一、日料风靡全世界，在福州有什么值得推荐的日料吗？
在福州吃日料该如何选择？重庆游品的夭夭虽然不是当地人，但是却听过很多当地人的推荐——迪摩食堂。
这家店是2020年必吃榜上榜餐厅，按照大家的评价来看，不仅菜品不易踩雷，价格也平易近人，和它的必吃属性非常匹配。
它家的招牌赤焰帝皇蟹脚盖饭绝对是必点菜品，米饭上铺一层满满的蟹肉外加浓郁的芝士酱。
服务员会在现场用喷枪炙烤，一口下去全是幸福感，完全就是海鲜爱好者和芝士控的福利，要想不爱上都难。
除了招牌赤焰帝皇蟹脚盖饭以外，赤焰芝士三宝盖饭和融雪流芝蟹肉赤虾饭也很经典。
从外表上，结合色彩高饱和的海草、萝卜块、黄瓜、鱼子等等一系列配菜，以及极具辨识度的摆盘，视觉上就给人一种赏心悦目的美感。
从味道上，口感绝佳，细腻软嫩，层层递进的芝士也给海鲜去了腥，简直流连忘返！
推荐完主食类，小食类也该上场了！
热门菜品赤焰帝皇蟹脚六味握寿司不得不夸，款式口味任你选，想要的全都有。
六种口味——榴莲、芝士、木鱼花、鱼子、北极贝、蛋黄酱，丰富的种类完全满足了选择困难户的要求。
不同美味的混合，在味蕾上排列组合，形成多种口感体验。
如果你是一个爱吃榴莲的人，失魂榴莲焗卷一定会是你的心头好。
超厚实的榴莲肉包裹上大粒米饭，不仅保存原有的榴莲香甜，就连榴莲那奇异的味道都变得柔和。
通常点西餐时，大家都会选择外加一份甜点作为这顿饭的结尾。而在日料中，这道失魂榴莲焗卷用来作为收尾就再合适不过了。
当然如果你难以接受榴莲，这道爆烤明太子土豆就可以当作候选。
看外表你可能会认为这只是平平无奇的烤土豆，又有啥稀奇的呢？但尝试过的人都会被直击味蕾，作为饭后甜点也是不错的。
重头戏来了！火山爆发沙拉，光是听名字就一定很好吃。
密密麻麻的鱼子堆积成山，强烈的红色酷似火山爆发，颜值上无可挑剔。
搅拌里层包裹着的蟹肉、黄瓜以及沙拉酱，一口下去就跟爆珠一样，瞬间点燃大脑的兴奋感。
日料起源于日本，现在慢慢地也演变成了独具特色的菜肴，并且走向了世界。
在材料新鲜、摆放艺术化、餐具精良上有着各式各样的要求，迪摩食堂之所以能够抓住大众的心，必然有它独到之处。
如果对日料有兴趣，来到这里一定不会让大家失望。
二、温州十大人气餐馆推荐哪家
鸟安居酒屋
鸟安应该是温州最知名的居酒屋吧，时过境迁，经过了时间考验，依旧生意红火，排队常有，墨鱼香肠味道鲜甜韧性，荔枝和五花肉混合味道很奇妙，意外的和谐搭配，荔枝的甜配合五花的油脂，香甜美味。瓦罐牛肉肥厚咬下去有充盈的满足感。年糕烤熟膨胀后，沾满红糖酱混合花生粉，咬下去卡兹卡兹的甜香感。
推荐菜式：照烧鸡、芝士鸡肉串、烤土豆、鹅肝寿司、鳗鱼寿司
地址： 马鞍池东路8号(近马鞍池公园)
好望角食府
雁荡山(门票)景区周边的餐馆！装修风格不错，比较有特色，环境干净整洁，服务态度热情，菜品实打实，数量多，味道也好，点的鸡汤，就是家里熬出来的味道，原汁原味。海鲜都比较新鲜，就算白灼的，都好鲜美。
推荐菜式：农家烧猪手、蒜蓉虾、温州鸭舌、雁荡特色炒粉干
地址： 雁荡镇松溪大道21幢(雁荡山博物馆旁)
小十料理
小十在温州日料界还是灰常站得住脚，服务态度也是比其他日料店优秀许多小细节加分，基本每天饭点都要排队，拖鞋进，环境很好，服务人员素质也很高，菜品虽然量不多，但是做的确实很不错，造型也很不错。
