一、大理白族自治州双廊红双喜白族私房菜怎么样？有什么好玩的地方？
到了双廊，这边真心是好热闹，过节放假前几天还是有许多人。酒店附近有很多餐馆，还是看大家评价一路过来。其实也好找，在热闹的一个小区域里，一眼就看见了餐馆的名字。环境门口摆放着新鲜的水产。进门有个小坝子，应该是老板家自己的房子拿出来开的餐馆。里面大桌子小桌子都有，可以供很多人坐一起。菜品这边上菜的速度都好快呀…不由得感叹一句【黄焖鸡】大家热烈推荐。炒的很有四川味道，鸡肉很嫩气，入味，吃了很下饭，48元一份。银鱼鸡蛋】分量足，这是地道的云南菜，所以很推荐。荷兰豆】来到云南就要多吃素菜，口感偏甜，应该和云南长期日照有关。小结大众有优惠买单。期间老板有算错的钱，大家仔细一点好…一进门人很多，我们想一定很好吃的点了四个菜结果前三个都吃完了第四个还没做！然后我们就没要了准备出门吃点别的小吃当时点的杂菌我们以为是那些野蘑菇！结果居然是金针菇平菇和杏鲍菇！还点了一个青椒牛肉还有相思菜，我觉得还蛮好吃的，相思菜好像是小绿豆的苗，吃起来很香大理酸辣鱼，是大理传统美食之一。大理由于气候、环境、地理以及民族习俗等诸多原因形成了口味独特的饮食习惯，喜食酸、辣，酸能生津解暑，辣能祛湿开胃。而生活在洱海边的大理人对酸辣鱼的喜爱程度上不言而喻的。其实听着高大上，不过酸辣鱼的制作方法却不是很难，在大理，家家会做。如果热爱美食的朋友们有时间的话，也可以自己尝试一下哦！不过要提醒大家，酸辣鱼之所以闻名，主要离不开大理洱海里的鲫鱼、水和大理的酸木瓜。只有这“三项指标”正宗，这道菜的味道才可能会可口。“鱼”选自洱海出产的鲫鱼、弓鱼、鲤鱼、草鱼等，以野生鲫鱼为最佳。洱海的水质好无污染，这里生长的鱼自然绿色环保健康；水”烹饪用的水质的好坏直接影响酸辣鱼口味，而选用苍山的甘泉来烹制酸辣鱼又是最佳选择；酸木瓜”大理盛产酸木瓜，酸木瓜的酸夹着木瓜特有的果香配予洱海鱼的鲜、微甜，使得酸辣鱼有无尽悠长的回味。当然，酸辣鱼酸辣鱼，绝对是离不开辣的。大理是酸辣鱼搭配的是干辣椒面与糟辣椒组合而成的辣，这4样搭配起来，才是大理酸辣鱼最完美的搭配，绝对的美味。
飞猪上还可以查看更多有关于双廊红双喜白族私房菜的介绍和玩法还有周边的景点
二、来到双廊该吃什么？
很多游客到了双廊都不知道吃什么，的确在这样一个渔村里吃的大多都是本地菜，但俗话说：“入乡随俗”，竟然来到了这里，肯定要融入其中，才能真正体验到当地的名族文化。为了让广大朋友们到双廊后不为吃什么而发愁，我特在此推荐几道当地特色菜，这样便不会盲目的点菜了！新鲜的蔬菜 在双廊，随处都可见餐馆前摆得整整齐齐的菜蓝子。在这儿吃饭，基本是没有菜单，一般都是看菜下单。一盆一盆的撂着各种新鲜蔬菜，摆放相当有艺术，许多菜可能是你们没有见过的，但往往是这些未曾吃过的菜会给你带来大惊喜！酸木瓜酸辣木瓜鱼 双廊本是一个古渔村，所以点菜时肯定要尝尝当地的特色鱼，比较出名的有酸辣鱼（木瓜鱼），享誉中外的大理酸辣鱼（木瓜鱼）的发源地就在双廊。早在新石器时代，就有人类在双廊居住，他们以捕鱼为生，成为主要生活来源。在过去双廊渔民长期在海边生活，鱼就成为生活中的主要菜肴。