一、餐饮百强名单

1、百胜餐饮集团中国事业部 2、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 3、内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司 4、上海锦江国际酒店股份有限公司 5、重庆德庄实业（集团）有限公司 6、重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司 7、中国全聚德（集团）股份有限公司 8、重庆刘一手餐饮管理有限公司 9、重庆市毛哥食品开发有限公司 10、内蒙古草原牧歌餐饮发展有限责任公司 11、苏州迪欧餐饮管理有限公司 12、重庆秦妈餐饮管理有限公司 13、深圳市麦广帆饮食策划管理有限公司 14、咸阳阿瓦餐饮文化连锁有限公司 15、重庆孔亮饮食文化有限公司 16、重庆东方菜根香餐饮连锁管理有限公司 17、上海杏花楼（集团）有限公司 18、天津狗不理集团有限公司 19、重庆骑龙饮食文化有限责任公司 20、重庆奇火哥快乐餐饮有限公司 21、重庆巴将军饮食文化发展有限公司 22、成都谭鱼头投资股份有限公司 23、净雅餐饮集团有限公司 24、顺峰饮食酒店管理有限公司 25、广州酒家企业集团有限公司 26、上海梅龙镇（集团）有限公司 27、上海弘奇永和食品发展股份有限公司 28、小南国（集团）有限公司 29、重庆五斗米饮食文化有限公司 30、江苏大娘水饺餐饮有限公司 31、广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司 32、北京华天饮食集团公司 33、四川省成都市饮食公司 34、浙江向阳渔港集团有限公司 35、河南一尊实业有限公司 36、绍兴市咸亨酒店有限公司 37、索迪斯中国 38、浙江五芳斋实业股份有限公司 39、浙江两岸食品连锁有限公司 40、四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司 41、马兰拉面快餐连锁有限责任公司 42、西安饮食股份有限公司 43、内蒙古乡土居餐饮连锁有限公司 44、北京市金汉斯餐饮连锁管理有限责任公司 45、厦门市舒友海鲜大酒楼有限公司 46、河南百年老妈饮食管理有限公司 47、北京吉野家快餐有限公司 48、重庆和之吉饮食文化有限公司 49、重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司 50、上海领先餐饮管理有限公司 51、上海老城隍庙餐饮（集团）有限公司 52、湖南湘西部落餐饮连锁有限公司 53、重庆家全居饮食文化有限公司 54、北京首都机场餐饮发展有限公司 55、武汉市小蓝鲸酒店管理有限责任公司 56、大连亚惠美食专门有限公司 57、长沙饮食集团有限公司 58、宁波石浦酒店管理发展有限公司 59、慈溪市阳明餐饮有限公司 60、常州丽华快餐集团有限公司 61、济南历下千禧鱼翅皇宫大酒店 62、成都市皇城老妈酒店有限公司 63、深圳面点王饮食连锁有限公司 64、宁波市来必堡餐饮有限公司 65、广东省深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司 66、重庆市武陵山珍经济技术开发有限公司 67、福州佳客来餐饮连锁有限公司 68、武汉艳阳天商贸发展有限公司 69、厦门豪享来餐饮娱乐有限公司 70、上海世好餐饮管理有限公司 71、温州云天楼实业有限公司 72、上海丰收日餐饮管理有限公司 73、杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观 74、南京大惠企业发展有限公司 75、上海和记餐饮管理有限公司 76、宁波市海曙新四方美食有限公司 77、河南阿五美食有限公司 78、四平市李连贵风味大酒楼 79、上海金萌苏浙汇餐饮有限公司 80、上海丰裕餐饮管理有限公司 81、杭州新开元大酒店有限公司 82、吉林市如一坊餐饮文化管理有限公司 83、杭州张生记酒店管理有限公司 84、宁波市海曙顺旺基餐饮经营管理有限公司 85、沈阳老边食品有限公司 86、山东金德利集团快餐连锁有限责任公司 87、宝钢发展有限公司餐饮管理分公司 88、海南龙泉集团有限公司 89、长沙秦皇食府餐饮有限公司 90、浙江哨兵实业有限公司 91、厦门牡丹大酒楼有限公司 92、权金城国际餐饮管理（北京）有限公司 93、广西桂林人集团发展有限公司 94、江阴市天水雅居餐饮管理有限公司 95、上海东湖集团公司 96、北京便宜坊烤鸭集团有限公司 97、安徽梦都集团 98、山西太原江南餐饮集团 99、浙江海中洲旅业有限公司 100、昆明大滇园美食有限公司 　 2009餐饮百强营业总额为1249.73亿元，比2008餐饮百强营业额增长22.6%，占全国住宿餐饮业零售总额的6.94%2009我国餐饮百强资产总额447.37亿元，利润总额超过100亿元，从业人员约100万人。 　 餐饮百强中，百胜餐饮集团中国事业部蝉联榜首，而首次参选的香港多元化集团———美心食品有限公司（经营港澳星巴克、翠园、潮江春、美心餐厅、元気寿司等）取代小肥羊（00968，HK）位列第二，内蒙古的小肥羊餐饮连锁以及小尾羊餐饮连锁分别位列第三、四名，名列五到八位的分别是上海锦江国际酒店、天津顶巧餐饮、重庆陶然居、重庆德庄。