推荐菜式：鹅肝手握、一口牛、鳗鱼石锅饭、鹅肝和牛炒饭、秋刀鱼
地址： 宏源路89号
HaveFun贩饭
门面比较小，小小的厨房，每个座位边上都有插座，想的很周到，空间不是很大，一人食，朋友聊天，都是比较合适的，老板娘出乎意料是位和蔼的老奶奶，还有以为烧菜的帅哥，每一道菜看的出来都是比较用心制作，这家店现烧咖喱在温州少见，味道也把控的很好。
推荐菜式：牛肉咖喱蛋包饭、豆腐牛油果番茄、牛肉蔬菜咖喱饭、南蛮鸡块
地址： 人民西路220号
猫山王MusangKing
店里的环境相对比较简单。。正好在电梯口 一出门就能闻到浓浓的榴莲味，店面虽然不大，但是里面也有七八张桌子环境装修的还是蛮有风格的色彩比较丰富，最棒的是果肉球，扎实的果肉，糯糯的口感，香气迷人，吃完幸福感倍增。
推荐菜式：榴莲千层、榴莲咖啡、榴莲奶茶、苏丹王果肉球
地址： 温瑞大道999号万象城5楼L538b店铺
小团圆餐厅
他们家生意一直很好，经常排队。人比较多，比较嘈杂，但是上菜快，，飘香芋很好吃，臭豆腐味道正，番茄鱼微辣，芝士_地瓜味道正，鱼香肉丝老嫩正好，菜量还可以，价钱很实惠的。
推荐菜式：小团圆炒饭、豉油鸡、番茄鱼、芝士_番薯
地址： 矮凳桥228号9幢欧洲城餐饮B区(灯具市场对面)
二两五花
店面可以说小，但装修简约清新，非常Instagram风，但又不完全流于形式，墙上的《游泳池》抽象画提了几分高级感，一入座应该是老板娘就递上一杯黄瓜柠檬水，一扫酷暑炎热口燥。其实口味并没有预想的那么好，可这清爽的口感，清淡的味道不正好适合因温度消失胃口的我们吗。菜单上有提供饮料，听装汽水也只卖3元，可以说是良心商家了。
推荐菜式：芥末蜂蜜虾仁海饭、低温五花肉油饭、经典三文鱼柚子海饭
地址： 时代二巷万顺大厦内
猫厂beat
猫厂beat ，一家经营Brunch的酒吧，处于新城东瓯智库的一个小小角落，略显低调，不失名气，门口的风景会误导了你的视觉，进去之后你会觉得这不是一家理发店吗，然后你再进去你会发现什么叫小伙伴的所说的别有洞天惊为天人，店面蛮大的，楼上空间算是充裕，第一次尝试宫保鸡丁版的比萨，着实好奇，不太辣但是又很开胃，味道很不错。
推荐菜式：迷你鹅肝牛肉汉堡、 牛油果虾仁班尼迪克蛋、 六中十三班和海洋之心
地址： 新城智库花源路28弄32号
益展坊海鲜楼
益展坊海鲜排挡一直名声很旺，做海鲜排挡首先是食材要新鲜，看这店里人声鼎沸生意很忙的气氛海鲜的新鲜度应该是有保证的，点了几道菜吃过来的确挺好，家烧小_蠓、清蒸子梅鱼等让客人赞不绝口；酥排骨、咸菜鸡这两道虽是老菜，但点这两道菜一般不会失望的。最主要是价格也实惠，一桌10来位吃得饱饱的也没超过1000，服务也很及时。
推荐菜式：酥排骨、拌面、酒炖河鳗、江蟹生、鸽蛋蒸犹_
地址： 车站大道789号智慧谷G栋101号
意坊
先说最重要的事情，晚饭一定要提前预定！直接过去的话，不管天气好坏，是否是工作日，店里人都挺多的。店整体来说不错，就是桌与桌之间没有多少距离，挨得比较近。店员加水很及时。墨鱼烩饭，挺神奇的味道，淡淡的奶油味，但不腻。
推荐菜式：烤三文鱼骨、意坊沙拉、墨鱼汁蛤蜊烩饭、澳洲牛小排
地址： 车站大道万顺大厦9-3号
