库尔勒市区有哪些经营巴音郭楞州本地小吃的老字号餐馆?
七星广场那的三清拉面挺不错的,其他就是龙山烤肉,不要去团结体育场那哦!
到库尔勒有哪些好吃的好耍的?
库尔勒有不少独特的自然景观,如烟波浩淼的博斯腾湖,广袤迷人的巴音布鲁克草原,幽雅神奇的天鹅湖,举世闻名的罗布泊,松涛林海的巩乃斯,风光秀丽的塔里木河,雄伟壮观的天山石林,千姿百态的“雅丹”奇观,世界最长的沙漠公路,海拔6973米的木孜塔格冰峰。孔雀河风景旅游带、给市民创造了良好的休闲、娱乐、健身场所。。太阳岛风景旅游区,水草丰茂、鸟语花香。普惠胡杨林度假村,空气清新、凉爽宜人。龙山公园是避暑消夏旅游的理想之地。原始的天堂大峡谷令人神往神秘,每年吸引了无数游人到此观光
库尔勒的饮食基本保持了新疆风味外加一些蒙古风味,库尔勒的食品除了新疆全境都有的烤羊肉串、馕、拌面、手抓饭等以外,最具特色的就是博斯腾湖烤鱼,它的原料是博斯腾湖出产的一种叫五道黑的小鱼,烤出来后鲜香无比,撒上点辣椒末,味道非常好。库尔勒的文化广场一带有各种风味的餐厅,电信大楼对面有夜市和水果摊点,其他许多主要街道上都有临街的大排档,拣一家坐下后,可以随意地点一些烤鱼、烤羊肉、酸奶、凉粉及扎啤,坐在那里悠闲地吃吃喝喝。
库尔勒的香梨是很出名的,这种梨非常小,但却汁多肉嫩,香甜可口,如果在九月初到库尔勒,就能品尝到这种世间少有的美味水果了
另外据说烤包子,手抓饭是最大众的特色主食
【超实用,太全了!】库尔勒美食游玩攻略
作为一个资深吃货,为了表达对各地美食的渴求,我打算把全国各大城市的美食都翻一个遍,根据强大网民朋友的点评和朋友们的口碑,来一个汇集,另外再加附几点必玩景点浅见,希望能给大伙儿带来帮助,废话不多说,直接上图!!!
经过再三思虑觉得首图还是应该放上这条地标性的穿城河,还有年年来栖的天鹅,这是库尔勒的风景线啊。
话说到一个地方除了要体验当地的风土人情,还有一个更重要的一点边是吃当地的美食啦。库尔勒作为古丝绸之路中道的咽喉之地和西域文化的发源地之一,除了新疆特有的拌面、羊肉串、羊肉抓饭、馕、干果之外还有其特有的美食。
【1】
先说肉吧,要吃得过瘾,那当然是馕坑肉啦。肉多鲜嫩,而且价格实惠,现在市里烤馕坑肉的店也多了,不过还是六队的最为好吃。唯一的缺点是等的时间较长,没办法,都是现做,硬伤啊。
【2】
要吃羊肉抓饭,当然是找王宝强啦,在退水渠路上的王宝强抓饭卖得最为火爆,饭点去一般都是没有位置的。
抓饭很是讲究,很多人做出来要么夹生,要么肉肉啃不动,要么太油,真正好吃的肉烂米香,一点都不油腻,而且胡萝卜葡萄干分量搭配十分好,红红黄黄的看着就很有食欲。
【3】
拌面据说最好吃的是托克逊拌面,还有中央电视台为其颁过奖状,但我认为托克逊拌面是名声在外,其实也并不能代表库尔勒拌面的龙头。像巴中对面的 伊布拉子拌面、东方一号的小海、退水渠路金鹭小区门口的味特牛餐厅的拌面味道都非常棒。
【4】
早几年前利福德辣子鸡比较火,现在不知道是不是换了厨师,味道不如从前。老狼辣子鸡还一直开着,在市里有很多分店,交通路和人民东路上都有,青年路口六中对面的星期八辣子鸡也很是不错。
【5】
位于千城梨香水韵后门巴中对面的家铭草鸡店不错,据说他家的大盘鸡每天只做六份,必须提前预定,土豆是从甘肃运过来的。
另外,玫瑰庄园蒙医院对面的老院子土菜馆的大盘鸡也很不错,正宗土鸡,现场柴火炒,还附赠饼,价格美丽。
【6】
库尔勒公认做鱼做得最好吃的有三家:前面说过的玫瑰庄园蒙医院对面的老院子土菜馆的蒜爆鱼,68块钱一条,超级大,清蒸口味,小孩都可以吃,他家菜很有特色,好多都是别处没有的,值得一一尝试。
