一、挪威美食攻略：奥斯陆米其林餐厅盘点
可能是挪威的美食并不怎么出色，所以入选2015年米其林星级餐厅的数量也相对较少。目前挪威的米其林星级餐厅总共也只有4家，分别为一家二星餐厅和三家一星餐厅，这四家餐厅全部集中在奥斯陆市内。
Maaemo（二星）
Maaemo是一家奥斯陆的生态美食餐厅。Maaemo餐厅有一个挪威的老板，丹麦调酒师和芬兰厨师，所以它是一个真正的可谓的纳维亚合作餐厅。对于Maaemo设计灵感着重于本性和结构，集中反映了线条，形状，节奏和诗意的搭配。
在Maaemo，你不仅仅只是专程过来尝一种味道的食客，更是来体验一段穿越挪威国土的奇幻之旅。Esben Holmboe Bang会根据每位客人的喜好来设置和策划不同的菜品和饮料，他希望自己的烹饪能够反映出挪威崎岖的自然和气候，用自己的每道菜肴构建一个展现挪威地区的独特视角。
Fauna（一星）
Fauna是挪威当地一家特色的餐厅，餐厅里的装修是比较现代化的挪威风格，餐厅的空间非常的宽敞、明亮，让人感觉十分温馨舒适。进门就会有服务员上前帮你拿着外套。餐厅主要经营正宗挪威菜系，宵夜档尤其为佳。这里的奶酪和葡萄酒都很棒，其他各道菜也会非常好吃，Fauna的一些鱼类美食更是众人推荐的美食首选。
Statholdergaarden（一星）
Statholdergaarden内粉饰泥灰的天花板、富丽大气的铜吊灯、水晶及陶瓷装饰物一起打造出了餐厅的独特用餐氛围。这里的厨师每天精制出六道菜式的美味佳肴，而菜品也全部使用挪威本地食材烹制，根据原料特色，每个季都有不同的菜单。每日菜式中，在肉类主菜、奶酪和甜点之前，提供三道主要由鱼和贝类制作的开胃菜。每一道菜不但是味觉上的享受，更是视觉上的盛宴，每道菜都是一件艺术品。
Ylajali（一星）
Ylajali的名字来自于挪威作家克努特·汉姆生的著作《饥饿》中一个漂亮女人的名字。餐厅的主要宗旨是将一顿饭视为一个整体，其中的结构组成、相互对比和味道的强度区别都是影响整个用餐和谐至关重要的一部分。菜品的选择也会根据季节变化选择相应的时鲜食材，挪威周边地区的蔬菜和海产品是最主要的食材构成。
二、去挪威旅游，挪威有什么好吃的？
【三文鱼】
挪威的三文鱼是非常出名的，但不要因为这样就认为挪威的三文鱼很多很便宜，在挪威三文鱼也属于比较贵重的佳肴。三文鱼有他们的独特生长周期，注定他们是不可能大量捕捞的。可是这也不可以阻止我们品尝他的欲望，挪威的三文鱼非常新鲜，北欧的海域所占的三文鱼质量值得信赖。
【驼鹿香肠】
各式各样的香肠你可能吃得不少，但是驼鹿香肠你可能听都没听过，在挪威驼鹿香肠是一种特产。他的味道纯正，有很香的咸肉味，味道可能跟牛肉作的香肠有些相像。驼鹿肉高蛋白，低脂肪。煮食驼鹿香肠也很简单，你只要煎一下就可以食用，你也可以试一下。
●挪威乡土名菜以鱼、鹿肉和羊肉居多。有一道称为Cravlaks的名菜，是在鲑鱼上洒上砂糖、盐、白胡椒，用醋腌制而成的。另外，还有ørret，是在鳟鱼上洒上面粉及盐，再以奶油烧烤而成。至于其他的肉类食物，则有油煎鹿肉（Dyrestek），驯鹿肉排，白菜羊肉（fårikål）等。
●【推荐餐厅】：
1.峡湾地区-Wesselstuen(挪威)
地址：Ole Bulls Plass 6
电话：+47(0)55 554949
营业时间：周一—周四 11:30-凌晨01:30；周五及周六11:30-凌晨02:00； 周日13:00-凌晨00:30
休息日：无休
模仿古代就餐环境，体验悠闲，舒适的古典就餐氛围。（传统挪威料理餐厅）
2.峡湾地区-Dicken's(挪威)
地址：Ole Bulls Plass 8-10
电话：+47(0)55 363130