甄子里蒸上饭，锅中放上几条鱼，再加上几个乌梅、盐和辣椒面，鱼里煮上些洋芋片、萝卜片之类的，这种鲜美的食物使人吃了便想再吃，逐渐的就形成了这道酸辣鱼美食。不过后来双廊人将酸辣鱼改良了做法，就是加入酸木瓜来烹饪，木瓜酸而可口，天热时吃上一道木瓜鱼，可以消疲解乏，强筋健胃，转眼就能让人精神起来呢！玫瑰花 除了鱼那就该尝尝以花入菜的美味了，这边的白族人都喜欢用花来做菜，养眼又美味，像玫瑰花、茉莉花、金雀花、杜鹃花、树花……都能做成菜肴，或是炒肉，又或是炒蛋，最常的做法要数鲜花炒蛋了，有道菜叫五花炒蛋，五种花混合在一起和鸡蛋一起煎成蛋饼，味道好的很！但花并不是固定的，根据季节性来选择以哪几种花入菜。海菜花 洱海里除了鱼还有海菜花，海菜花长在洱海里，花开水面洁白无暇，而植株却在水中，花因水波而随波逐流，以茎入菜，海菜做法多样，可以素炒、可以做汤，我最喜海菜芋头汤，海菜本就嫩滑，加上芋头汤的稠浓，口感就更加嫩滑软糯了，配上米饭那就完美了，吃了一回便会想着下一回。相思菜炒相思菜 在有就是相思菜了，我就只有在大理、双廊才见过这类菜，细细长长的像绿豆芽，但要比豆芽有嚼劲，清清淡淡的味道很不错。 主要就先介绍这几种吧！还有的就是一些常规菜。当地菜一般都是偏酸辣，所以吃不了酸辣的客人都可在点菜的时候说明口味，这样就避免了口味轻重问题。 以上我介绍的这些菜便是双廊当地比较有特色的菜了，反正我觉得都挺好吃的，不过对于其他游客就智者见智了！不过竟然来了，尝一次那是肯定的喽！
三、双廊有什么好吃的地方
双廊哪里有好吃的呢，双廊是白族聚居之地，双廊人是美食家。双廊有悠久的历史 文化 ，和谐优美的自然环境，丰富的物质生产，造就了许多美味可口的饮食。
双廊是白族聚居之地，双廊人是美食家。双廊有悠久的历史文化，和谐优美的自然环境，丰富的物质生产，造就了许多美味可口的饮食，当你品尝到任何一种双廊传统美食，你会赞不绝口，留连忘返。
另外大部分客栈每天的午饭和晚饭都有当地阿姐做搭伙饭，不仅干净、量足，最关键是味道极棒，都是当地最有特色的家常饭菜。一般须饭前提前2小时报名，约20-30元/人。(定客栈时可以特别询问下是否有这项服务)
美食地推荐：
AMIGO cafe
点评：她家主要经营正宗的法国西餐，经上网搜罗到的消息，执意去尝尝!结果，不用说，那是相当赞!!!
法国人开的，不过下午五点半以后才有饭，上午十一点后才开门。价格不贵，味道非常的好。我们点了热巧克力和香蕉奶昔，味道很浓，特别好喝。
地址：大理双廊
电话：15125241861，13320556422
吉祥红餐馆
点评：晚上去了吉祥红餐馆，可爱的白族大姐给我们推荐了几道招牌菜，还点了一杯无比醇美的木瓜梅子酒......很少在 炒菜 饭馆里，听到这样旖旎的小清新，仿佛时光都停顿。
很有特色的白族馆子。
地址：大理双廊
木棉甜品
点评：强烈推荐木棉甜品的酸嬢醸。太霸道了。价格是15元。
地址：大理双廊玉几岛岛口
海韵人家
点评：他们家的有个酸菜弄的土豆泥非常好吃。我们每天5菜一汤，价格在110到130左右。
他家的秘制烤五花肉真是一绝，香酥可口的一盘，没几分钟就吃光了!