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三、宁波市内有哪些高级日料店？
碳宗在这家小而精致的日料店，你可以吃到适合宁波人口味的炭烤美食，店内也供应同样精致的单人简餐。要做日式炭烤类的，所以白天不营业，只有晚上开。店铺很小，座位挤在一起，吧台前挂满了日语写的菜单。居酒屋式的装修风格，店内的氛围在幽暗的灯光照射下，别有韵味。特别喜欢炭烤鸡腿肉，鲜嫩多汁的鸡腿肉搭配着沙拉，淋上柠檬汁后，显得不过分烫嘴与油腻。炭烤牛舌与炭烤骨肠都是一口一个，相对显得性价比略低一点。
四、藏在北方犄角旮旯的日料店，吃完满眼的小心心
自从看了日本版的 《深夜食堂》 ，就对日料产生了好感，不光这些食物颜色好看，而且咬下去的味道也是极具治愈的。
天津的日料店并不少，但是为了寻找拥有深夜食堂这种小店情怀的，我开始寻找起那些 开在角落的居酒屋。
藏在伊势丹后面的低调小店，门口不是很大，如果不是朋友带我去过一次，还真的容易忽略。整个小店是由一对父子开的，对于鱼类的处理要求很高，有多年自己的渠道， 保证刺身绝对的新鲜 。
他家的 三文鱼据说可以吃出冰淇淋的味道 ，你想不想尝试一下？ 芒果天堂寿司是明星食品，黑鱼子乖乖的待在芒果上面，口感完美，惊艳到我了 。
顺便说下，他家的 纳豆 你一定要尝尝哦， 有惊喜！
地点很难找，它在大理道里面的一个小巷子里。但一旦找到它，你绝对不会失望的，幽静独特的小庭院，倒像是一户日本隐居人家，推开门还能听见风铃的声音，店有上下两层，可以坐在吧台也可以选择日本传统榻榻米炕桌。
招牌特色菜是 牛牛七轮家的烤肉 ，烤肉选择传统的炭烤，直接把肉放在网状的篦子上，可爱的肉肉们在滋滋作响，像是在叫嚣着“ 吃我！ ”， 牛舌 和 牛小排 的味道都不错，并且没有油烟。
这家小店的最大亮点就是一层的 敞开式吧台 ，可以一边和朋友聊着天，一边看日料师傅的操作，很有 日本街头居酒屋的调调 了！
牛肉寿喜锅 是本店的特色，牛肉选用的是 雪龙 ，味道浓郁，很日本！ 鹅卵石烤牛舌 这个是必点的，一大片红红的牛舌直接放在一整块鹅卵石上烤，整体造型很独特，这时候可以拿手机拍照了！
大阪鱿鱼烧、叉烧肉都做的很地道，叉烧肉好厚的一层呀！ 玉子烧 蘸上日本酱油，大块入口你就知道这家店为啥一直都有排队等位的了。
这是一家拥有超高颜值，并且小贵的日料店，被誉为 情侣升温的约会圣地 ，环境没得说，喜欢安静的可选择包间，除了食材新鲜、菜量大和服务周到这些优点外，每一件餐具都很精致，随便拍拍就是日剧中高档场所的既视感。
现在这个天气最适合去点一份 日式火锅 ， 银鳕鱼 和 豆腐 伴随着咕嘟咕嘟的汤汁， 原汁原味，口感鲜嫩。
今天推荐的这几家小店，虽然没有开设在人流量高的商场，但是去吃的人也都不少，看来大家对于日料口感的追求，就算藏在角落，也可轻松寻到！
总之，日料的魅力就在于哪怕是天寒地冻的严冬，那一口鲜活美味，瞬间就可以被迷得神魂颠倒！再加上日风的环境，我觉得吃完以后满眼都是粉红色的小心心！
你有自己吃日料的秘密基地吗？
可不可以告诉我？
文|妥妥
编|妥妥
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