营业时间：周一—周六11:30-23:00； 周日14:00-23:00
休息日：无休
白色建筑物中有官邸风格的装饰。以海鲜冷盘为主的便餐。夜晚就餐客人多，排队等位是常见的。
3.峡湾地区-Fiskekrogen(挪威)
地址：Fisketorget
电话：+47(0)55 559655
营业时间：5-8月周一—周六 12:00-23:00；周日13:00-22:00；9-4月周一—周六 16:00-23:00；周日16:00-22:00
休息日：无休
鱼市前的建筑物内的餐厅。以海鲜为主。（要预约）。
4.峡湾地区-Bellevue(挪威)
地址：Bellevuebakken 9
电话：+47(0)55 310240
传真：+47(0)55 217053
营业时间：17:00-00:00
休息日：无休
位于山丘上，可以眺望风景的餐馆。明亮装饰。拿手菜是浓煮整鲑鱼。
5.峡湾地区-Enhjørningen(挪威)
地址：Bryggen
电话：+47(0)55 327919
营业时间：夏季周一周六 12:00-23:00；周日：13:00-23:00； 冬季周一—周六16:00-23:00
休息日：冬季周日
店名意为“独角兽”。位于布吕根地区的木结构建筑的2层。店堂虽小，但温馨，可以尽情品尝海鲜。
6.奥斯陆-Hos Thea(挪威)
地址：Gabelsgate 11
电话：+47(0)22 446874
营业时间：16:30-23:00
店名意为“霍斯泰阿之家”，经营家常菜肴。店内充满温馨的家庭气氛。有报道称“在此用餐度过美好夜晚是极高享受”。
7.奥斯陆-Harlekin Mat-og Vinhus(挪威)
地址：Hegdehaugsveien 30B
电话：+47(0)22 607590
营业时间：每天 07:30—凌晨01:00
休闲的气氛，位于地下一层安静而典雅的餐厅，极受当地人的青睐。每天一直到深夜都是宾客盈门。
8.奥斯陆-Det Gamle Raadhus(挪威)
地址：Nedre Slottsgate 1
电话：+47(0)22 420107
营业时间：周一—周五 11:30-00:30、 周六 12:00-00:00、 周日00:00-24:00
店名的意思是“古老的市政厅”，为奥斯陆历史最悠久的餐馆。在维廷酒吧喝点餐前酒，再坐在沉默的环境中，品味挪威的海鲜料理实为享受。
9.奥斯陆-Najaden Restaurant(挪威)
地址：Bygdøynesveien 37
电话: +47(0)22 438180
营业时间：9月-4月 12:00-20:00、 5月-9月 11:00-19:00
休息日：1月1日，12月25日
海洋博物馆内的餐厅。挪威海鲜菜肴为主，可以吃到新鲜的虾、鲱鱼。
10.奥斯陆－Engebret Café(挪威)
地址：Bankplassen 1
电话：+47(0)2 2822525
营业时间：11:00—23:00；周六：12:00—23:00；周日休息
品尝传统挪威菜肴的餐厅。在旧街区的古老建筑内，夏季移至店外露天用餐。据说，该店做的挪威传统圣诞节菜肴煮淹鳕鱼是这条街上最正宗的。
11.奥斯陆－Holmenkollen Restaurant(挪威)
地址：Holmenkollveien 119
电话：+47(0)2 2139200
营业时间：周一—周六11:30—21:00；周日11:30—19:00
12月24日、25日、1月1日、2日休息
用新式烹饪法做传统挪威料理。适合远眺美景。可以吃到鸽子和驯鹿等野味。
12.奥斯陆－D/S Louise Restaurant Bar(挪威)