巴州宾馆旁边巷子里有一家博湖鱼庄,是专门做博湖野生鱼的,不管是炒鱼片还是红烧,都做得很棒,关键是不用经常吐刺。
建国路华山龙湖苑的博湖鱼庄做的鱼也是超赞,且该店人气超旺,需要提前预定。
【7】
火锅我就不多说,大家都知道最好吃的火锅在成都、重庆,不过库尔勒与之离了三千公里,找个店解解馋还是很有必要的,东站新开的百花安和香梨路上的小鲜楼都可以,小鲜楼主要以海鲜为主,百花安主打的是有机蔬菜,他家的筷子很有特色,调料齐全,都是小锅。
【8】
如果要赶时间,可以去醉美吃一碗排骨面,醉美的小吃做得很好,粉蒸肉、煎饼、酸辣粉都很攒劲。
【9】
大香梨川菜馆,是北园春餐饮新力作,地道家常味,里面的红烧肉、煎炒山药、番茄毛白菜、红糖野菜糍粑很好吃。在库尔勒有两家分店,塔指东路的金泰大厦下和交通西路2号,缺点是包厢太少。
锦尚·娇念水饺,把饺子放在招牌上,确实做得不错,纯手工赶制,尤其是鲅鱼饺子,馅很鲜美,美团上有49元的2至3人餐,一家三口可以吃两顿,适合周末逛街没时间做饭的时候享用。
东篱,把位置选在新汇嘉商场,人气自是不必说,关键是其菜的口味属于川湘味,符合大众要求,又很地道,所以要想去他家吃饭除了提前预定,便早早的去排队吧。
宴弘小厨,这家菜算是一般,不好不差,不过因为位置在东篱对面,东篱又经常没位置,所以这家也跟着火爆起来,里面也还是有几个菜值得推荐,价格实惠。
千韵风,做为东篱的兄弟店,虽然门面位置不如东篱,而且还是在千城侧门的一个小角落里,但因其地道的家常菜丝毫不减其人气。
川风堂,算是库尔勒的老店了,小康城后门有一家分店,川味儿很赞。
飘香饭店,也是老店了,招牌菜是飘香鸡、东坡肘子、五道黑,青年路上有个巷子是总店,门面不咋地,人民东路入口孔雀小区有个分店。
另外还有一个很偏的小吃,在三联驾校那边,科目三练习场地附近,有一家民族餐厅的油饼子做得非常好吃,吃了还想吃。
买馕,要数尚华成下面那家了,连老板都是个欢腾的人,一边烤馕,一边听歌跳舞。
新疆地大物博,景点都比较偏远大气,你懂的。不过作为梨城的库尔勒,又有古丝绸之路的底蕴,有几个景点还是很有必要一去。
莲花湖:
离市区20公里,是孔雀河的水头。夏季湖周围芦苇茂密而挺拔,湖水靛蓝青黛,湖心水域开阔,明澈见底。夏秋交替之季,野鸭、大雁等成对成群,翠苇盈荡,水巷曲折,鱼跃鸟翔,正是如画的好时节。
景区有水上餐厅、水上平台、开展游艇、快艇、摩托艇、划艇、划船、游泳、划水、水上滑翔伞等多项水上度假休闲和水上体育运动项目。四至十月是莲花湖游玩黄金季节,是休闲旅游和体育旅游的理想场所,是国家水上运动集训备选点。原国家旅游局长刘毅同志游览莲花湖后欣然题词曰:“雪融博湖芦莲,四色一体连天,游之消暑忘倦,居之世外桃源”。
铁门关:
铁门关位于库尔勒市北郊8公里处,扼孔雀河上游陡峭峡谷的出口,曾是南北疆交通的天险要冲,古代丝绸之路中道咽喉。该景点的亮点是其人文意义。
晋代在这里设关,因其险固,故称铁门关,列为中国古代二十六名关之一。 谢彬《新疆游记》中有"两山夹峙,一线中通,路倚奇石,侧临深涧,水流澎湃,日夜有声,弯环曲折,时有大风,行者心戒"的记述。《水经注》中称铁门关所在的峡谷为"铁门关",后人叫它"遮留谷"。铁门关自古以来就是兵家必争之地,关旁绝壁上还留有"襟山带河"4个隶书大字。如今关旁山坡上还留有古代屯兵的遗址。西汉张骞衔命出使西域曾路经铁门关,班超也曾饮马于孔雀河,故而人们又称孔雀河为饮马河"。唐代边塞诗人岑参登铁门关曾赋诗一首:"铁关天西涯,极目少行客,关旁一小吏,终日对石壁,桥跨千仞危,路盘两崖窄。试登西楼望,一望头欲白"。这首诗,描绘出铁门关的险峻,前凉杨宣部将张植进屯铁门关,击败焉耆王龙熙于遮留谷。