二、中国有哪些米其林星级餐厅？

截至2022年3月，中国一共有50多家米其林餐厅。

米其林唯一的三星是唐阁，位置是在上海，它一夜之间被评为米其林三星，中国第一家被评为米其林三星的餐厅，但大多数人认为上海唐阁和香港唐阁还有很大差距的。

一星餐厅较多，包括Bo Shanghai、大董位置在环贸广场店、大董海参店位置是越洋广场、福和慧、苏浙总会、Jean Georges、金轩、老乾杯、老正兴、南麓浙里位置是四川中路、利苑位置是环贸广场、利苑位置是国金中心、鹅夫人莘庄店等等。

二星餐厅也不少，包括8 1/2 Otto de Mezzo Bombana、喜粤8号、御宝轩、乔尔·罗布松美食坊、逸龙阁、雍福会等等。

中国米其林餐厅的特色美食：

香港和澳门是中西文化交汇的地方，也是美食和购物的天堂。他们的菜式以粤菜作为根基，揉合了西菜的食材、调味和烹调的方式，大胆创造出了有特区地方特色的粤菜。特区的外国菜以欧洲菜为主。

以上内容参考：百度百科-米其林餐厅

三、全国餐饮连锁店排名是怎么样的？

全国餐饮连锁店排名是肯德基KFC、麦当劳、真功夫、德克士、必胜客。

推荐肯德基KFC、麦当劳、真功夫。

1、肯德基KFC

肯德基是全球最受欢迎的炸鸡连锁餐厅，在世界上80多个国家开设有14000多家肯德基餐厅。肯德基经久不衰的成功与畅销，归功于对美味和高品质的专注，以及近500,000名餐厅员工孜孜不倦地为全球每年45亿光临餐厅的顾客提供无微不至的服务。肯德基是全球增长最快的品牌之一，受欢迎程度屡创新高，平均每天都有两家新餐厅开业。

2、麦当劳

麦当劳是全球规模最大、最著名的快餐集团，它在全世界的120多个国家和地区已开设了三万多家餐厅。麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。

另外，麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡（Aroma Cafe[1]）、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。

3、真功夫

中国最具影响力的中式快餐品牌，第一家餐厅起，真功夫一直主营米饭快餐。凭借在“标准化”上的精耕细作，真功夫从发源地东莞，先后进驻广州、深圳、北京、上海、杭州、沈阳、武汉等多个城市，成功走出了区域发展模式，成为首家全国连锁发展的中式快餐企业。

四、中国十大快餐店排名

中式快餐10大品牌是：真功夫、丽华快餐、小肥羊、大娘水饺、马兰拉面、面点王、老家快餐、永和大王、大家乐、大快活。

1、真功夫

真功夫作为知名的中式快餐品牌，发展到现在已经有16年了，是目前国内直营店数最多，规模最大的中式快餐连锁企业。作为唯一的中国本土快餐品牌在中国快餐五强企业中依然遥遥领先。

2、丽华快餐

丽华快餐创立于1993年，是中国常州品牌。这么多年以来，丽华快餐由一家小快餐店发展壮大成为跻身中式快餐十大名企的快餐企业，代表着中式快餐的形象，可见其企业不凡的经营策略。