地址：Stranden 3
电话：+47(0)2 2830060
营业时间：11:30—23:00
10月—2月周日，12月25日休息
挪威菜肴和欧式料理店。晚餐价格不菲，但午餐供应的空心粉、蛋盖饭、三明治等相对物美价廉。还有酒吧和咖啡屋。
13.奥斯陆－Bagatelle(挪威)
地址：Bygdøy alle 3
电话：+47(0)2 2121440
营业时间：18:00—23:00，周日休息
经营挪威传统料理和法式料理的高级餐馆。需预约。
14.奥斯陆－Gamle Raadhus(挪威)
地址：Nedre Slottsgt 1
电话：+47(0)2 2420107
这是一个旧式餐厅，建筑是17世纪的，供应丰盛的挪威特产，以及鲶鱼特色菜。
15.奥斯陆－Stortorvets Gjestgiveri(挪威)
地址：Grensen 1
电话：+47(0)2 3356360
已有200多年历史的老店，装潢及设备流露着浓厚的古典气息，所供应的多半为挪威乡土风味菜。
三、挪威旅游北极之门特罗姆瑟
特罗姆瑟（Tromsø）是挪威北部特罗姆斯郡的一座海港城市。位于挪威海特罗姆瑟海峡中克瓦洛伊岛和附近一小岛上。位于北纬69°20ˊ的特罗姆瑟是挪威北部最大的城市，也是北极圈内最大的城市，市区分为特罗姆索亚和特罗姆斯达利恩两部分。尽管纬度很高，但事实上，这里的冬天并不是你想象的那么冷，因为受到墨西哥暖流的影响，这里的海港终年不冻。特罗姆瑟是个一年四季皆宜旅游的城市。春天有百花齐放、夏日迷人的极昼、秋季五彩的挪威森林、冬天炫彩的极光…
特罗姆瑟也是挪威北冰洋捕鱼和捕海豹业的中心，建有冷冻、冷藏和鱼油加工等工厂，还有人造奶油、啤酒等工业。同时也是一个水上飞机基地，有地球物理观测站和卫星遥测站。并且还拥有世界最北端的大学、酿酒厂和大教堂等。特罗姆瑟市中心有挪威北部数量最多的木屋，北极大教堂是特罗姆瑟最著名的市标建筑。每年5月1日至7月23日出现极昼现象，特罗姆瑟曾是北极探险的停靠地，罗尔德·阿蒙森的雕像依旧耸立在码头上。街道两旁，美丽的木制房屋错落有致，游客可以漫步其中，还可以享受餐厅提供的美味佳肴。在这里，自然景观与其活跃的文化舞台完美结合，绕在特罗姆瑟周围的沿海群山既不陡峭也不险峻，非常适合进行安全而舒适的徒步旅行活动。在特罗姆瑟还有机会目睹两大自然奇观：美丽的北极光和暖洋洋的金黄色午夜太阳。
除此之外，这里还是去往北极的必经之路，无论来自哪里的游客、科考队，若要向去到更北的斯瓦尔巴群岛，乃至北极点，特罗姆瑟是必须停泊的驿站。所以在这里，还有以研究极地科学见长的特罗姆瑟大学，以及极地研究所、极光观测台等等。
1900年一位法国旅游者赋予了该城市“北方巴黎”的称谓，因为这里的餐馆、酒吧、夜总会和咖啡厅之多为挪威城市之最。但事实上，这两座城市的差别还挺大的：首先这里没有巴黎那么多烦人的交通阻塞，另外这里的居民也要友好和善得多。在特罗姆瑟，只要有行人穿行，汽车就立刻会停下来。这里一年中有五个月的气温是在0℃以下，而近半年时间都在下雪；巴黎的气温则要远远温和于这座北极城市。
而“北极之门”这另一个称呼对于特罗姆瑟来说似乎是更为恰当，它那北纬69°20ˊ的位置能使人们很快明白什么叫做“靠近北极地区”。停泊在这里的俄罗斯船比那些来自卑尔根的船离家还要近。在1936年以前，当特罗姆瑟和挪威其他地区还没有道路相通的时候，它的贸易和交通主要是依赖不知疲倦的沿海轮船—赫蒂戈鲁塔号来完成的，该船一直沿用到最近人们建起了朗内斯机场为止。