金沙滩:
位于库尔勒市和硕县境内,是中国最大的内陆淡水湖博斯腾湖的东北岸,是新疆维吾尔自治区旅游资源开发战略“五区三线”中的一个知名景区。是新疆新开辟的夏日旅游胜地,浴场地质为金黄色的细沙,故称“金沙滩”,湖水清澈,沙鸥翔集,又被称为“新疆的夏威夷”。
博湖:
是全国最大的内陆淡水湖,每年冬季都会举行冰雪节,在博斯腾湖广阔的冰面上,游客不仅可以激情享受万人滚冰、冬令营亲子游、体验冬捕、冬钓、芦苇采割、马拉爬犁、滑雪圈、冰上自行车、冰上拔河、叼羊比赛、雪地足球等活动,还可以品尝“西海第一锅”烹制野生鱼宴和博湖特色野生烤鱼。
临走带些库尔勒的特产,香梨。果皮薄,肉质细嫩,多汁味甜,其他地方都无法复制的哦。
我要去库尔勒旅行,当地有哪些美食值得去吃?
库尔勒的饮食基本保持了新疆风味外加一些蒙古风味,库尔勒的食品除了新疆全境都有的烤羊肉串、馕、拌面、手抓饭等以外,最具特色的就是博斯腾湖烤鱼,它的原料是博斯腾湖出产的一种叫五道黑的小鱼,烤出来后鲜香无比,撒上点辣椒末,味道非常好。库尔勒的文化广场一带有各种风味的餐厅,电信大楼对面有夜市和水果摊点,其他许多主要街道上都有临街的大排档,拣一家坐下后,可以随意地点一些烤鱼、烤羊肉、酸奶、凉粉及扎啤,坐在那里悠闲地吃吃喝喝。库尔勒的香梨是很出名的,这种梨非常小,但却汁多肉嫩,香甜可口,如果在九月初到库尔勒,就能品尝到这种世间少有的美味水果了。
新疆的好味道,有一半都在南疆
莎车烤全鸽
首张封面,必须得莎车的烤鸽子
因为太好吃了!
上一篇文章,我们讲述了所挖掘出来的美景和人文,这次我们来重点谈谈南疆的 美食 。
喀什的缸子肉
北疆我们去了十几次, 美食 整体而言也不错,除了喀纳斯那条路线比较匮乏,伊犁河谷整体来说,也是颇多 美食 的,但是这次挖掘了南疆的 美食 后,就突然觉得,北疆的 美食 就不香了。
南疆最好吃的肚包肉、羊棒骨、羊蹄
不吹水,就拿烤肉来说,北疆的烤肉都是直接烤,出炉时洒点辣椒面和孜然粉提味;而南疆的烤肉颇具仪式感,技术手法来说比较精致,首先用鸡蛋、洋葱、调料腌制,然后放入馕坑中烤制。两种烤法,味道完全不同,所以我更喜欢南疆的烤肉。
库车馕坑肉
虽然南北疆之间有一座天山山脉,但是两个区域的烹饪方式差距还是很大的,北疆 美食 讲究融合,多以硬菜为主,大盘鸡是陕西裤带面和新疆的融合,辣子鸡是川菜和新疆的碰撞……
和田椒麻鸡
而南疆的 美食 讲究原汁原味,什么都可以烤,烤鸡蛋、鹅蛋、鸵鸟蛋,烤鱼、烤梨子、烤南瓜……这些南疆独有的 美食 , 形成了巨大的南北 美食 文化差异。
烤梨子
烤鸵鸟蛋
烤南瓜
烤鹅蛋
下面我们来细说下,我们在南疆每个城市地区所挖掘到的最有代表性的 美食 ;
库尔勒篇
南疆最好吃的烤全羊
烤全羊应该是新疆最代表性的 美食 了,羊肉烤熟后散发着浓郁的香味,外表金黄,内部软绵鲜嫩,让人吃过一口后根本停不下来。
库尔勒 美食 推荐:
帕河兰烤肉店
推荐理由:
这是一家本地人或游客一定要去的店,开店七八年时间,老板长得有点像特斯拉的马斯克。据他说平时一天卖40-50只烤全羊,春节一天卖100多只;
烤羊排
烤全羊150多元一公斤,适合3-4人吃。一公斤生肉都要80元,何况这是烤干了称重的,最好吃的当然是羊排了,可以跟小哥说你想要的部位;
烤 羊肝
酸奶很好喝,黄面4元一碗,也好吃得不行;烤羊肝3元一串,是我们吃过最便宜且最大的羊肝,特别好吃,一定要试试;汤饭15元一份,味道也很好;他们家夏季可以坐在外面的院子上吃!