推荐炸银鱼，是从日本引进的，蛋白质很高，没有刺，很嫩很鲜。黄焖鸡，大理的特色之一，一定让老板把土豆炖软点。还有各种蔬菜，蔬菜都很脆，很新鲜。
地址：大理双廊玉几岛
四、云南双廊镇有什么好玩的好吃的
双廊是白族聚居之地，和谐优美的自然环境，丰富的物质生产，造就了许多美味可口的饮食。在过去双廊渔民长期在海里生活，鱼就成为生活中的主要菜肴，所以双廊的很多美食都与鱼有关。享誉中外的大理酸辣鱼的发源地就在双廊，蒸饭的锅中放上几条鱼，再加上几个乌梅，盐和辣椒面，鱼旁煮上点洋芋片，萝卜片之类，鲜美滋味使人吃了想再吃。更为有名的是全鱼席，将双廊人吃鱼的12种烹调方法集起来，很值得一尝。此外，鱼酢、鱼粉蒸、乳扇、海菜等当地传统小吃也不可不吃。
来源：逍遥熊
五、从大理到双廊旅游攻略，去大理一定用得上！
旅游，是一种让人放松身心的好方式，大理素有“文献名邦”的美名，大理风光秀美，白族风情浓郁，自然与人文景观完美融合，成为一个旅游好去处。游完上关花，下关风，苍山雪，洱海月，双廊是大理旅游不可或缺的点睛之处，可以说大理美景集沧洱，沧洱风光在双廊。
双廊，本是坐落在大理洱海湖畔的一个小小的渔村。最初是因赵青的青庐，双廊才开始备受关注，随后又有舞蹈家杨丽萍的太阳宫、月亮宫的加入，各种东方建筑与西方情调相结合，使得双廊名闻天下，如今已成为了一个旅游的热门景点。双廊，远眺苍山，面临洱海,山清水秀，水是其永恒的主题，它的美还在于与美丽的建筑结合。这里的建筑充满诗情画意，加上淳朴的民风、原生态的生存状态、没有过多的商业化，置身湖光山色中，放空身心，拥洱海入眠，被阳光叫醒，晒太阳、发呆、散步、睡觉、看日落，令人觉得心旷神怡，如生活在梦幻的桃源里。在这里，放慢脚步，随性一些，走道哪看到哪，我们用三天的时光，来享受旅游的过程，感受双廊的美好时光会，才是最美好的。面朝大海，会不会春暖花开呢？
如何去双廊：
一、下关到双廊
1、包车前往约1个多小时路程，一般180元/单程。
2、乘坐客运车辆，大理市下关长途客运北站班车每天8：40-17：30，每40分钟一班，/大理到双廊要15元，约一个半小时抵达。
3、从火车站出发，在火车站坐8路车（起点站）1.5元/人，到大理客运北站下车，再乘坐客车到双廊。
二、大理机场去双廊
1、包车前往约1小时路程，费用约180/单程。
2、机场打车大理客运北站，打的车费在40元左右，用时约40分钟，再乘坐客车到双廊。
三、大理古城出发（大理古城到双廊有50公里左右）
1、乘坐客运车辆：
大理古城内坐2路公交车到大丽路口(车费1.5元),或在大理古城东门外丽路，乘下关至双廊的班车,车费13元左右，车程一个多小时，17：30末班车。
2、骑自行车，古城里有很多出租自行车的小店，租车是以天来收费的，可以交押金或是抵押证件加少量押金来租取自行车，需要3—4小时左右的骑行时间。
3、包车前往，大理古城前往双廊约40分钟，费用约100-150/单程。
4、徒步，记得一定要带雨具，入夏后云南的雨季来临，阵雨特别多。一般不建议徒步。
四、自驾，看你从何出发，大概一个多小时的车程
Tips ：
1、如果人多，包车或拼车都是不错的选择
2、如果住在大理的客栈，可以和客栈老板说，他会帮你安排车送你的，但价格比较贵。
住宿：
1、双廊大小客栈约30家，所有出名客栈都在大建旁村，比较有特色的几家如海地生活、半岛63号、粉四酒店、蓝帆地中海 、澜庭别院都比较难预 订，须提前至少1个月才能定到海景房。
1、这里的住宿都比较贵200以下的很难找到，而且很快就没有房间了。
2、去双廊建议要去住海景房或临海好观景的客栈，你就可以每日早晨推开窗就能感受到面朝大海，感觉不要太美了。
吃——美食推荐：
1、AMIGO餐厅、海韵人家、吉祥红、海地生活寿米厨房都是不错的选择，在双廊，当地人会给你热情的指路的，所以你不用担心找不到。
2、在双廊，白族菜、西餐甜点都要品尝品尝。
3、在双廊，你还可以尝试客栈搭伙饭，一般须饭前提前2小时报名,约20-30元/ 人，大部分客栈每天的午饭和晚饭都有当地阿姐做搭伙饭,本地风味十足。