在特罗姆瑟，许多机构都带有“最北”的字样。北极光天文馆和漂亮的特罗姆瑟博物馆构成了位于世界最北部的大学的一部分，建于1861年的天主教教堂和新教教堂同是位于世界最北部的教堂，世界最靠北部的酿酒厂在这里有一家挪威北部惟一的小酒店。19世纪20年代，当海豹的经济价值开始为世人所认识时，特罗姆瑟发展起了自己早期的北极船队。此外也有不少船从这里出海捕鲸。关于这两种活动，在博多博物馆中有详细的图解展示：早期的捕鲸者驾着小船在波涛汹涌的大海上同大批的鲸群周旋；捕海豹的人们则游走于大群毫无抵御能力的海豹之间，高举矛叉将那些瞪大眼睛孤立无援的功豹击毙。从特罗姆瑟再稍微往北，有挪威现存的最后一个捕鲸站，捕捞唯一一种尚未濒临灭绝的小须鲸。
特罗姆瑟在挪威各大城市中排名第七，但如果我们以一个城市的特色、魅力以及居民素质为标准来评判，那么特罗姆瑟的名次一定要比现在高得多。
本文来自： 慕溪挪威旅游
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四、挪威邮轮爱彼号上的免费餐厅有哪些
挪威爱彼号餐饮介绍
爱彼号餐饮-1曼哈顿主餐厅
餐厅简介：
这里是船上的主餐厅，提供一流的国际美食，这里还有纽约夜总会式的宽敞舞池，您可以在用餐前和后，或者用餐期间，享受时尚的音乐。
开放时间：
早餐：7：00-9：00
午餐：中午-下午2:30
晚餐：17:30-午夜
着装：休闲着装。18：00点后，不可穿短裤或牛仔裤。
费用：免费，但特色饮品及酒精饮料需另外付费。
预约情况：无需预约。位于6楼船尾。
所属楼层：6 楼
爱彼号餐饮-2品味餐厅
餐厅简介：
这个中庭主餐厅，供应船上厨师烹调出来的传统和现代美食，给您体验另一种不同环境的用餐氛围。
开放时间：
早餐：7-9时
午餐：中午-下午2:30
晚餐：17:30-午夜
着装：休闲着装。18：00点后，不可穿短裤或牛仔裤。
费用：免费，但特色饮品及酒精饮料需另外付费。
预约情况：无需预约。位于5楼船中。
所属楼层：5 楼
爱彼号餐饮-3意大利餐厅
餐厅简介：
这里提供丰富多彩的令人垂涎的广场式传统意大利餐，以及托斯卡纳式的庭院氛围，享受新鲜制成的面条配上咸味酱汁，还有比萨饼，正宗的意大利甜点，或来上一瓶红葡萄酒，享受正宗的意大利风味。
开放时间：根据航线不同而改变，请在船上进行核实。
着装：休闲着装，18：00后不可穿短裤或牛仔裤。
费用：每人10美元的象征性收费。不含特色饮料及含酒精饮料。
预约情况：需要预订。位于14楼船头。
所属楼层：14 楼
爱彼号餐饮-4俱乐部餐厅
餐厅简介：
这里是别墅和套房的客人的专属餐厅。
提供超现代的膳食和丰富的葡萄酒品种，是一个隐私优雅的餐厅氛围。
开放时间：在船上核实开放时间。
着装：休闲着装，18：00后，不可穿短裤或牛仔裤。
费用：免费，但特色饮品及酒精饮料需另外付费。
位于16楼船头。
所属楼层：16 楼
爱彼号餐饮-5庭院餐厅
餐厅简介：
这里是别墅和套房客人的专属户内外餐厅。
提供超现代的膳食，这里的装修体现了现代家具与私人俱乐部的氛围，还有一个大型的葡萄酒展示，玻璃雕塑和珍珠窗帘点缀。是一个隐私优雅的餐厅氛围。
开放时间：在船上核实开放时间。
着装：休闲着装，18：00后，不可穿短裤或牛仔裤。
费用：免费，但特色饮品及酒精饮料需另外付费。
位于16楼船头。
所属楼层：16 楼
爱彼号餐饮-6牛排馆
餐厅简介：
这个位于7楼船尾的牛排馆可以俯瞰曼哈顿主餐厅，这里提供经典的美国牛排，提供最好的肉类食品，包括牛排，猪排，以及多种海鲜食品的选择。
开放时间：在船上核实开放时间。
着装：休闲着装，18：00后，不可穿短裤或牛仔裤。
费用：每人20-25美金的象征性收费，但特色饮品及酒精饮料需另外付费。
预约情况：需要预约。位于7楼船尾。
所属楼层：7 楼
