酒店五色抹布使用规范

酒店五色抹布使用规范：“红色毛巾擦面盆，绿色毛巾擦马桶，粉色毛巾擦镜面，白色毛巾擦地板，黄色毛巾用来抹尘”服务员向记者解释不同颜色毛巾的功能，“这些毛巾使用完毕后会直接放进对应的格子里，不会交叉污染。”

分别用来擦拭不同部位，杜绝了“一条毛巾擦到底，擦完马桶擦台盆，最后还要擦茶杯”的卫生事件。目前酒店客房共配备抹布4000余块，清洁人员严格按“五色抹布操作法”进行卫生清扫。

扩展资料：

分色管理的好处：

1、有效提升清洁效率

“分色管理”将抹布、用具按颜色区分，可以让员工迅速拿到该颜色抹布、用具，并使用于哪类指定用品用具。

2、有效减少交叉污染

将抹布、用具按颜色区分，有助于避免交叉使用造成的交叉污染，解决马桶、浴缸、面盆一块抹布擦到底的问题和杯具消毒的问题。

3、有效降低运营成本

分色管理作为一种控制公共场所卫生安全的管理手段，实施后能缩短新入职从业人员的培训时间，让员工对“抹布分色管理”形成了被动接受、主动接受、积极运用的良性过程，从而降低经营成本。

星级酒店用什么洗涤用品洗抹布

洗洁精啊，又叫洗涤灵。

抹布跟一般酒店布草不同，这个是油垢很重的东西，必需使用去油性好的洗洁精才行，其他的洗涤剂都不是很理想的。洗洁精本身就叫做餐具洗涤剂，具有很强的油脂乳化能力，专门清洗油垢油污很重的东西，而且无毒无害。

如果冬季天冷，除了增加水温之外，还可以考虑适当加一些纯碱，也就是碳酸钠，可以帮助增强对油脂的去除能力。

酒店客房有五条清洁抹布各用来清理什么？

1、分别如下：

（1）湿布：恭桶一块(专用)；淋浴区墙面、面盆和客房家具合一块；卫生间地面和客房地面合一块。

（2）干布：客房电器和卫生间镜子干抹布合一块；口杯消毒干抹布一块,对已消毒的口杯外部清洁，保持光亮。

2、酒店清理客房要按照操作程序进行、具体的做法是：

（1）敲门：把工作车推到所要打扫房间门口，站立的姿态要端正，用中指轻敲房门三下，报名自己的身份“服务员”，敲门的力度要适中，不能太轻也不能太重，轻了客人听不见，重了让人感觉不礼貌。三四秒如房内没有回答，再轻敲三下，用钥匙把门打开，打开之后，将房门推开三分之一，再敲三下门(如发现客人在睡觉，就不用敲门通报，也不能进房，而是将房门轻轻关上，如发现已惊扰即道歉，退出房间，关好房门;如客人在房，要立即礼貌的询问是否可以进行工作提供所需服务)。

（2）拉：清扫房间时，必须先拉开窗帘，打开窗户，拉窗帘时要检查窗帘是否有脱钩或被损坏的现象，如房间有异味，可喷洒空气清新剂。

（3）倒：倒烟缸和垃圾桶。倒烟缸时要注意烟缸内的烟头是否有熄灭，以便消除隐患，注意不要把烟头倒进马桶里，另注意住客房报纸或其它纸上客人写字不能仍。

（4）撤：撤出用过的脏杯子，及时更换或刷洗，如果走客房间里有餐具，通知餐饮部。撤床单、被罩、枕套放入布草袋里，并拿干净的放回房间，如有损坏布草及时送回库房。

3、酒店客房安全注意细节：

（1）酒店清洁人员在做房时，必须用工作车挡严房门，不给坏人可乘之机，避免有人在清洁人员清扫客房时拿走客人和酒店的财物。

（2）打扫房间时，切记不可同时开启多间客房的房门，给坏人乘机潜入另外房间的机会。即使是空房，酒店也会遭到一定的财务损失。

（3）有客人声称没拿房卡或钥匙，若要求工作人员帮忙开门，必须要验证身份，比如：让客人到前台开取身份证明，等房务中心或前台通知开门；或者请客人出示身份证报前台核实。

（4）打扫房间时，有陌生人进入房间，工作人员需要做的是：礼貌的检查客人的钥匙和房卡，确认是该房间的客人，如果没有这些证件，对不起，需将此人请出房间，如果此人态度蛮横就证明此人确有问题，就应该引起酒店的注意了。

（5）不要和“陌生人”说话，房间状态需向外人保密，特别是前台，不能向外人泄露住客的任何信息。

（6）房间总卡要慎重保管，随身携带，如有丢失，应及时向上级或前台报备，总卡的数量不宜过多。（建议：酒店可以制作楼层卡配给该楼层的服务人员，楼层卡只能打开该楼层的房间，这样可以尽量减少房卡丢失时造成的损失。）

（7）在楼层发现可疑者，应上前查问，同时注意对方神态，如有可疑之处要及时通知领班。

星级酒店客房的卫生标准是什么？

一、不同类型房间的清扫要求。

二、不同类型房间清扫的先后顺序。

（一）淡季时的清扫顺序。

1、总台指示要尽快打扫的房间。

2、门上挂有“请速打扫”（make up room Immediately）牌的房间。

3、走客户（check-out）。

4、“VIP”房。

5、其他住客房。

6、空房。

（二）旺季时的清扫顺序。

1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕，以便尽快交由总台出租。

2、总台指示要尽快打扫的房间。

3、走客房间（check-out）。

4、门上挂有“请速打扫”（make up room Immediately）牌的房间。

5、重要客人（VIP）的房间。

6、其他住客房间。

三、客房清扫的一般原则和卫生标准。

（一）客房清扫的一般原则。

1、从上到下。

2、从里到外。

3、先铺后抹。

4、环形清理。

5、干湿分开。

（二）房间清洁卫生标准。

1、眼看到的地方无污迹。

2、手摸到的地方无灰尘。

3、设备用品无病毒。

4、空气清新无异味。

5、房间卫生达“十无”。

客房清洁质量的控制。

一、强化员工的卫生意识。

搞好卫生管理，首先要求服务员及管理人员要有卫生意识，对于卫生工作的重要性要有足够的认识，为此必须经常强调、考核。

其次，强化员工的卫生意识还要求客房员工要对涉外星级酒店的卫生标准有足够的认识，不能以自己日常的卫生标准作为酒店的卫生标准，酒店的卫生标准要与国际标准接轨，否则，很可以将国际旅游者正常的卫生要求视为“洁癖”。

二、制定卫生工作的操作程序和卫生标准。

三、严格检查制度。

（一）建立客房的逐级检查制度。

1、服务员自查。

2、领班普查。

（1）领班查房的作用。

拾遗补漏，现场监督，在职培训作用。