部陈设著青花瓷瓶，红木案几，但窗棂上法国式的彩色镶嵌玻璃依旧暗示著它的法兰西血统。所以“湖厅”甚至还有一个法语名字，“Villa du Lac”，意为“湖畔别墅”。

据新天地的礼宾部副总经理Jan Buttgen介绍，这里让他想起法国。这位好读萨特与尼采的德国人深味在湖边享用美食的愉悦，而对美食美景魅力的升华在於“分享”，在欧洲，没有比在浓密的森林、清秀的湖泊旁与朋友分享生活艺术更大的乐趣了。

菜式方面，湖厅主要以淮扬菜为主。餐厅的顾问王光森说“烹饪也要讲究设计”，传统的淮扬菜“煮干丝”，一般的餐厅是用开水煮去豆腥味，而湖厅却是用鸡汤来煮。一般的厨师，一块豆腐乾切18片，而湖厅的厨师能切出32片来，丝越细则越入味。此外，湖厅的菜所有的肉都去了骨头，有别於大部分的中餐厅，免去美貌食客失去优雅仪态。

在服务上的一些细节则令人印象深刻。一是在客厅等候用餐时，服务生上茶上咖啡都是微笑的跪式服务，既不过於谦恭，又十分礼貌。二是在包房内用餐时，服务生上完菜，都是倒退著离开，而不是像其他餐厅的服务生那样扭头就走，留个屁股给客人。

9）名轩

隐身在安亭别墅的“名轩”中，把城市的热闹、繁杂放在一边，约上三五好友，挑一个落地窗边的座位，就著秋天的景色吃蟹宴，实在是件惬意的事情。

“名轩”隐身在幽静的上海安亭别墅之中，这栋建於1936年的西班牙式别墅原来是国民党要员的府邸，窄窄的老楼梯只能容一个人走动，一看便是那时典型的独家住房，“名轩”的蟹也是出身名门，都选自名轩老板自家的志强蟹庄。

慢工出细活，而品蟹也要足够的耐心。

盛蟹粉鱼翅的瓷盤连同银支架一起，被小心翼翼地端上桌来，每个人面前都有这麼一小盅。正在纳闷时，服务生已在支架下点起燃了火炉，鱼翅和蟹粉就这样在你面前相依相“煨”，恰到好处的热度，让蟹粉鱼翅始终保持温暖却不热烈。入口後，软糯、润滑的口感伴随著蟹粉特有的鲜甜，一波一波地轻拂著味蕾，舒缓著全身的神经。

最能体现“蟹味”的，还属清蒸大闸蟹，好坏如何一口见分晓。蟹壳的刚硬与肉质的柔媚形成鲜明的对照，一上桌就激起了食客的欲望。其实，大快朵颐的吃蟹方式实在是暴殄天物。先漱口以清除杂味，留下足够的回味空间，然後再慢慢“挑剔”，辅以密制香醋点缀，才能让蟹的浓郁原味发酵、弥散。最後，漂浮著花瓣的小碗被端上桌，洗净手後，这一餐才算是真正圆满。

蟹宴招牌菜：蟹粉鱼翅、蟹柳芦笋、清炒蟹膏、蟹黄鱼唇、清蒸蟹钳。

二、安徒生般的城堡 上海最好10大老洋房

上海有一幢“白公馆”，它坐落在上海西区颇具诗意的的汾阳路上。汾阳路树高枝繁，环境幽雅，路边的小洋楼也大都历史悠久，如法租界公董局总董官邸、犹太人俱乐部、丁贵堂旧居、潘澄波旧居等。当你不经意地踩晌这儿的落叶时，耳边还会响起一股流水般的钢琴或小提琴声，而在浓郁的悟桐树后的一座座幽静的花园里，一幢幢风格迥异、各呈奇姿的小洋楼正若隐若现……白公馆就是其中之一。

解放以后，上海市人民政府接收了这幢花园洋房，曾先后作为上海画院和上海越剧院的院址。改革开放以后，上海越剧院迁往淮海中路，这儿成了越剧院与梅龙镇酒家合办的越友酒家。越友酒家的开头几年生意挺好，可是没几年，生意就淡下去了，只得把宅院旁边的越剧院练功房租给台湾宝莱纳餐饮有限公司开设德国啤酒餐厅。后来，越友酒家的生意更清淡了，而德国啤酒西餐厅却越来越“火”。一到夜间，灯红酒绿，鼓乐铿锵，菲律宾乐团的热情演出，把三层楼面的近千名食客们鼓动得心脏摇荡……最后，宝莱纳把越友酒家也“吃”掉了。

现在，这幢花园豪宅成了宝莱纳的“仙炙轩”极品烧肉餐厅。餐厅保留了楼内原有的建筑特色及装潢，又重新作了规划整建。“仙炙轩”奉行“品质至上”的服务特色，每天迎来大批海内外的美食家。昔日的将军故居，今日依旧名流汇集。