爱彼号餐饮-7铁板烧
餐厅简介：
享受地道的亚洲美食，还有令人着迷的厨师刀艺和烹饪表演，将肉和鲜鱼作成正宗的日本料理。
开放时间：在船上核实开放时间。
着装：休闲着装，18：00后，不可穿短裤或牛仔裤。
费用：每人25美金的象征性收费，但特色饮品及酒精饮料需另外付费。
预约情况：需要预约。位于7楼船中。
所属楼层：7 楼
爱彼号餐饮-8寿司餐厅
餐厅简介：
这个当代寿司和生鱼片的酒吧，在你的眼前让客人可以观看传统的日本厨师制作的美食。餐厅还设有点菜服务。
开放时间：在船上核实开放时间。
着装：休闲着装，18：00后，不可穿短裤或牛仔裤。
费用：每人15美金的象征性收费，但特色饮品及酒精饮料需另外付费。
预约情况：需要预约。位于7楼船中。
所属楼层：7 楼
爱彼号餐饮-9法国餐厅
餐厅简介：
这是一个具有代表性的法国餐厅，其从法国新艺术运动的装饰和艺术品，到菜单的设计，体现了传统的和现代的法国美食风格。
开放时间：在船上核实开放时间。
着装：休闲着装，18：00后，不可穿短裤或牛仔裤。
费用：每人20美金的象征性收费，但特色饮品及酒精饮料需另外付费。
预约情况：需要预约。位于5楼船中。
所属楼层：5 楼
爱彼号餐饮-10酒吧餐厅
餐厅简介：
这个地方是如此诱人，这里的每位服务人员真的可以最终知道你的名字。这里您可以品尝到美国经典美食以及你最喜欢的休闲食品,包括汉堡和三明治，每天24小时供应。甚至还有一个三线道的保龄球馆。
开放时间：在船上核实开放时间。
着装：休闲着装。
费用：免费，但特色饮品及酒精饮料需另外付费。
预约情况：无需预约。位于6楼船中。
所属楼层：6 楼
爱彼号餐饮-11上海面馆
餐厅简介：
给您一个温暖的家庭式的环境，在海上假期中也可以品尝到肉汤和新鲜的手工面食。
开放时间：在船上核实开放时间。
着装：休闲着装。
费用：按照餐厅菜单点餐。
预约情况：需要预约。位于6楼船尾。
所属楼层：6 楼
爱彼号餐饮-12自助餐厅
餐厅简介：
这里是一家室内自助餐厅，提供各种国际美食以及新鲜的按需要制作的煎蛋，煎饼，面食，海鲜，汉堡，甜点等令人大快朵颐的食物。
开放时间：在船上核实开放时间。
着装：休闲着装。
费用：免费，但特色饮品及酒精饮料，需另外付费。
预约情况：无需预约。位于15楼船头。
所属楼层：15 楼
爱彼号餐饮-13室外餐厅
餐厅简介：
这里是一家室外自助餐厅，提供各种国际美食，用餐时还可以观赏大自然的海上风景。
开放时间：在船上核实开放时间。
着装：休闲着装。
费用：免费，但特色饮品及酒精饮料，需另外付费。
预约情况：无需预约。位于15楼船中。
所属楼层：15 楼
爱彼号餐饮-14池畔餐厅
餐厅简介：
在这个池畔场所，享受您最爱的烤汉堡包，热狗，烤鸡肉以及拉丁菜、亚洲菜肴。
开放时间：在船上核实开放时间。
着装：休闲着装。
费用：免费，但特色饮品及酒精饮料，需另外付费。
预约情况：无需预约。位于15楼船尾。
所属楼层：15 楼
爱彼号餐饮-15天幕餐厅
餐厅简介：
这是一个难忘的用餐体验，这里将用餐与戏剧结合在一起；一个华丽的娱乐盛事与世界一流的人才，百老汇杂技，各种奇思妙想，造就出一场充满欢庆的娱乐用餐场面，令人乐不思返。
开放时间：周日至周五的17：15和20：45。
着装：休闲着装。
费用：每人20美元的象征性收费，但特色饮品及酒精饮料，需另外付费。
预约情况：需要预约。位于6楼船头。
所属楼层：6 楼
爱彼号餐饮-16中式餐厅
餐厅简介：
这优雅的餐馆，体验日本，泰国世界级的泛亚洲美食经验以及来自美国和中国的中式料理，如美味面条，炒菜，点心等。
开放时间：在船上核实开放时间。
着装：休闲着装。