南疆烤全羊最好吃的店!
和田篇
南疆最好吃的烤包子
烤包子是新疆同胞最喜爱的食品,馕坑里烤出来的包子皮酥肉嫩,汁鲜油香,热气腾腾刚出炉就能卖光,而和田这家烤包子,可谓是南疆第一烤包子。
和田 美食 推荐:
玉龙喀什有名的爱可德木烤包子
推荐理由:
来和田,必须打卡的一家烤包子店,本地人都知道。烤包子5元一个,像碗那么大一个,里面肉多,汤汁不腻,是我目前吃过最好吃,也是最大,最圆润的烤包子。
烤包子
吃之前需要拿钢丝刷来刷掉底部的盐巴,也有人拿英吉沙小刀切掉底部再吃。凉粉也非常解腻,3元一碗。无花果酱粽子酸奶顶呱呱,也是吃过最好吃的。
烤包子
肉馕里的羊肉一点膻味没有,软绵绵的馕遇到汁多肉肥的羊肉,在舌尖上碰撞出奇特的口感,也是5元一个。
烤肉饼
冰刨酸奶很凉爽,加了蜂蜜和无花果酱,酸甜酸甜的。凉粉也好吃,反正他们家就没有不好吃的东西,老板体面。
酸奶粽子和凉粉
总之,和田的 美食 ,我只服这家,价格便宜味道好,不愧是口碑第一好。《舌尖上的中国》拍摄的就是这家,还申请了非物质文化遗产。
馕坑肉
无论是馕坑肉,还是烤包子,已经形成了生产线,不同的工序,都有几个人同时进行,老板娘就在旁边收钱,这种数钱的日子,真是太幸福了。
喀什篇
南疆最好吃的手抓饭
抓饭是新疆维吾尔族,乌孜别克族等民族非常喜爱的一种饭食。在北疆,抓饭是作为正餐来吃的,而在南疆喀什,抓饭却是当地人的早饭。
喀什这家的手抓饭,可谓是霸道,成为我们每天必去吃的早餐。
喀什 美食 推荐:艾力扎提煮饭馆
推荐理由:
传说中喀什市 美食 排名第一的抓饭,喀什人早餐都是以抓饭为主,所以下午3点过去,可能卖完了,每天限量。
手抓饭
凉菜
20元的抓饭,饭吃完了可以随便续,酸奶也不错,薄皮包子(也叫皮提曼塔)3元一个也可以。 建议每天早餐过去吃,一定会爱不释手!
酸奶
莎车篇
南疆最好吃的烤鸽子
南疆人已经将“烤”这件事,做到了炉火纯青。尤其莎车这家烤鸽子,有人不远万里开车过来吃几次,对于这家的烤鸽子,吃货们只有0次或者无数次。
莎车 美食 推荐:
木卡姆故乡餐厅
推荐理由:
这家烤鸽子真是太好吃了,哥几个都快吃哭了,从来没有吃过这么好吃的烤鸽子;
馕坑烤全鸽,馕坑烤的就是香,吃了放不下,还要再点一只,甚至连骨头都不放过,外焦里嫩,火候正好;
馕坑烤全鸽
烤鸽子,碳烤鸽子,串起来的,也很好吃;鸽子汤,肉多鲜嫩,汤浓郁,吃完了还没有无限加面和汤,味道好还实惠;鸽子拌面,味道清淡,刚好中和下刚才的重口味;
烤鸽子
鸽子汤
鸽子拌面
这次就推荐四家,我们取名:南疆 美食 “四大天王”;
这些都是我们踩雷了多次,查询各种资料,咨询当地人,才得以验证成功的。
由于篇幅原因,暂且分享四大天王,还有很多当地人最爱的 美食 ,我们后续慢慢分享。
库尔勒适合情侣约会吃饭的地方有哪些?拜托了各位 谢谢
行運,印象江南,康城31楼的西餐厅,上岛咖啡,普罗旺斯冰淇淋屋,这些我去的感觉都还不错,气氛很好,有时间去试试。。。