玩——景点推荐：
因为没有过度开发，双廊这里可以玩的地方不多，在这里主要是感受海秀美风光，享受悠闲平静之美，寻找属于自已的风景
双廊镇
老盛杂货铺、Amigo、沧海一粟、虫二客栈、大戏台、海地等都可以去看看，景色都不错，带上你的相机，去每家客栈看看，各家有着各自的风格各自的没，可以拍摄不同的景色。双廊还是个看苍山日落的好地方，在双廊看渔船晚归、看落日将余晖洒满海面，那种美，不是只言片语能形容的，只有你亲临才可体会那种极致至美。你还可以租自行车或电动车慢慢的沿海骑行看风景。
南诏风情岛
南诏风情岛是洱海三岛之一，南诏王避暑行宫，风光旖旎，面积近百亩。门票50元/人（含船费）。岛上浓缩着大理数千年的文化风韵，彰显着南诏、大理两朝六百年的皇都风采。岛上有沙壹母群雕、太湖石群落景区、南诏行宫、乐雪榭等景点，还有17米高的汉白玉观音拜弥勒佛山的奇观。
玉矶岛
玉矶岛是洱海三岛之一,有"苍洱第一村"之美誉，门票25/人，极富渔家文化特色，杨丽萍的月亮宫、太阳宫、赵青的青庐、等都在玉矶岛上，这三座宫殿，风情万千的美丽着，成为双廊人独特著名景观，成为玉己岛上最亮丽的风景。月亮宫是杨丽萍的私人住所，不对外开放，不能进入参观。海韵人家，青尘，木棉甜品，Anne猫窝，人在旅途都是可以去逛逛有独特风味的地方。
青庐
坐落在玉矶岛上，用大量青石，围着一株百年大榕树，配以玻璃、钢筋依山而筑，极具特色建筑造型极具特色，很别致，成玉矶岛的一道独特的景观，虽说对外开放，但不是什么人都能进的，可以进去喝咖啡，但是如果要入住，是需要经过主人特别“挑选”的客人方可。如果你单纯只是去参观的话是可能会被拒绝的。
太阳宫
同样坐落在玉矶岛上青庐的对门，太阳宫面朝南边，用石头围着一株百年大榕树，建筑一为种半圆型石拱的造型，有着最美的阳台，所有的房间也是全落地玻璃面朝南方，光照充足，即使是冬天，坐在室外也不会感到寒冷。如今的太阳宫是对外开放的，太阳宫的门很小，门常年从里面插着，但是如果你不是去消费的话，就算你去敲门想参观，也是会被拒绝的。
注意事项：
1、云南属于高于地区，来双廊，还是一定要带上防晒品，要做好防晒工作，注意防晒
2、打算骑行的话，要注意自己的身体状态，不要太累了，如果是租用电动车的话，要注意电动车的电是否满。
3、早晚有温差，最好带一件外衣，还要随身带着雨具。
双廊的美，四时不同，春季是最美的时节。双廊，虽然没有理解之古韵悠悠，没有大理古城的风花雪月，但她有自己独特的韵味，有着一种宁静之美，有着自己独特的风情，有机会就来看双廊梦幻的美景，感受双廊随意的慢生活吧。旅游，不就是享受随意行走的过程么？
高友互动
六、大理双廊有什么美食啊？名菜之类的
您好，
大理双廊有如下美食哦：
双廊 美食
海鱼：双廊 是渔村，所以海鱼是值得尝一尝的。就是路边摊油炸的那种，一串一串的小鱼，很新鲜，不过我建议就是尝一下而已，毕竟油炸食品对身体也不是太好。
椪柑：我特别推荐当地的椪柑，日照足，味道很好，相当的甜。不过价格就很值得商榷了，最便宜我买过2.5元一斤，最贵买过4元一斤，总之，还是尝试着讲一下价吧。
米线：一定要推荐从村口到玉几岛路上右手边的那家米线，那天很仓促，我没来得及拍下名字。在丁字路口上，老马火锅隔壁，这个算是标志性的提示了，应该不会找错，对面有两家装修的比较好的店也卖米线，不过味道不如这家看起来破破烂烂的好，特别是酸菜砂锅米线，现在想起来都流口水啊。8元一份。
本地菜：玉几岛上，进岛的大门口左右两边都有几家不错的本地菜餐馆，味道区别不大，反正也是尝个新鲜，仁者见仁智者见智，自己随便选了。
火锅：如果你是川渝两地人，如果你吃不惯当地美食，玉几岛上有一家老马火锅可以解馋。说实话，用地道火锅控的口味来评判，这家火锅真算不上火锅，其实叫原汁原味汤锅更合适。
搭餐：如果是独自去双廊 发呆，晒太阳，可以考虑跟店家搭伙。双廊 的消费确实不便宜，大家要做好心理准备哈。你就以城里的消费水准淡定的对待就好。