费用：每人15美元的象征性收费，不含特色饮品及酒精饮料，需另外付费。
预约情况：无需预约。
所属楼层：6 楼
爱彼号餐饮-17披萨
餐厅简介：
秉持新鲜和自由的理念，我们的比萨外卖服务是24小时全天候的，这些披萨都是热腾腾的，自制馅饼和配料，可以送至您的客舱，或你最喜欢的酒吧或休息室。只要将您的需求，告诉服务人员。
开放时间：24小时全天候。
着装：休闲着装。
费用：每人5美元的送达费。
预约情况：需要预约。
所属楼层：15 楼
爱彼号餐饮-18巴西餐厅
餐厅简介：
这里提供幼嫩的烤肉，您可以根据生熟的程度，控制桌边的红绿灯；此外，这里还有为您精心准备的沙拉，各种肉片，以及传统的培根沙拉可供选择。
开放时间：根据航线不同，请在船上核实确切时间。
着装：休闲着装。
费用：每人20美元的象征性收费，不含特色饮品及酒精饮料，需另外付费。
预约情况：需要预约。
所属楼层：
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五、北欧美食(1)
北欧四国说的是瑞典、丹麦、挪威和芬兰这四个国家。这四个国家靠近北寒带，大部分地区气温比较低，这四个国家 历史 悠久，风景优美，有很多人喜欢去那里 旅游 。广大的吃友们肯定在想，这四个国家有什么 美食 呢？我带大家看看这四个国家的 美食 。
丹麦
丹麦是童话的王国，丹麦人对饮食也是十分重视的。晚餐是丹麦人最重视的一餐，此时家人都聚在一起，围坐在餐桌周围，漂亮的桌布、精美的餐具、摇曳的烛光，以及一束鲜花，都是必不可少的。
丹麦饮食最注重食材新鲜，烹调原料以鱼、虾、贝类和肉、奶制品为主，搭配蔬菜和水果。
放式三明治是丹麦的特色 美食 ，味道非常的美味也很值得品尝。冷桌是丹麦特有的自助餐，与其他自助餐不同，冷桌讲究在宽大的餐桌上摆上各色冷盘、热菜、点心、水果。冷桌特别强调色彩的运用，不仅食物的选用和摆放特别讲究，与之相配的餐具、桌椅、桌布的颜色都会精心设计。自助餐厅的灯光，也为冷桌添彩，带给人们美的享受。
在丹麦吃冷桌自助餐，应先享用能够促进食欲的开胃菜，比如鲱鱼，然后是其他鱼类或者鱼子酱，佐以白酒。之后，换干净的盘子取肉、沙拉。丹麦人吃饭喜欢用精美的瓷器餐具，因此每用一道菜都会换盘子，那种把各种食物堆在盘子上的做法，是不合时宜的。
瑞典
在瑞典吃饭前一般先由主人祝辞，随后大家才开吃。在自己的盘子里有剩菜会被认为是不礼貌的。瑞典人喜爱清淡的食物，不喜油腻的食物，烹饪时佐料放的较少，喜欢让 美食 保持原有风味。
瑞典评出的瑞典人最爱的 美食 有莳萝腌三文鱼，香蕉焗鸡肉，驼鹿肉配鸡油菌，土豆培根饺，各式各样的鲱鱼套餐
挪威
首先我们来看一下挪威的 美食 ，挪威坐落于北欧，大部分的土地都是在北极圈内的，所以挪威的海产品可以说是非常的丰富了，在挪威不吃海鲜等于白去啊！
烟熏三文鱼：挪威三文鱼非常好吃，吃着美味新鲜的三文鱼简直就是一种享受。三文鱼中的热量和脂肪含量不高，这就是减肥的好食品。烟熏之后的三文鱼不会像生吃一样叫人难以接受，口感也会更好。
帝王蟹：挪威周边的海域螃蟹没有天敌啊，所以能长得非常的大，味道也是更加的鲜美了。喜欢吃帝王蟹的人，恭喜你，挪威是你的天堂啊。
挪威虾：挪威虾的肉质极其鲜美，放点蛋黄酱柠檬薄荷叶等等，这是一顿完美的大餐。
芬兰
芬兰 美食 属于自然风味的结合，众多特色 美食 都是来自民间代代相传的手法，注重菜肴量少质精。不喜欢咸，爱甜和微辣。
驯鹿肉
芬兰最出名的野味是驯鹿，驯鹿肉中脂肪含量极少的，对人体大大的有益，可以多吃点哦。
熏三文鱼
芬兰整条的热熏三文鱼是特色，整条三文鱼在烟火的熏制中熟透，不添加其他东西，突出三文鱼的原汁原味。
六、挪威有什么好吃的?