3、小肥羊

小肥羊1999年8月诞生于内蒙古包头市，隶属于内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司。作为中国首家在香港上市的品牌餐饮企业，在今天仍然深受广大消费者喜爱。

4、大娘水饺

大娘水饺于1996年创立于常州，主要负责经营水饺等面食，被中国烹饪协会快餐委员会列为“中国快餐连锁十大著名品牌企业”。

5、马兰拉面

马兰拉面快餐连锁有限责任公司成立1995年。2000年11月，由中国连锁经营协会首次在全国组织的权威调查统计及专家评选，"马兰拉面"荣获全国特许经营优秀品牌之一的光荣称号。

6、面点王

面点王饮食连锁有限公司1996年11月成立于深圳，主要经营中式快餐行业。凭借自己出色的品牌产品以及经营理念，多年来连续荣获中国快餐连锁十大著名品牌企餐业、中国饮企业100强、等多项荣誉称号。

7、老家快餐

老家快餐通过重组，更加完善了自己的产品经营，不断壮大公司。目前公司拥有以“老家肉饼”为主打的“田老师红烧肉”、“大橙面馆”和“进膳馄饨”等特色产品。

8、永和大王

永和大王所经营的品牌都是深受中国人喜爱的口味，是全国连锁快餐企业。发展至今已在全国各地拥有众多加盟店，但其绝不因这些而满足于现状，一直以来都在不断的发展前景。

9、大家乐

大家乐集团创立于1968年，是目前全球最大的中式快餐集团，同时作为第一个在香港上市的快餐集团，以其独具特色的快餐和餐厅，产品分销以及海外的餐饮业务，遍及了港澳、内地、美国加州及加拿大等地。

10、大快活

大快活是香港的连锁快餐店，主打高档的中西快餐，曾荣获亚洲最具有影响力设计大奖-优秀中国设计、2004亚太区室内设计奖及2005年IF中国设计大奖等多项大奖。

五、中国美食排行榜前十名

中国美食排行榜前十名有重庆火锅、北京烤鸭、兰州拉面、四川串串香、重庆酸辣粉、武汉热干面、西安肉夹馍、长沙口味虾、桂林米粉、小笼包。

1、重庆火锅

火锅是中国独创的美食，也是中国十大美食之一，在火锅中重庆火锅是最出名的火锅，重庆火锅自清道光年间发初于江湖，历经百载形成了独特的火锅文化，有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。

2、北京烤鸭

烤鸭是具有世界声誉的北京着名菜式，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

3、兰州拉面

兰州拉面以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

4、四川串串香

串串香起源于四川乐山，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。

5、重庆酸辣粉

重庆酸辣粉是纯天然绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。

6、武汉热干面

武汉热干面在许多地方都能见到，是很多人都喜欢的面食之一。吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲。

7、西安肉夹馍

肉夹馍是中国十大名小吃之一、陕西名吃，也是陕西美食的灵魂符号。肉夹馍肉切得粉碎，和着汤汁包进馍里面，一口咬下去，饼酥肉香软烂、肥肉不腻、瘦肉不柴，深受广大吃货的青睐。

8、长沙口味虾

口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣，20世纪未开始传遍全国，成为中国十大美食之一，也成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

9、桂林米粉

桂林米粉的味道真的很好，粉很劲道，汤很浓郁，很香，味道很好。环境也还可以，收拾的很利落，整体看起来干净整洁。

10、小笼包

小笼包别称小笼馒头，是中国著名美食、中国著名小吃，是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等长江以南地区著名的江南传统小吃。

中国美食的特点

1、风味多样。地域广阔的中华民族，由于各地气候、物产、风俗习惯的差异，自古以来，中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系。就地方划分而言，有巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大菜系之分。

2、四季有别。一年四季，按季节而调配饮食，是中国烹饪的主要特征。我国一直遵循按季节调味、配菜，冬则味醇浓厚，夏则清淡凉爽。冬多炖焖煨，夏多凉拌冷冻。各种莱蔬更是四时更替，适时而食。

3、讲究菜肴的美感。注意食物的色、香、味、形、器的协调一致，对菜肴美感的表现是多方面的，厨师们利用自己的聪明技巧及艺术修养，塑造出各种各样的美食，独树一帜达到色、香、味、形的统一，而且给人以精神和物质高度统一的特殊享受。