汪公馆

王伯群住宅，是何应钦内弟，民国政要、国民政府交通部长王伯群（时兼大夏大学董事长、校长），于1931年在愚园路1136弄31号，为取续弦大夏大学校花保志宁建造的，历时四年，于1934年落成。该建筑系意大利哥特式城堡建筑，占地10.78亩，主建筑面积2158.8平方米，耗资30万银元。四层钢筋混凝土结构，各种大小厅室共32间，楼内通道迂回，上下贯通，房厅、客堂均用东方传统艺术装饰，室内配以彩绘壁画，连 门窗 拉手也全用紫铜开模制作，空铸梅花窗栏。主楼南面有花园草坪1.3公顷，园内绿树葱郁、绿草如茵，有水池、小桥、假山、花坛，园中百花四季吐艳。在当时可谓上海滩少有的豪宅。此建筑由协隆洋行柳士英设计，辛丰记营造厂施工。1935年王伯群与保志宁在此举行婚礼。保志宁是时任上海市教育局长的侄女，满族人，家居南通，晚清后裔，本人面貌清秀，善于辞令，在大夏大学是学生中的佼佼者。

1939年该建筑被汪精卫作为伪政权驻沪办公联络处，亦称“汪公馆”，期间愚园路1136弄内麋集了陈碧君（汪精卫妻子）、周佛海、李士群、诸民谊、梅思平、陈春圃、罗君强等一伙汉奸特务，成为汪伪集团在上海的巢穴。弄内10余幢花园洋房均被汪伪霸占，日伪武装军警100多人日夜守卫，一般市民不容近前。民国29年（1940年）3月30日南京伪国民政府正式开张，汪精卫来沪以此为行宫。愚园路一带宣布戒严，重要路口筑垒设防，出动装甲车游弋，故今日1136弄地下水泥路面尚有密铺钢筋。

1945年日本投降后，该建筑一度成为国民政府军统组织的招待所，1946年保志宁回沪，将此屋出租给英国驻沪领事馆文化宣传处使用，自己仅住三楼。1948年下半年解放前夕，保志宁出走美国，成为美籍华人，住在纽约。

1949年初，由中国人民解放军华东军政委员会接收，中共长宁区委和区文化局曾设于此，1960年长宁区委决定由区少年之家使用，并建立了长宁区少年宫，成为培养下一代的摇篮，并辟为上海市对外开放的旅游单位。

嘉道理住宅

延安西路64号，上海人都晓得是上海市少年宫所在，但它曾为嘉道理住宅的历史就鲜为人知了。它的原主人艾里?嘉道理，英籍犹太人，想想就是天生做生意的料儿。以500港币起家，日后成为沪港两地都鼎鼎有名的实业大 老板 。

嘉道理住宅，源于一个悲伤的故事。1919年，嘉道理原来的住宅失火，他的妻子急着让保姆逃走，自己却不幸丧生。悲痛不已的嘉道理带着孩子回伦敦散心，委托他的好友布朗在上海另起新居。而布朗酗酒成性，浪荡颓废，干脆又把此事扔给了洋行承包。承包商当然刻意豪华，足足花了四年时间才造好。当嘉道理接到100万两银子的造价时，他大吃一惊，不过，新居的确美仑美奂，成为嘉道理的最爱。

嘉道理住宅气势恢宏，占地14000米，在寸土寸金的上海，更显示出它的卓然不群。宽广的草地让人顿觉视野的开阔；中间就是对称、端庄的住宅，光建筑面积就有3300平方米，1929年甚至还加盖了一层。你一见到它，会感受到宛如皇家宫殿的华贵惊艳，你很难看到如美钻一样的建筑，但它的确就是。匀称整齐的柱石，撑起了宫殿的巍巍骨架；端正狭长的阳台，尤其是二楼的阳台，正好充当了天然走廊，上面应该弥散着仕女裙裾翩翩的幽幽气息。

今日的上海市少年宫即为嘉道理住宅。

这幢房子是钢筋混凝土结构。一楼大厅是舞厅与餐厅，整个一楼都是招待客人共同享受娱乐的场所。楼上有多间卧室，各个房间的装修、色调都别具特色。光浴室、卫生间就有六处。内外墙面、地坪几乎全部采用意大利大理石，入门处有爱奥尼克式的大理石柱廊；大厅顶部特意以大理石砌出穹窿，地面四周也铺设了大理石，中间则以柚木拼成花纹，是跳舞最理想的 地板 。连 楼梯 的石级、扶手与栏杆都是大理石的，所以人们称它为“大理石房子”。嘉道理慷慨大方，交游广阔，所以这个偌大的宫殿经常宾客满座，否则父子三人置身于此，太容易感觉到冷清孤独。这座建筑的哲学是独乐乐不如众乐乐。

也许正因为此，它成为少年宫是最适宜的造化安排。可以告慰嘉道理的是，它在孩子们的快乐笑声中，实现了大理石的永恒

三、上海十大老洋房餐厅有哪些？

仙灸轩：白崇禧宅，人称小白宫，汾阳路150号；申粤轩：上海园林精品，华山路849号，丁香花园内；FACE：号称梧桐树诉说的流金岁月，瑞金二路118号，瑞金宾馆内；小红楼：原法国东方百代唱片所在地，“义勇军进行曲”创作地，衡山路811号。