驯鹿肉豌豆汤是一种很瑞典的菜肴。喝豌豆汤的时候，最好的主食是烤面包片，而且在汤上撒一些芥末香料，也是必不可少的调味品。如果喜欢，还可以在喝汤的时候来杯瑞典Punsch Liqueur(一种瑞典利口酒)，相信会锦上添花。
挪威海鲜热狗不同于普通的热狗，这是一道用海鲜制成的美味，被人们称为挪威的贵族热狗。而且味道十分的美味。把煮好的海鲜和芝士酱拌在一起，然后填入烤好的热狗包里就完成了。制作起来十分地方便简单，吃起来也是上等的美味。把代表挪威特产的海鲜融入到平常的热狗，创造了有挪威特色的营养快餐。
挪威的三文鱼来到挪威，必须吃的东西就是三文鱼，几乎每一家海鲜餐厅或是平常的餐馆都会有三文鱼的菜品。三文鱼是洄游性鱼类，在河道里出生，再游到海里生长，产量并不是很高。因此也有人说三文鱼是一种贵族的食品。但是，三文鱼算得上是挪威美食的代表作之一了，烹饪方法多样，味道鲜美，是挪威之旅不得不品尝的一道美味。
挪威熏鲑鱼这是一道特别能代表挪威美食的一道菜。鲑鱼本身就是一种令人震撼和感动的动物。和三文鱼一样，鲑鱼也是洄游性生物，在河流出生，在大海里长大，而且长大后的它们，产卵时一定竭力地要回到自己出生的地方。由于挪威的海域是临近北极的，因此鲑鱼的品质十分的好，肉质鲜美可口。挪威人喜欢将鲑鱼进行加工，制成熏鲑鱼。这样保持了鲑鱼肉质的鲜味，和原汁原味的口感。
挪威腊肉土豆饺子极像中国的豆包。中国的豆包是用白面包裹豆馅，做成的球形面点；它则是用土豆 粉包裹着洋葱和猪肉馅（或者洋葱和培根肉）做成的球形面点。吃的时候就着黄油、奶油和红莓果酱一起食用。
山羊乳酪 挪威的内部地区多山地和高原地形，放牧业也是很发达的，许多山间的小农庄都是以放牧山羊为生的。到了内陆地区，就一定要尝尝当地的羊肉。这些山羊每天在陡峭的山间觅食，羊肉的质量也是一等的。同时，山羊乳酪更是有名的特产，黄橙橙的色泽，让那些以乳酪为豪的法国人都赞不绝口。而且价格便宜实惠，是一道爽口美味的平民小吃。
挪威驼鹿香肠这是挪威特有的一种特产，尽管吃过各式各样的香肠，但是这种驼鹿香肠相信你在其他地方绝对连听都没听说过。煎过的驼鹿香肠的口感十分的纯正，不需要放什么调料之类的，嚼起来可以品味到咸肉的香味，非常爽口，而且它的味道感觉上有点像牛肉的香肠。驼鹿肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，是一道老少皆宜的美食。
黑鳕鱼挪威盛产海鲜，其中产量较大的鱼类就包括黑鳕鱼，也被称为经济鱼类。黑鳕鱼的捕捞量很大，有时候一次打捞上来的一时间吃不完也卖不完，有不希望就此腐烂，人们便想到了可以长期保存的处理方法。一是把鳕鱼清洗干净后撒上盐，一层层放好腌制；二是放到晒鱼架上晾晒，进行干制。晾好的鱼干十分的硬，当地人说可以打死一个壮男人。鳕鱼的味道也是很棒的，非常的鲜美，而且营养含量高，是既美味又实惠的美食。
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